⑴ 侗族阿妈是如何炒打油茶的
夏日炎炎，我们跑到爽爽的贵阳度了个周末，还去了贵阳旁边的肇兴侗寨，肇兴侗寨也是全国最大的侗族自然寨。到了此处，必尝的当地美食首当其冲的绝对是侗族打油茶。
这就是我们体验炒油茶的地方，觉得不错就分享出来，想知道到底炒油茶什么味道，那大家有机会去肇兴侗寨试试呗，当然侗寨可不光只有炒油茶哦，还有烤肉糯米饭，还有香喷喷的竹筒饭，还有.......
⑵ 贵州省凤冈县的特产是不是油茶绿豆粉
是的，凤冈最出名的特色食品是油茶，绿豆粉。还有黄饺、荞皮、米花等。
⑶ 黎平有什么小特产
1、黎平香禾糯主要产于贵州黔东南州，尤以黎平县为主。“黎平香禾糯”是一种宝贵而独特的中国本土农作物品种遗传资源，保护范围为黎平县岩洞、双江、地坪等18个乡镇现辖行政区域。
经国家质检总局组织审查合格并公告批准，从2009年12月28日起，“黎平香禾糯”获地理标志产品保护。
黎平香禾糯地理标志产品保护范围为贵州省黎平县岩洞镇、双江乡、口江乡、水口镇、雷洞乡、龙额乡、地坪乡、肇兴乡、永从乡、九潮镇、茅贡乡、坝寨乡、尚重镇、大稼乡、德化乡、平寨乡、罗里乡、孟彦镇等18个乡镇现辖行政区域。
2、黎平茯苓
近年来，黎平县成立了县茯苓协会，引导做大做强茯苓产业。目前，已发展成为“中国干鲜茯苓集散地”，已具有完整的茯苓菌种培育、种植、精深加工的产业链条。现有茯苓加工企业1家，茯苓菌种生产厂8个，带动了周边省、县、市10余万人从事茯苓种、加、销产业。全县茯苓种植户达4000余户，年种植茯苓300万窖左右，年产鲜茯苓4000吨左右，成为全国茯苓产量大县。
据悉，“黎平茯苓”人工栽培至今已有50多年的历史，曾被国家轻工部评为“出口免检产品”，远销世界各地。该县下步重点打造“茯苓标准化种植”，计划到2018年发展茯苓菌种繁育基地3个，茯苓种植稳定在350万窖以上。
贵州省黎平县德凤镇、中潮镇、永从乡、德顺乡、洪州镇、水口镇、岩洞镇、双江镇、口江乡、九潮镇、茅贡乡、坝寨乡、高屯镇、罗里乡、孟彦镇、顺化乡、敖市镇共17个乡镇现辖行政区域
3、黎平油茶是贵州省黔东南州黎平县的特产。黎平县是贵州省油茶主产区之一，已被列为国家油茶发展重点县，生产的“侗乡茶油”获国家“名优品牌”和“放心油”证书。
黎平县是贵州省油茶主产区之一，油茶栽培已有400多年的历史。种植油茶的乡镇已达17个，面积和产量均居全州、全省前列。该县引进的长林、湘林系列优良品种，试种后效益明显，每亩平均产油量达30公斤以上，亩产值达1800余元。
近年来，黎平县为把山林优势转化为经济优势，推出系列举措发展油茶产业。目前，全县油茶林总面积达16.4万亩。已被列为国家油茶发展重点县，国家林业局已拟定黎平为油茶科技示范县。
黎平县拥有绿源油脂有限公司和黔香园油脂有限公司两家龙头企业，现已具备年产1500吨和4300吨食用油的生产能力，可延伸拉长产业链，形成产、加、销一体化的格局。其中，绿源油脂公司生产的“侗乡茶油”获国家“名优品牌”和“放心油”证书。
4、黎平茶叶是贵州省黔东南州黎平县的特产。黎平县是中国名茶之乡，截止2012年底，黎平县茶叶种植面积已经达到50.8万亩。
近几年来，黎平茶业异军突起，成就了众多新秀品牌，它们在黎平侗乡这片红色的沃土中迅速成长，逐渐成为消费者心目中值得信赖的品牌。以"雀舌"、"毛尖"、"香绿茶"、"白茶"等品牌为代表的"黎平茶"在国内市场上所占比重逐年增加，并在"中茶杯"、"中绿杯"名优茶评比中荣获金银奖近30次，特别在2010年黎平县喜获"全国重点产茶县"、"中国名茶之乡"两项殊荣，该县茶叶的知名度和美誉度不断上升，更有力的证明了"黎平茶"的卓越实力和无量前途。
