① 浮粿的做法
“泉港浮粿”，又称“泉港普粿”、“泉港普甲”、“泉港炸糕”，是福建省泉州市泉港区的一道特色风味小吃（泉港区即原惠安北部地区，系属福建省泉州市，该区位于湄洲湾南岸）。该菜品皮薄而酥脆，内劲弹而不黏；那刚炸出来的浮粿，用筷子掰开，里面有香喷喷的海蛎和鲜嫩的瘦肉，美味至极，让你品赏美味后齿颊留香。不愧为泉港第一小吃！
浮粿源自泉港一带，是当地人生活中必不可少的一道家常点心。浮粿选用最新鲜的海蛎、瘦肉、米粒、包菜、胡萝卜、以及姜泥和蒜泥和当地特有的地瓜粉等为原料，调制成稠稀适中的浮粿团，用五角模具定型，将浮粿团放到锅中炸至几分钟，颜色诱人且香气扑鼻的浮粿就诞生了。出锅后的浮粿外酥里嫩，入口香气四溢，鲜味十足。食用时蘸点酱醋，更为香嫩可口。
实际上浮粿在泉港有三种风味，第一种为硬式浮粿，主要流行于后龙镇、南埔镇和峰尾镇；第二种为软式浮粿，流行于山腰镇和前黄镇；第三种为新式浮粿，主要是惠安、仙游等地借鉴和改良浮粿的制作工艺，以便讨好当地口味。
硬式浮粿和软式浮粿的区别在于对地瓜粉的运用，前者通常地瓜粉更为粘稠，在炸制过程中，油炸时间相比软式浮粿略久一些，成品呈现稍微焦（但没有焦味)。硬式浮粿以肖厝渔人码头和上西村大队部对面的老店最为正宗。软式浮粿则相对较软，一般需要用筷子夹起才能食用，以原山腰农行下的老店为正宗（已搬走），以新民街的浮粿为正宗。
传统吃浮粿的方法是拿箬叶或者蒲葵叶包裹浮粿食用，食用时，浮粿的油香味和果叶的新鲜香气混杂一起，实为劳动人民的一大喜爱。建国后，随着浮粿消费的剧增，通常以报纸来包裹浮粿，不过不太卫生。
实际上不管是软式还是硬式浮粿，最传统最正宗的做法是：必须用羊油来炸制。不过已经没有店家做羊油浮粿了。
食用方法
② 泉港咋样啊
中文名称： 泉港区
外文名称： Quangang
行政区类别： 市辖区
所属地区： 泉州市
下辖地区： 辖1个街道、6个镇
政府驻地： 山腰街道港二街
电话区号： 0595
邮政区码： 362801
面积： 441.4平方千米
人口： 31万
方言： 闽南语
气候条件： 亚热带海洋性季风气候
机场： 泉州晋江国际机场
火车站： 泉州站
车牌代码： 闽C
泉港区
邮编：362801代码：350505区号：0595拼音：Quangang 地处福建省东南沿海中部，湄洲湾南岸，与台湾省隔海相望，介于东经118゜41ˊ～119゜01ˊ ，北纬25゜03ˊ～25゜15ˊ之间。东南濒临湄洲湾，南与惠安县毗邻，西南与洛江区相连，西北及北面同仙游县接壤。全区陆域面积306.03平方公里，海域面积120平方公里。全区总人口31.4万人，大部分是汉族，有回、蒙古等少数民族。通闽南方言泉州话。该区是国家规划建设中的现代化石化港口城市，是福建省实施闽东南发展战略中的重要地区和福建省石化工业的龙头地区，也是泉州市经济总体发展战略中的“四大经济区域”之首。其辖区内的天然良港－－肖厝港系泉州新港，故取区名为“泉港区”。 区人民政府驻山腰街道港二街。全区辖1个街道、6个镇：山腰街道、南埔镇、界山镇、后龙镇、峰尾镇、前黄镇、涂岭镇；国有山腰盐场。共有4个社区、96个行政村。 泉港在1996年之前属于惠安惠北一带，有4个乡，分别是南埔，后龙，山腰和前黄，属于惠安经济最落后的地方，1996年这四个乡与惠安脱离，另外成立肖厝管委会，2000年12月，肖厝管委会又更名为泉港区。之所以要另外成立一个区，是福建省为了发展石化产业和港口物流的需要，泉港的石化产业是做大做强福建经济的重要支柱，而港口在孙中山时期就被誉为中国三大天然良港，港口与石化相辅相承，相互促进。这几年的发展事实证明，成立泉港是正确的。现在有蒙古族、回族、藏族、维吾尔族、苗族、彝族、壮族、布依族、朝鲜族、满族、侗族、瑶族、白族、土家族、哈尼族、傣族、黎族、畲族、哈萨克族、俄罗斯族、鄂伦春族、高山族、水族、纳西族、土族、撒拉族、仡佬族、锡伯族、阿昌族、羌族、塔吉克斯坦族、京族等民族分布。（2000年人口普查）
