㈠ 谁知道学做杂粮煎饼去哪比较靠谱啊，我想学做杂粮煎饼呀
制作杂粮煎饼只需要煎饼炉子、木头刮板、面桶、脆饼箱子、调料小盆、煎饼炉架子即可制作出美味的杂粮煎饼。
杂粮煎饼的制作方法在生活节奏加快的今天，大多都是在上班的路上、上学的路上买一个杂粮煎饼，配上一袋豆浆，就能解决早上的一顿饭，我在冠 香兴 小吃，学的杂粮煎饼的制作方法，配以面酱,葱末,辣椒作为佐料,口感咸香很好吃的。
㈡ 杂粮煎饼在哪做适合
小区门口，学校门口，公司门口，还有菜市场门口都可以的。
㈢ 我看到现在杂粮煎饼早晨卖的很火，好吃吗，夜市做可以吗
可以做的一日三餐都可以卖的，粮～小～煎杂粮煎饼秘制酱料，多种颜色，五谷杂粮，再加上蔬菜，鸡蛋等，营养健康，很受当下人喜爱。
㈣ 谁知道哪里的杂粮煎饼最正宗啊
山东临沂主食煎饼，不过杂粮煎饼没有正宗不正宗，只要味道好才能留住回头客。我是做山东杂粮煎饼的，有想了解的大家可以互相交流。
㈤ 杂粮煎饼是哪个地方的美食
众所周知，杂粮煎饼是山东的传统特色美食，煎饼果子是天津的传统美食，两者在制作方法上面并没有非常多的差异，只是说杂粮煎饼在制作的时候里面的面饼的成分会更加的复杂一点，因为杂粮煎饼的饼皮可能是由五谷制成的，可能有紫米，黄豆，小米这些饼皮的种类就会比较多一点，然而，煎饼果子的饼皮种类只有面粉这一种，所以杂粮煎饼和煎饼果子，两者在使用的材料方面有细微的差异。
这样一份煎饼，营养也是非常丰富的，首先它里面含有各种各样的杂粮，里面含有大量的淀粉和纤维素，其字有的人还会在里面加蔬菜和肉类，那么纤维素，维生素和蛋白质，我们就都有了，如果将煎饼果子作为早餐的话，也是一个很不错的选择。
㈥ 学习杂粮煎饼去哪里做杂粮煎饼吃
杂粮煎饼的制作，其实也没有什么制作配料就是酱料还有就是制作煎饼时候的火候很简单，之前在冠香兴 小吃学杂粮煎饼的时候师傅教了教然后自己练了练就会了，嘿嘿不错，挺好吃
㈦ 湛江宋大姐杂粮煎饼在哪里
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㈧ 我想学杂粮煎饼，去哪学杂粮煎饼味道比较好呢
杂粮煎饼的制作方法，杂粮煎饼是早上大家常吃的一个早餐
制作杂粮煎饼可到冠
香兴/小吃了学制作过程。老妈之前学的很简单
首先买个做煎饼的炉子，煤气的，电的，烧煤球的都可以，
木头刮板，小铁铲，还有不锈钢桶和面糊用。求采纳谢谢！
㈨ 杂粮煎饼怎么摊，酱料怎么做好吃。
准备工具：
煎饼炉子、木头刮板、面桶、脆饼箱子、调料小盆、煎饼炉架子、铁勺子、铁铲子、铁皮模子（制作脆饼用的）、油察子（从毛巾上剪一小块下来卷成小卷，用来蘸油察平板铁锅的，此工具只使用蜂窝煤炉子）。
制作煎饼所需材料：
白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉、豆油、小苏打粉、发面；以上材料根据当地的粮食资源特点选择3－5种就可以，如果本着为消费者全心全意服务的真挚信念，那就多放几种杂粮；即使不放杂粮煎饼也可以摊，只是经常吃煎饼的人也许能吃出来。
制作煎饼对材料的要求：
1、对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求和白面粉的精细程度一样，因为杂粮面粉如果太粗糙了影响口感（这个根据地方的口味来定，如果客户喜欢吃粗糙的感觉就放粗加工的杂粮，）。
2、在和煎饼面糊前要提前用 2斤白面粉加1.2――2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。冬天制作发面可以到超市购买发酵粉（或叫干酵母）使面发酵（发酵粉按照其说明书的用量来放）
一、
面糊制作
材料比例：10斤白面、0.16斤山芋粉（俗称红薯粉）1斤杂粮（3到5种杂粮各加一点）、10克盐、4斤发面、5个鸡蛋、3小勺（就是我们做饭用的调料小勺，约5克）小苏打粉（根据当地的面粉质量，以做出煎饼闻不到苏打味道为好）。
制作面糊顺序：先将白面和杂粮混合匀，然后将发面倒入，再将3小勺小苏打粉加入水中溶解后倒入面粉中用筷子搅拌成糊状即可待用了（搅拌好后放置10分钟再搅拌一次，然后再放置20--40分钟，直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一样很劲道的感觉就可以上锅摊煎饼了）。夏天面糊放3个小时以上容易发酵，做生意时带点小苏打，看到面发起来就加一点小苏打搅匀后再用。加鸡蛋和山芋淀粉的目的是为了比较好摊（只是为了好摊，可以不放）。冬天制作发面可以到超市购买发酵粉（或叫干酵母）使面发酵（发酵粉按照其说明书的用量来放）
二、
脆饼制作
2斤白面、0.3斤色拉油、1.6斤水、半勺盐（就是我们做饭用的调料小勺）、一个鸡蛋；每2斤面可以炸60个脆饼。制作顺序：将0.3斤色拉油、半勺盐加入水中使其融化，在将混合水倒入白面中和好（面的软硬程度见VCD中的脆饼制作）放置30－50分钟待用。
三、
辣酱制作
买1斤小红辣椒用刀切成碎末（或买已经加工好的）放入锅中用油炒出香味，然后加1个胡萝卜