① 揭阳有哪些好吃的,求推荐
揭阳的小吃主要有以下几种:
揭西擂茶:揭西的客家人素有煮擂茶的习俗,分为“净茶”、“菜茶”、“饭茶”、“米骨茶”和“烳米茶”等,春节期间,有配于小吃“米呈”的“米呈茶”,还有正月初七的“七样菜茶”和正月十五元霄节的“十五样菜茶”。潮汕工夫茶,历史悠久,最具地方特色,更是发端于明代中晚期。夏秋季节,天气酷暑,人们劳作之后,经常不大想吃饭,往往以擂茶为午餐。中午时候,客人来访,主人家必定要煮擂菜招待。揭西擂茶既可作主食品,又可作饮品,还可作药饮。
② 揭阳那有好玩好吃的
你好:---榕城:进贤门
双峰寺 ,孔庙 ,关帝庙 ,城隍庙 ,黄岐山 ,桂竹园 ,电视塔
石水缸 ,禁城 ,紫陌山·龟石 ,龙珠马寺 ,涵元宝塔 ,榕江 .榕江西湖
---揭东 :桑浦山 ,风门古径 ,双溪明月 ,青屿汛 ,翁梅斋墓
北标窥日 ,埔田蕉岭 ,埔田竹林
---普宁
“流沙会议”旧址 ,马嘶岩寺 ,培风塔 ,文昌阁 ,盘龙阁
梅梅香雪 铁岭兰香 方耀故居
----揭西:龙潭飞瀑 ,龙颈波光 ,广德洞天 ,河婆塔 ,大洋云景
京溪悬川 石肚溪冰臼群 永昌古庙 天竺岩庵 三山祖庙 花果古寺 郭氏大楼 南侨中学
---惠来 神泉胜迹 文昌阁塔 榕石 百花山 亚洲第一航标塔 客鸟尾石笋
靖海古堡 南海银滩 金湾绿滩 玄德古寺 宋大峰祖师庙
※饮食
揭阳市境内潮、客俗饮食习惯略有不同,山区、平原口味也稍有异。但大体上以大米为主食,番薯、麦、面、瓜、豆为副。菜肴的烹调方法则多种多样,自成一格。
揭阳菜属广东菜三大菜系中的潮州菜,其烹饪极具岭南文化特色--选料考究、制作精细、刀工精巧,焖、炖、煎、炊、火局炒、清、淋齐备;清而不淡、鲜而不腥、郁而不腻,色、香、味、美俱全。揭阳菜以烹制海鲜见长,汤菜、甜菜、素菜也各具特色。海鲜类如:生炊龙虾、鸳鸯膏蟹、红焖鱼翅,皆以新鲜海族为原料,清鲜甜美;清邺乌耳鳗、清汤蟹丸等汤菜,清纯鲜美,原汁原味;甜菜类如绉纱莲蓉、金瓜芋泥等,甜腻相宜,甘香可口;还有素菜名品如厚菇芥菜、护国菜等,素菜荤做,香烂软滑,素而不斋,是广东菜素菜类的代表。
揭阳菜除了注重刀工,拼砌精巧,造型赏心悦目外,还很讲究调味,每菜必配相应酱料佐食。
此外,民间点心、小食品种丰富、用料讲究、制作精细、乡土风味浓厚,属全国点心八大派系的潮州流派。
美食小吃
〖尖米丸〗把大米浆放锅内加温搅拌成糊状,再配生浆揉捏成团,然后取凿满小圆孔的木板置沸水锅上,将浆团放在板上挤压成小段坠入锅中,煮熟便成两头尖,形似尖米“尖米丸”。
尖米丸柔韧润滑,可煮可炒,以之泡煮猪骨原汤,味道尤为醇香鲜美。
〖普宁豆干〗用大豆作主料,掺以石膏、薯粉、卤水,经多道工序制成。豆干外皮柔韧,内肉嫩滑。烹调主要方法有煎、局、炸3种。油炸豆干更具地方风味,其皮酥脆,肉嫩滑,味清香,食时配以辣椒甜醋,更为可口。
〖蚝烙〗将鲜蚝(牡蛎)、雪粉、大米粉、葱粒等混和,加水拌匀,在平底锅内以旺火煎烙,再淋上蛋浆,煎至两面呈金黄色。吃时撒上芫荽,蘸鱼露或辣椒酱,具有外脆内嫩,香酥鲜美的特点。
