Ⅰ 曲靖市麒麟区什么地方的东西好吃
曲靖的蒸耳丝是比较出名的。别的基本都差不多，但是绝对比昆明的东西好吃。
就像别人说的，玩在昆明，吃在曲靖。
Ⅱ 中国麒麟之乡是哪里
山东省菏泽市巨野县。
麒麟自古以来就被当作是“仁兽”或者“神兽”，作为四灵（龙、凤、龟、麒麟）之一，它象征着富贵、吉祥、仁义等多种寓意。麒麟的传说，古书上有为数众多的记载，其中不乏关于麒麟降生地方的论述而且都趋于统一，也正是基于这一原因，对于麒麟之乡的争夺并不像其他文化遗产那般激烈。人们普遍接受的观点是:麒麟降生于鲁西南。分布在此地的山东省巨野县和山东省嘉祥县都以“麒麟之乡”自居，究竟属于哪个地方值得考量。
据《春秋》载：“鲁哀公十四年（公元前481年）春，西狩获麟。”《左传》详解为：“十四年春，西狩于大野。”《东周列国志》也有同样的记载：周敬王三十九年，鲁哀公狩于大野，叔孙氏家臣钥商获一兽，鹿身、牛尾、马蹄，头上有一肉角，怪而杀之。孔子叹曰：‘仁兽，麟也，孰为来哉’，使弟子埋之。从上可以看出《东周列国志》中所描述的动物形象正是麒麟，又有孔子的辨认，可推出鲁哀公在大野这个地方猎获了麒麟。从《尔雅》所载“十薮，鲁有大野”，可见历史上，鲁的确存在着大野这个地方，麒麟曾在这个地方出没。
孔传：“大野，泽名。” 历史上，泰山西南方也就是现在的鲁西南，是由黄河冲击泥沙沉淀而形成的广阔平原，因平坦开阔而被称为大野。大野上有许多的河流，它们大多汇入东北的洼地，形成了湖泊或者沼泽，因此又称为大野泽，也可称为巨野泽。大野泽具体出现在什么时间已经无从考证，但从一些古籍中可以推测出，在夏代以前其已存在，据《尚书·禹贡》记载：“大野既潴，东原厎平”。《礼记》云：“凤凰麒麟，皆在郊薮”。春秋时期的大野，植被繁茂，水源丰富，物种聚集，麒麟在此可以获得充足的食物，此地能够成为其生息繁衍的地方。因此，麒麟在大野泽降生、出没也就不足为奇。
巨野历史悠久，早在原始社会就有氏族部落聚居，伏羲氏族曾在大野泽“农耕渔猎”，另外巨野县内现存蚩尤墓。巨野在西汉初期建县，已有二千多年的历史，因为是大野的入口而取名为巨野，“巨”也就是大的意思。唐高祖武德四年，取西狩获麟意，于巨野置麟州，故巨野又称麟州。孔颖达注释《地理志》说：‘大野泽在山阳钜野县北，钜即大也。”《地理志》中记载的巨野县与汉初建县的史实相吻合，大野泽的位置也可确定。据此可以得出一下结论：巨野地理空间位于大野，大野内有大野泽，大野泽在巨野县北；虽然伴随着历史的变革、朝代的更替与地理空间的缩减或者增加，现今的巨野县也就是古代所说的巨野，鲁哀公获麟的地方也就是巨野县而不是嘉祥县。
相关史料和巨野县境内的现存遗迹，都可以充分的证明巨野是麒麟文化的源头。据唐李吉甫《元和郡县图志》：“钜野泽，在县东五里，即鲁西狩获麟处……获麟堆，在县东十二里。” 据载获麟堆又称麒麟冢或麒麟台，是孔子弟子所建。唐翰林学士韦表微作《麟台碑铭》刻石立于麒麟冢前。唐宋明时期，在麒麟冢西建有“瑞麟寺”，瑞麟寺建造宏伟，规模壮观，由于年代久远，保护不善，现已不在。当地传说，当时整个寺院占地百余亩，有僧侣百余人，佃户数十家。寺院附近有铺店、石碾、菜园、盐畦、车坊等。元世祖至元十六年，以麟为祥瑞，在巨野县治北建麟凤亭。元文宗至顺二年，巨野县主簿樊逊，重修麟凤亭。明嘉靖十四年，济宁州通判张九胥重修麒麟碑一座，碑上刻的冢字及年代署名至今尚存 。麒麟台现位于麒麟镇陈胡庄村东750米处，史称麒麟冢，历经长时间的风吹雨淋，现存台高约4米，东西长48米，南北20米。据1979年普查勘探，测出原遗址东西长73米，南北52米，面积约3800平方米，并发现灰坑，出土许多夹砂红陶残片、汉代陶片以及蚌壳、动物牙齿等。
