⑴ 吃牛鞭好还是不好
牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。
中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。
西医认为，动物的“鞭”(阴茎)实际上是由3个海绵体和一层包皮构成，并不含有激素的成分，一旦与动物体分离，所剩的只不过是一堆海绵体样的肉，营养价值还比不上几只鸡蛋。
如果食用的话可以吃火锅。斜着切成片，胶质有点透明的样子，中间还有管道。待锅中水烧开后，扔下几片牛鞭，不一会便熟了，这时原本坚硬的形状渐渐变软弯曲，切口的位置更是向外翻出。吃前蘸此店特制的沙茶酱和甜酱，再送到嘴里，立时感觉胶质的牛鞭，爽滑、弹牙、有嚼劲，其实也有类似牛筋的感觉，很过瘾。那个锅底，后来因为牛鞭的增加，也越煮越浓稠，很滋味。
据说，牛鞭的特点是富含胶原蛋白，其含量高达98%。所以也是女士美容驻颜首选佳品。
吃鞭应是冬季合适，成年男子可食一根，儿童未发育者及更年期老龄男士慎食
⑵ 牛鞭在哪里可以买的到
去杀牛的地方看看，或是干货市场去买干货，不过干货一般都质量很差，要不就买已经做熟了的牌子货，像极乐牛鞭，可以直接吃。
⑶ 牛鞭怎么做最好吃最补
材料
牛鞭一条，枸杞20克。
做法
1． 牛鞭洗净切断焯水备用。
2． 要想吃软嫩一点，先放入高压锅焖煮20分钟取出。
3． 将软嫩牛鞭放入锅内，加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮。
4． 锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。
⑷ 牛鞭有哪些吃法牛鞭怎么清洗最干净无异味
牛鞭腥味较重，清洗食材是做好美食的第一步，清洗牛鞭的关键是去除异味，剔除掉腥味。如果是鲜牛鞭，可以直接进行下面的步骤。
鲜牛鞭清洗处理方法：
一、先将整根牛鞭洗净，剪开外皮，用开水烫一下捞出，将外皮撕掉。然后把牛鞭周围的赘肉、筋皮剔除，再用剪刀从中间剪去血线。
二、清洗牛鞭的尿道，将牛鞭剪开后，你就可以清楚的看到尿道部分了，这是产生腥味的根原，要用刀小心的剔除掉。不过不要切的太多，以免浪费。
三、尿道剔除干净后，再用刀剁去牛鞭头部的臃肿部位。
四、用盐、醋搓洗几遍，去净腥臊气味后，再用水煮一下就行了。
五、（如果材料不够，直接做到第四步也可以）将经过上述处理的牛鞭放入锅中，加葱、姜、花椒各15克，八角、桂皮、香叶各10克，白酒50克，胡萝卜150克，小火炖约20分钟至五成熟，捞出洗净。
⑸ 请问牛鞭在哪里买的到啊 ，怎么吃好啊
在药房里有，要来炖汤，喝了像猛虎一样，乞立不倒，气吞天下，把所有怨女都征服，像小羊一样听话！
⑹ 牛鞭怎么吃最好
配料: 牛鞭300克，白萝卜100克，红枣10克，生姜10克，葱10克。花生油10克，盐5克，味精2克，蚝油2克，老抽王2克，绍酒2克，胡椒粉少许，湿生粉适量。 ·特色：牛鞭可补肾气、益精血，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷及激素等。对肾气虚衰、性功能减弱的男性有较好的补益作用。 ·操作: （1）牛鞭去净内白，切成块，白萝卜去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮切片，葱切成段。（2）锅内加水，待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒，用中火煮透，倒出冲净。（3）另烧锅下油，放入姜片、牛鞭块、白萝卜块，爆炒至出香味，注入清汤，加入红枣，用小火煨至酥烂，加入葱段、盐、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用湿生粉勾芡即可。
⑺ 昆山哪里有牛鞭可以吃的 求告诉一下要好吃的
昆山新北方小厨-----牛鞭汤
澳门豆捞昆山一店 牛鞭花 前进东路1195号
山珍跷脚牛肉养生馆(昆山店) 牛鞭花
⑻ 武汉的朋友们、谁告诉我武汉那里有吃牛鞭的地方啊！ 要好吃的！谢谢、
这个就不太清楚了，武汉那么多小吃，你找找，总有一家会有吧，费那大的事，还不如直接在淘宝上买，不也是熟的回来直接吃的，我就在淘宝买过极乐牛鞭吃，挺好吃的，不过，这东西一次不要吃多啦，太补了，小心上火！
⑼ 在哪里能买着好的牛鞭
有很多地方都可以，我们这里的仙沟牛场就有很好的本地自养牛，有很多牛鞭可以卖，非常好吃
⑽ 牛鞭如何吃比较补
1、枸杞牛鞭汤
原料：
清水，牛鞭，鸡油，生姜，花椒，料酒，枸杞，盐，味精。
制法：
取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净，入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再氽数次，直到没有气味为止，铝锅盛清水 1千克，下牛鞭，鸡油，鸡肉置旺火烧沸，撇尽浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上炖，至八成熟，取出牛鞭切成条，将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内，放入枸杞及切好的牛鞭条，继续炖烂为止，上菜时在汤碗中加适量盐和味精。
特点：
红白相间，形色美观，牛冲软糯，汤味醇浓，营养丰富，滋补性强。
2、虫草炖牛鞭
【特点】 汤汁清爽鲜醇，牛鞭松绵软喏，虫草润肤健体，枸杞明目状元，营养上乘，滋补佳品
【原料】
水发牛鞭500克，牛肉清汤1000克，虫草20克，枸杞子10克，精盐2克，味精2克，葱、姜各20克，绍酒20克，香油10克，白胡椒粉少许
【制作过程】
（1）将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。（2）将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。（3）炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘即成。
3、菜 名： 芡实炖牛鞭
主 料： 芡实30克、牛鞭1具
做 法： 芡实30克、牛鞭1具，加水，文火炖至牛鞭烂熟，加入少许盐，分两次服。入睡前空腹食用1次。
营养价值： 芡实能益肾固精，牛鞭能壮人之阴茎，两物合用对早泄伴有勃起无力者很适宜。
4、淮杞鹿茸炖牛鞭
用料：淮山25克、杞子20克、鹿茸片25克、生姜2片、红枣2枚、牛鞭1条。
制法：选新鲜牛鞭一条，对半剖开两边，取去尿道，切成段洗净，放入滚水中煮10分钟，取出沥干水。生姜切片，红枣去核。淮山、杞子和鹿茸片分别洗净，连同以上材料一齐放入炖盅内，加入适量冷开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时即可。
功效：健脾开胃、补血养肝、补肾壮阳。