〖乒乓果〗胚用优质糯米粉加花生油制成,馅以槟醅麦夫为主体,加上糖、芝麻、炒花生、橙糕等,果呈薄圆饼形,以豆腐膜垫底。“槟醅”,就是是把糯粟装密封铁罐内,爆炒熟,去壳,碾碎,因音近,讹读成“乒乓”,故得名。
乒乓外观清、软、味道香、甜,风味独特,远近闻名。
〖菜果〗以优质大米粉加热水搓揉作成果胚,将韭菜、包菜等时令蔬菜切碎,加调料搅匀作馅,做成圆饼形炊熟,吃时用油煎至外皮金黄色。香气诱人,甘香可口。
〖粽〗以糯米为主,常用香菇丝、虾米、花生、肥肉或腊肠、绿豆、莲子等作配料,用竹叶包裹、咸草捆扎成六角球状,放进锅内煮(或蒸)熟,食时淋上甜酱油,口感香软柔润;又有咸甜双拼粽球,甘甜香咸,别有风味。
〖果汁〗把米浆放平底锅上,煎熟成片,切成角形,和入米浆煮熟。食时在热果汁上披上卤肉、卤蛋、卤豆干等,淋上卤汁。具有润滑爽口的特点。
③ 揭阳有什么好吃的
揭阳有什么好吃的
揭阳,广东地级市,粤东经济区域中心城市。揭阳素有“鱼米之乡”“海滨邹鲁”“国画之乡”“小戏之乡”“龙舟之乡”“华侨之乡”之美称。揭阳有什么好吃的呢?
普宁豆干
普宁豆干是广东省普宁市燎原镇的汉族民俗小吃,特产之一。用大豆作主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。特点外皮柔韧,内肉嫩滑。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。
豆酱鸡
豆酱鸡是广东潮汕地区别具特色的汉族传统名肴,现为广州南园酒家的招牌名菜,并在岭南及港澳地区广泛流传。
成顺菊花糕
菊花糕是广东潮汕地区汉族传统名点之一,菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。有“糜饭食会饱,菊花糕孬巧”的俗语.揭东云路镇北洋利“成顺”店是福揭阳糕点糖食的“老字号”之一。
脆皮豆腐
脆皮豆腐是一道汉族传统名菜,属于素菜。特点:皮酥脆内细嫩的豆腐莱肴,表皮松脆,内嫩香醇。
普宁炸豆腐
普宁炸豆腐是广东潮汕汉族传统菜之一,属于粤菜系。是将普宁豆腐切件,放入热油中炸制而成,吃时蘸上韭菜盐水,外酥内嫩,风味相当独特。普宁豆腐呈方块状,有黄、白之分,以黄皮的普宁豆腐为多见,可以焗、煎或油炸。
新亨菜脯
菜脯是广东潮汕地区的汉族传统名菜之一,属于粤菜系。"菜脯"即萝卜干,是潮汕传统佐食佳品,其中尤以揭阳市揭东县新亨镇所产的菜脯最负盛名,故《潮汕特产歌》有“新亨出名老菜脯”之吟唱。
靖海豆楫
靖海豆辑是广东潮汕地区惠来传统的汉族名点。它看起来赏心悦目,吃起来香甜可口,真是色、香、味俱佳。香甜适口,独特风味。是人们探亲访友的送礼佳品。惠来靖海镇出产靖海豆辑已有悠久的历史。
揭阳粽
端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。而每年的端午节吃粽子历来为人们所重视,而揭阳的餐饮美食联盟的不少餐厅就适时推出了各种口味的粽子。
炸姜薯卷
炸姜薯卷是一道色香味俱全的汉族小吃,属于粤菜系。特点:清甘香甜,粉中带爽。把姜薯用刀切成片,放进蒸笼炊熟,炊熟后趁热倒在砧板上,用刀压烂,揉压成姜薯蓉待用。再将糖冬瓜片、橘饼用刀切成幼丝。
另外,下面这些也都是棒棒滴!!
