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上海最好吃刁面有哪些

发布时间: 2022-05-09 23:32:07

❶ 说到上海特色美食面也算一种啦,哪上海有哪些值得一去

说到上海特色美食面也算一种啦,哪上海有哪些值得一去的面馆呢?

辣肉丝面馆。上海肇周路上的辣肉丝面馆,位于并不起眼的街边,一到吃饭的点就人满为患,吃饭的地方只是简易的桌椅,因吃饭的人太多,好多人选择拼桌而坐。

炸酥的葱油、面条、新鲜的葱、腰花、虾仁,完美组合,完全不油腻,一碗全部扫光,连枯黑的葱也不放过,鲜、脆、甜、香,全在里面了。当然你也可以什么都不加, 这样也可以吃到最经典的葱油拌面。地址:上海市徐汇区襄阳南路233号。

❷ 上海十大面馆排名有哪些

第1:锅品面吧(吴江路店)【新时代互联网科技面馆】

招牌必点面:锅品海皇面+川香鸡公烧面

第2:老地方面馆【“泰康黄牌”辣酱油+炸猪排】
招牌必点面:辣椒面+炸猪排

第3、祥和面馆【长宁区第一辣肉面】
招牌必点面:辣肉面

第4、大眼面馆(鲁班路店) 别名:香葛丽 【卢湾区四大面馆之一】
招牌必点面:大肠面

第5、永兴面馆 别名:胖阿婆面馆【南京路旁边最好吃的鸭腿面】
招牌必点面:鸭腿面+素交

第6、味香斋【麻酱面+焖蹄+小牛汤,经典!】
招牌必点面:麻酱面+焖蹄+小牛汤

第7、大肠面【上海第一大肠面】
招牌必点面:大肠面+烤麸+辣肉

第8、鸿瑞兴(徐汇店)【好面、好汤、好焖肉】
招牌必点面:焖肉面

第9、宝泰面馆【素鸡+现炒大肠,绝配!】
招牌必点面:大肠面+素鸡

第10、云曦小吃【腐乳肉+鸭腿+糖醋小排,味道太嗲】
招牌必点面:腐乳肉面、酱鸭腿面

❸ 上海必吃的面馆有哪些

1、裕兴记面馆

这家店是上过舌尖上的中国的苏州一家百年老字号面馆。招牌是秃黄油面,蟹黄份量十足,金灿灿的,看上去就食欲大开。蟹香鲜香,蟹膏绵密,入口的瞬间在嘴里迸发出诱人的滋味,回味无穷。


❹ 上海浦东有什么特色经典的小吃!

1.万寿斋 (口味:25 环境:6 服务:12 人均:¥7)
虹口区山阴路123号 (四达路吉祥路间) 1331177328

“老店,老味道”,“能吃到正宗风味的上海小笼”,“皮薄汁多”,“很好吃”,“三鲜馄饨也非常不错”。

推荐:三鲜馄饨,小笼

适合环境:路边小店,一个人就餐

2.佳家汤包 (口味:25 环境:2 服务:10 人均:¥13)
黄浦区河南南路638号 (文庙路口) 63663570

“很不起眼的小店,做的汤包却很鲜美”,“汤包是点好后当场包再蒸的,很新鲜”,“汤很多”。不过地方不好找。

3.兰桂坊酒家 (口味:26 环境:10 服务:12 人均:¥44)
长宁区娄山关路417号 (近仙霞路口) 62740084

“这里的面点特别好吃”,“黄鱼煨面是该酒家的特色”。“鱼香,肉嫩”,“入口即溶”,“汤煨的好是点睛之笔”。本帮菜也做得不错,“对一些鱼类、海鲜的处理有其独到之处”。不过“店面不大,很不起眼”,“里面的装璜也很一般”,建议“避开就餐高峰”。

推荐:黄鱼煨面、炸酱面、担担面、炸猪排、清炒虾仁

适合环境:一个人就餐、二三人小坐、路边小店

4.老天母卤味专家 (口味:24 环境:12 服务:14 人均:¥14)
虹口区武进路394号甲 (近四川北路) 63250922
普陀区岚皋路245号 (近石泉路) 62149249
长宁区玉屏南路352号 (近遵义路) 62337048
卢湾区泰康路115号 (近瑞金二路) 64674108
卢湾区丽园路865号 (近蒙自路) 63045360
徐汇区大木桥路460号 (近斜土路) 64038348
长宁区茅台路330号 (近古北路) 62344712

“鸭翅很好吃,连骨头都很香”,“有股香香的烟熏味”。据说“是用甘蔗汁浸泡出来的”,难怪“比其他一般小店做出来的要入味”,而且“不油腻”。“吃起来很容易上瘾、感觉很清爽”,“比精武鸭颈更合格做白领的零食”。“在家看看影碟,吃吃老天母,再来瓶啤酒,简直太棒了”。

