Ⅰ 【咖喱饭】请给我做的咖喱饭做个指点
印度的传统咖喱可以直接沾着吃的需要炖的最原始的那种一、配方1、配方一胡莱子100克疣果于100克小茴香子100克胡卢巴子100克胡椒100克桂花树叶100克红辣椒干100克大蒜100克姜黄粉100克芝麻子100克2、配方二胡菜子100克干姜100克小茴香子100克胡卢巴子100克疣果子100克姜黄粉100克芥子100克芹菜子100克二、制法将上述原料磨碎,辗成粉未,拌匀,使之充分混合即成。配方一制品叫印度咖哩粉,以浓香辛辣着称于世。配方二制出的咖哩粉性质比较温和。谢谢。。你是在哪找着的啊印度传统咖喱咖喱饭制作方法原料:肉末、米饭配料:素火腿丁、红萝卜丁、马铃薯丁、白花菜调料:咖哩粉2匙半、油适量、高汤2碗半、酱油1匙、盐1/2匙做法:1.将咖哩粉以乾锅小火慢慢炒香,盛起备用。2.锅内倒油,放入肉末及素火腿炒香后,加入酱油拌炒。3.加入蔬菜如红萝卜、马铃薯、白花菜等炒炒,再倒入咖哩粉拌炒均匀后,倒入准备好的高汤慢炖,将所有材料煮软,水剩1杯半左右。4.加盐,起锅前以面粉勾芡。5.与蒸好的米饭拌匀即可。美味咖喱鸡肉饭→制作方法↓主料:鸡胸肉、薯仔、洋葱、胡萝卜调料:盐、酱油、鸡精、咖喱块制法:1.把鸡胸肉切丁,薯仔和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大,适中为好,因为大块不好熟),洋葱也切块,适中即可!2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。3.炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放入薯仔和胡萝卜.最后放入鸡丁,加适量水,炒至薯仔胡萝卜已经完全熟透为止,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸。4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。5.米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即成。咖喱饭的做法材料:肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可,切成小块菜:薯仔——切块(小一些),胡萝卜——切丁,洋葱——切成小块料:食用油,盐,咖喱粉步骤:1、锅里放油,炒肉2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。5、继续煮上5分钟。6、米饭另做,浇上菜和汤步骤如下:1)把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。(注:咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好,也可以放小排、放鸡翅,有骨头的才好呢)(同时闷一锅大米饭)2)同时薯仔切方块儿(块儿一定不要太大)、胡萝卜切圆块儿(打皮,块大点儿),元葱多量切粗丝。3)在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下(要空干水,不然嘣的好厉害!),看到边儿发焦的时候取出。4)用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高。5)用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟。6)然后放入咖喱块,等它完全溶解后(大约10分钟),放入薯仔,(适量加入一些椰浆会更加香浓)。7)小火煮(大约15分钟),一边煮一边搅拌,口中不停的说:不要糊不要糊…不然会糊的:)8)等到薯仔熟了就可以吃了,注意:薯仔一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了需要注意的几个问题:1)咖喱是一种有刺激性气味儿的调料,胃不太好的同学吃的时候一定要注意;另外米饭水不要少,不要硬。2)如果是两个人吃的话,可考虑以下的配量:牛肉一斤(超市一盒装)、中薯仔一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒,米饭就看两口子的饭量了:)3)一顿吃不了可先存放冰箱,第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意,凝固的咖喱汁要慢慢的化开,不停的搅拌,口中念念有辞……正宗日式咖喱鸡饭材料:鸡胸肉,薯仔,胡萝卜,洋葱,苹果,西红柿,咖喱(最好是深色块状的,浅色粉末的味道有点淡),盐做法:1。鸡胸肉切块,在汤锅里放少量油,炒至8分熟。2。薯仔,胡萝卜,洋葱切块。在汤锅里直接加水,把薯仔,洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉,先不要放盐,免得一会儿咸。3。苹果和西红柿也要切块,看开锅了放进去。4。因为薯仔淀粉含量高,不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味,搅拌均匀。看看薯仔煮得比较烂,熄火,出锅,浇在饭上吃。胡萝卜,洋葱和薯仔搭配,颜色很棒,营养一等,味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素,味道一点点酸,和刚才的甜味在一起,两种都不很明显,但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道,口感很爽。关键是营养很均衡!牛肉也可以一样的做法来吃。这种做法用的油很少