1.反沙芋头
返沙是潮汕菜的一种烹调法,是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材,让其冷却凝固,待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。返沙芋头,就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成,吃起来粉滑香甜。在潮汕小吃中,返沙芋头和番薯常摆放同一盘中,因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。
2.肠粉
潮汕肠粉与广州地区的肠粉制作方式相同,但是由于配料不同,因而口味也有较大的地区差异。布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成,又叫布拉蒸肠粉。据说潮汕的肠粉是十几年前从广州这边传过去的,但又相当不同。潮汕人 有潮汕人的口味,那肠粉也就自然有新的造诣。一张面粉皮,打上一个蛋,加猪肉碎,加萝卜丁,加香菇丝,加切碎的白菜片或豆芽或笋丁,然后上面浇一层芝麻浆和卤汤,那味道实在让人怀念。一样的肠粉,不一样的口味。
④ 揭阳周边有什么好玩的地方推荐
揭阳位于广东省东南部潮汕平原,东邻汕头、潮州,西接汕尾,南濒南海,北靠梅州,地势自西向东倾斜,低山高丘与谷地平原交错相间分布不均,西北部和西南部多为丘陵、山地,中部、南部和东南部都是广阔肥沃的榕江冲积平原和滨海沉积平原,揭阳母亲河榕江是广东粤东地区第二大河流,素有“鱼米之乡”之称。
揭阳音乐喷泉是目前中国国内最高、最长的江上音乐喷泉。
阳美玉都是中国最大最集中的翡翠玉器加工基地,有“亚洲玉都”和“中国五金基地市”之称。建议你到潮汕三市通手机应用上看看,揭阳八景是原揭阳县最为历史悠久的景色风貌。
黄岐夕翠
黄岐山在榕城东北八里,以山土色黄,故名。黄岐山成东西走向,绵亘十余里,主峰高近300米。据考古发现,早在新石器时代,就有人类居住于此,留下丰富的文化遗产。此处山上林木葱茏,磴径盘曲,风景秀丽,有明代的古塔和月容墓,半山亭、侣云庵竺冈岩、卧云洞。还有宋代文彩卓着的学者陈希伋读书处等古迹,以及历代名人游客留下的石刻墨迹。登上黄岐山,俯瞰榕江,如彩练萦绕,远眺村落,尽收眼底。看红日西沉、百鸟归巢,牛羊下山;听牧笛横吹,山僧木鱼,萦绕丛林。黄岐夕翠美,游人意忘返。故前人有《岐岭钟声》诗云:“寺隐深林锁暮烟,寒钟初动月娟娟,乍疑潮岸敲金石,欲谱梵音入管弦。青嶂望中闻鸟噪,白云堆里有僧传,焚香坐久浑无寐,一百八声霜蒲天。”每逢正月既望,重阳佳节,游人踏青览胜,红男绿女,登高怀古,络绎不绝,乃郊游之佳境。
黄岐山是揭阳历史文化名城的一个象征。近年,由于政府大力投入人力、物力、财力等,修建亭台庙宇,铺设石路,改造山貌,美化环境,以使其成为一远近闻名的旅游胜地。
樵楼晓角
谯楼原在县衙前院,用以击鼓报更及吹角司晨,明代天启元年(一六二一年)建进贤门之后,改移于进贤门城楼。进贤门楼分三层,下层为瓮城门,中层为城楼,上层为琉璃亭阁,四面配以花窗活牖,朱漆画栏,壮丽堂皇,为榕城五门之冠。该城楼职司报晓,每当晨曦初现,报晓号声随风悠荡,驱散晨雾,迎来朝晖,故称“谯楼晓角”。1937年修建环城马路,城墙拆除,独留此门,作为东面进城门户。随着城市的不断扩展,进贤门已失去“门”的意义,而成为街心花园的一部分。谯楼犹存,但成为历史古迹。建国后,由于周边建筑地坪不断增高,原城墙近三分之一被埋于地下,加上年久失修,整座城楼内外形貌受损严重,已难觅古八景风韵。近数十年来,曾多次进行修葺,恢复原貌,栽花植树,荷池喷水,使古楼重焕新姿。并常于楼上开展书画艺术展览和文娱活动,成为民众逸游小憩之处。进学考试者和旅游者多以走过此门为吉利。旅游者多在此候车。
