‘壹’ 芹菜是哪个季节吃的
芹菜为一年两季的食物，吃芹菜的时间主要是在1-4月份和10-12月份，这两个时间段吃芹菜是最好的。
应季吃芹菜对健康的好处是最大的，具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、润肺止咳、利尿消肿、润肠通便、降血压、降血脂、安神、增强食欲、促进消化等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、小便不畅、便秘、水肿、暑热烦渴、口干舌燥、咽喉肿痛、食欲不振、消化不良、失眠、神经衰弱等不适病症。
(1)芹菜什么地方最好吃扩展阅读：
芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期对温度条件的要求是不同的。
发芽期最适温度为15~20℃，低于15℃或高于25℃则会延迟发芽或降低发芽率。适温条件下，7~10天就可发芽。幼苗期对温度的适应能力较强，能耐-4~-5℃的低温。
‘贰’ 中国什么地方的芹菜好吃1559
河南本地的就可以，关键看做法和水平
‘叁’ 芹菜什么季节吃最好吃
秋天的芹菜最好吃
因为是自然生长的
不是大鹏的
营养价值也最高，芹菜为伞形科草本植物旱芹的茎叶。味辛、甘，性凉，清热平肝，有健胃，降压等功效。主要含黄酮类、挥发油、甘露醇、环己六醇、维生及烟酸等。
原产地中海沿岸。我国栽培芹菜，据说已有两千多年的历史。芹菜有旱芹和水芹两种，长吃的是旱芹，水芹只在南方才能吃到。芹菜的特点是株肥、脆嫩、渣少。
芹菜含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，其中磷和钙的含量较高。常吃对高血压、血管硬化、神经衰弱、小儿软骨病等有辅助治疗作用。同时芹菜还含有挥发性的芹菜油，具香味，能促进食欲。
芹菜属一年或二年生草本植物，高约50至80公分，粗茎如指，根毛多，空心脆嫩，羽状复叶，小叶卵形。碧绿，吃来无渣。芹菜原名西芹，是从地中海地区引进我国的。芹菜适宜低温季节生长，每年“立冬”后始种植，苗栽烂泥田，易管理，生长快，一般施一些人粪尿或尿素，60天就可以收获。
‘肆’ 芹菜吃什么部位
叶子和茎都是可以食用的！从营养上来说，芹菜的营养基本都在叶子上。叶子稍微有点苦，吃之前先把叶子过下水。然后就变成甜甜的味道了，很好吃的。无所谓嫩和老。 或者洗净用开水焯了,加点胡罗卜丝,海带丝,然后放点盐,在加味精,酱油,香油,搅拌均匀.这样做既可当菜又可当咸菜,相当好吃.(要焯烂,别切太碎了,大点块更香).不防一试.！
另外，中国人吃芹菜时不喜欢连芹菜叶一起吃，主要是不好看，拿不上台面．其实嫩的芹菜叶子很好吃的．东南亚的人是拿芹菜叶做汤喝和煮面时放一些，即起到了香味的作用（可代替香菜），又增加了粗纤维，一举两得．那里把芹菜叶子单独卖，所以你不妨一试！
‘伍’ 我们吃的是芹菜的什么部位 茎还是叶柄
芹菜的茎和叶都可以吃。芹菜叶的营养成分中远高于茎。芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎：其中胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素b1是茎的17倍，维生素c是茎的13倍，钙超过茎2倍。
芹菜吃法：
芹菜瘦肉汤
原料：猪瘦肉250克，豆腐干3块，芹菜750克，调味料。
做法：
1、瘦猪肉洗净，切片，用调味料腌10分钟；
功效：芳香醒脾，消食美肤，消除口气。
适应症：用于脾虚，食不消化，形体消瘦；胃热口臭，烦热不眠；高血压，头痛眩晕；热淋小便不利等。胃寒者慎用本汤。
(5)芹菜什么地方最好吃扩展阅读：
芹菜的功效
芹菜性凉，味甘，具有清热除烦、平肝、健胃、利水消肿的作用，对高血压、神经衰弱、水肿、妇女月经不调等病有辅助治疗的作用常见的芹菜有旱芹和水芹之分，旱芹主要产于北方，水芹主要产于南方。与水芹相比，旱芹香气更浓，营养比水芹好，入药较佳。“不过，水芹中含多种氨基酸、挥发油、水芹素等，具有保护肝脏的作用，肝不好的人可以多吃。
挑选芹菜的注意事项
一般叶子颜色较浅(接近翠绿色)的芹菜，芹菜味会比较淡，所含粗纤维少，吃起来比较嫩，适合切丝、切片后炒着吃或者凉拌；而叶子颜色较深(接近墨绿色)的芹菜，芹菜味会比较浓，所含粗纤维略多，吃起来比较老，适合切成丁，用来做馅。此外，这种芹菜用来做汤或做粥也是不错的选择。值得提醒的是，叶子颜色深的芹菜虽然口感较老，但营养会略高一些。
除了芹菜叶子，还可以通过芹菜茎来判断其口感。对于同一品种，茎偏“高、细”的芹菜一般口感比较嫩，而茎“矮、粗”的芹菜相对口感比较老，但芹菜味比较浓。
