Ⅰ 用洋葱都可以做出哪些美味的菜品
洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,很适合中老年人的保健食物。先发面:温水中放入适量酵母,静置一会,盆中放入适量面粉,加入少许白糖(促进发酵),再将酵母水徐徐倒入,边倒边用筷子搅拌,搅成絮状后,下手揉成面团,放温暖处醒发到两倍大。
从而增加食欲促进肠蠕动,对女生常见的便秘症状有很好的改善作用,洋葱可以做的美味多种多样,常见的家常做法有洋葱炒鸡蛋、洋葱炒肉、洋葱炒包菜、洋葱炒木耳、洋葱炒番茄等等,尤其是炎炎夏日凉拌洋葱更是一道美味的下饭菜,分享一下我在家做的凉拌洋葱。洋葱富含多种有机物,可以杀菌激发食欲且助消化,可以说是一道很开胃的下饭菜;但很多人在自己制作洋葱炒鸡蛋时总会有个困惑,是先炒鸡蛋还是先炒洋葱,怎样炒才能让鸡蛋保持鲜香滑嫩且不粘锅。
Ⅱ 洋葱做法有哪些呢
洋葱炒肉
做法
1.面粉和酵母装和面盆中,一边加水一边用筷子搅动,待看不到干粉时,用揉手成光滑面团,静放20分钟左右
2.里脊肉用清水冲洗过后,剁成肉馅,剁好的肉馅加入盐,姜蒜末,蚝油,生抽,酱油拌匀。如果觉得馅有些干,加入少许食用油和清水继续拌匀
3.洋葱洗干净,切成细末,加入肉馅中搅拌均匀
4..取一块面团,搓成圆柱状,再切成剂子。剂子上撒些干粉防粘连
5.取其中一个面团,擀制成圆形面皮,在面皮中央放入猪肉洋葱馅
6.捏合边缘,褶皱尽量捏小,包好的馅饼平放在案板上,轻拍几下,用擀面杖轻轻擀制成圆形薄饼
7.锅中放油,放入包好的馅饼,收口朝上,在锅中按扁按圆,小火,一面金黄翻面,馅饼鼓起可出锅
Ⅲ 洋葱的做法怎么做好吃
青椒洋葱炒鸡心补铁餐
材料
鸡心250克,青椒150克,洋葱100克,酱油2勺,料酒1勺,色拉油20克,姜末、盐、咖喱粉各适量
做法
1、将鸡心洗净后对切,青椒、洋葱洗净后切条,锅内注油烧至七成热,加姜末和咖喱粉炒出香气。
2、放入鸡心翻炒至鸡心变色,控油捞出;锅中留油略热,放入洋葱翻炒2~3分钟,加入青椒块翻匀。
3、倒入鸡心,加少量盐,烹入料酒翻匀,再加酱油炒匀即可。
功效
鸡心是非常好的动物内脏,其中胆固醇含量较低,铁含量高,污染比肝脏、肾脏小,而且口感柔嫩,鲜味较浓。也可以用其他深红色的动物内脏或深红色肉类来替代。青椒是蔬菜中维生素C含量最高的一种有利于帮助植物性铁的吸收,颜色和口感也适合与青椒搭配。
Ⅳ 洋葱怎么做好吃
我们都知道,经常吃洋葱对人的健康是非常有益的,它不但可以给人体提供很多的营养物质,还可以起到杀菌、调味和去腻的作用。不管是生吃还是熟吃,都是各具风味。在日常生活中,洋葱的做法有很多,比如凉拌洋葱、素炒洋葱、洋葱炒蛋和洋葱炒肉等等,接下来就简单给题主介绍其中3道的做法,希望能您满意。
三、洋葱炒鸡蛋
食材:洋葱、鸡蛋、盐和油。
做法如下:
1、将洋葱清洗干净后切成对半,然后将洋葱放在冷水里浸泡几分钟。
2、取出洋葱,沿着纹路将其切成细丝,放置一旁备用。
3、将鸡蛋打入碗中,然后均匀打散成鸡蛋液。
4、起锅烧油,油热倒入鸡蛋液。当鸡蛋液表面开始凝固是用筷子将其搅拌几下,然后翻炒至鸡蛋呈金黄色即可出锅备用。
5、锅里倒入切好的洋葱,翻炒至洋葱变软出香味后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
6、加入少许的食盐再次翻炒几下即可出锅装盘。
小贴士:
1、炒鸡蛋的时候可以多加点油,这样炒出来的鸡蛋会比较蓬松嫩滑一点。
2、炒洋葱时间可以根据个人的口感来定,如果你不喜欢硬一点的话可以多炒一会。
Ⅳ 洋葱有哪些一见倾心的做法呢
炸洋葱圈
食材:
肥肠1包(3条),洋葱半个切片,青椒2个切片,葱姜蒜,干红椒干花椒。
做法:
1、肥肠彻底洗净。
2、放入卤水中慢慢煮,煮到筷子可以插穿就捞起来,切成薄段。
3、热锅热油,把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香(葱只用葱白,青葱叶留着起锅前用),依次下入青椒片和洋葱片,加盐翻炒。
4、青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒,再加少许盐和酱油。
5、起锅前下入青葱叶翻炒几下就可以。
Ⅵ 洋葱的做法都有哪些种
洋葱炒猪肝
用料:鱿鱼两只;洋葱1个;生抽3匙;糖1匙;生姜;辣椒两个;盐;黄豆酱
做法:
鱿鱼焯水,然后下黄豆酱和辣椒,姜爆香,然后把洋葱放进去翻炒放入鱿鱼翻炒,放糖,盐,生抽炒熟后加点葱花出锅