在第十届“中茶杯”全国名优茶评比活动上，黎平县森绿茶业对外贸易有限公司、贵州省黎平县侗乡媛茶厂、黎平源森茶业开发贸易有限责任公司三茶企业分别送样的“森绿牌黎白茶”、“森绿牌黎平雀舌茶”、“ 黔东牌侗乡雀舌”、 “黔贵源森牌黎平雀舌茶” 在绿茶类分别荣获 “一等奖”。这也是黎平县茶叶在“中茶杯” 全国名优茶评比活动上获奖最多的一次。
5、腌鱼是侗族家庭少不了的特殊食物，其制作的时节多在寒露至霜降这段时间。腌鱼的制作过程是：将鱼捉来放入鱼笼或谷箩中浸入清水里。加入揉烂的苦薅,使其鳃及肠内污垢去净,然后将鱼破开,除去杂肠.用适量的米酒将鱼在盆内拌匀,在以食盐撒于肚内,浸两夜之后,用蒸熟的凉糯米饭和浸鱼盐水将辣椒面与适量花椒粉及姜等佐料拌匀,制成鱼糟.腌鱼时,先将木桶底垫一层糟,然后将糟放与鱼腹内,再将糟擦抹鱼的皮鳞放入桶中,每放一层鱼,加一层糟.反复多次,腌完即用姜杆或楠竹笋壳叶、棕巴掌、棕片等盖于其上，称之鱼被。鱼被上面盖上三块圆形盖板，上压一块圆石头，或鹅卵石。待压在上面的石头缝里渗出汤汁时，桶中鱼也就可以食用。
6、黎平“雀舌茶”以形似畹钉、平扁光直，色翠、味醇、气香，汤色嫩绿清莹，叶底细嫩成朵而闻名，经国家农业部茶叶质量监督检测中心审定，属国内优质名茶，获第四届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖
⑷ 贵州适合种植油茶吗
适合，贵州的黔东南榕江县、岑巩县、锦屏县、天柱县、黎平县、从江县
铜仁的铜仁市、万山特区、松桃县、玉屏县
黔西南的望谟县、册亨县
共12个县市被纳入了《全国油茶产业发展规划2009-2020》的适宜栽培区
适合品种：岑软2 号，岑软3 号
买苗到林科院或者林科所 有专门的优良品种示范基地
⑸ 贵州黎平 5 1 好玩吗 得准备多少钱 景点学生能5折吗
侗乡黎平黄金旅游线路推荐
第一天
黎平（早餐）——翘街古城——肇兴（途观潘老田园风光、永从、吴勉石屋、皮林溶洞群、过化），肇兴寨门迎宾（中餐），观肇兴侗寨、风情表演，肇兴——堂安——黎平（晚餐，住黎平）。
具体行程安排：
8：00—8：30 黎平早餐（黎平大酒店或港赛酒店）；
8：30—9：30 观看古城翘街（城门），红军广场、翘街全景、
会议会址，中央红军教导师旧址、中央红军休养连旧址、毛 泽 东旧居、两湖会馆）；
9：30—11：30 黎平¬——肇兴（途观潘老寨田园风光，看吴勉石屋、过化摩崖），肇兴寨门迎宾；
11：30—12：30肇兴中餐（露露旅馆或侗乡旅馆吃侗族风味菜）
12：30—14：30观肇兴侗寨（鼓楼、花桥、生态步道）鼓楼群，
侗族风情表演；
14：30—15：00 肇兴---厦格、堂安；
15：00—16：00 观堂安梯田、石板路、古墓群、鼓楼、瓢井、
侗族生态博物馆）；
16：00—18：00 堂安---黎平（晚餐、住宿，在黎平大酒店或
港赛酒店）；也可以住在侗寨民居旅馆
侗乡一日游线路2：
黎平（早餐）——翘街古城——地扪（中餐）——黑滩——八舟河——隆里古城（中餐）——天生桥——飞龙洞（晚餐）——黎平住宿；
具体行程安排：
7：30--8：00 黎平早餐（黎平大酒店或港赛酒店）；
8：00—9：00 观看古城翘街（城门），红军广场、翘街全景、
会议会址，中央红军教导师旧址、中央红军休
养连旧址、毛 泽 东旧居、两湖会馆）；
9：00--10：30 黎平——地扪（途观青龙岭、青寨、高近、流
芳）；
10：30—12：00 寨门迎宾，观地扪侗寨、人文生态博物馆“文
化长廊”、民族风情表演活动、登岑侗寨（中日
鼓楼、百年禾仓、古树根门、红豆仙泉）；
12：00—13：00 地扪中餐（地扪接待站）；
13：00—14：30地扪——黑滩；