‘陆’ 芹菜的什么部位最好吃
芹菜吃的是哪个部位
芹菜的话在平时生活中其实茎秆部位和叶子都是可以放心的食用的，食用价值都是极为的丰富的，很多人在生活中烹制芹菜食用的时候可以会选择将芹菜的叶子部位去除干净，其实芹菜的叶子中含有的营养物质比起芹菜的茎秆部位的营养物质含量更加的高昂一些，所以在平时生活中的话是可以尝试着将芹菜的茎秆和叶子部位都是可以放心的去食用的，有研究表明，芹菜中含有的叶子部位含有的维生素的含量相较于茎秆部位的维生素含量要高出十几倍之多，而且钙质含量以及一些其他的营养物质含量都是要比茎秆部位的营养物质含量要多的，所以在平时生活中的话是可以将叶子和茎秆部位都去食用的，这样才可以更好的去吸收芹菜中含有的营养物质的，对人体健康有着更好的维护的作用。
芹菜吃法：
食用芹菜的做法的话其实也比较简单，在平时生活中的话可以将备好的芹菜加上一些瘦肉制成芹菜瘦肉汤，食用价值和食用口感都是极为的浓郁的，在平时生活中的话可以将备好的芹菜至于清水中清洗干净之后，将其切成小块备用，在将备好的瘦肉洗净之后切片之后置于碗中加入适量的作料进行腌制，等到食材都准备好之后锅中加入适量的清水烧开之后将备好的杜福刚置于锅中烹煮一直等到水开之后，再将备好的青菜置于锅中文火炖煮至水开之后即可将腌制好的瘦肉置于锅中加入适量的作料搅拌均匀之后烹制一段时间即可食用。
‘柒’ 芹菜最不好吃的地方和最好吃的地方分别是哪里。
你这题目和内容完全不沾边啊，回答你哪个呢？上海的不知道，芹菜根最好吃，最不好吃的当然是叶子了，都扔了，不过做稀饭还可以。
‘捌’ 偶们平时吃芹菜 是吃它的什么部位
叶子和茎都是可以食用的！
从营养上来说，芹菜的营养基本都在叶子上。叶子稍微有点苦，吃之前先把叶子过下水。然后就变成甜甜的味道了，很好吃的。或者洗净用开水焯一下，加点胡萝卜丝、海带丝，然后放点盐、味精、酱油、香油，搅拌均匀，这样做既可当菜又可当咸菜，相当好吃。
中国人吃芹菜时不喜欢连芹菜叶一起吃，主要是觉得不好看，拿不上台面。其实嫩的芹菜叶子很好吃的，东南亚的人拿芹菜叶做汤喝，煮面时也会放一些，既起到了香料的作用（可代替香菜），又增加了粗纤维，一举两得。那里是把芹菜叶子单独售卖的。
‘玖’ 芹菜怎么炒最好吃
我的回答是芹菜怎么做都会好吃，因为芹菜含有丰富的膳食纤维，吃再多也不会发胖，并且还能清热解毒降血压。女人嘛，对于吃了不发胖的食物总是会觉得好吃的。
芹菜有青芹和白芹之分，在我老家，一般都是白芹，菜杆里是空的，炒出来的芹菜很入味并且很脆。我家买芹菜的频率还是满高的，芹菜炒肉丝、芹菜炒鸡杂，做鱼有时也会用芹菜，有时还会做凉拌芹菜。现在的天气还是比较热的，我们就来个脆爽可口的凉拌芹菜吧。此菜做法简单，但做好了可是极为下饭的一道健康菜。
荷幺姑的凉拌芹菜做法
一，所需材料
主料：青芹
佐料：盐、味精、酱油、白糖、醋、花椒油、香油、红油辣椒、小米辣、大蒜、小葱
二，制作方法
1，把芹菜的老叶黄叶扯下丢掉，较嫩的叶子也扯下来洗净单独放一边，芹菜一根根洗净。
2，把芹菜折断，撕去粗纤维。
3，用刀斜切芹菜成马蹄状。
4，小米辣切成辣椒圈，大蒜剁成蒜末、小葱切碎。
5，调凉拌料汁：盐、酱油、白糖、醋、味精、花椒油、香油、红油辣椒、小米辣圈、大蒜末、葱花，调匀。
6，锅里加水烧开，加点盐、香油，下入切好的芹菜。
7，水开后几秒捞出芹菜，放入冷开水里，让它快速冷却。
8，把冷后的芹菜捞出沥干水分，装入盘内，一并放入洗净的嫩叶。
9，淋上调好的凉拌料汁。
10，拌匀，美味即成。
这种凉拌芹菜完全是一种懒人做法，也没有太多的技术含量，适合不想下厨房煎炒半天的人。虽然是做法简单，却也是色香味俱全，色就不多说了，口感上是相当的脆爽，麻辣咸酸，特别开胃下饭。
荷幺姑的小贴士
1，选芹菜尽量选新鲜的嫩的，这样的芹菜口感更脆爽。新鲜度和嫩度一看一摸就能辨别，新鲜的嫩的看起来颜色更翠绿，而用手摸更硬。
2，感觉芹菜头那是最脏的地方，所以处理时直接切掉。
3，嫩叶可以食用，一起凉拌很不错，下面条时加入也很好。
4，把芹菜折断撕去粗纤维，这样处理后的芹菜会更脆。
5，焯水时间不能太长，否则影响脆爽口感。
6，焯好水捞出来马上用冷开水降温，避免余温让芹菜变软，从而影响口感。
7，调料汁中各种佐料的量根据食材多少还有各自的饮食习惯调整。
8，嫩叶不需要下锅焯水直接和芹菜一起拌就行了。芹菜叶焯水后会很绵，口感不好。
9，芹菜作为配菜炒制时，建议选用空心的白芹，在切断之前稍微拍一下，会更入味，并且下锅炒的时间不要太久，这样吃起来脆脆的还会有浓浓的芹菜香味。而凉拌的话感觉青芹更好吃，口感更脆一些。