推荐:皇帝鸭翅。

适合环境:路边小店。

5.味香斋 (口味:20 环境:5 服务:10 人均:¥8)
卢湾区雁荡路14号 (近淮海路口) 无电话

“门面小巧,味道十足的点心店”,是“上海少有的老式面馆”。“面是真的不错”,特别是麻酱拌面,“的确做的很有特色”。排骨年糕也很受欢迎,“觉得比对面的鲜的来好吃”。 店面很小,客流量很大,“夏天没有空调”。

推荐:麻酱拌面、小牛汤、大排、排骨年糕、冷面。

适合环境:路边小店、一个人就餐。

6.阿娘面馆(泰和饮食店) (口味:22 环境:4 服务:9 人均:¥14)
卢湾区思南路19号(近淮海路) 021-53066604

号称“全上海最好吃的面”,“名不虚传”。招牌面黄鱼面“汤鲜味美”,“黄鱼满多的”,“有特色”;“其他品种的面也很棒”,不过“味精较重”,“回家要猛喝水”。环境“不好”,“大热天吃面实在太热”,而且店面较小,“最好早点去排队,不然只有看人家吃的分了”。“价格很实惠”,店主阿娘也“很和气”。

推荐:雪菜黄鱼面、蟹糊面

适合环境:路边小店、一个人就餐、二三人小坐

7.巴比馒头(原刘师傅包子铺) (口味:21 环境:7 服务:10 人均:¥2)
黄浦区江西中路267号 (南京东路九江路间) 63232630
黄浦区九江路311号 (山东路口) 63601035
黄浦区宁波路521号 (河南中路口) 63501021

“做好排队的准备”就可以去找寻“好吃的肉包”了。“绝对好吃,绝对便宜,绝对人多”是巴比馒头最大的特点。很多人“一买就是十几个”,“连吃3个月也不会厌”。其受欢迎程度可见一斑。减肥的MM可以选择菜包,嗜甜的GG可以选择豆沙包。“每一种都不容错过”。

推荐:肉包、菜包、豆沙包

适合环境:路边小店

8.楚味鸭颈(原精武鸭颈) (口味:23 环境:9 服务:12 人均:¥15)
浦东区崂山东路340号 (商城路口) 58768934 58771864
黄浦区云南南路324号 (寿宁路人民路间) 63112501 63201776
长宁区淮海西路515号 (近虹桥路) 62816765 62801322
静安区新闸路1529号 (西康路常德路间) 62893152 62893648
虹口区大连西路4弄8号 (四平路口) 65523742 55880787
上海近郊场联路38号 (近洛场路) 56685228
长宁区水城南路368号 (近延安西路) 62704742
闸北区临汾路636号 (近岭南路) 66970510 56913821
杨浦区延吉东路460号 (近水丰路) 65301548
普陀区兰溪路250号 (北石路武宁路间) 62577053

风靡上海的湖北小吃,“是现在白领最流行的零食”。“味道独特”,又香又好吃,是很多人的“钟爱”。微辣可能更适合上海人的口味,但是重辣“真的很爽”,能吃辣的话建议“一定要重辣”,是会让人“吃得嘴里发火手还不停”的食物。可惜冒牌的太多,所以一定要认准正宗的品牌。

推荐:鸭颈

适合环境:路边小店

9.静安小亭麻辣烫 (口味:19 环境:4 服务:9 人均:¥6)
静安区愚园路68号 (常德路口) 62155209

“真的是人很多”,“真的是非常好吃”,是很多人心目中“上海最好吃的麻辣烫”。“永远没有不排队的一天”。

10.德兴面馆 (口味:21 环境:10 服务:11 人均:¥11)
黄浦区广东路471号 (近福建路) 63522535
黄浦区福建中路529号 (近北京东路) 63602866

“老招牌,以焖肉面出名”,“实在是好吃得没话说”。“东西地道”,“味道很不错”,而且又“价廉物美实惠之至”——“十元钱能有三种交头的好面”!汤包也是“又便宜又好吃”,“很值得一去”。可惜“样式少了点,吃早餐倒不错”。“外面的装修很古朴,里面逊色了点”。

推荐:焖肉面、焖肉肴蹄、草头圈子、汤包

适合环境:一个人就餐、二三人小坐、合家用餐

11.鸿瑞兴 (口味:20 环境:18 服务:14 人均:¥40)
普陀区梅岭南路338号 (近杏山路) 62450588 62970852
徐汇区中山南二路1500号 (上海体育场内) 64275177 64280079

虽然以面出名,但“这里的本帮菜也不错”,“而且价格公道”。“环境清雅,古色古香,餐具精致”。地方不显眼,“多数是朋友介绍去的熟客”,“但不预定常常是没有位置的”。适合“合家用餐或大帮朋友聚会”。