14： 30—15：10黑滩——八舟码头（途观鸡冠岩及八舟河风光）；
15：10—15：50 八舟河——隆里古城；
15：50—16：30 观隆里古城；
16：30—17：10 隆里——天生桥；
17：10—18：00 观天生桥；
18：00—16：30 天生桥——黎平（晚餐，宿黎平大酒店或港赛
酒店）
侗乡二日游线路1：
D1、黎平（翘街）---潘老（途中小息，观潘老田园风光）---肇兴（途经永从、吴勉石屋、皮林溶洞群、过化），肇兴中餐---堂安---返肇兴（晚餐，住肇兴）；
D2、肇兴---岜沙（中餐）---榕江三宝侗寨---九潮新寨（瑶族风情）---天生桥---飞龙洞（晚餐，黎平机场出港）。
第一天：
7:30---8:00：黎平早餐（黎平大酒店或黎平港赛酒店）
8:00---9:00：观看古城翘街（城门），红军广场、翘街全景、
会议会址，中央红军教导师旧址、中央红军休养
连旧址、毛 泽 东旧居、两湖会馆）；
9:00---9:50：潘老寨小息，观潘老寨田园风光；
9:50---11:30：潘老赴肇兴（途中介绍永从，观看吴勉石屋、
过化摩崖、肇兴迎宾仪式）；
11:30---12:30：肇兴中餐（露露旅馆或侗乡旅馆吃侗族风味菜）
12:30---14:30：午休（露露旅馆或侗乡旅馆）
14:30---15:30：参观肇兴侗寨（观肇兴鼓楼、花桥、生态步道）
15:30---15:50：肇兴---堂安
15:50---16:50：观堂安梯田、石板路、古墓群、鼓楼、瓢井、
侗族生态博物馆）
16:50---17:10：堂安---肇兴
17:10---18:00：观看侗族风情歌舞表演
18:00---19:00：晚餐，露露旅馆或侗乡旅馆（侗族风味和清淡
时令菜小炒）
19:00后自由活动，住肇兴（露露旅馆或侗乡旅馆）
第二天
7:30---8:00：肇兴早餐（侗乡油茶、稀饭、面条）
8:00---9:30：肇兴---从江岜沙苗寨
9:30---11:30：观看岜沙苗寨、苗族风情歌舞表演（芦笙舞、苗族歌舞、苗族剃头仪式）
11:30---12:00：岜沙中餐（岜沙农家乐接待点，吃苗家风味餐和时令菜小炒）
12:00---14:00：岜沙---榕江三宝侗寨
14:00---14:30：观三宝侗寨（三宝鼓楼、古榕树群、四合院）；
14:30---16:00：榕江三宝---九潮新寨（观新寨瑶族风情歌舞表演）
16:00---17:30：九潮新寨---黎平（天生桥）
17:30---18:10：看天下第一桥---天生桥
18:10---18:20：天生桥---飞龙洞
18:20---19:00：飞龙洞晚餐（农家烧烤小吃）
19:00后，黎平机场出港住贵阳
一、侗乡三日游线路：
黎平机场接团（入住黎平大酒店或黎平港赛大酒店）
D1、黎平----潘老寨（途观潘老田园风光）-----肇兴（中餐）-----堂安-----返肇兴（肇兴晚餐，住肇兴）
D2、肇兴----岜沙（中餐）-----榕江三宝侗寨----九潮新寨（瑶族风情）-----地扪-----黎平（晚餐，住黎平）
D3、黎平----西园侗寨（途观）-----黑滩景区（乘船观看八舟河风光）-----八舟码头（观仙人岩、红军桥、飞机场）----隆里古城（中餐）----植物园（国家森林公园）-----天生桥-----飞龙洞（晚餐）-----机场出港。
一、 具体时间及内容：
第一天： 8：00---8：30 黎平早餐；
8：30---9：30 观看古城翘街；
9：30---10：20 潘老寨小憩20分钟，观潘老寨田园风光；
10：20---12：00 潘老赴肇兴（途中介绍永从，观看吴勉
石屋、过化摩崖）；
12：00---12：30肇兴中餐（肇兴宾馆或露露民居旅馆）；
