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婺源哪里好吃

发布时间: 2022-05-09 02:29:38

❶ 江西婺源哪里的小吃好吃,麻辣烫去哪里吃

东门下有一家疯狂烤翅,是在一辆车上经营的,很有特色,BT烤翅真的不是一般的辣,不过几乎都在晚上七点以后才开始营业;东门桥头的姐妹麻辣涮历史也比较长,很受学生党的喜欢,在中国银行对面

❷ 想知道: 上饶市 婺源哪家的东西好吃 在哪

婺源小吃很多的
几乎每家菜馆都有自己的特色
到婺源一定要吃的有荷包鲤鱼、粉蒸肉、灰质果等等

❸ 婺源有什么好吃的 婺源有什么特产

婺源特产可以用四色概括:绿、红、黑、白。 婺源绿茶
绿:即绿茶,以“颜色碧而天然,回味香而浓郁,水叶清而润厚”着称的婺源绿茶,曾唐载《茶经》,宋称绝品,明清入贡,中外驰名。早在1915年就获巴拿马万国博览会金奖,可惜之后奖牌丢失,又被一好心人拾回。1935年被美国《茶叶全书》赞为“中国绿茶品质的最优者”。1999年又荣获“99昆明世博会”金奖。现有茶园面积13万亩,年产茶叶10万担,其中低农残面积90%以上,经欧盟有机食品论证机构论证的“大鄣山”有机茶面积3万余亩,鄣山茶味浓,可多次泡,却不失口感。目前,全县有机茶面积、产量和出口量均居全国前列。
红:即中华荷包红鱼。集食用与观赏于一体的中华荷包红鱼,是国内外唯一独特的鱼种,其色彩红艳,形似荷包,肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,为宴席珍肴。早在1985年就已被列入国宴,受到外国元首的赞赏。
黑:即龙尾砚。享有“砚国明珠”、“石冠群山”等盛誉的龙尾砚为中国四大名砚之一,因婺源古隶歙州,故又称“歙砚”。龙尾砚自唐代问世后,历朝被定为贡品,欧阳修、苏轼、黄庭坚等历代名人都曾为龙尾砚撰文、写诗、填词、赋歌、记铭。香港商报评龙尾砚具有敦煌壁画传统,有六朝造象韵味,多次被选为外交礼品。
白:即江湾雪梨。因产地江湾,且果白如雪而名。据史载:明代婺源人从歙县引进梨苗,与当地野生棠梨嫁接而生。品种有“六月雪”、“西降坞”、“白梨”、“苏梨”等多种。江湾雪梨不仅体大肉厚,皮薄核小,而且松脆香甜,汁多味美,入口消融,属果中珍品。

❹ 江西婺源有什么好玩,好吃的,请介绍! 价格贵不贵

本人是婺源人,家住婺源清华,对于婺源的景点我实在不敢说有太多很好的,只能说是还行,比如大鄣山,灵营洞,彩虹桥,浙源,江弯等,因为景点分布太散,大部份时间都会花在坐车上面,并且乡村的车不是准时发的,只有人够了才发。
另外,吃的比如有粉蒸菜,荷包鲤鱼等,对于价格,说出来可以吓坏你。通常的菜本地人只要3-5元的,外地人最少来个30-50,你说贵不贵?