推荐:渔香肉丝夹饼、茄汁牛肉、萝卜条、桃酥银鳕鱼。

适合环境:二三人小坐、一个人就餐、大棒朋友聚会、合家用餐。

12.小金陵盐水鸭店 (口味:21 环境:9 服务:9 人均:¥26)
黄浦区云南南路28号 (延安路宁海路间) 63266436

“上海最有名的盐水鸭”,“肉质鲜美,不肥不腻”,“咬上去口感很不错”。虽然可能“不如南京的鸭子正宗”,但是“迎合了上海的口味还是很受人欢迎的”。可惜“口味会时好时坏,令人费解”。另一个美中不足就是“没有分店”,“购买不方便,太麻烦”。

推荐:盐水鸭、鸭肫。

适合环境:合家用餐、一个人就餐、社交。

13.小杨生煎 (口味:23 环境:3 服务:7 人均:¥6)
静安区吴江路54号&60号 (近南京西路) 62676025

有着6年历史的生煎店,“个大汤多”是它的特色——“个真大”,比普通的生煎大一圈;“汁真多”,而且“不是很油腻”。但是铺子又小又脏,实在不是堂吃的好所在。虽然“挤得要命”,但是因为“实在好吃”,还是“值得排队的”。只是现在的口味“退步了,以前更好吃些”

推荐:生煎

适合环境:路边小店

14.蔡记生煎 (口味:19 环境:4 服务:8 人均:¥4)
黄浦区云南中路146号 (福州路广东路之间) 63611917
黄浦区四川中路530号 (近北京东路口) 63214700

“底脆、味鲜、汤多,绝对在小杨之上”的生煎,“和以前西藏路上的大壶春可有一拼”。四川路北京路的新店8月份新开时是“大师傅亲自坐镇的,味道也特别的好”,想吃的得赶快,“交给徒弟们”后质量就不能保证了。汕头路上老店环境“非常差”,口味也稍差。

15.鼎泰丰 (口味:19 环境:21 服务:17 人均:¥70)
长宁区水城路12号和平广场1楼 (近虹桥路) 62084188

“在美国香港台湾都有分店”的台湾饭店,“以蟹粉小笼出名”。各种“点心是这里的强项”,“制作精良”,“味道很好”,尤其是“小笼,很有特色”,“不可不尝”。不过“点心能卖到这个价钱”,味道也“可想而知”。“装潢干净利落”,“给人感觉也比较好”。

推荐:蟹粉小笼、汤包、鸡汤面、糯米肉烧卖、油豆腐细粉汤

适合环境:二三人小坐、休闲

16.台湾粽子大王 (口味:20 环境:8 服务:10 人均:¥12)
黄浦区人民广场迪美购物中心 (屈臣仕对面) 63580000-2109

“粽子真的很好吃,而且量也很足”,再“来一份关东煮多加点汤,热乎乎的吃下去真是一种享受”。“去逛迪美的人都知道那边”,可在“逛累了补充点体力,吃完再逛”。可惜“店太小了,建议(老板)赚那么多钱也该扩展门面了”。

推荐:台湾肉粽、关东煮、台湾粽王、贡丸汤

17.新南翔小笼 (口味:20 环境:10 服务:10 人均:¥9)
浦东区乳山路80号 (崂山西路崂山东路间) 58787282

“浦东最正宗的小笼”,价钱也便宜,1.5元8个。还可以打包带回家。

18.北万新 (口味:19 环境:8 服务:10 人均:¥6)
虹口区广灵一路56号 (广灵二路广中路间) 65311204
卢湾区淮海中路462号 (近高架) 64150234
卢湾区巨鹿路243号 (近瑞金一路延安路) 63279493
静安区陕西北路667号 (武定路口) 62153874

“虽然店面不怎么挺刮”,“环境有点像大排挡”,但到底是老字号,“点心都很棒”。包子的“个子比较小”,“很白很精致”,“现在能做这么好吃的包子的地方已经不多了”。一些浇头面也很不错,“面条很有劲”,“做得很入味”,确实不错。

推荐:糍饭团、肉包、萝卜丝饼、花卷。

适合环境:路边小店。

19.南翔馒头店 (口味:20 环境:8 服务:7 人均:¥24)
黄浦区豫园路85号 (九曲桥旁) 63265265

老字号的面点店子,虽然有人觉得“现在比以前差多了”,但还是“很好吃”。“蟹粉小笼不错”,“就是太贵”;鲜肉小笼“比较实惠”。虽然“店里不够干净,店员不够热情”,但还是“每天人山人海”,“要排很长的队”,在里面吃的话还要“和人家拼台”,“感觉不太爽”。“要想吃得好,莫心痛钞票!上二楼”。

