1. 大家知不知道哪里有好吃的酱香饼
土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。2009年春在湖北开始流行。
酱香饼的做法
步骤step
1
出锅后刷上刚才炒过的酱汁，在撒一些香葱末就可以开吃了，可以给它切成小方块的，或者三角形状的都可以这个就根据个人的爱好来定了，最后在撒一些芝麻做装饰就更上镜了
2. 郑州哪条街有好吃的小吃
01、紫荆山后面的郑州烤鸭店，一定要点伊府面，好吃不贵。
02、东开发区西门口的重庆水煮鱼。推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。
03、经三路秦朝瓦罐。瓦罐、干锅、六国小炒都挺好。
04、大清花饺子，在丰产路和经七路口向西200米。东北风味，饺子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上点四个到最后能上六个吃的你走都不想走。
05、北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美。
06、东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面，很有当年花园路集贸市场的味道。
07、经二路仲记擀面馆的手擀面。在文化路和红旗路口也有一家。
08、岳阳楼和全家福——泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，ZZ最佳）。
09、五得的羊肉汤。现在有人说虢国羊肉汤比他好，不过我没去喝过。有空可以比较比较。
10、涮锅——鸿茂斋我就不多说了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老庆那里。
11、火锅小天鹅环境挺好，听说最早在大同路时就不错，就是优点贵。
12、全家福的糊辣鱼，陇海路。我曾经连续三天五顿，顿顿糊辣鱼！！
13、西大街和顺城街口的郭记——烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉 。
14、北顺城街的西安正宗的蜡羊肉（绝的很！）
15、南顺城街的风干麻辣野兔、小笼包子。
16、城东路南关名吃城的油泼辣子面。
17、优胜北路东三街交口——丹妮食府（味佳价廉）柴鸡泡馍一流，泡椒鱼头好吃，美极鸭唇也不错。
18、优胜南路皮皮鲁西餐厅，必胜客未进郑州时，那里的披萨是我在郑州吃的最好吃的，奶油海鲜汤可以尝尝。
19、省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃，那儿土鸡汤也不错，鸡汤里的粉条还可以免费加。
20、政六街和红专路交叉口上有家光大银行，当然不是说银行的盒饭好吃，而是它边上的东北人？（我记得好象是叫东北人，反正就在紧挨着的隔壁，一到那就看见了）草莓八宝饭，东北大骨头，薯仔炖牛肉，反正这的盘子是一个比一个大。
21、花园商厦旁边的四川凉面，那里的凉面、麻辣烫~！正点~！！…
22、西餐厅郑州就没几家正经八百象样的。丹尼斯六楼的雅园还行。
23、同乐路往西走到头有家洛阳南关牛肉汤，哎呀，别提多得劲了。尤其喝多酒吐的胃里空空的时候，一碗牛肉汤入肚……一个字，爽！
24、凉面最好吃的当然是优胜南路的“天府”了，不光凉面，别的也都是好吃看的见。只是最近菜价提高了，一个“鱼香肉丝”都要15元。
25、优胜北路的韩国“汉江烧烤”也不错。干净、情调也不错，只是不适合人太多去吃。茶水是大麦茶。
26、红专路和文化路交叉口，红专路小吃一条街。经常进去之后花了眼，不知道吃那家的好了。右手第三家或第四家（老是记不住）有个“地锅鸡”还不错。新疆人的烤肉串挺好吃，到夏天螺丝大虾上市了，就更热闹了。
27、优胜南路的广州开煲。煲仔饭，白粥，例汤，清远鸡,还有各种烧腊。
28、优胜北路的上海人家，比经三路老上海好吃。这两家店是一个老板开的，不过上海人家是全国连锁。
29、汇丰源烩面。政六街纬五路口向北100米，烩面没的说，羊肉串也不错，还有各种小菜。
30、说到烩面，马记烩面味道也很不错，和汇丰源的风格不一样的。位置在陇海路和城东路口向东200米。其实合记的总店还可以，其他店就不行了，箫记就是一垃圾了。不知道还有人喜欢他啥...