❺ 婺源哪里吃饭最好吃

去月亮湾·俞家古宅,全部是婺源农家特色菜系。

❻ 到婺源旅游哪里的菜好吃又有特色

我吃了几家,味道都差不多,都挺好吃。

庆源的惜缘客栈:粉蒸鱼,是小河鱼,味道不错,但是吃多了有腥味,28块钱,现在可以给25块钱,12条左右。糊豆腐、糊南瓜、粉蒸肉都比晓起贵。

晓起新新饭庄:糊豆腐,10块钱;糊南瓜,10块钱;粉蒸肉,30块钱。

总之,“糊……”“粉蒸……”,都很好吃。

❼ 婺源的早餐小吃有哪些

1、 婺源 炒粉、拌粉、烫粉 2、炒年糕 3、馄饨 4、汽糕和豆腐包 5、油煎灯 婺源的早餐真的秉承了上饶的口味,非常具有当地特色,婺源有很多好吃的早餐店,都非常有特色,早餐店觉得都是苍蝇馆子最好吃,总之哪里人多去哪里就对了,咱们今天具体说说有哪些早餐,婺源的早餐还是很美味的。
1、 婺源 炒粉、拌粉、烫粉
当地人吃米粉很有讲究,他们从来不吃晒干的米粉,而是要吃当天用米刚榨出来的新鲜米粉,这种米粉又叫做水粉。洗完后的米粉,放进冰箱,只等晚上食客的来临。老宽店里最受欢迎的米粉是大肠拌粉和牛肉拌粉。

辣椒粉、生姜末、酱油放一点点,再放一点猪油下去,猪油是提香味的,放点香葱,这个水粉就这点好,吃下去滑溜溜,这个粉吃下去嫩。

2、炒年糕

3、馄饨
婺源 的馄饨一般当地人叫做清汤,瘦肉为馅,汤 里加 入葱花、大蒜、辣椒粉和新鲜熬制的猪油,鲜香无比。

4、汽糕和豆腐包
婺源 汽糕为何物,这是 婺源人每天早上不可错过的早餐。然而,因为它价廉物美,在游客流连的景区是看不到的,县城里我只看到过四五个摊儿在卖。汽糕的制作流程有点像 广州的肠粉,以米粉在木制的圆面板上抹成薄薄的一层,再撒上香菇、虾米、豆芽、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干,蒸熟起锅,约1厘米厚;在上面撒上葱花,浇上熟油,再用刀划成菱形,吃辣的可以蘸上辣酱,味道非常好。

婺源 早餐里最不能少的就是豆腐包

韭菜豆腐或者小葱豆腐馅

油而不腻,口感细腻鲜香

5、油煎灯
油煎灯也称油炸果,是因炸制出来的果子与灯座形似而名曰“油煎灯”。油煎灯的制作方法是把面粉、水、盐、味精和南瓜、辣椒碎末混在一起调成面糊,然后用勺子取一瓢装进一个有着长长手柄的灯座形状的铁模里,放在热油锅里炸。当铁模里的面糊表层变硬成果型时,就把果子从模里倒出来,任其浮在油里再炸一会儿,直到外皮金黄酥脆才捞出沥干油份。

油煎灯一般都用老南瓜做馅,也有用小南瓜或腌菜、萝卜丝和豆腐青葱做馅的,无论哪种馅,果子炸成以后造型玲珑,呈圆台状,外壳金黄松脆,内馅则鲜美绵软,吃起来香酥绵软,十分撑肚。多用本地自制的辣椒酱搭配油煎灯,用来作为早餐点心或者零食。

婺源是个有非常有特色的地方,除了风景秀丽,这里的美食也是非常有地方特色,以上是对当地早餐的推荐,希望对大家有帮助。

❽ 江西省婺源有什么好吃的东西

婺源饮食承袭了徽菜的传统,以粉蒸、清蒸和糊菜为鲜明特色, 主要名菜有:粉蒸肉、糊豆腐、清 蒸荷包红鱼、糖醋鹅颈等,此外还有清明粿、气糕、糯米子糕等特色小吃,可以令您一饱口福。

特别提示:
在婺源吃东西很方便,如果住在当地人家里的话,每人每天多加十元钱,就可以让主人包饭了。 在 婺源一定要品尝荷包红鲤鱼,一般清蒸,也可红烧,10元一斤。糊豆腐和粉蒸肉也很有特 色 。野 兔、麂子、石鸡、野猪等野味不可不尝。当地人喜辣。能吃到农家菜也算是有口福了。 婺 源不靠 海,没有海味,但婺源有的是山珍。香菇、木耳、竹笋之类,自是平常;蛇,兎子, 野鸡, 野猪 ,鸟之类,也不难见。最常见,最实惠的还是淡水鱼,由于婺源山高,水泠,水质好, 无污染 , 所以鱼的味道特别鲜美,甲鱼、荷包红鲤鱼、草鱼、黄丫头、乌鲤是不可错过的。