推荐:蟹粉小笼、蟹肉小笼、鲜肉小笼、秋叶包、小馄饨

适合环境:合家用餐、二三人小坐、休闲、一个人就餐、路边小店

20.三八旅社 (口味:18 环境:4 服务:9 人均:¥6)
黄浦区云南南路19号 (近延安东路) 63281148

“上海滩上很难再找出这么好吃又便宜的店了”,不过“对卫生稍微有点讲究的人不适合去那里”。因为“环境实在是很差”,“服务态度也让人不敢恭维”。但是东西“味道确实不错”,尤其是小笼“非常美味”,“性价比很高”。

推荐:小笼、油煎菜馄饨、麻辣炒面、素包。

适合环境:路边小店

21.神州豆浆大王 (口味:19 环境:6 服务:7 人均:¥10)
卢湾区嵩山路65号 (近淮海中路) 53828363

“上海传统点心店”,“东西做得还可以”,可能因为“地段占优”的关系,在同类餐馆里“属于价高的”。“生煎包很有特色”,论只卖,“皮很脆,外形好”,“味道也不错”。不过“环境不好”,“高峰时候很吵杂”,“服务态度也很差”,经常“爱理不理的子”。

推荐:生煎、渔香肉丝包、韭黄虾仁煎饺、椰汁年糕、小馄饨。

适合环境:一个人就餐、路边小店。

22.四海游龙 (口味:16 环境:17 服务:15 人均:¥10)
长宁区玉屏南路452号 (近娄山关路) 62419283
长宁区茅台路670号 (安龙路口) 62906222
徐汇区田林东路456号 (近柳州路) 54482337
徐汇区龙川路121号 (近罗香路) 64101504

“锅贴是这里的特色,样子也比较反传统,是条状的”,感觉“更像日本蒸饺”,“味道不错”。“比中式锅贴少了很多油,正合MM们心意”。同时值得一试的是这里的酸辣汤,“内容丰富,酸辣可口”。“店堂干净也比较大”,环境不错,“有台湾的感觉”。

推荐:锅贴、酸辣汤

适合环境:路边小店

23.夏面馆 (口味:19 环境:17 服务:15 人均:¥41)
徐汇区肇嘉浜路798号坤阳国际商务广场 (吴兴路口) 64728504
静安区南京西路1266号恒隆广场5楼 (陕西北路口) 62881217

“比一般面店干净的面馆”,“面的吃口很好”,“浇头也很不错”。但是“价格较贵”,“吃面起码也得20多元”,“不过值这个价”。除面点以外,“菜肴很精致”,“味道都不错”,“值得一试”。恒隆分店的浇头“是那种自助转盘样的”,“喜欢就自己拿”,从口味上讲“稍逊一筹”。

推荐:拉糕、虾爆鳝面、黄鱼煨面、沙锅狮子头面、糖醋排骨

适合环境:休闲、二三人小坐、一个人就餐

24.宁夏罐罐鸡 (口味:20 环境:10 服务:9 人均:¥27)
浦东区商城路550号 (崂山西路口) 58770615
浦东区张杨路839号 (近崂山东路) 68764690
浦东区张杨路1233号 (近松林路) 58317799

“比较正宗的西部风味馆子”,挺有特色的。“面食很好吃”,“炒菜一般般”,“大部分的肉食味道都还可以”。菜的“分量挺豪爽的”,“价格也便宜”,“经济实惠”。不过“人多的时候,吵吵嚷嚷的,还会要求拼桌”。中午生意特好,“快成了周围白领的员工餐厅了”。

推荐:辣白菜、红油肚丝、罐罐鸡、羊肉夹膜、烤羊腿。

适合环境:二三人小坐、一个人就餐、路边小店。

25.大富贵酒楼 (口味:19 环境:10 服务:12 人均:¥23)
黄浦区中华路1409号 (近复兴东路) 63770322
黄浦区西藏南路1450号 (近瞿溪路) 63163246
浦东区金杨路635号 (近枣庄路) 50719685

“很传统的老饭店”,很有“老城厢的特点”。“虽然口味家常了点,不过还是挺好吃的”,菜的量也“比普通的店大得多”。底楼的“小吃作得中规中距”,“价廉物美”,“特别是小馄饨,真的很好吃”。“服务态度也很好”,在国营店中“属少见的了”,“真的是物超所值”。

推荐:酱鸭、水煮牛肉、八宝辣酱、生菜鱼米包、生煎、小馄饨

适合环境:合家用餐、大帮朋友聚会、一个人就餐
26.光明村大酒家 (口味:19 环境:9 服务:10 人均:¥15)
卢湾区淮海中路588号 (近成都南路) 53067878