而现今的嘉祥位于巨野东十公里，从其历史沿革来看，在行政区划上从三国时代到南宋一直是属于巨野的管辖区。1147年（南宋绍兴十七年，金皇统七年），分割巨野、任城二县设置一个新的县，治所设在山口镇。借春秋时鲁哀公十四年春“西狞获麟”的故事，取其祥瑞之意，定名为嘉祥县。嘉祥单独成县的时间晚于巨野，古代又属巨野的管辖范围，是从巨野分割出去的，从地理位置来看嘉祥并不是获麟地。嘉祥受麒麟文化的影响而得此名，可见当地对麒麟文化的尊崇，但是从现存遗迹和相关记载来看，嘉祥只能算是麒麟文化中的一个分支而不是源头。
在麟州大地上，远古的传说流传至今，古代名人墨客的踪迹有案可查，风俗礼仪渗透在当地居民的日常生活中，这些都足以使巨野称之为“麒麟之乡”。
关于麒麟降生的传说在巨野广为流传。春秋时期，巨野泽有位老汉家里养了一头牛，这头牛怀了犊，已经到了临产的时候但是却迟迟不产，由于忙着秋种，老汉只得让其耕地。在中午休息的时候，这头牛产下了一个犊子，头上有角，身上有鳞，马蹄子，牛尾巴。它一生下来就活蹦乱跳，见风就长，且饥不择食，一转眼竟将宋老汉犁地用的犁铧片吃掉半个。老汉有点害怕就对它说：“我没有办法养你，你还是到其他的地方去吧。”它听了，瞪着大眼睛，点点头离开了。鲁哀公在武城所获麒麟正是上文说的怪兽，武城位于当时的大野，也就是现今的巨野。
麒麟之所以称为仁兽，与儒家鼻祖孔子有密切的关联。据明天启三年《巨野县志》记载，麟山原名樵氏山，状如伏虎。传说在公元前552年（鲁哀襄公二十一年），孔子的母亲从巨野经过的时候到樵氏山祈子，遇见麒麟，怀妊十一月而生孔子，后来樵氏山就更名为麒麟山，或称麟山。颜氏见山如丘陵，凹凸不平，遂为其子取名为丘，也就是孔子。《巨野县志》记载：麒麟山又叫麟山，位于山东省巨野县独山镇政府正南四公里。历经岁月的变迁，麒麟山现仅有2-3米高、面积约有3000多平方米，是周围平原上唯一的一座矮山，山上裸露的石头呈紫红色，在山的北面残存着几株枯枝残叶的古柏树。麟山周围的村民家中保留着相关的文物，有关“麒麟送子”的图案最为常见。20世纪60、70年代，因为字体繁琐和文革期间麒麟被当作“四旧”对象，把“麟山”简写为“林山”，“麟山”脚下一个原来叫“麟山店”的小村落,也改写成了“林山”村。
孔子生于见麟，死亦见麟。据司马迁《史记.孔子世家》记载，公元前481年（鲁哀公十四年春）孔子见麒麟被获死于大野（即今巨野县）后，伤心极致，立即挥笔为麒麟写下了挽歌：“唐虞世兮麟凤游，今非其时来何求？麟兮麟兮我心忧。”并使其弟子在此建麒麟台，两年后与世长辞。孔子死后，获麟绝笔的故事广为流传。“西狩获麟”发生在春秋鲁哀公十四年，而孔子的《春秋》一书，也是在这一年脱稿，这时孔子已七十一岁，从此已不再着书。这充分证明了至今仍在巨野流传的大野获麟，孔子绝笔的故事是真实的。