饮食特色清单提示名 称
特色介绍 参考价格 荷包红鲤鱼此鱼是婺源独有的鱼种,形似荷包,已被选入国宴,可以加香菇、猪油、葱白和姜清炖或红烧。8两到1.2斤的最为合适¥15-20元/斤 粉蒸肉粉蒸腊肉¥10-16元/盆 清蒸草鱼头这种鱼是用清冷的矿泉水养出来的,泉水含多种矿物质,当地习俗是中秋节时吃塘鱼头,此时塘鱼头中脑髓最满,吃了补脑。这种冷水鱼,一年才能长到一斤。最好是抓一条三、四斤的,专吃鱼头¥12-18元/盆 糊豆腐味道鲜而且清,是当地代表菜。豆腐切成豆粒大小,倒进放有高汤的热锅里,加上调料焖几分钟,再浇上熟猪油,放上虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖,一手搅拌,一手撒米粉,再放入碎香菜.湿淀粉和猪油,舀到盘里,浇上麻油,撒些胡椒粉和葱花即成¥5-8元/盆 李坑撰肉 巴掌大小的肉用竹器串好,抹上调料,放在刚燃烧过的糠灰上面烤,烤出来的油滴到灰里又会增加灰的热量。外脆内松.特别香¥12-18元/盆 糖醋鹅颈用精肉、豆腐皮和鸡蛋做成,类似于鹅颈状,酸甜适中,皮肉鲜嫩¥15-20元/盆 南瓜花塞肉南瓜花是一种野菜,塞的是米粉和肉¥6-8元/盘 石鸡和牛蛙差不多,因多生活在石缝里,故名,大的一个有两三斤重,小的也有半斤八两的,味道鲜美,是一种滋补佳品,多以夹心猪肉清炖吃时价,宾馆30-50元,乡间便宜些。 土鸡农家自家养的鸡 30-40元一只,加工2元 下饭小菜酶豆腐、酸辣椒、腌柚子皮、酸豆角免费 野菜南瓜花(夏天上市)、笋尖(冬天春天)、苦菜(春天)、野翘(春天)、厥菜(春天鲜厥,干厥全年有)时令价 小点心蒸汽糕、野艾果、木心果、灰汁果 0.15元-0.8元不等 绿茶农家自留地里采的茶免费 酒米酒、清华大曲、婺源家乡酒等不超过30元

❾ 婺源有哪些特色小吃

古代的婺源有“书乡”和“茶乡”的美称,更是中国的绿茶之乡。历史上很长一段时间婺源都属于古徽州府的管辖,因此,婺源的饮食文化很大一部分都受到了古徽州的影响,继承了徽菜的一些传统特色,特色鲜明,那么先来介绍几种吧。

三、清明果

听名字就知道这是婺源人清明前后吃的美食,是一种用野生的艾草制作出来的小吃,形状有点像是饺子,一口咬下去,韧性十足,整个口腔都充斥着艾草的香味。


四、清蒸草鱼头

中秋节吃草鱼头也是婺源的习俗之一。当地的一些村民会在家门口挖一口小鱼塘,从附近的溪水中引水,然后把草鱼放进去养,因此他们管草鱼也叫塘鱼。据说当地人喜欢在中秋前后吃草鱼,因为中秋时节是草鱼的最肥美的时候。

❿ 婺源有什么好吃的 十大特色美食小吃推荐

婺源特色小吃有子糕、气糕、油煎灯、韭菜豆腐包、烫粉、徽州烧饼
婺源五大特产红(荷包红鲤鱼)、绿(婺源绿茶,“中国十大名茶屯绿的主要产区”)、黑(歙砚)、白(江湾雪梨)、黄(徽州皇菊)
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