“有点年份的综合性酒家”,既供应小吃排挡,也有海派菜肴。小吃“比较有特色”,“有百余款可让人挑选品尝”,其中不少是“上海名特小吃”。另外,“做面点也挺有一套”,“浇头都是现炒的”,“味道很好”,“物美价廉”。相形之下,菜点反而不太让人有印象了。

推荐:鸡汁馄饨、蟹粉小笼、鸭膀、生煎包

适合环境:路边小店、大帮朋友聚会、合家用餐

27.王家沙点心店 (口味:18 环境:8 服务:7 人均:¥18)
静安区南京西路805号 (近石门路) 62170625 62170786
静安区万航渡路673号 (康定路武定西路间) 62711886
静安区西康路796号 (海防路口) 62584435
静安区北京西路1533号 (常德路口) 62710199

“老字号的典型上海小吃”,难得“味道保持得还可以”,比较“货真价实”。“蟹粉点心都不错”,“蟹粉小笼很好吃”、“每次必点”;蟹粉汤圆也很受欢迎,还可以“买现包的带回家煮”;“两面黄是这里的特色”,“味道真是好”;汤包、春卷也“不错”。不过“服务太差”,“环境不好”,“店堂太小”

推荐:蟹粉小笼、蟹粉汤圆、鸡鸭血汤、汤包、春卷、虾仁两面黄、鸡肉生煎

适合环境:一个人就餐、路边小店、二三人小店

28.祥和面馆 (口味:18 环境:7 服务:8 人均:¥9)
长宁区定西路1235弄1号 (安化路口) 62127097

“很便宜”,而且“口味也不错”,“辣肉面,雪菜肉丝面都很地道”,“牛肉汤很入味”,“就是环境差”。

推荐:辣肉面、肉包、雪菜肉丝面、牛肉汤、小笼、牛肉线粉汤

适合环境:一个人就餐,路边小店

29.小乐惠 (口味:18 环境:8 服务:9 人均:¥11)
徐汇区番禺路667号交大3号门边 (近淮海西路) 62942433
徐汇区康平路200号 (天平路口) 62824399

“严格说不是餐馆”,是“小饮食店”,是“学生族的饭店”,是“几乎每个交大本部学生都会怀念的地方”。“东西真的蛮便宜的,相当实惠”。“味道也还行”,“说好吃么也说不上,但是有回忆的味道”。“24小时营业”的模式,“在深夜给好多人带来了便利”。

推荐:鲜肉水饺、菜汤肉丝面、咖喱炒饭、咸肉菜饭、辣肉面。

适合环境:路边小店、一个人就餐、二三人小坐。

30.家家长沙米粉 (口味:15 环境:7 服务:8 人均:¥10)
静安区吴江路147号 (近石门路) 62678615
长宁区遵义路121号 (虹桥上海城对面) 62341899

“与铺天盖地的桂林米粉不同”,这里的米粉是“扁扁”、“硬硬”的“正宗”湖南风味。吴江路小吃街上的店“环境很一般”,“虹桥分店的环境更好些”。“量多,能填饱肚子”,“味道也还可以”,“难得的是便宜”,所以“生意很好”。

推荐:酸豆角米粉、剁椒豆豉蒸鸡翅、酸辣米粉、手工馄饨

适合环境:一个人就餐、路边小店

31.老半斋酒楼 (口味:17 环境:8 服务:8 人均:¥15)
黄浦区福州路600号 (近浙江中路) 63222809 63517868

“各类面是老半斋的特色”,尤其是“肴肉面远近闻名”。“汤味鲜美”,“量多实在”,虽然有些“略显油腻”,“面也一般”,但“值得一尝”。外卖部的肉包子虽然“质量不是最稳定”,但“运气好的时候”,还是“上海滩做的最好的之一”. 炒菜就“实在是不怎么样”了,“量少还不好吃”。老店“环境不怎么样,也“没什么人气的样子”,可能“更适合怀旧的人”。

推荐:肴肉面、肉包子、刀鱼汁面、菜饭

适合环境:一个人就餐、路边小店、二三人小坐

32.老妈米线火锅 (口味:17 环境:12 服务:12 人均:¥25)
虹口区四川北路2118号 (多伦路口) 56712335

有点“不够个性”,但“米线还蛮好吃”,而且“经济实惠”,“品种很多”。“酸菜鱼口味不错,很鲜的”,麻辣口味也比较受欢迎;“口水鸡,老妈小菜等凉菜也很好吃”。火锅“还可以”。“环境蛮古典雅致”。只是“人一多服务就不好了”,“上菜太慢”。

