❶ 蛋糕上一般放什么水果
蛋糕上一般放时令新鲜水果，如，蓝莓，草莓，西瓜，小番茄，芒果，猕猴桃，橙子，橘子，菠萝，火龙果，红提，哈密瓜等。
❷ 菠萝芒果和荔枝，哪个好吃
个人所爱吧。就我来说，更喜欢吃荔枝。因为菠萝和芒果吃起来都有些麻烦，而且从风味上荔枝也更好一些。
❸ 蛋糕夹心用什么水果好
蛋糕夹心的话可以用很多种水果，比如说黄桃。芒果。还有菠萝，草莓等等，这些口味都是非常不错的，而且不容易坏。
❹ 芒果菠萝慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
蛋黄 1个
自制菠萝果酱 100克
细砂糖 20克
牛奶 50克
吉利丁片 1.5片
动物性鲜奶油 100克
任意喜欢的蛋糕做夹层
芒果菠萝慕斯蛋糕的做法
鲜奶油打至6分发
吉利丁片泡开水
蛋黄加细砂糖，隔热水搅拌至变白
牛奶加热
冲入蛋黄糊
吉利丁沥干水分，加入蛋黄糊中搅拌至溶化
加自制菠萝果酱。搅拌均匀放凉
与打发鲜奶油混合
❺ 做蛋糕用什么水果合适
一、蛋糕装饰摆水果法则
1、水果的个头一定要小，形状要均匀，尤其是草莓，不能挑傻大个，切记！
所以覆盆子、蓝莓神马的，这些小东西，最适合搭配装饰了。
2、水果摆设的颜色搭配上，完全不忌讳红配绿，越缤纷就越诱人。
3、设计上要有适当的留白，宁可只有零落的几颗小水果，也不要全部摆满，全摆满只能落得个喜庆！
4、用融化的白巧克力、黑巧克力画点小插件，小蝴蝶啊，五角星啊，小钥匙啊，类似简单的图案，稍加点缀，也许就会有锦上添花的效果~~~画不好不要紧，可以重新融化，再画，一点也不浪费。
5、留白处可以写字，不过前提是字得写的好看、工整....
皮埃斯：光说光看都是纸上谈兵，做蛋糕之前，一定要在纸上划拉个草图出来，大致有个谱儿，再开工。水果切好后，如果不自信，也要在盘子上大致摆一下，试试效果，再往蛋糕上招呼。
水果摆放得是否到位，颜色是否好看，是直接关系到欧式蛋糕制作成功的关键。所以我们要先学会水果的切法，了解水果的基本常识。
二、常见的水果分类
1. 亮色：青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2. 暗色：红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗。
3. 点缀类：开心果、杏仁、核桃、水果干粒。
三、常见的水果摆法
1. 均衡式（层次式）摆法
2. 抽象式摆法
3. 对称式摆法
4. 聚式摆法
四、用于蛋糕装饰的常见水果绝妙切法
芒果：
1.用水果雕刀将芒果1/3处垂直切开。
2.用水果雕刀将芒果平行切出层次。
3.用水果雕刀将芒果平行切出交叉的层次
4.手指按住皮中间反扣，切口即成锻模展开状。
制作欧式蛋糕的水果的切法
制作欧式蛋糕的水果的切法
杨桃：
1. 将杨桃洗干净修正好菱角边沿。
2. 用水果雕刀从杨桃侧面直接切下。
3. 注意切杨桃时的垂直和平行苏。
4. 五角星装的杨桃可以很随意的在蛋糕上装饰搭配。
制作欧式蛋糕的水果的切法
草莓：
1. 将草莓洗干净。
2. 用水果雕刀将草莓四分开的形状。
3. 用水果雕刀将草莓对分开的形状。
制作欧式蛋糕的水果的切法
圣女果：
1. 将圣女果洗干净。
2. 用水果雕刀将圣女果斜切的形状。
3. 用水果雕刀将圣女果对分开的形状。
制作欧式蛋糕的水果的切法
猕猴桃：
1. 用水果雕刀斜插入猕猴桃中部偏上，切成一圈“V”字状。
2. 一切完后用手指将两边分开。
3. 取出子和肉，用水果雕刀将“V”字形猕猴桃切成十字状。
4. 开关类似凤爪，故又称“爪状”。
制作欧式蛋糕的水果的切法
1.用水果雕刀将猕猴桃1/3处垂直切开。
2.用水果雕刀将猕猴桃平行切出层次。
3.用水果雕刀将芒果平行切出交叉的层次。
4.手指按住皮中间反扣，切口即成锻模展开状。形状类似龟壳。
5.用水果雕刀将猕猴桃横置切成两半。
6.用水果雕刀将猕猴桃平行将其切成片状。
制作欧式蛋糕的水果的切法
火龙果：
1. 将火龙果洗干净对分切开。
2. 用挖球器从火龙果上方向内旋转。
3. 用挖球器将火龙果肉依次挖球。
4. 可根据挖球器的大小来确定圆球的大小。
5. 圆的火龙果在蛋糕上装饰变化多端
6. 将火龙果切成三角状。
7. 用水果雕刀在三角面出垂直切开。
8. 注意切口的平行度和垂直度。
制作欧式蛋糕的水果的切法
苹果：
1. 将苹果洗干净准备造型。
2. 用水果雕刀从苹果内侧削成“V”字状。
3. 用水果雕刀从苹果内侧依次放大“V”字开口。
4. 注意切口的均匀程度。
5. 用手指向上推开一点点呈梯状。
6. 用水果雕刀将苹果平行切在薄片。
7. 用手指将苹果展开呈扇状。
制作欧式蛋糕的水果的切法
制作欧式蛋糕的水果的切法
❻ 百香果慕斯蛋糕好吃还是芒果慕斯蛋糕好吃
百香果其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”，又有“果汁之王”之美称。所以还是百香果比较好吃。
❼ 生日蛋糕上常用的时令水果有哪些
1，时令水果就是在各个不同的季节中才能够食用的各种水果。一旦超过水果的特定季节，是无法栽培种植出这种水果的。
2，秋季的时候主要的时令水果有：芒果，香蕉， 木瓜， 杨桃， 菠萝，火龙果等。
3，夏天主要有西瓜，菠萝，草莓，水蜜桃，芒果等。
4，主要还是以当地的时节水果为主，以最常见，大众喜欢的水果来对蛋糕进行修饰。
❽ 玫瑰、香橙、菠萝、芒果四种口味的西点各叫什么名字好呢
玫瑰物语、金橙，菠萝蜜，至尊芒果
❾ 蛋糕用什么夹心比较好吃
蛋糕用奶牛夹心比较好吃，看看个人喜欢吃什么口味的，你是喜欢吃什么口味的夹心，就放什么口味的夹心吃，一般大众口味还是喜欢吃甜味的夹心蛋糕，有的喜欢吃水果蛋糕类型的，比如；像草莓味的，葡萄味的，女生比较爱吃的夹心蛋糕，还有的就是过生日点的蛋糕各式各样的都会有，还可以叫蛋糕师做出各种五花八门类型的祝福语言；只有你想不到的没有蛋糕师是做不到的，各种花式应有尽有，感受到生活的快乐。