③ 想知道: 泉州市 泉港区最繁华的街道 在哪
泉州有一条街道，那是旅游游客必去的地方，那就是位于市中心的涂门街。虽然全长只有1005米，但他相邻温陵路和中山路，是一条集商贸、旅游、文化等为一体的繁荣街道。
涂门街：“涂门街”又叫“土门街”，传言在建造东西塔时，需要许多土石，涂门街就被用来承载、储存建塔土方。
涂门街是泉州最早也是最繁荣的一条商业街。
(3)泉港区有什么好吃的地方扩展阅读
这里小吃店众多，价格便宜，还有土特产比如石花膏，我第一次见到石花膏的原始模样。附近还有：泉郡水门巷通津里观音宫、祖闾苏民居等等。非常值得来逛逛，体会一下原汁原味的当地人生活。
涂门街的建筑风格在一定程度上反映出泉州宋元时期的繁荣景象。改造后的涂门街秉承泉州闽南古建筑的风格，又与现代建筑有机结合。涂门街是泉州最有商机、最繁华的街道之一，入选全国第一批“购物放心一条街”。
④ 想知道：泉州市泉港区内主干道都有哪几条什么走向此地有哪些好吃的，好玩的尽量详细些，谢谢了。
主干道算起来应该有三四条吧，但是不知道你要去哪里，一般来讲从国道到龙头岭沿着那条主干道能够到肖厝港，这算一条主干道；还有一条是从驿峰路口走，从前黄到大圆盘再到泉港汽车站，这也是一条主干道；其他的就是在这些主干道的中间穿插着了。例如到了倒桥后，在右手边有一条也是直通到大圆盘和和泉港百汇那边的，应该是南山路；到了过溪路口，右转有一条到福炼生活区、栖霞校区一直到峰尾的；到了先锋路口，横向的那条就是沿海大通道了，这个可以一直到界山的，跟国道连接到一起了。此外，还有从南埔走南山路、南枫路，也可以到界山和枫亭。至于涂岭这些的就在国道上了。不知道你要去哪里，要是有需要的话，可以到那了问问人，泉港地方不大。好吃的基本上就是闽南小吃了，好多话用普通话不太会说呢，音译一下：像什么浮猓、瘦肉羹、大肠羹、卤面、炒米粉、粉猴之类的，还有就是海鲜了，泉港的海鲜大排档挺多的，也可以去海边烧烤，像是清沙湾、西沙湾那一带，这也是可以玩的地方，可以去试一下！
⑤ 泉州哪家饭店做羊肉好吃
黄山归来不看山，泉州归来不看闽！
地下看西安，地上看泉州。
泉州是一座属于客人的城市
环城及在巷陌中遍植刺桐，因此别称刺桐城。
那些橘红色的骑楼已经泄漏了关于这个城市的过去。
穿行在古老的民居当中
不少楼房的红墙上都镶嵌着诸如“江夏衍派” “九牧传芳”之类的牌匾
这些似曾相识的地名，让我颇有几分困惑
今天的泉州城不少人祖上都是西晋永嘉之乱中南迁的中原人.
古书上曾有记载，“中原板荡，衣冠始入闽者八族”。
虽然千年以降，他们早已经是这个城市的主人
但是他们依然保留着从中原带来的某些生活习性，还有他们不变的姓氏。
而那些镌刻在红房子上的文字正是他们的郡望之所。
老房子精雕细刻非常精美，虽然岁月轮回，但是那些细节依然动人。
这些房屋当年都是那些贵族和望族所有的，但很多也是数易其主了，
那些房子的主人已经不在是那些牌匾的主人了。
所谓“旧时王榭堂前燕，飞入寻常百姓家”正是今天泉州古居的真实情境了。
虽然那些牌匾已经失去了承载一段信史的作用，
但是每一个懂得南音的人，依然承担着这样一个身分认同的作用。
因为这种独具特色的乐曲正是源于当年南来的中原人的行囊，
是当年中原宫廷音乐和闽南音乐的一种衍生。
入夜时分，独自去逛夜市的时候，在泉州文化馆边上看到了唱南音的台子。
台上有人横弹琵琶，有人竖拿洞箫，曲调悠扬婉转，
在泉州并不很明亮的夜晚颇有几分缠绵的意味
但要一小壶茶，一个人闭上眼睛去感受，从那些咿咿呀呀当中也能够听出一些心潮彭湃
来。
具体旅游路线：
一、市区东街（步行街）- 海交馆 - 灵山圣墓 - 蔡襄祠 - 洛阳桥 - 惠安石雕 -崇武
古城（民俗风情、海滩）
二、九日山 - 清源山风景区 - 开元寺 - 清真寺
三、泉州天后宫 - 石狮姑嫂塔 - 虎岫寺 - 石狮市区购物 - 石狮黄金海岸渡假区