推荐:酸菜鱼米线、铁板海鲜米线、口水鸡

适合环境:二三人小坐、合家用餐、大帮朋友聚会

33.台园圆圆香云吞店 (口味:16 环境:7 服务:10 人均:¥9)
徐汇区复兴中路1268号 (襄阳南路口) 64724021

“招牌云吞不错”,“馅很特别”,“有点甜,适合上海人口味”,“汤很鲜”。“其它的一般”。“环境不好”,“地方太小,生意好的时候服务生态度很差”。

34.五芳面馆 (口味:15 环境:9 服务:8 人均:¥13)
黄浦区延安东路343号 (近浙江路) 63742787
黄浦区延安东路27号 (近四川路口) 63368436
浦东区银城东路101号汇丰大厦2楼 68414515
卢湾区淮海中路283号香港广场北座NB103A 已关
浦东区浦东南路东园一村113号 (近东昌路口) 58875538
浦东区浦建路200号 (近南泉路) 58391193
浦东区浦东南路500号国家开发银行3楼 (近陆家嘴东路) 68879016

“面不错”,“作为老字号能保持到今天的水平实属不易了”。各家分店水平比较接近,“没有发现绝对滥竽充数的地方”。“但毕竟只是连锁面馆,很难到达更高的水准”。中午生意“非常好”,店堂“还算干净整洁”,是上班族不错的选择。

推荐:菜汤肉丝面、焖肉面、辣酱面

适合环境:一个人就餐

35.楚楚园馅饼粥 (口味:15 环境:13 服务:10 人均:¥27)
黄浦区九江路423号 (近山西路) 63221612
上海近郊红松路92号 (近金汇路) 64496806
长宁区仙霞路693号 (近安龙路) 62345501
卢湾区淮海中路283号香港广场南座底楼 63860635

“面点为特色”,“面粉韧劲足”,“味道真的很好”。“饼类的东西都非常美味”,因为是“现做现卖”,所以“速度稍慢一些”。各种卷饼倒是“上来很快”,也“很好吃”。小米粥“不错,很稠”,“很可口”,配酱牛肉“很开胃”。总之,是个“偶尔换换口味、填填肚子的好地方”。

推荐:牛杂汤、酱牛肉、清炖牛肉刀削面、牛肉卷饼

适合环境:路边小店、二三人小坐、一个人就餐

36.大壶春 (口味:16 环境:5 服务:5 人均:¥10)
浦东区浦东大道136弄4号 (近即墨路) 58825121

上海滩生煎的“老字号”,以前西藏路上的大壶春总店是很多人的“最爱”。现在“硕果仅存”的浦东分店 “反而失去了那份正宗”,“变难吃了”,面点也“一般”,“花样不少”。由于是在商务楼附近,“生意还不错”。但是“店面很小,设施也很差”,“服务就更不用说了”,“态度很差”,“让人觉得很失望”。

推荐:鲜肉生煎、牛肉汤、虾肉生煎

适合环境:路边小店、一个人就餐

37.大清花饺子店 (口味:17 环境:16 服务:13 人均:¥40)
静安区常德路466号 (近新闸路) 62899999 62896666
卢湾区打浦路198号 (斜土路口) 63021111 63027777
闸北区沪太路567号 (近中山北路) 56089999 56081111

“提供东北饺子和东北特色菜”,口味“有点改良”。饺子“种类很多”,“很有特色”,“家里或超市里是做不来的”,而且“分量十足”,“比较实惠”,缺点是“尝不了几种就饱了”。菜的分量也很足,“东北拉皮特好吃”。让人印象深刻的是“环境很有特色”,“服务员都穿着清朝服装”,“桌椅是大木墩子,很可爱”。

推荐:拉皮、冰花煎饺、各式饺子、羊肉

适合环境:二三人小坐、大帮朋友聚会、合家用餐

38.飞龙生煎 (口味:16 环境:6 服务:8 人均:¥11)
虹口区四川北路2002号东泰休闲广场1楼 (近溧阳路) 65877822 65877833
黄浦区南京东路311号 (近河南中路) 63510279

“记忆里的经典”,不过“没有传说中的那么好吃”,“没什么特别的口味”,“比不上小杨生煎”。小笼的味道“还可以”,汤倒是“很划算”。生意很好,“经常排很长的队”,“要等很久”。四川路总店“明显味道比较好”,就是环境“很糟糕”,“店面太小,太脏”。

推荐:生煎、汤包

适合环境:路边小店、一个人就餐、二三人就餐

39.绿杨村酒家 (口味:17 环境:9 服务:10 人均:¥41)
静安区南京西路763号 (近石门一路) 62581842 62584422
静安区江宁路77号美琪大戏院对面 (近奉贤路) 62186767

“南京路上的老字号,经营的是淮扬菜”。味道“较以前下降了许多”,“现在比家常菜还要家常,毫无一点特色”。“小点心做得倒还不错”,“外卖的菜包值得推荐”,“确实好吃”,但“有的东西太油、太甜了”。“环境也很普通”,“服务质量不好”,“总体感觉不太好”。