31、红旗路和黄河北街交叉口往东50米，思达连锁超市对面，新疆烤肉手抓饭。正宗新疆柯尔克孜族来郑州开的店。我新疆同学说这里是郑州最正宗的新疆菜馆。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盘鸡，手抓肉，手抓饭，拉条……天啊！
32、三九大酒店的晚茶还是不错的，价格稍微贵点，但能接受。
33、正弘国际名店对面的哈根咖啡店里的中餐不错，尤其是肥肠煲特别好吃！另外环境也很好。
34、同乐路老西儿面馆，多种杂粮做的面和筱面靠姥姥，可以连吃半个月面食，不会重样。还有各种山西
小菜。
35、黄河路服装批发市场对面的，高丽饭店，凉面，和凉菜鳕鱼和薯仔，韩式烧烤和韩式小菜。
36、南阳路上，大石桥向北一百五十米，薛家米皮。我个人认为是郑州最好的米皮了。北闸口的阿信米皮也不错。一定要放辣椒油，不然不如不吃。顺便尝尝“白吉馍”。只是环境稍差了点。
37、北闸口路红蚂蚁的串串香，我同事说非常好吃。可以去试试。
38、东三街和优胜北路路口北20米小肥羊,不蘸料吃羊肉，此店好吃不贵，很适合朋友一起来吃。
39、华豫川菜馆。在二七北路市公安局斜对面。稍微有点贵，还能接受。色、香、味俱佳，值得一吃。
40、老五羊肉汤。在丰产路郑七街路口向西150米。羊肉汤味道正，而且蒸菜品种齐全。特别推荐酱牛肉。香！
41、顺河路紫荆山路交口的糊辣汤，好不好不用我说，看看天天排队的人就知道了。
42、丽都名吃城。在花园路红专路口，正宗南阳路大沙锅，量足味美，油酥烧饼特别好吃，脱骨泡椒凤爪值得一试，地锅鸡也不错。说的我都又流口水了……
43、新疆风味餐厅，在经八路和任砦北街路口向南50米。大盘鸡和炒拉条是我在郑州吃过最好的！
44、新疆人餐厅。在花园路红专路口往西50米路南。推荐囊坑烤肉、囊包肉、乌苏干煸翅。待客的茶都是砖茶，餐具也比较有特色。
45、中原西路快到须水的转盘旁边有家卖猪蹄和叫花鸡的，天天排大队。一队是买猪蹄的，一队是买叫花鸡的，味道的确很好！
46、北方手工面，在东明路和纬二路交口向南50米，面条绝对是手工一下一下揉出来的，让你亲眼看着从面饼变成面条。口感好，筋道，有嚼头。只是卤的味道还需要提高。
47、劳动路和太康路口，有个河南食府。里边有不少河南特色菜，洛阳水席的一些菜也有的吃。除了自己过瘾，还是个招待外地朋友的好地方。价格稍贵。
48、荆山百货大楼旁边新开的豪客来餐厅也不错呀，里面的沙朗牛排和红酒牛排都不错，好吃不贵
49、薄,酥,豆泥糯而不腻,微微的甜,是夏季一道不赖的点心.
50、京福华肥牛（经三路）吃着卫生方便、清淡，可以一试
51、农业路原来的老八科对面，有个大型地摊夜市，相当的不赖。
52、优胜南路与健康路交叉口西200米“皮皮鲁西餐厅”感觉还可以，鹅肝酱还象哪个味道。
53、农业路东三街路口有个“赵记米皮”；东三街红旗路交叉口有个“秦镇米皮”；北闸口的阿信和赵记就不用说了，地球人都知道；光彩市场的凉面（现在还新增了南瓜汤）；丹尼斯人民路店北小街里的“桂林米粉”店也行（卤的鸡翅，鸡头特别好吃
54、农业路经五路口德宝的肥牛比较好吃 韩国料理味道也可以。胡辣汤棉纺路人行对面的不错 还有紫荆山路与顺河路口的不错。
55、卫生路和优胜南路交叉口,有一个四川人开的小饭店。十几张桌子,店名忘了,别的菜没记住,酸菜鱼,糊辣鱼.绝对一流,此店的招牌菜,桌桌必点。
56、政六街与红专路口北的罗老太大肠汤特好。
57、甘蓝拉面。位于丰产路上，开来大酒店东面100米路北。好吃不贵，不油腻。
58、二七广场百年德化二楼多米尼西餐厅 皮萨好吃便宜 咖啡非常正宗卡布起诺一杯才15块
59、 顺和路紫荆山路口往东100米 路南的 逍遥镇糊辣汤店：若干年前上学时就被郑州同学拉着去喝，中午11点人群还能排的把顺和路堵住，佩服死我了，味道确实确实棒，而且很有回味感！！就是每天人太多，想吃就得有不怕牺牲衣服 不怕牺牲吃相的精神，任你穿皮尔卡丹还是路易 威登，一样蹲在路边吃
60、 北京华联向东走的小道里，姐弟俩薯仔粉店：这个估计很多人都不陌生，地方狭小空气污浊，但薯仔粉做的再郑州没的挑，但凡来吃的都是个个小白领 以女性居多，偶尔俩男的还是陪女朋友滴。注意：人还是多，进去就别在乎吃相了
61、 虢国羊肉汤店：总店在哪我忘了，好像省人大往东方向就能看见，我常去信息学院路和东风路往北150米的分店吃，大冬天除了火锅就是这了，看着就一身说不完的舒服。这里的饼是一绝，5毛的素饼和5块钱的肉饼各有千秋。口水啊^^^^^^^^
62 、北二七路金水河桥边的广州大酒店，郑州的广式早茶绝对是这里了！！！酒店虽不是星级也算A级店了，相当于2星吧（跑题了），反正在郑州论广式餐饮，没有广酒就啥也别提。