今天在巨野仍然存有许多与麒麟有关的民俗事项。在中国传统文化中有麒麟送子的说法，求拜麒麟可生育得子，这在一定程度上受到孔母梦麒麟而生孔子传说的影响。直到现在，仍有人到麒麟山祭拜求子。麒麟作为一种图腾崇拜的对象，在不断扩散深化的过程中传承下来。它因象征着吉祥、富贵等美好寓意而广受欢迎，被制成各种装饰物品送给未成年的儿童佩戴，有祈福和安佑的用意，至今巨野仍保留有给小孩佩戴麒麟锁、穿麒麟兜肚、麒麟帽的风俗。巨野县境内的农民画、刺绣、剪纸、雕刻等艺术形式多以麒麟文化为题材，形成了一种独特的文化现象。
通过以上考证和分析，可以确定巨野就是麒麟降生的地方，并且在历史的演进过程中，麒麟文化始终贯穿于当地居民生活的各个方面。巨野县人民从古至今一直忠诚于麒麟文化，通过多种渠道将其宣扬、传承，在国内外都产生了一定的影响。麒麟文化生于斯，长于斯，“麒麟之乡”的称号当属巨野所有。
Ⅲ 中国的麒麟之乡是哪里
山东巨野是鲁哀公获首麒麟的地方
所以巨野被成为"麒麟降生的地方"
--中国麒麟之乡
Ⅳ 原来西瓜还要分品种引热议，你最喜欢吃哪种品种的西瓜呢
夏天到了，天气也越来越热，不少人都喜欢买西瓜吃，西瓜它甜甜的，不仅好吃还解渴。西瓜的种类也是很多种，有黑美人，麒麟瓜，无籽瓜，有的是红瓤瓜，有的是黄瓤瓜。究竟是什么样的瓜比较好吃，大家也是傻傻分不清楚。在炎热的夏天，抱着一个西瓜坐在空调房里，用勺子一勺一勺的挖着吃，实在是太美了。
它也是很常见的西瓜品种，主要的产地是在河南。在夏天的时候我就会买一个麒麟瓜，将它一分而为二。先将一半西瓜给吃了，然后另一半西瓜给它放到冰箱里冷冻。等到想吃的时候再将它拿出来，是非常好吃的，冷冻过的西瓜，它的口感更好，吃到嘴里让人觉得瞬间就凉快了很多。麒麟西瓜它也是很甜的，很多孩子也喜欢吃，在夏天的时候它是家庭必备的水果。
Ⅳ 海南麒麟瓜和云南哪个好吃
云南的麒麟瓜好吃一点。
麒麟瓜始源地是缅甸，云南和缅甸挨着所以说很近，海南主要的产品是无籽西瓜麒麟瓜的糖分含量高，味道非常甜，是比较好的西瓜品种，但不适合多吃，容易长胖。麒麟瓜的周期短，口感好，瓜体圆润饱满，外皮翠绿光滑，皮薄瓤红，果肉脆爽，鲜润多汁，吃起来清甜不腻。
Ⅵ 海南麒麟瓜和云南麒麟瓜哪个好吃
云南的麒麟瓜好吃一点
麒麟瓜始源地是缅甸，云南和缅甸挨着所以说很近，海南主要的产品是无籽西瓜
麒麟瓜的糖分含量高，味道非常甜，是比较好的西瓜品种，但不适合多吃，容易长胖。麒麟瓜的周期短，口感好，瓜体圆润饱满，外皮翠绿光滑，皮薄瓤红，果肉脆爽，鲜润多汁，吃起来清甜不腻。
Ⅶ 曲靖有什么好玩好吃的
寥廓山公园，沾益珠江源，陆良彩色沙林，罗平九龙瀑布（3月还有油菜花海），会泽古城和大地缝！沾益辣子鸡很好吃
1、麒麟公园
麒麟公园，是麒麟城的中心，麒麟城的主要街道都是以该花园的方位命名的，麒麟花园是一个圆型花园，景色十分秀丽，尤其秀丽的，是该花园的主角---麒麟仙子所赋以麒麟人的美丽传说——远古时代，曲靖城大旱，曲靖人民处在了非常危险的边缘，正在此时，一位美丽的仙女骑一头怪异动物临空而将，洒下了一场大雨，曲靖获救了，后来得知，仙女所骑怪兽正是传说中的麒麟，人们为了感谢这位仙女的搭救，为其塑造了现在花园里的雕塑，曲靖，也从此被人们俗称为麒麟。
