A. 东北什么品牌大米最好吃
第一名:响水大米
黑龙江省牡丹江市,出产的响水大米虽然名声不如五常大米,但却是东北人公认的最好吃的大米。响水大米的生长环境和条件苛刻,甚至比上面的其他四种大米还要严格,它只生长于一小片火山岩石上,因此被称为“长在石板上的大米”。大家都知道火山岩本身富含多种矿物质和微量元素,其含量比山泉水还要高出不少,因此在这片区域里长出来的大米,自然品相不凡,营养价值极高。正宗的响水大米数量极少,因为种植面积有限,每年也仅能产出少量精米。一定要有柴火大锅焖煮,焖出来的米饭油亮发光,香味袭人,可以说是东北最好吃的大米。
B. 都说东北大米好好在哪啊那个品种好吃啊
中国地大物博,地大物博,物产丰富,特别是这个地区的食物链、五谷杂粮、水果海鲜应有尽有,单以大米为例,味道丰富,品种众多,许多人在买米时只认价格,商家开始打折,就开始抢购,实际上也没有捞到便宜,商家还能赔钱卖吗?人分三六九等,其实米也是一样,最便宜的一元一斤,最贵的大概十几块一斤。
南部,我们今天先不谈了,先谈谈东北稻米,许多人提起东北稻米,也许会对它嗤之以鼻,以为不值一提,首先别那么急下结论,在所有中国稻米中,东北一定有其位置,冬天寒冷,虫害少得可怜,秋天光照充足,昼夜温差大,自然条件优越,使东北地区稻米含水量高,出胶率高,米色明亮、透明,炖煮后,饭粒油亮,香味浓郁,买米时,请认准东北这四个地方,筋道、有香、有光泽。
一、五常米
黑龙江省哈尔滨市的大米,已成为当地特产,五常市也是全国五大稻米县之一,种植面积广阔,五常米有“稻米王国”之美称,这是由于其独特的地理环境,气候寒冷,干燥少雪,无霜期约130天,土壤有机质高,土壤酸碱度适宜,非常适合水稻生长。
该市有近千家稻米加工企业,2020年9月,五常大米被列入中欧互认地理标志,普通百姓在购买大米后,也可以用手机扫码,鉴定产地、保质期、生产者等等,在这种气候下生产出来的大米,质地坚硬,饭粒饱满,蒸煮后香味浓郁,绵软微粘,芳香四溢。
五常米蒸熟后,装在碗里,若再倒进锅里,碗边一粒米都不会沾上,仔细观察,还能看到一层油珠,吃起来很香,五常米市场价大概10-15元,五常米的市场价是10-15元左右。
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二、响水米
黑龙江省牡丹江市宁安市的大米,也是当地着名的特产,外地人回家后,可以购买一些,让远方亲人品尝,和一般的稻米有什么不同,现在响水大米也是地理标志的保护性产品,从唐代开始,这里就是“贡米”。百姓收割后,全都运到皇宫。
响水米为何如此美味,是因为它独特的土壤条件,当古火山爆发时,岩浆流凝并凝固,腐殖土上积着,水源来自牡丹江,水质优良,水稻有这样的营养供给,才创造出独特的营养价值。
清水米,油而异香,油而不粘,粒青如玉,晶莹透亮,蒸熟的稻米,隔老远就能闻出香味,冷饭不回生。
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三、盘锦大米
辽宁省盘锦市的水稻,晶莹剔透,粒粒饱满,在本地很多地方都能找到盘锦大米。这里的稻米很有趣,被称为“蟹田”,里面种着稻谷,田中也养着螃蟹,一箭双雕。
盘锦自古有“鱼米之乡”之称,土壤无工业污染,有机质丰富,土壤偏碱性,这些原因,造就了韧性强、口感好的盘锦大米。
如今盘锦大米,已销售到二十多个省市,出口15个国家地区,2008年奥运会时,盘锦大米作为奥运专用米,盘锦大米籽粒饱满,比较适中,气味清香,易于分辨。
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四、延边大米
吉林省延边朝鲜族自治州的特色产品,是北方着名的“稻米之乡”,东为日本海,气候适宜,冬暖夏凉,光、光、昼夜温差大、雨量充沛,这种环境有利于稻米蛋白质的沉淀,积累的养分增加,延边米、由于其独特的地理环境,所以出名了。
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延边米,米呈长椭圆状,蛋白质含量偏高,用肉眼观察,晶莹透亮,有明显的外貌,蒸熟后有油光,香味可以飘出很远,凉拌后仍可闻香。
东北部稻米一般比南方稻米强,除品种外,环境又是一大因素,即使使用相同的种子,收获时也会产生不同的味道。
东北地区最好吃的大米,黑龙江境内,特别是哈尔滨五常米、方正米、延寿米,光泽度好,晶莹剔透,蒸熟口感好,营养丰富,堪称米中珍品。
许多人说五常米不好吃,我都怀疑你是不是买了假米,真是五常米,很好吃,但很少流通,基本上是在北京流动的,或者是在当地消化,除非你能找到一份给你供应,价钱不便宜。
