1. 手抓饼什么牌子的好吃
台湾手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾，后由上海粮全其美食品有限公司于2004年从台湾引进，并首家改进与命名。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，香酥可口，老少皆宜。
方法一
1、将饼片取出，去掉薄膜后待用（无需提前解冻）。
2、待平底锅烧热后，直接将饼片放入锅中（无需放油和食用盐），改至中火，上下来回多次翻面，至饼膨胀，且双面皆成金黄色。
3、将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打，挤压至其蓬松即可。
4、可撒上秘制酱料，或搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
方法二
各式手抓饼(18张)
台湾手抓饼的做法：
1、面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；
2、然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；
3、用保鲜纸把它包好静置30分钟；
4、面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐；
5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条；
6、将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；
7、小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）；
8、一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将；
9、第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。
方法三
制作食材
主料：高筋粉
手抓饼
辅料：黄油、鸡蛋
调料：盐、味精
制作流程
1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用；
2、将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入平锅中煎至两面金黄即可。
特点：层层分明，金黄酥脆。
方法四
咖喱手抓饼的做法
制作食材
高筋面粉300克，盐1小勺，水，葱油，咖哩粉
制作流程
1、分出150G的面粉加开水揉成光滑的面团；
2、另150G面炝加温水揉成光滑的面团；
3、醒发半个小时后将两个面团揉到一起；
4、擀面杖擀成长片，刷上一层葱油，一层咖哩粉；
5、错着交叉叠上；
6、团起圆饼状，按扁，再擀开；
7、入电饼铛烙成两面金黄，用铲子使劲锤表面；
特点：甜香可口，金黄酥脆。
方法五
家庭做法
材料：
1、中筋面粉240克，开水半杯，冷水半杯，盐适量
2、猪油或者色拉油6大匙（猪油香，色拉油也行，葵花籽油也不错）
辅料：
鸡蛋2个，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄酱20克，色拉酱20克，香辣酱20克。
制作过程与步骤
1、将面粉放入容器，加温水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加水揉成面团，案板撒面粉，继续揉面至表面光滑，然后用保鲜纸包好静置30分钟时间。
手抓饼面团
2、面团分好每个125克左右。擀成方形大薄片，刷一层薄油。
手抓饼面皮
3、将面皮如折扇子般折叠成一条长条；将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁。
4、然后平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面煎成金黄在煎另一面。（注意要根据饼的大小薄厚调整火的大小）
5、煎好后，可以用2个擀面杖拍松，也可用铲子铲一下，根据自己需要，这样手抓饼就做好了。
方法六
食物明细
面粉 600克 油 50克
温水 300-350克
盐 6-7.5克
1、盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。
2、案板上抹油，将面团擀成长方形。
3、将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。
4、撒上葱末。
5、将面片对折，用刀切开，但边上要连着。
6、将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长。
7、将面片合在一起。
8、从一头将面片卷起来。
9、轻轻地擀成薄饼。
10、电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色。
11、用筷子抖一抖，即成手抓饼。
手抓饼
1、做手抓饼，面要软些，面粉加一点儿盐用沸水烫面，搅成雪花状，凉了后揉成面团醒会儿（这里提醒下新手哦，沸水要一点点儿加入，不要一下子全部加入）
2、鉴于大家不是很清楚我说的烫面，这里添加一张我才做其他馅饼要用的面团，用沸水烫面基本搅拌成这样子的，只要不是包包子用，可以完全用开水调面，只要最后你能揉成面团即可，不太光滑也可，醒上半小时候再揉的时候就光滑了
3、醒好的面团，取适量擀成薄薄的面皮（这里的醒不需要很长时间，半小时左右就差不多了，醒发好后的面团还要用手揉三两分钟后再擀薄，擀成面皮的时候，可以在案板上撒薄薄一层干面粉，以防粘在案板上）