麒麟公园始建于1983年，占地150亩。园内山色倒映，波光潋滟，亭台楼榭布局合理得当，与寥廓公园互映互衬。有“湖光山色最奇秀，亭台楼阁赛苏杭”的美称。正大门高大雄伟，气宇轩昂，由两座古色古香的楼阁组成，左右挺立着一对麒麟。门楼顶端正面和背面各是龙和凤，意于龙凤呈祥。右面是盆景园，由迂回曲折的长廊和展厅、花木店、水榭组成。湖西是映月楼，楼前碧波荡漾，石莲盛开。每当皓月当空，被石拱桥和莲花桥隔开的湖水便成三潭映月奇境。湖心有东岛、湖心岛、梅花岛三个主要景点。湖心岛上的潇湘楼潇洒大方，茑莺亭、书院亭、麒仙阁等风格迥异、各不相同的园林建筑，与湖中悠然闲适的轻舟构成了一幅优美的图画。
2、翠峰山风景区
位于城西14公里的翠峰山风景区,远在唐朝南诏时期佛教就传入了,该风景区建有寺庙,是曾拥有“九庵十八院”的佛教圣地,我国地理学家徐霞客于明崇祯十一年(公元1638年)在曲靖境内考察16天,其中在翠峰考察旅游11天,留有五千多字的日记。现翠峰山已开发为旅游景点,修通了公路,修复重建了一些寺庙。
3、罗平县油菜花海每年的春节过后，罗平坝子便是油菜花的海洋。这恐怕是世界上最奇特的大海了。它是金色的，它是荡漾着清香的，它是吹奏着牧歌的。过了师宗，沿南昆铁路或324国道东行，在浓绿的群山里，会展现出一片片的油菜花，黄得耀眼。这里有一座在喀斯特地形上筑成的弯子水库。美丽的水库把油菜花染得沉甸甸的。其实，这只是罗平油菜花海的一个一个的海湾，是罗平花海荡起的波涛，卷过来，冲撞在白腊大山上，溅起的一些碎片。 真正的花海是从白腊山脚开始的。南昆铁路显然是不愿搅动这迷人的花海，便很随意地在白腊大山的腰间轻轻一抹，为这花海镶了一条银色的边。只有324国道从花海中穿行，仿佛是一条海中的航线。 罗平城在花海中沉浮，成为一座大海中的岛屿。当你站在白腊山上俯视这座县城的时候，你会想到，这便是海市蜃楼。罗平油菜花已成了滇东北高原上的一景观，每年春节后，成千上万游人从四面八方来到罗平观花海，弄花潮，寻花思情。现在，罗平人民正孕育着把每年的3月定为“油菜花节”。这是一个十分美丽的创造与开拓。我们到罗平后，总会感到这里“集桂林之灵秀，版纳之风情，九寨沟之幽静，三峡之险峻，黄果树之雄奇”，有了“油菜花节”，你还会领略高原花海的万种风情，把你的心情，把你的思绪，把你的梦想，染得金光灿灿的。
4、东山公园
东山公园位于城东5公里处的东山山腰，景区主要以东山寺、海会塔和革命烈士陵园组成，是云南省人民政府批准的省级旅游风景区。
东山寺又名松鹤寺，始建于明初，由祖师殿、灵官殿、大士阁、白斋洞、回廊、海会塔等主要建筑物构成，是佛、道教合一的建筑群落。原寺主要建造在悬崖峭壁上，后因多次大火，经多次修复之后，现原悬崖寺庙已仅残存部分，主要寺体已迁至山腰那块神奇出现的平地上了。寺内古木森森、庭院重重，又有清泉喷涌，于山腰峭壁之上有平地、清泉，实为一大奇观也。游东山寺，能使你吉祥快乐、万事如意，宣威人农历三月初三游东山已成习俗。
同时,有一些特色小吃：火腿，烧烤，小粑粑，辣子鸡，炸薯仔... ...消费水平你放心，景点门票基本都〈100大洋，吃么一人一顿就30左右，同样〈50大洋。宾馆住宿也不贵)
希望您能满意.谢谢.
Ⅷ 江苏南京麒麟有什么特产
秦淮小吃
南京小吃历史悠久,品种繁多,自六朝时期流传至今,多达80多个品种.名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异.南京夫子庙秦淮风味小吃是我国四大小吃群之一.夫子庙地区茶楼饭店,街边小吃,满目皆是,形成独具秦淮传统特色的饮食集中地.