推荐:扬州干丝、大王蛇、菜包、狮子头

适合环境:大帮朋友聚会、合家用餐、二三人小坐、社交、请客户

40.天山大包 (口味:17 环境:9 服务:9 人均:¥4)
长宁区连锁店集中在长宁区

“天山酒家的特色点心”,“曾荣获上海点心比赛第一名”。“包子是特大个的”,“很容易吃饱”,“绝对好吃”,“品种也很多”。所以“很受欢迎”,“经常要排队”,有些“特别的品种还一直脱销”。虽然“现在没有以前好吃了”,但是“当早饭还是很不错的”。

推荐:肉包子、烧卖、里脊肉

❺ 上海本帮面VS苏式汤面,哪一碗面才是江南面条的代表

对上海本帮面和苏式汤面爱不释口。虽然苏南上海地处祖国南方,但是这两地人民对面条的热爱却非常深入骨髓。今天就想带大家来一起看看,这两款江南面条的代表究竟有什么不一样的特点?


苏式汤面真的可以说完美契合了苏州这个城市的特点:婉约,清新,精致。

不说味道,刚端上卓呈现在吃客面前的景象,就特别漂亮。一碗汤面被三四个浇头环绕,如同众星捧月一般,让人赏心悦目。

苏州的面,不像北方面条一样侧重面条劲道和各种油泼臊子,也不像广东的竹升面要云吞和牛腩映衬着。苏面的精华,在于她的汤,通常有红汤和白汤两种。

苏式浇头还有一个最大的特色,那就是非常看重食材的时令,每个季节都有其特色的浇头,把苏州人爱吃会吃的特点发挥的淋漓尽致。

他们各自都有自己的特点,所以他们不能说谁更出色

❻ 上海好吃的面馆有哪几家

阿娘面
老地方面馆
祥和面馆
大眼面馆(鲁班路店)
永兴面馆
味香斋(雁荡路店)
大肠面
鸿瑞兴(徐汇店)
宝泰面馆
张续昌老头面馆
先给你前10吧
望采纳!

❼ 上海有哪些好吃的面馆

1、知味面馆

四川中路香港路路口
与其他面馆比起来,这家最大的优点就是:分量足。
不是指面给你一斤喔,而是真的浇头多,一碗端上来感觉看不到面,全是肉肉肉肉。
举个例子,我们两个人点了两份素鸡,结果服务员弄错了只上一份,我们看到那一份素鸡的体积之后默默把另一份素鸡退掉了。
再说味道。
牛蛙面是这家的招牌,确实很新鲜,蛙腿又白又肥。
2、渝儿面
武定西路
虽然正宗的西南一带的面真没图上那么多汤(汤和面如此泾渭分明是苏面本帮面),但是肥肠的味道还是让我很思乡,想起了小时候的周末,睡个大懒觉,然后和爸妈一起上街过个早,嗯,我们那边不叫浇头,叫哨子,我一般吃完哨子就把面推给爸爸吃,然后再被我妈骂一顿。虽然正宗的西南一带的面真没图上那么多汤(汤和面如此泾渭分明是苏面本帮面),但是肥肠的味道还是让我很思乡,想起了小时候的周末,睡个大懒觉,然后和爸妈一起上街过个早,嗯,我们那边不叫浇头,叫哨子,我一般吃完哨子就把面推给爸爸吃,然后再被我妈骂一顿。
还有一碗炸酱面,我喜欢豌豆炖得烂烂的,炸酱里也能吃到小粒小粒的肉,拌起来很好吃。
这家其实蛮辣,我第二次点菜的时候用一副“你们家真的一点都不辣“的语气跟服务员说”多放点辣椒!“,结果,我和我的老伙伴就悲剧了,还没吃完胃就开始烧起来,还是挺痛苦的。
还有他们家的熏香肠不错,都是能让我尝到家乡的东西。
3、上面坊
东诸安浜路
这家很出名了,但是相对于他的名气,好吃的东西其实不算多。
我倒不推荐他们家的鸭肉,肉块太大了,不是很入味,肉也太柴。
我喜欢鸭胗鸡胗的嚼劲,可是这家面馆往死里酥和烂的做法毁了这股嚼劲,不喜欢。
基本上一个鸭全套下来,唯一爱的就是上面的鸭掌,体积小,入味了,皮筋也适合炖得烂烂的,真的有入口即化的感觉。
汤底非常鲜,非常鲜。
4、敦煌楼兰州清真牛肉拉面
长宁路
让我们再来回顾一下”论拉州拉面的修养“:一清二白三红四绿五黄,汤清,萝卜白,辣椒油红,香菜绿,面黄。
基本上,除了辣椒油欠了点,其他四项,这碗面都能达到95分以上。
吃这碗面就会明白,前面说的那些都是浇头不是面(当然那些面本身也是很好吃的),而在这家,才真正叫,吃面。
不仅仅是因为牛肉真的就两三片咯,而是这面实在太好吃,好吃到不需要肉也能一大碗唰唰唰十分钟干掉。
我觉得这就是兰州拉面的魅力,太尊重面,用清澈的牛肉汤和简简单单的萝卜香菜蒜苗就能烘托出一碗最淳朴原味的面,只放几片薄肉的意思,除了咳咳老板要节约成本,大概还有不想喧宾夺主的意思吧。
面一共有五种粗细可供选择,我喜欢最细和第二细的,面很柔,很软,但是又韧性十足。
另外推荐它家的甜胚,非常醇厚的酒酿香,不过一碗全喝掉还是挺腻的。
5、苏州福东鑫
宛平南路
只推荐枫镇大排面。
不知道为什么吃到的苏式面里白汤真的好少,可是这碗一吃下去就服了。
别看图片这么清汤寡水,那是汤质量高啊,熬得好一点杂质都不掺,喝一口就醉了,真的是醉了。连青菜异常好吃。旁边的闷蹄红汤面和这碗比起来,不知道弱了几条街。
6、月星苏州羊肉面馆
黄河路
沪上羊肉面馆里还是很有地位的,喜欢红烧多过白切,个人口味吧,不太习惯白切的膻味。
(杨浦区国权路某个路口有家崇明羊肉馆也很好吃)
7、小厨面
巨野路
喜欢这家冷素面,甜、香、辣,都到我刚刚能够承受的极限,吃完就爽翻了,适合夏天吃。
8、川味特色面馆
政民路
推荐番茄牛肉面和担担面。
不仅味道好,面也超好吃,细细的,很劲道。
大概是五角场附近吃过最好吃的面了,对,还有之前提到的那家国权路某个路口的崇明羊肉面。