双溪明月
双溪明月一景,在炮台镇东面,榕江南、北河合流出 海处。据清人《韩江闻见录》载:“揭阳双溪之合流也,中秋夕,潮汛涨,月出桑浦石黾之尖,可于合流处得双月影,亦一奇也。”该处江面开阔,每逢月明之夜,泛舟游此,夜景陶人,故清代庠生卓伯先有“南溪水接北溪流,影落银蟾缟夜秋,我欲弄潮吹玉笛,徘徊如泛海中洲”的诗句。郭之奇在《两溪明月》中也有“长忆元晖如练语,更添月意作江情”之句。明代天启年间,为防倭寇侵犯,于此处填下巨石七堆,以阻倭船入侵,名为七星石。
玉窖乔榕
玉窖即北窖桥。初建于宋末,明代修城时,改建为三孔石拱桥,并设开关,形成水上城门。清又改建成单孔拱桥。桥之靠河处,有二株大榕树,盘根交错,蓊郁繁荫,状如华盖,气势雄伟,自成一胜。古有诗称“何年同托根,初在石坦上,岁久侵土膏,盘结类柱磉,株似跨鹤形,枝如连理想……”又有:“环城奇树傲群峰,栽入清溪翠影重,夜月阴高招舞鹤,雪涛秋卷吼吟龙,居然汉史称千植,不向秦时羡五封,我倩橐驼移越土,明湖一为蹑仙踪。”清时古榕已枯,后人虽重植,但不奇特,且周围有高大挺拔之木棉数十株,因而又称为“玉窖棉荫”今古迹依稀,尚存名于世。1938年,国民党县政府将墙城拆掉,沿城墙一周改建为环城马路,北窖桥于是成了环城路上的一座公路桥。
双峰晚钟
双峰寺旧址在磐溪都之双山,宋绍兴十年,僧人法山所创建。后移于榕城之马山巷,占地面积二万七千平方米,为我县规模最大之古寺院。明代洪武二十四年(1391年),全国大毁寺观。翌年,将揭阳各地被废的宁福(在榕城)、花果(在仙桥)、丰化(在白塔)、宝福(在桂岭)、双山(在桂岭)、资福(在梅云石马山)、福城(在亨罗山)等寺田产,并归双峰寺所有。清雍正六年(1728年)峰寺被飓风摧毁,知县陈树芝庀工修复。昔时寺内,耸竹修篁,庭树垂荫,曲径通幽,每当夕阳西下,鸟雀归巢,钟鼓铎钹,木鱼笃笃,梵经陈闻,也别有情趣。
南浦渔歌
在南门街口环城路外,昔时为一片河边浅滩,倚城临水,为渔人泊舟之处。此处河面宽阔,水流平缓,觜鱼(俗称刺鱼,又名凤鱼或鲚鱼)群集,渔人捕之,日间渔舟数,设计围捕,由远而近,敲木柝、击船板,仿平吆叱之渔歌,然后众网渔鱼。晚间渔民则集中滩地,摊卖鱼鲜,灯火点点,弦曲渔歌悠悠悦耳。由此得名。南浦,在揭阳的文明史上,曾经是一道靓丽的风景,拥有华丽的岁月,神妙的气韵,皎洁的风采。时光悠悠,江水滔滔,人生无穷己,昔日的“南浦渔歌”,今已难觅其芳踪。南浦的诗意盎然变成了一种空灵的形态了。不管历史多么悠久,风景多么美丽,在人类文明的进程中,必然要被现代化所替代。
钓鳌仙迹
钓鳌桥,今称吊桥。据清《一统志》记载:城西二里为南北二河之襟带,当春湖逐浪,舟楫过往,似箭离弦。传说唐时吕洞宾(纯阳子)成仙后,曾现舟于此,题诗于桥边云:“桃花浪暖禹门高,平地雷声惊怒涛,愿借天家虹万丈,垂钩直下钓金鳌。”后以“钓鳌仙迹”名景。建县之前已有桥,置县之后建成五孔石桥。明初被水冲毁,另在靠近北河处建成木桥。明中叶,又在原址建成三孔石拱桥,后复遭水劫。清初改建成二墩石桥。由于南北二河水差高低,每于春雨过后,北水南泻,群鱼逆水而上,傍桥垂钓者甚多。明代邑举人曾敬有《鳌桥钓浪》诗云:“谁筑鲸鲵金背高,跨天双烁锁波涛,临流若问丝纶手,不钓凡鱼只钓鳌。
1965年,揭阳县人民政府为改善西关一带交通状况,将吊桥改建为长20米、宽7米的钢铁桥。20世纪90年代初,再次将吊桥改建为24米宽的钢筋混凝土桥。