Ⅱ 关于咖喱饭
步骤11
做好的咖喱盛在周围,摆上一片栀子花叶子,完成。
Ⅲ 咖喱饭咋样做好吃
说起咖喱饭,我每周都会做上一锅香喷喷的咖喱鸡饭给家人吃,浓浓的咖喱散发出一种奇异的香味,浇在米饭上,吃完恨不得把盘子都舔干净 ,永远也吃不腻 。这是一道最能展现厨艺的零基础菜!即使从没下过厨的美眉都可以做出来,看一遍就能学会。
薯仔鸡块咖喱饭【所用食材】
鸡翅根6个 大薯仔1个 胡萝卜1个 洋葱半个 咖喱酱3块(一盒4块装)
【制作流程】
1.取适量的大米淘洗干净,加入适量的清水,浸泡20分钟,然后放入点到锅中开煮饭档位。把淘米的水留着备用。
2.把鸡翅根剁成两段,用淘米水浸泡30分钟,淘米水可以有效的洗去鸡肉表面附着的杂质,保持肉质细嫩,营养不流失。途中多次换水,由于这个做法不用焯水,所以鸡肉的清洗浸泡非常重要。然后用清水冲洗干净。
3.把薯仔去皮切成方块,胡萝卜去皮切成块,洋葱也切成块。块不要太大。
4.把咖喱酱从盒子里取出来,取3快即可,刚好可以搭配所准备的食材,如果喜欢重口味,可以把四块都加进去。
5.起锅烧油,油热先下入洋葱,这一招是跟泰国朋友学得,先下洋葱,可以把洋葱的味道炒出来,可以更好地激发出其他食材的味道。
6.等洋葱炒香,加入控干水分的鸡块,快速翻炒,等待鸡肉变色,加入薯仔,胡萝卜继续翻炒。
7.炒5分钟后,加入适量开水,水量没过食材大火烧开,撇去表面的浮沫。开小火,盖上锅盖,煮至薯仔六成熟时加入咖喱块。
8.用炒勺把咖喱块搅匀,这时咖喱块会慢慢地融化在汤里,汤的颜色会变得越来越黄。咖喱的味道越来越浓郁。如果这时薯仔能轻松扎透的话,开大火收汁。喜欢薯仔软烂点的,可以多煮一会。
Ⅳ 咖喱饭好吃吗
当然好吃了!
咖喱饭
咖喱”一词来源于坦米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思,据说咖喱的故乡在印度。
咖喱的种类很多,有红、青、黄、白之别;食用咖喱的国家很多,包括印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等。却不知道不同国家、不同咖喱到底有何不同。直到集合了被采访厨师的各种介绍,才理清个中端倪。
印度咖喱辣味始祖
印度可说是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,由于用料重,加上少以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。
泰国咖喱鲜香无比
泰国咖喱当中加入了椰酱来减低辣味和增强香味,而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料,也令泰国咖喱独具一格。红咖喱是泰国人爱用的咖喱,由于加入了红咖喱酱,颜色带红,味道也较辣。泰式青咖喱大虾,由于用了芫茜和青柠皮等材料,所以咖喱呈青绿色,也是泰国驰名的咖喱,同样鲜美。
马来西亚咖喱清新平和
马来西亚的咖喱都爱用椰浆去减低辛辣和提升香味,所以味道都是比较平和。他们运用了多种香料,如罗望子、月桂叶,以及香芋等,令咖喱辣中带点清润,充满南洋风味。
新加坡咖喱温和清香
新加坡邻近马来西亚,所以其咖喱口味与马来西亚咖喱十分雷同,特别是味道较淡和清香。此外,新加坡咖喱用的椰汁和辣味就更少,味道颇为大众化。
斯里兰卡咖喱优质香料
斯里兰卡咖喱与印度咖喱同样有悠久的历史,由于斯里兰卡出产的香料质量较佳,做出来的咖喱就似乎更胜一筹。斯里兰卡咖喱肥牛粒煲,运用到的香料很丰富,难怪香浓非常,但辣味就较印度咖喱淡,而吸收了咖喱精华的肥牛粒,每一口都能令你充分体验咖喱的独特香味。
咖喱,印度话叫masala;要认识masala,要先认识辣椒——印度话叫mirch,红的叫lal,绿的叫hari,只有红的用来煮咖喱,但煮出来的不只红色,还有黄有绿、有橙有啡,大中小辣兼而有之,务请各位享受时点红点绿,由最唔辣吃到最辣,才能领教到其中的层次同深度……
咖喱的种类很多,以国家来分,其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等;以颜色来分,有红、青、黄、白之别,根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多,这些迥异不同的香料的汇集在一起,就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。
咖喱是香料的结晶品,据说香料组成咖喱,是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉 为主,单一种香料不能去其膻味,因此就用多种香料粉末组合而成的浓汁来烹调。这就是咖喱的来源。后来香料、咖喱传入了以肉食为主的欧洲各国,为了方便储存和运输,香料便以干货形式输出,粉末香料盛行至今。
地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,由于用料重,加上不以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。
新加坡、马来西亚和泰国的咖喱都加入了椰酱来减低辣味和增强香味, 而斯里兰卡咖喱香味比较独特。