13：00---14：00参观肇兴寨容寨貌；
14：00---14：20肇兴---堂安；
14：20---15：20观堂安梯田、石板路、古墓群、鼓楼、
瓢井、侗族生态博物馆）；
15：20---15：40 堂安---肇兴；
15：40---16：20观看民族风情歌舞表演；
16：20---17：10 入住旅馆（露露民居旅馆或肇兴宾馆）；
17：30---18：30 晚餐（侗族风味晚餐）；
18：30后自由活动。
第二天： 8：00---8：30 肇兴早餐；
8：30---10：30 肇兴---从江岜沙苗寨；
10：30---12：00在岜沙观看苗族风情表演（芦笙舞、苗
族歌舞、剃头仪式）；
12：00---12：30 岜沙中餐（岜沙农家乐接待点品尝苗家
风味餐）；
12：30---14：00 岜沙---榕江三宝侗寨；
14：00---14：30 观三宝侗寨（三宝鼓楼、古榕树群、四
合院）；
14：30---16：00 榕江三宝---九潮新寨（观新寨瑶族风
情歌舞表演）；
16：00---16：40 九潮新寨---地扪侗寨；
16：40---17：40 观地扪侗族博物馆、登岑古禾仓、古造
纸作坊）；
17：40---18：40 地扪---黎平（入住黎平大酒店或港赛
酒店）；
19：00 晚餐（突出黎平特产风味）。
第三天： 8：00---8：30 黎平早餐；
8：30---9：00 黎平---黑滩景区（途中介绍西园侗寨）；
9：00---9：40 黑滩乘船---八舟河码头（途观八舟河风
光）；
9：40---11：00 八舟河码头---隆里古城（途观仙人岩、
红军桥、少寨田园风光）；
11：00---12：00 观隆里古城（古城风貌、民居、博物馆、
舞龙表演）；
12：00---12：30隆里中餐（古城农家乐）；
12：30---14：00 隆里---鸬鹚架观田园风光、水上泛舟；
14：00---15：00 观植物园；
15：00---15：20 植物园---天生桥；
15：20---16：20观世界第一天然石拱桥---天生桥；
16：20---17：30观飞龙洞（喀斯特溶洞奇观）；
17：30---18：30飞龙洞晚餐（特色烧烤）；
18：30 飞龙洞---黎平机场出港（或返黎平入
住宾馆，次日出港）
⑹ 侗族的饮食习惯
侗族有“侗不离酸”、“侗不离鱼”的饮食习惯，食油茶、黑糯米饭和“腊也”（合拢饭）。
⑺ 贵州省黎平县水口镇油茶籽怎么卖
各乡村产出的茶油榨出油，平均价在80元/每市斤左右，有波动。
⑻ 我最近要去贵州凯里那边玩，请问那附近有什么景点或是特色美食
哈哈，我高中还在凯里读书呢，你是就到凯里还是说凯里周围呢？玩几天啊？欢饮你来我们黔东南，呵呵，苗族侗族自治州哦，很多苗乡侗寨你可以去玩的，余秋雨先生还来过呢。最近几年央视好像也经常报道我们这里的民族风情。其实黔东南很多县城都算是苗乡侗寨勒，你要去玩的话，去雷山县吧，那里算是开发的比较好的旅游县城，我没去过，不过那里很多老外都去的，吃的嘛，酸汤鱼、苗家辣子鸡、羊瘪，反正挺好吃啊，你是湖北的，南方的应该会觉得好吃的。纪念品的话，有很多苗族的银饰啊，挺好看的，你还可以带去一个小芦笙，总之你到那里了一看就知道了。其实我们县也不错的，只是刚搬到新县城还没开放好，呵呵
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⑼ 贵州省贵阳市黔东南凯里什么东西好吃
肇兴侗寨有很多好吃的哦，大多数吃的都是外面买不到的，我最喜欢里面的油茶、稻田鱼，每次去都会吃~~玩的话除了看美美的风景之外，还有扎染和锤布是值得一试的，到这里吃喝玩乐不妨问一下当地人哦！