经过多年的努力,夫子庙地区有七家点心店制作的小吃,因工艺精细,造型美观、选料考究、风味独特而着称,经专家鉴定南京秦淮区风味小吃研究会于1987年9月正式命名这八套秦淮风味名点小吃为“秦淮八绝”.前国家副主席荣毅仁在夫子庙品尝秦淮风味小吃后,题写横幅：“小吃好吃”,亦作“吃好吃小”.八绝如下：
第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝
第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴
第三绝：六凤居的豆腐涝和葱油饼
第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包
第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面
第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕
第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺
第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋
南京盐水鸭
水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史.南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏.
此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点.每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日：桂花鸭.
《白门食谱》记载：金陵八月时期,盐水鸭最着名,人人以为肉内有桂花香也.桂花鸭“清而旨,久食不厌”,是下酒佳品.逢年过节或平日家中来客,上街去买一碗盐水鸭,似乎已成了南京世俗的礼节.
南京板鸭
南京板鸭驰名中外.明清时南京就流传“古书院,琉璃塔,玄色缎子,咸板鸭.”的民谣,可见南京板鸭早就声誉蜚然了.板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种.因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭.南京板鸭的制作技术已有600多年的历史,到了清代时,地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室,所以又称“贡鸭”；朝庭官员在互访时以板鸭为礼品互赠,故又有“官礼板鸭”之称.
板鸭和盐水鸭有什么区别呢?板鸭是经过老卤腌制过以后做熟的,吃起来口感都是比较紧密咸香.盐水鸭吃起来口感鲜嫩.买的时候看日期,越新鲜的越好.
南京雨花茶
雨花茶是南京特产,也是全国十大名茶之一.它外形圆绿,条索紧直,锋苗挺秀,带有白毫,犹如松针,象征着革命先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶.雨花茶主要生长在南京市郊,在原料选择和工艺操作上都有严格的要求,在谷雨前,采2至3公分长一芽一叶的嫩叶,经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序,全工序皆用手工完成. 雨花茶色、香、味、形俱佳,冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效,1966年起畅销海外,在日本、东南亚一带,人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友.
南京雨花石
南京雨花石盛产于雨花台、菊花台等地.据研究,上等的雨花石是一种玛瑙.相传南朝梁武帝时,高僧云光法师在石子岗讲经,感动得上天落雨如花.花雨入地即变成无数大如鸡卵,小似蚕豆,绚丽多姿的砾石,雨花石由此得名,石子岗也改名雨花台.
雨花台所产雨花石,是经过流水搬迁作用而磨圆的各种砾石,主要成分是石英砂岩、石英岩、硅质岩、火成岩等坚硬的岩石和石英、玉髓、蛋白石一类的矿物.前者无鲜艳的颜色与光泽；后者即石英、玉髓等化学成分是二氧化硅.常见颜色有白、乳白、微黄色.也有红、紫、绿、蔷薇、黑色.还有一种由不同颜色条纹组成同心状、环状、斑点状的玛瑙.
一些珍奇雨花石瑰丽无比,朦胧的透明中似有山川云霞、花鸟鱼虫,鬼怪神仙,还有内中图案形同猪八戒、孙悟空的,更为世人赞誉.人们常将雨花石“养”在水盂中,陈列案头,作为观赏之物.南京的民间艺人还将雨花石琢制成各种艺术品,天然人工合为一体.
南京云锦
南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品.其用料考究,织工精细,图案色彩典雅富丽,宛如天上彩云般的瑰丽,故称“云锦”.它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名,并称我国三大名锦.
南京云锦生产的历史,最早可追溯到三国时期,明朝时织锦工艺日臻成熟和完善,并形成南京丝织提花锦缎的地方特色.清代在南京设有“江宁织造署”,云锦织造盛极一时,这一时期的云锦品种繁多,图案庄重,色彩绚丽,代表了南京云锦织造工艺的最高成就.如今生产的云锦除出口做高档服装面料及供少数民族服饰、演出服饰外,又发展了新的花色品种,如云锦台毯、靠垫、被面、提包、马夹、领带、挂屏等日用工艺品.
南京云锦是一种提花丝织工艺品,南京工艺“宝艺”之首,与四川蜀锦、苏州宋锦并誉为“三大名锦”,以质地坚实、花纹浑厚优美,色彩浓艳为特色,大量使用金线,形成金碧辉煌的独特风格.云锦过去专供宫廷御用,现除少数民族做衣饰外,还出口国外做高档服装面料.南京云锦,配色多达十八种,运用撋螖层层推出主花,富丽典雅.