咖喱是香料的结晶品。因为咖喱是由不同的香料结合而成,人类自古时就采用不少香料,多作医疗用途。同时香料在一个国家的经济价值上有很重要的地位,很多出产香料的国家,也因为出产大量香料而致富。甚至有一些人会将香料储存在珠宝箱内,其珍贵情况可见一斑。
最早出产香料的国家包括有印度、印尼、中国等,而当中的表表者就是印度。困境中每每走出一条新血路,为什么印度能在香料中的成就如斯伟大,相信是因为他们终年闷热潮湿的天气所致。天气炎热,除了令人食欲大减之外,也令食物容易变坏及滋生细菌。将食物配入香料,能增加食物色香味之外,也能促进胃液分秘,令人胃口大增,同时更能令食物保存更久,正适合印度的天气。香料组成咖喱,是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主,单一种香料并未能僻去其膻味,故便以多种干香料粉末组合而成的浓汁来烹调,没想到效果出奇地好。这便是坦米尔“卡利”(Curry)咖喱的来源。“卡利”的意思是“以不同香辛料制成的酱汁”—就是现在我们中国人翻译过来的“咖喱”了。
后来香料、咖喱等传入了以肉食为主的欧洲国家,贵族们都视如珍品,甚至有说为了方便输入更多香料所以大量造船,促进了航运的发展,干状的咖喱原料-不同的香料就是在那时期变得更加流行。因为船运需时,免令香料变坏便以干货形式输出,时至今日,香料粉末仍大行其道。随着时代进步,煮咖喱变得越来越方便,以往要晒干磨粉再混配、调味,现在固体的咖喱块甚至加热即可进食的包装咖喱已随处可见,咖喱已是一种方便不已的经济快捷又健康的食品。
咖喱饭是个好东东,好处有二:第一,非常容易出效果,热腾腾端上来一锅,咖喱的香味夸张的四溢,很吓人;好处二,其实做法很简单 :
咖喱饭的做法
材料:
肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可,切成小块
菜:薯仔——切块(小一些),胡萝卜——切丁,洋葱——切成小块
料:食用油,盐,咖喱粉
步骤:
1、锅里放油,炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)
3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮
4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做,浇上菜和汤
步骤如下:
1)把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。(注:咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好,也可以放小排、放鸡翅,有骨头的才好呢)(同时闷一锅大米饭)
2)同时薯仔切方块儿(块儿一定不要太大)、胡萝卜切圆块儿(打皮,块大点儿),元葱多量切粗丝。
3)在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下(要空干水,不然嘣的好厉害!),看到边儿发焦的时候取出。
4)用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高。
5)用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟。
6)然后放入咖喱块,等它完全溶解后(大约10分钟),放入薯仔,(适量加入一些椰浆会更加香浓)。
7)小火煮(大约15分钟),一边煮一边搅拌,口中不停的说:不要糊不要糊…不然会糊的:)
8)等到薯仔熟了就可以吃了,注意:薯仔一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了
需要注意的几个问题:
1)咖喱是一种有刺激性气味儿的调料,胃不太好的同学吃的时候一定要注意;另外米饭水不要少,不要硬。
2)如果是两个人吃的话,可考虑以下的配量:牛肉一斤(超市一盒装)、中薯仔一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒,米饭就看两口子的饭量了 :)
3)一顿吃不了可先存放冰箱,第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意,凝固的咖喱汁要慢慢的化开,不停的搅拌,口中念念有辞……
正宗日式咖喱鸡饭
材料:鸡胸肉,薯仔,胡萝卜,洋葱,苹果,西红柿,咖喱(最好是深色块状的,浅色粉末的味道有点淡),盐
做法:1。鸡胸肉切块,在汤锅里放少量油,炒至8分熟。
2。薯仔,胡萝卜,洋葱切块。在汤锅里直接加水,把薯仔,洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉,先不要放盐,免得一会儿咸。
3。苹果和西红柿也要切块,看开锅了放进去。
4。因为薯仔淀粉含量高,不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味,搅拌均匀。看看薯仔煮得比较烂,熄火,出锅,浇在饭上吃。
胡萝卜,洋葱和薯仔搭配,颜色很棒,营养一等,味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素,味道一点点酸,和刚才的甜味在一起,两种都不很明显,但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道,口感很爽。关键是营养很均衡!