63 、我觉得绅士也不错呀，广酒在金水河南，绅士二七路店在河北，不过绅士没以前的招牌具有宣传力度了，土鸡土吃也不是个味，俺去鸭脖总是要两根的，然后是绅士拐棍 ^_^ 绅士拐棍做的有特色，香而不腻
64 、本来想把阳光小店也算上，无奈特色不明，老的几家店无论店内陈设和菜品设计都跟普通饭馆无异，也就城东路那家还凑合，不过最后一次去吃也是05年6月了，不知现在咋样
65 、省体育馆北的胖子瘦子烧烤：哈哈哈 郑州人没听说过的应该不多吧，不过平心而论，味道了了，但火热的夏季大排挡感觉让爱热闹的人很受用
66、 豪客来 豪享来 豪佳香 都没给它算进去，老觉得没甚代表性，更代表不了西餐了。说风味也不一定凑合。但还是写上，毕竟知名度有那么一点店滴
3. 哪里酱香饼最正宗
众所皆知，土家酱香饼技术是很重要的。而好不好吃，酱料才是关键，最正宗的土家酱香饼一共由三十二种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中调料分五次加入，每一次加料的时间更是调制关键，而制作酱料的火候把握更是要瞬间掌控。只有这样作出的酱香才能使土家酱香饼更加回味无穷，在竞争中立于不败之地。
此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来此技术不慎流传，几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。
详细的做法
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深圳神洲小吃培训
酱类：
盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、神洲料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、神洲秘制酱和红油等三十余种调料配制
面的配方：特精粉,水,糖,绝密粉,发酵粉等。
纯天然配料，不含任何添加剂。
4. 谁知道哪里的什么饼子好吃比如酱香饼啦！葱花饼，之类的
郑州早餐常见的有，当然其他地方也有：
煎饼
千层饼
老婆饼
鸡蛋灌饼
烧饼夹菜，
烙馍夹菜，
5. 酱香饼是哪里的特产
恩施酱香饼是湖北省恩施州恩施市的特色小吃。恩施土家香酱饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。
土家酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃。
恩施酱香饼的制作方法：
面料：高筋面粉20斤、干酵母50克、泡打粉65克、糖2、吉士粉半匙、水12斤、色拉油400克、
馅料：生猪肥肉末(不要瘦肉)11斤、蒜5两、姜5两、孜然5半匙、辣椒油适量、辣椒粉适量、豆瓣酱适量(炸熟)鸡精粉适量、蚝油半瓶(或老抽适量)盐适量辣椒油: 色拉油(适量)在没开的时候倒放辣椒粉(适量)中搅匀制作饼表面油: 色拉油30斤，大葱5根，大蒜，姜各半斤，麻椒20克，芹菜4两，花椒25克，大料20克，桂皮30克，当油开的时候把这些料倒入炸至无水份捞出既成.
制作：
1.面粉，面料倒入和面机和面，色拉油分二次倒入和匀。
2.面揪剂子每个135---150克，擀皮抹一层满薄薄的馅，包起来擀成饼，在饼的上面抹上一层匀称的馅。在馅的上面在抹一层表面油。
3.在饼的上面撒上一些芝麻(生)葱花
4.饧三至五分钟，放入烤箱，烤至表面金黄色即可。
6. 新郑航空区小河流村的富士康附近有没有卖掉渣烧饼的
没有卖的 这里主要是卖酱香饼、鸡蛋饼、煎饼果子、炒凉粉、还有啥月亮馍就是烧饼里加上各种各样的蔬菜和火腿肠，你说的掉渣饼没吃过，不知道好卖不可以试试
7. 郑州哪一家的手抓饼好吃，我想学手抓饼做法技
用料
主料
烹饪技巧
1、饼不需要解冻，烙饼一定要用小火，因为饼很薄，火大了容易糊；
2、鸡蛋凝固之前把饼盖上，否则黏不住。
8. 酱香饼哪个为正宗
1.和面，用热水和面，烫面软和烙饼好吃，软硬度和耳垂差不多就行
2.面团醒20分钟后，擀成大片，撒上椒盐，薄薄的刷上一层油
3.在图中所示位置切开，折叠，叠好后用手拢圆，再擀成大片，饼胚就做好了!
4.饼铛刷油，……越看越喜欢啊~~哇哈哈
5.放入饼胚，和上盖子，烙4分钟，直到有热气香味冒出，全程无人值守，太方便了。
6.刷上你喜欢的酱~老干妈~甜面酱……任何酱，各种酱~撒上小葱末，白芝麻，盖上盖子，5秒钟激出香味，出锅装盘~
9. 河南新郑都有哪些小吃
新郑丁家粉蒸肉合记羊肉烩面 葛记焖饼
郑州蔡记蒸饺 马豫兴桶子鸡
郑州大救驾 豫菜
郑州龙须糕 御饼
大隗荷叶饼