樱桃
南京是我国樱桃着名产地.多产于玄武湖一带.玄武湖的樱洲,因盛产樱桃而得名.品种有东塘、垂丝、青叶等.东塘樱桃为上品,粒大味美,汁多色艳,品质极佳. 按时令来说,眼下正是樱桃上市之时.
相传六朝就盛产,殷红绚烂,诱人流涎.白居易有《樱桃》诗赞美,诗曰：含桃最说出东吴,香色鲜浓气味殊.恰恰举头千万颗,婆娑拂面两三株.鸟偷飞处衔将火,人摘争时踏破珠.可惜风吹兼雨打,明朝后日即应无.
樱桃有“鲜果第一枝”美誉,古人视为珍果.南宋《景定建康志》载：南京出产的水果有樱桃、石榴等.近代除樱桃、石榴外,又添上百合、桃子、西瓜,合称金陵五大名瓜果.
桂花鸭
南京人对鸭子情有独钟,料理鸭子的方法也数不胜数,盐水鸭、金陵烤鸭、烧鸭、板鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等等.鸭菜中又以盐水鸭最为知名,吃一口,肉嫩多汁,咸淡适中,香而不膻.盐水鸭又以八月桂花飘香的时节最为味美,鸭肉会带有桂花的香气,所以美名曰“桂花鸭”.
陵园西瓜
现在提起陵园瓜,年轻些的南京人就知之甚少了,作为南京特产的一种,它已经在上个世纪末的南京销声匿迹了.陵园瓜是中国各大名瓜中的一种,以其个小瓤甜闻名.
鸭血粉丝汤
南京街头处处可以看到经营“鸭血粉丝汤”的小店铺,这风靡金陵的小吃食其实是制作南京板鸭的副产品,血嫩汤鲜还要加点绿蒜苗提味去膻.价格便宜,随处可见,充饥正好.
南京木雕
南京的木雕分仿古木雕和黄杨木雕.仿古木雕色泽古朴沉稳,以仿唐马见长,罗汉神像也形神兼备,别具一格.黄杨木雕以动物、人物为主要题材.
芦蒿
在南京有一道不寻常的小菜.那就是芦蒿炒香干.芦蒿,是长江桃花汛到来前江滩下生的芦笋嫩芽,沿江别的地方也会有的,南京人喜食这种嫩脆爽口的水生野菜.南京人甚至以“芦蒿只有南京才有”自居.
确实,要论吃芦蒿,哪里人都没有南京人吃得那么精细和讲究：择菜时一斤要掐掉八两,单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖；炒香干也是素炒,除了一点油、盐,不再加别的调味料,要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香,吃到口中青青涩涩,食后唇齿格外清爽.
咸鸭肫
南京鸭肫是南京有名的土特产品之一,畅销中外,与板鸭齐名,至今已有两百多年的历史.南京鸭肫形状扁圆,肉质紧密,携带方便.肫肉紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻之感,是老少皆喜爱的佳肴珍品.
客人在南京吃完了板鸭,要是觉得不过瘾,还可以买些鸭肫肝带着走.那些挂成串卖的是生的,必须买回家上蒸笼蒸熟后食,也有真空或现买现食的熟食.
什锦素菜包
不知道为什么这样一种普通的素食包子如此博得南京人的重视,到每家酒楼、餐厅吃饭,几乎都可以看到此食.夫子庙的传统小吃,自古也离不开包子、烧饼、干丝三大类,尤以包子渊源最深,是道地的老南京货.马祥兴清真菜馆、绿柳居素菜馆、奇芳阁、贵宾楼等几家名店的素菜包子都远近闻名.
百合
百合是南京传统特产,产于南京东郊植物茂盛的钟山等地.外皮白净、肉质丰满、香甜细腻,还可以长期储存.
状元豆
状元豆其实就是五香豆.传说是因为明清时江南贡院的考生喜欢携带五香豆赶考而得名,此豆起源于明代,是用蚕豆制作,据说最出名的五香豆是两兄弟经营的,他们每天清晨开始煮制豆子,一大早就出门叫卖.
至今南京还流传着这样的儿歌：五香豆,真正香,老头吃了老妈妈香,大姑娘吃了二姑娘香,大哥哥吃了小哥哥香,城里头吃了城外头香.
