⑴ 四川达州那里的竹笋鸡最好吃
景市亭子桥有，要去老百姓家里找。。。。。这种鸡个头不大，一般只有最大的3斤左右。很高，腿脚细，好动，有一定的飞行能力（一般可以飞10米左右）。肉结实。很香。蛋也很小。肉有点像腊肉的劲道，越吃越香。。。。现在正中的可能很少了。因为产量和经济效应不高卖不了什么钱，在当地恐怕不多了。。。
⑵ 除了达州，还有哪些地方也有吃肉馅汤圆的习惯
除了达州贵州也有肉汤圆，鸡肉汤圆就是在贵州兴义的一种汤圆儿，以鸡肉为馅，内灌鸡汤，并附上花生酱，异常鲜美，别具特色，四川的心肺汤圆，四川彭水县的风味小吃，以猪心猪肺为馅的一种汤圆也是鲜香可口。
⑶ 猪肉，哪个部位的肉最好吃，最有营养
很多人觉得猪身上最嫩的是里脊肉，其实不然，最嫩的是梅花肉。梅花肉位于猪的肩胛骨处，这种的分布是瘦肉中掺杂着脂肪，形似梅花，吃起来又香又嫩。
⑷ 十大经典川菜是哪十道菜
相信很多四川人都认为四川10大经典名菜应该都是麻辣鲜香的，包括很多外省的朋友对川菜的印象，也应该是又麻又辣的。实际上，被评为“中国菜”的四川10大经典名菜，有一半都是不辣的，是不是觉得涨知识了的感觉？接下来就给大家说说这10大名菜究竟有哪些吧？
⑸ 达州哪里有好吃的羊肉最好是巿内或附近
推荐老车管所那边的胖儿烤全羊店,他那里的羊肉味道可以,而且价位适中.我们每年都要去吃几次.我感觉同样的价格的羊肉,他那里的分量绝对比城里的多得多.(不知道是不是那边的门市便宜的原因)
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⑹ 达州在哪里找肉
春水湖还有达州宾馆旁边那一家，我忘记叫什么名字了庙街听说也有，没去过~ 另外给你说个地方，火车站
⑺ 买猪肉买哪个部位的肉最好吃
一：梅花肉梅花肉是位于猪肩胛上的肉，又称肩胛肉，肉里面会夹着一些白色筋条和部分脂肪，形式梅花图案，故得此名，是猪身上公认口感最好的一块肉，每只猪身上只有5,6斤，梅花肉肉质鲜美，油花丰富，肉质也相当嫩香，常煮不老，如果想买梅花肉一定要早一点去或者和老板提前预定。梅花肉适合做猪排或者叉烧肉等。
二：里脊肉里脊肉主要位于猪的背部（即脊骨下面），与猪的大排骨相连。里脊肉是一种瘦肉，脂肪较少，而且没有筋骨，由于肉质鲜嫩，非常可口，适合切片蒸煮，剁、炒、炸都可以，所以里脊肉常常是猪肉档里比较抢手的。
三：臀尖肉所谓臀尖肉，就是猪屁股上面一点的肉。肉质鲜嫩，可用作代替里脊肉来用。臀尖肉又分前臀尖和后臀尖肉，前臀尖是紧挨猪前腿,向上一点儿的部位，肉质会稍嫩，后臀尖,也就是屁股后腿向上一点的部位,肉会稍硬,纤维稍粗。
四：前排肉位于猪前腿的上半部分，又称上脑肉，这种肉里面有筋，肉质比较硬和老，容易吸水，因此比较适合包馅汆丸子。
五：五花肉相信五花肉是我们吃得最多的肉类，五花肉之所以被称为五花肉，是因为肥肉和瘦肉相隔了好几层，位于猪的腹部，也是猪身上脂肪含量最高的一块部位，虽说五花肉脂肪多，但它的肥肉却很容易融化，而且瘦肉鲜嫩，无论用于炒菜，还是做炖肉、扣肉，都非常美味可口。
⑻ 达州什么最好吃
一 酥饼 简介：酥饼也叫千层酥饼，外酥里嫩，外表白色泛黄，酥皮一层一层，里面是芝麻和白糖的陷，咬一口，滋滋入味... 历史：未知 相关小吃 ： 牛肉饼 油饼 要提醒大家的是，这个东西好是好吃，但才炸出来的切忌谈心，一口咬很大，否则你的好吃嘴会烫得很惨的。以前达州大街小巷都有得买，现在好像已经绝迹了，如果哪个找了到，请各位吃喝友务必告知。 二 油茶 简介：也叫担担油茶，早些年达州人早上喜欢吃这个，做法就是米粉子糊糊 散子 吃起来香酥脆嫩，有辣味有香味儿美妙绝伦，难怪不得大家都喜欢用这个当早饭。也有把生鸡蛋加在里面的，延伸出来就叫鸡蛋油茶，味道也是不摆了，有具有营养价值。 历史：未知 相关小吃：八宝粥 麻花 散子 三 凉虾 简介：夏天清热解暑，除了西瓜，达州人吃得最多的恐怕要数凉虾了，凉虾也是糯米熬成糊，再用漏勺慢慢加工而成粒状，样子有点像小虾子，故名凉虾；舀一碗凉虾，加入红糖水，再加冰水，简直...滑糯清爽，柔软清甜，近几年达州人吃这个都喜欢加点醪糟和冰粉，味道更加可口了。 历史：相传很久以前，三峡边居住着一户彭氏母子。一年冬天，大雪纷飞，年迈的母亲病了，很想吃一口河边的小虾。儿子听后便冒着严寒来到河边，想给母亲捞虾。到河边才发现，河面早已结冰，不管他怎么用力也敲不开冰面。心急之下他索性解开衣衫，躺在冰面上用身体融化冰面。没多久，他昏过了去。在梦里，一个白胡子老者对他说：你不是要虾吗？我教你……小伙子呼地醒来，飞奔回家按老人的方法做好小虾，一口一口喂母亲喝下，母亲奇迹般苏醒过来。后来，小虾制作方法在民间流传开来，人们称之“彭桂花凉虾”或“孝子凉虾”。 相关小吃：冰粉 四 凉面锅魁 简介：本身是两种小吃，但是经过达州人民的智慧将其改良。也成为达州一道独特的地方名小吃，每逢初九登高的必选，既有达州锅魁的脆 香， 又有达州凉面的 辣滑，更有达州汉堡的美誉；难怪不得现在大家小巷都有得卖。 历史：未知 相关小吃：油饼 锅魁 六 凉粉 简介：凉粉有很多种，现在重点说我们达州的凉粉，主要有豌豆粉，和红苕粉两种，都是达州平常人家喜欢吃的凉拌菜之一。味道可谓咸、酸、辣、鲜五味俱全，也可下饭，也可单独吃，达州随处可看到。
这样可以么？