牛肉也可以一样的做法来吃。这种做法用的油很少,不腻人。
日本的咖喱牛肉饭的做法
首先,牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适,有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。
牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。
一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里,所以要慢慢加热。
在加热的过程中,把漂于水面的血浮去掉去完血浮,火开最小1,盖上锅盖慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。
想要吃很烂的牛肉煮2个小时,差不多不会散的话就是1个小时这是煮好后的汤的颜色,不错吧
现在看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。不要太小,也没必要太大把煮好的牛腩切块,煮的很烂~~~~~ 所以切的时候下刀要快,不然就碎啦。
蔬菜还是要用油翻炒一下的接着放入牛肉,加水加牛肉汤,一半一半吧,总量淹过菜就好。煮开等一会儿
该重头戏,咖喱调料啦。
用日本咖喱调料,很方便。味道非常不错。
有三种分hot,medium hot,extra hot。
不过不论哪一种都不会很辣的。
大概放入5,6小块就够了,到底味够不够自己可以尝一下的。
但是记得一定要小火,很?2⑶乙�煌5亟涟瑁�о�椴换嶙约夯��巧瞎�牵�’穑�僦?0~~40分钟。
时间长为的是入味,不味别的。如果想快些能吃到,萝卜薯仔熟了就行.
Ⅳ 哪个牌子的咖喱好吃介绍一下
做了很多次咖喱,家里人都说还是百梦多咖喱做出来的咖喱饭好吃。
Ⅵ 最近迷恋咖喱饭,想问问百梦多和咖王哪个好吃
我觉得百梦多和咖王都好吃的,但是要看你喜欢吃什么口味的了,像我不能吃辣的,所以我买的百梦多原味的,做出来的咖喱饭也很不错啊,连我朋友来我家做客,都说我做的咖喱饭很正宗,它的味道没那么辛辣刺激,再配上泰国香米做出来的米饭,别提多有食欲了。
Ⅶ 咖喱饭咋样做好吃'
咖喱饭可是非常的美味好吃,相信很多人都喜欢吃咖喱饭,咖喱饭的做法也是有很多种,可以放自己喜欢的食材来做,毕竟每个人的喜好不同,我也是很喜欢吃咖喱饭,香味浓郁,吃过后回味无穷。
咖喱是由多种香料调配而成,用来做咖喱饭、咖喱面等,都非常的好吃,浓郁的香味,闻着就有食欲,吃上一口,太美味了,真的是回味无穷,之前我老婆在西餐店上过几个月的班,我也是经常会去吃饭,最喜欢吃的就咖喱饭和咖喱面了,制作也是很简单,下面就来分享一下咖喱饭怎么做好吃。
6、把洋葱放进去翻炒一下,再把薯仔、胡萝卜放进去,翻炒一下,再把牛肉放进去,加入一勺牛奶,咖喱膏,翻炒均匀,再加入刚刚压牛肉的汤,没过食材就好,转小火炖煮20分钟,再配上米饭,香喷喷的咖喱饭就做好了。
Ⅷ 那种咖喱饭最好吃
咖喱饭制作方法
原料:肉末、米饭
配料:素火腿丁、红萝卜丁、马铃薯丁、白花菜
调料:咖哩粉2匙半、油适量、 高汤2碗半、酱油1匙 、盐1/2匙
做法:
1. 将咖哩粉以乾锅小火慢慢炒香,盛起备用。
2. 锅内倒油,放入肉末及素火腿炒香后,加入酱油拌炒。
3. 加入蔬菜如红萝卜、马铃薯、白花菜等炒炒,再倒入咖哩粉拌炒均匀后, 倒入准备好的高汤慢炖,
将所有材料煮软,水剩1杯半左右。
4. 加盐,起锅前以面粉勾芡。
5.与蒸好的米饭拌匀即可。
美味咖喱鸡肉饭→制作方法↓
主料:
鸡胸肉、薯仔、洋葱、胡萝卜
调料:
盐、酱油、鸡精、咖喱块
制法:
1.把鸡胸肉切丁,薯仔和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大,适中为好,因为大块不好熟),洋葱也切块,适中即可!