金陵折扇
南京金陵折扇有竹制折扇、绢宫扇、骨扇等,制作精细,轻巧美观,既是驱夏实用品,又是艺术欣赏品.尤以“金陵艺术大扇”,倍受欢迎.
天鹅绒
天鹅绒是南京的传统工艺品.分丝织和丝绵交织两类,花纹有正雕（罗地绒花）和反雕（绒地罗花）之分.品种有匹料、台毯、靠垫、艺术挂屏等,其中匹料可做高级时装和沙发、轿车坐垫面料.
金陵金箔
金陵金箔是将金片捶打成厚度不超过0.1微米的薄片,用作建筑、器物、佛教塑像装饰及名贵中成药的配方.
金陵金箔历史悠久,最早可追溯到南朝,当时的文献中已有生产金银箔及设置锦署的记载.元朝时,开始大量生产金箔,到了明清,更有进出一步的发展.1975年在太平门外徐达五世孙徐傅墓中出土的金丝补服,即为400多年前金陵金丝的物证.
南京东郊龙潭镇及江宁县花园乡等一带是金陵金箔、金线生产的集散地,农户均有“打箔”、“制线”的手艺,且世代相传.金陵金箔生产工艺独特,技术要求很高,从古到今,一直为手工捶制,是我国特种传统工艺.
加工金箔有十多道工序,将黄金经过化条、拍叶、落开子、炕炕、做捻子、打箔、出具、切箔等精细加工,使金条捶打成薄如蝉翼的金箔,南京金箔因质量高而享誉四方.
金陵辟邪
在众多的南京特产中,最能体现南京六朝古都形象的,是一尊神奇威武的石刻——辟邪.辟邪是古代镇墓的神兽,似麒麟而无角,两侧有翼,肌丰骨劲.南朝辟邪石刻最为有名,南京的辟邪很多就是南朝的遗存,作为南京的形象就是矫悍威猛镇灾祛恶的辟邪.
南京市民对辟邪也是青睐有加,尤其是玉雕无尾辟邪,被人们视作守财的象征.在许多南京人的家中或者车里,都会摆上一只辟邪镇灾祛恶.
杨花萝卜
杨花萝卜是一种小巧玲珑的红皮萝卜,凉拌很爽口.它是在杨花飞絮的季节上市的,因而得了这么一个美妙的名字.近年来,它已登上了高级筵宴,成为色味俱佳的冷盘配菜.或者雕刻成花,摆在筵桌正中,可看可吃.
仿古牙雕
南京的仿古牙雕很有名,产品造型有人物、走兽及各种器皿.南京生产的牙雕精品《文成公主入藏》曾被推为全国新创作的九大传统工艺优秀作品之一.此外,《端午龙舟》、《唐人击鞠》和《霓裳羽衣舞》等牙雕作品都受到了中外人士的好评.
南京香肚
南京香肚是南京着名特产之一,创于清同治年间.其形如苹果,娇小玲珑,老南京俗呼之为“小肚”.它肉质紧结,红白相间,吃起来香嫩爽口,略带甜味,既是宴席上的一道名菜,也是日常生活中的佐食佳品.它的主要材料是鲜猪肉,一般是三分肥七成瘦,佐料是适量的盐、糖、香料等.
旧时凡圆席筵席,香肚所放之处,即首席客人所坐,“独居尊”这句话形象地道出了香肚的特色.在1910年的南洋劝业会上,南京香肚曾获奖状,从此驰名海外,远销各地.
癞葡萄
癞葡萄极苦,是盛夏中清凉生津去暑爽口小菜.
菊花脑
菊花脑是南京特产,别地所无.夏天的菊花脑,醒脑明目,是无油腥的清汤菜.城南一带的老南京人特别珍贵它.
旺鸡蛋
旺鸡蛋又名毛鸡蛋,活珠子,是一种小吃.传统上指将孵化失败的鸡蛋清水煮熟,一般剥壳蘸炒熟的椒盐食用.有人认为食用未发育完全的鸡的胚胎是一种残忍的行为,但是许多南京人坚持认为这仅仅是一种饮食习惯而已.
旺鸡蛋和活珠子还是有些区别的,旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋,而活珠子则是二十天左右的正在孵化中的鸡蛋.二者的味道也有较大差别,活珠子的味道更加鲜美,而且营养价值更高.