紫陌春睛
紫陌山亦名鸟木山或笔架山,在榕城南面五里许,与仙桥山隔河相对,山高五十米。昔时山上遍植桃李,山坡有僧寺、书轩。每当春晴,山明水秀,桃李吐艳,景色迷人。传明嘉靖御史郑一初曾在此读书及聚徒讲学。清康熙二十三年文人郑濂曾作《紫陌春晴》诗:“春郊晴望日迟迟,立马褰帷问俗宜,初绿小桥杨叶短,新红古院杏花垂,几村鸡犬疏篱隔,十亩原田薄雾滋,处处枝头啼布谷,但教深耨起疮痍。”庠生卓伯先也作有“独乘烟艇过前溪,一片春陂路不迷,芳草未销辞客梦,乳莺初傍酒人啼”的吟咏。
揭阳红亭
揭阳红亭(又叫进贤门)位于原揭阳古城东、北二城门之间,始建于明代天启元年(公元1622年),距今已有380年的历史。因为揭阳古城不像一般的古城那样只有东、南、西、北4座城门,而是有5座,多出来的一座就是进贤门,所以它又不是一般的城门。
揭阳红亭分上下两部分,下为石筑城门,上为三层门楼。门楼通高16.77米,纯杉木结构。首层三进5间,四周配以花窗活牖,南、北两侧各有一门亭,屋面四周起翘。上层为八角亭阁,屋面是八角攒尖琉璃顶。整个建筑古朴大方,是潮汕古城门建筑中的佼佼者。明、清时期,城楼上设有更夫,每当残月西斜,晨曦初现,更夫吹响报晓号角,角声随晨风传遍全城,“谯楼晓角”因此得名。
⑤ 揭阳有什么好玩的地方
揭阳市现辖榕城区、揭东区2区和惠来县、揭西县,代管普宁市(县级)。并设立蓝城区管理委员会、揭阳空港经济区、普宁华侨管理区、大南山华侨管理区和大南海工业区。
要看题主喜欢玩什么,榕城区属于市区,繁华,我知道的玩的地方就是进贤门附近那里可以走走吃吃。揭东区有新开发的游玩地方(望天湖),莆田有笋粿可以吃。空港有个花海,没去过不知道好不好玩。惠来是靠海的县城,有海边可以玩,有海鲜可以吃。普宁是比较现代化的县级市,流沙商业中心比较多,有万泰汇、cococity、商品城等等,有很多好吃的(牛肉火锅、夜豆浆、肠粉等等),要地道的小吃可以去洪阳吃吃(腌蟹、粘米丸、普宁豆干等等)。揭西可以玩的地方多,黄满寨瀑布(门票不便宜,看到瀑布的时候还是觉得很开心的),京明度假村,大洋旅游度假村,去揭西可以吃吃客家的特色小吃,还可以去棉湖逛逛,棉湖有很多好吃的东西(冰,烤粿仔等等)。。。大概差不多这样,揭阳还有很多寺庙,我就没有列出来。
⑥ 揭阳有什么好玩的地方
黄满寨瀑布:被誉为"岭南第一瀑",是国家AAAA级景区、广东省国民休闲旅游示范单位、粤东的龙头旅游景区,也是揭西县最亮丽的生态旅游名片之一。
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双峰晚钟:双峰晚钟是揭阳最大的古寺院之一,它的规模非常的宏大,即便历经几次摧毁和重建仍旧保留了最原始的样貌,所以它也是首批被揭阳市列入重点文物的保护单位。
⑦ 广东揭阳有什么好玩的
广东揭阳市比较好玩的地方有黄满寨瀑布景区、望天湖、南方梅园生态村、流沙人民公园、普宁广场等等。
⑧ 广东揭阳有哪些好吃的美食
广东揭阳的美食有:揭阳春饼,蚝烙,揭阳乒乓粿,牛筋丸等。
东寮芋用于桌席可采用蒸、煮、炒、焖、煎、炸等烹调方法,做成反砂、蜜浸、芋泥、芋头果,鱼头芋等十多道菜。东寮芋的地位已从普通的食粮转变为经济名菜。
⑨ 广东揭阳有什么好玩的地方
万竹园第3名
揭阳市揭东县埔田镇庵后村
⑩ 广州揭阳有什么好玩的地方
1.黄满寨瀑布群景区
地址:揭阳市揭西县京溪园镇
- 2.望天湖旅游度假区4A景区
地址:揭阳市揭东区白塔镇
3.阳美玉都旅游景区
地址:揭阳市揭东区环市北路