买米的时候,看准这四个产地,没有错。
全球有三大冰原黑土,其中一块就是黑龙江,纯正的黑土地,产出来的真是美味,味道好,有饭的味道,如果有机会,一定要亲自过来品尝。
C. 东北哪的大米好吃啊
东北处于独特的维度带,这里光照充足,四季分明,降水充沛,而且土壤中含有充分的矿物质元素,为水稻的培育提供了充足的养分,下面小编为您介绍几种东北大米,供您选择。
D. 东北大米哪里产地的比较好
东北三省均有种植大米的稻田,主要因为东北地域情况特殊,东北土地肥沃,含有的矿物质元素多,而且日照充足,有利于稻田的生长,但是由于稻苗选择的不同,培育出的大米口感也是不一样的,下面小编挑选几种备受好评的大米,从产地到品质,为您逐一分析。
E. 东北大米五大品牌排行榜
东北大米各有各的口感,独特的地域优势,保证了东北大米与众不同的高品质,东北的水稻种植面积已经达到了500公顷以上,但是有些不法商贩却想以次充好,从中牟利,购买时一定要擦亮双眼,下面小编为您介绍几种高品质大米,让您具体了解各个品类的差异。
F. 吉林和黑龙江哪个地方大米好吃
黑龙江省,吉林省,辽宁省,这三个地方被称为东北三省,东北地域独特,地处中维度带,光照充足,降水丰沛,为水稻的培育提供了先天条件,无论是黑龙江大米还是吉林大米都很好吃,下面为您介绍几种东北的优质大米,供您选择。
G. 东北大米哪个最好吃
黑龙江省牡丹江市,出产的响水大米虽然名声不如五常大米,但却是东北人公认的最好吃的大米。响水大米的生长环境和条件苛刻,甚至比上面的其他四种大米还要严格,它只生长于一小片火山岩石上,因此被称为“长在石板上的大米”。
H. 东北大米最好吃排名
说起东北大米,最出名的莫过于五常大米了,在就是响水大米和依兰大米,这几种大米在东北都是尤为出色的,这几种大米的口味也都很好,很多人都很喜欢,我家里现在常吃的就是这三种大米,下面简单给大家介绍一下这几款好吃的大米,给你们做个参考。
I. 东北什么大米最好吃
第一名:响水大米
黑龙江省牡丹江市,出产的响水大米虽然名声不如五常大米,但却是东北人公认的最好吃的大米。响水大米的生长环境和条件苛刻,甚至比上面的其他四种大米还要严格,它只生长于一小片火山岩石上,因此被称为“长在石板上的大米”。大家都知道火山岩本身富含多种矿物质和微量元素,其含量比山泉水还要高出不少,因此在这片区域里长出来的大米,自然品相不凡,营养价值极高。正宗的响水大米数量极少,因为种植面积有限,每年也仅能产出少量精米。一定要有柴火大锅焖煮,焖出来的米饭油亮发光,香味袭人,可以说是东北最好吃的大米。
J. 东北地区哪里的大米最好吃
要说中国哪里的大米最好吃,很多人会脱口而出,说东北大米最好吃。事实上,东北的大米的确又香又甜,光是白米饭就能让人吃下两大碗,不用菜不用汤,用大锅灶烧出来的白米饭自带浓郁米香,入口有嚼劲。
无论是热吃还是冷吃,都别有一番风味。但东北大米也能细分,毕竟东三省面积这么大,大米也能分出好几个品种,你们知道哪种大米最好吃吗?
方正大米
第三名:柳林贡米
鸭绿江畔的东港柳林,盛产柳林贡米,有一个“贡”字,说明它和皇家有关系。自明末清初以来,柳林贡米都是皇家贡米,被王公贵族们认定为米中精品。因为浇灌水稻的水源是水质极好的鸭绿江水和黄海两和水,因此柳林贡米被认为是绿色无公害大米,外形晶莹剔透,口感独特。
第二名:五常大米
黑龙江省五常市,出产的五常大米可谓是名气最大的东北大米,也是我们在超市里看到的数量最多的大米。五常大米生长于世界三大黑土之一的五常市,借着得天独厚的自然环境,五常大米颗粒饱满,气味清香,口感Q弹,无论用什么锅蒸煮,都能吃出五常大米的香气。
第一名:响水大米
黑龙江省牡丹江市,出产的响水大米虽然名声不如五常大米,但却是东北人公认的最好吃的大米。响水大米的生长环境和条件苛刻,甚至比上面的其他四种大米还要严格,它只生长于一小片火山岩石上,因此被称为“长在石板上的大米”。
大家都知道火山岩本身富含多种矿物质和微量元素,其含量比山泉水还要高出不少,因此在这片区域里长出来的大米,自然品相不凡,营养价值极高。正宗的响水大米数量极少,因为种植面积有限,每年也仅能产出少量精米。一定要有柴火大锅焖煮,焖出来的米饭油亮发光,香味袭人,可以说是东北最好吃的大米。
不知道大家是否对东北的响水大米有所耳闻呢?很多人只听过五常大米,没听过响水大米,这是因为响水大米的数量的确太少,市面上很多响水大米其实都是借着名头,并非是火山岩生长出来。只有在火山岩上生长出来的响水大米,才能称为东北大米的“王者”。