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放入薯仔和胡萝卜.最后放入鸡丁,加适量水,炒至薯仔胡萝卜已经完全熟透为止,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即成。
咖喱饭的做法
材料:
肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可,切成小块
菜:薯仔——切块(小一些),胡萝卜——切丁,洋葱——切成小块
料:食用油,盐,咖喱粉
步骤:
1、锅里放油,炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)
3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮
4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做,浇上菜和汤
步骤如下:
1)把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。(注:咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好,也可以放小排、放鸡翅,有骨头的才好呢)(同时闷一锅大米饭)
2)同时薯仔切方块儿(块儿一定不要太大)、胡萝卜切圆块儿(打皮,块大点儿),元葱多量切粗丝。
3)在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下(要空干水,不然嘣的好厉害!),看到边儿发焦的时候取出。
4)用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高。
5)用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟。
6)然后放入咖喱块,等它完全溶解后(大约10分钟),放入薯仔,(适量加入一些椰浆会更加香浓)。
7)小火煮(大约15分钟),一边煮一边搅拌,口中不停的说:不要糊不要糊…不然会糊的:)
8)等到薯仔熟了就可以吃了,注意:薯仔一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了
需要注意的几个问题:
1)咖喱是一种有刺激性气味儿的调料,胃不太好的同学吃的时候一定要注意;另外米饭水不要少,不要硬。
2)如果是两个人吃的话,可考虑以下的配量:牛肉一斤(超市一盒装)、中薯仔一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒,米饭就看两口子的饭量了 :)
3)一顿吃不了可先存放冰箱,第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意,凝固的咖喱汁要慢慢的化开,不停的搅拌,口中念念有辞……
正宗日式咖喱鸡饭
材料:鸡胸肉,薯仔,胡萝卜,洋葱,苹果,西红柿,咖喱(最好是深色块状的,浅色粉末的味道有点淡),盐
做法:1。鸡胸肉切块,在汤锅里放少量油,炒至8分熟。
2。薯仔,胡萝卜,洋葱切块。在汤锅里直接加水,把薯仔,洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉,先不要放盐,免得一会儿咸。
3。苹果和西红柿也要切块,看开锅了放进去。
4。因为薯仔淀粉含量高,不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味,搅拌均匀。看看薯仔煮得比较烂,熄火,出锅,浇在饭上吃。
胡萝卜,洋葱和薯仔搭配,颜色很棒,营养一等,味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素,味道一点点酸,和刚才的甜味在一起,两种都不很明显,但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道,口感很爽。关键是营养很均衡!
牛肉也可以一样的做法来吃。
Ⅸ 哪里的咖喱饭挺好吃
世界很大,各地都有自己的特色咖喱饭,建议多出去走走看看顺便品尝美食。另外,每个人口味不同,别人推荐的未必你喜欢。祝开心。
Ⅹ 想给孩子做咖喱饭,不知道咖喱哪个品牌好
我也刚学会做咖喱饭不久,但是看到很多美食达人都是用的好侍百梦多咖喱做咖喱饭的,所以我也买的这个,我觉得还是很不错的,做出来的咖喱饭味道很香甜,可能是因为它特别添加苹果和蜂蜜的缘故吧,感觉很适合孩子和我的口味,每次做咖喱饭都可以吃完。