大肠面
大肠面是老上海人的最爱,而这里的大肠,洗得干净,鲜嫩肥滑,香味扑鼻。咬一口,酥而不烂,还带着丝丝甜味。大肠量非常之多,全部吃掉却也不会觉得腻。

如果爱吃辣,可以再加上辣肉,大块的肉,味道偏甜适合上海人的口味,辣度也是刚刚好。不喜欢吃辣的,就加上烤麸,渗透了降职的味道,带一点甜,是正宗的上海味。

养颜猪手面

听到这个名字,爱美的女生都会忍不住点一碗尝尝鲜。猪手量很大,看上去很硬,但轻轻咬一口,皮和肉酒就都到嘴里啦。招牌的猪手口味是是糯糯的甜,很符合上海人浓油赤酱的风格,但又不至于太油,酱汁的味道也很丰富。

面条是上海传统的碱水面,又粗又圆,但是却筋道十足。佐以特色的大骨浓汤,味道是够鲜够浓郁。
9 老蟹沪味干挑面
说起上海味道,你一定会想到老上海的蟹黄。而这家面店的蟹粉蛤蜊浇头,绝对满足你的口味。一碗干挑面,完全被浇上的蟹粉蛤蜊盖住了,蟹肉蟹黄货真价实看得到。蛤蜊鲜嫩,吃不出沙子,和蟹粉勾芡在一起,更是相得益彰。

这家面店的精细之处在于,干挑面,浇头和汤分开盛放,吃客可依照自己的喜好浇上去。蟹粉一定要趁热吃,这样才能发挥蟹黄最大的鲜香,而隐去它的腥味。

10 鸭腿面
永兴面馆
在小吃店林立的广西北路,这里顾客显得特别多。实惠的本帮面馆,口味偏甜适合上海人。红汤细面,喝一口汤,鲜中带甜。招牌的红烧的鸭腿面加了茴香等特质香料后,去除了鸭的膻味,而有酥嫩的酱鸭香。这么大一个鸭腿,勺子啃得有些费劲,却十分过瘾。

在南京路一代还能吃到这样美味而亲民的料理实属不易,也难怪在这里吃面的老上海人比较多。

11 招牌牛味三重奏
邵煮厨的面
三重奏分别是牛肉、牛筋和牛舌,每钟都有三四块左右,用料十足。牛肉和牛舌都很酥烂,牛筋是长条的,吃起来很糯很爽,是一道好吃的牛肉料理。面条十分筋道,混着清醇的汤头一起唆到嘴里,顿觉唇齿生香。

这家店更出名的就是招牌黄鱼面啦,为了保证新鲜,都需要提前一天预约的。勺子去的时候没有能吃到,有心的吃货们可以先打电话预约哦。