4、在面皮上涂抹食用油，尽量稍微多些才好吃。然后像折扇子那样抻长折叠起来（当然也可以撒上葱花之类的，味道更好），再抓着两头抻长
5、然后卷起来如图样
6、再擀薄一点儿，厚薄适中即可
7、电饼铛加热，将做好的饼放入其中，两面烙至金黄即可了
8、用手或者筷子轻轻抓一下或者夹一夹就松散了[2]
3营养价值编辑
能缓解更年期综合症；患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦；且面食易消化，助于杜绝肠胃疾病。
食用指南
热量：915.3大卡
碳水化合物：183.75克
钠：75.39毫克
手抓饼制作图(13张)
钾：36.84毫克
蛋白质：33.25克
叶酸：11.5微克
脂肪：5.5克
镁：0.54毫克
维生素B6：0.18毫克
钙：0.06毫克
铁：0.02毫克
锌：0.01毫克
铜：0毫克[3]
2. 哪里有手抓饼的店哦，
在北京搜秀商场的九层就有 我天天在九层吃饭能看见 地址 北京市崇文区
3. 手抓饼那家好吃
我觉得粮全其美的不错呢。 原味的，加番茄酱
4. 手抓饼十大品牌是那些
手抓饼的十大品牌是粮全其美、安井Anjoy、三全、希波、思念、佳士博、巧侬、喜世、云鹤YUNHE、大娘水饺。
1、粮全其美多年来专注于面类食品及小吃、饮品的研发、生产及推广，集生产研发、餐饮连锁、进出口贸易等为一体的综合型食品企业。目前，粮全其美已为国内众多知名餐饮品牌提供OEM解决方案。
4、希波是一家集研发、生产、销售、品牌于一体的串类、饼类食品的民营独资企业，引进日本、德国等国际化的全自动流水生产线，拥有中高级职称上百人的精英团队。
5、思念是河南省名牌产品，是国内较大的专业速冻食品生产企业。公司以“尊重、创新、速度、价值”为经营理念，以“中华美食现代化，世界美食本土化，企业发展共享化，顾客满意思念化”为企业使命，为消费者缔造美好饮食生活。
6、佳士博是以生产、销售速冻调制食品为主的农业产业化企业，北方地区大型速冻调制食品生产基地之一，科技创新是企业发展的不竭动力。
7、巧侬食品秉承“质量为先、顾客至上”的原则，以客户需求为导向，不断开发新产品、提升产品质量，提供优质服务，满足广大顾客的需求。
8、喜世是专业从事速冻食品生产、销售的大型生产型企业，在公司醒目的位置“品质创造未来”六个大字熠熠生辉，让每位员工牢记心中，每个细节时时刻刻要把产品质量放在首位
9、云鹤YUNHE是速冻食品知名品牌，以食品研发、生产和销售为主的大型股份制企业，其冷冻熟面、手抓饼、汤圆等产品颇受消费者青睐。
10、大娘水饺是大型国际化中式快餐连锁企业，旗下还拥有千家万户速食餐厅品牌。千家万户在管理模式上融入了标准化的操作方式，所有菜品均采用标准化制作并分量装盘，做到同类单份菜品无论是品质、分量、口味均保持一致。
(4)菏泽市里哪里手抓饼好吃扩展阅读：
手抓饼是小麦粉制成的食品，小麦的营养价值很高，多吃手抓饼有助于提高肠胃吸收消化的功能，对体虚、自汗、盗汗、多汗者也能起到良好的调理作用。
由于手抓饼是煎制的饼类，100克的手抓饼热量大概在306大卡左右，手抓饼在煎的过程中吸收部分油脂直接导致热量提升，所以，尽管手抓饼好吃，但是仍然不宜多吃，减肥人士则更加应该尽量少食煎制食品。
5. 什么品牌的手抓饼好吃
现在手抓饼的品牌越来越多了，我觉得不怎么挑剔和对味道不是那么敏感的话，吃起来都差不多。
如果选的话我觉得知味的还不错，首先选择口味比较多：原味、紫薯、抹茶、香葱，还有灌饼几种都有。再也是工厂店自己生产销售，自产自销类型的首先没有中间商赚差价，性价比也更高。
6. 手抓饼什么牌子好吃求推荐
推荐笑脸手抓饼和喜世手抓饼。
喜世手抓饼是一生缘旗下饼类系列的产品，主要有椒盐口味和葱香口味。河南一生缘食品有限公司成立于2002年，是一家专业从事速冻食品大型生产型企业。目前有速冻事业部和早餐工程事业部两项主业，旗下品牌“喜世”、“巧嘴”速冻水饺、汤圆、粽子、面点、饼类等系列产品。
7. 手抓饼是哪里的特产，脆点好吃还是黏点好吃
手抓饼是我们平常非常常见的一个快速食物，像手抓饼，包子，油条，煎饼果子，这都是我们早餐中很常见的，方便快捷，它的原产地是中国台湾。手抓饼也是分不同的种类的，因为有的手抓饼它比较脆，但是它稍微硬一些，有的手抓饼就比较软特别的松软。
如果你要尝试手抓饼，一定建议你选择那种硬一点的，脆一点的这个手抓饼才吃起来有嚼劲，如果像春饼一样，那这个手抓饼它不正宗他就有点像卷饼那个味道了，吃卷饼的话你为什么要吃手抓饼呢？两者的成本是完全不一样的，一张手抓饼的成本比一个卷饼的成本起码要高出两倍甚至是三倍。
8. 手抓饼哪的最好吃
陕西的好吃，正中
记得采纳啊
9. 手抓饼哪个品牌好吃
手抓饼牌子山东手抓饼非常好吃，推荐购买。
手抓饼是一道地道的特色美食小吃。手抓饼吃起来又酥又脆香的很，我还记得自己在上高中的时候最爱吃的就是手抓饼了，有时候一天三顿都吃手抓饼，吃的上火，大家千万可不要学我啊，虽然毕业多年，但是爱吃手抓饼的习惯一直没有改掉，平时就喜欢自己在家自制手抓饼。
下面分享一下做手抓饼的一些小技巧：
1、准备食材。
首先我们准备好制作手抓饼的食材和配料：面粉、食盐、玉米油。
煎锅中加入适量的油，油热之后我们把饼放入油锅中慢慢的煎烙，在烙的过程中，我们记得要经常的翻一下面饼，还要注意锅内的油量，如果油太少了就要适量的加油，因为手抓饼还是挺吸油，炸至两面金黄，然后打上一两个鸡蛋，把鸡蛋用铲子打碎使其均匀的能能够粘到煎饼上，之后我们就可以出锅。
10. 最近开了一家早餐店，哪里生产的手抓饼比较好吃
我们早餐店用的是碧海食品生产的，每天早上来买手抓饼的客户特别多，大家都说很好吃，店里生意很火爆。对我的回答是否满意如果满意帮忙采纳下吧