四、晋江草庵摩尼教遗址 - 灵源寺 - 龙山寺 - 东石寨 - 金井“看金门”了望台 -
深沪海底古森林遗迹
五、市区 - 高尔夫球场 - 官桥蔡资深古民居 - 郑成功墓 - 安平桥 - 郑成功纪念馆
六、市区 - 施琅将军陵园 - 河市俞大猷民俗村 - 马甲仙公山游览区 -仰恩水上乐园
七、市区 - 安溪乌龙茶博物馆 - 茶园风光 - 茶叶加工、制作 - 安溪清水岩风景区
八、市区 - 魁星岩 - 百丈岩 - 仙洞 - 普济寺
九、市区 - 九仙山 - 德化陶瓷博物馆 - 屈斗宫古窑址 - 陶瓷一条街
十、市区 - 肖厝闽林始祖 - 天湖岩寺 - 沙格灵慈宫 - 福建炼油厂
泉州市辖4个市辖区、5个县，代管3个县级市。
泉州市 面积11244平方千米，
丰泽区 面积 132平方千米，
鲤城区 面积52平方千米，
洛江区 面积 382平方千米，
泉港区 面积 326平方千米，
石狮市 面积 189平方千米，
晋江市 面积 721平方千米，
南安市 面积2035平方千米，
惠安县 面积 762平方千米，
安溪县 面积2983平方千米，
永春县面积1452平方千米，
德化县面积2210平方千米，
金门县（待统一）
⑥ 泉港区包括哪些镇
截至2019年8月，泉港区包括南埔、界山、后龙、峰尾、前黄、涂岭6个镇。
泉港区位于福建省沿海中部的湄洲湾南岸，原系惠北地区。1996年成立肖厝经济开发区，2000年12月28日年经国务院批准设立行政区，挂牌成立。地处东亚季风区，气候属亚热带海洋性季风气候。
辖区国土总面积460平方公里，其中陆域面积341平方公里；海域面积119平方公里。辖管有南埔、界山、后龙、峰尾、前黄、涂岭6个镇，1个山腰街道办事处和1个国有盐场，下辖92个村委会和9个居委会。
总人口40.7万人，人口主要以汉族为主，兼有回族、畲族、蒙古族等少数民族,是着名的侨乡和台胞祖籍地之一。
(6)泉港区有什么好吃的地方扩展阅读：
泉港区的建制沿革：
泉港区前身为惠安县部分地方和兴化府仙游县（今莆田市仙游县）部分融和而成。
莆田县设县于南朝，100多年后析莆田县西部地置清源县，后改名为仙游县，莆田县设立300多年后设立惠安县。
这其中的历史缘由，至今鲜为人知。 清代道光年间以前，界山（镇）一带，就是原来在枫亭镇的多个地方，这些村地方一直隶属于兴化府（宋代是兴化军）仙游县下区连江里（即今莆田市枫亭镇）和慈孝里（今莆田市园庄镇），
语言至今则是使用莆仙话，讲的是莆仙方言，流行的是莆仙习俗——至今，这些村落的婚丧节庆的诸多繁文节，还保留着浓厚的莆仙色彩。
但由于地理位置邻惠北，明万历年间（1573—1619年），曾任湖广按察副使的惠安县籍的李恺，以上述村连同本来同在枫亭境内的秀溪、黄田、寨后、樟脚、白潼等几个村（今划给涂岭镇）与惠北地缘邻为由，提议把这些村从仙游县划出， 划给惠安。
尔后，李恺出面筹得一笔资金，把这些村买下，从此这七个村落计有一万多亩土地、几万多人，在清朝道光年间实际划给惠安县管辖，并把原先位于涂岭白水坑的惠仙两县界碑北移几公里到现在界山镇北部，并把界碑新址重新改名为界山村交界塘。
清代官修着《干隆 兴化府仙游县志》卷二 疆域 ：“仙游县在（福建）布政司西南三百二十里，东西宽九十里，南北长二百五十里。东抵俞潭铺四十里莆田界， 西抵白隔岭六十里永春州界， 南抵白水坑七十五里惠安县界， 北抵小沽山一百五十里永福县界。
东南抵长岭五十里莆田县界， 西南抵白塔岭北三十五里南安县界，东北抵后门一百里莆田县界，西北抵磨头寨一百里德化县界。” 据古代旧版《莆田县志》、《枫亭志》载，这些地方虽划给惠安管辖，但这些地方的税粮等在1950年前仍由仙游枫亭负责。
宋理宗年间，莆田洋埕一林氏村民任广东广州增城县尉，晚年退居于此地太白峰东南麓前端的海滩地，因他思念故乡莆田，此地地处莆田南边，故谐音称此地为南莆，后谐音逐渐改为南浦、南埔。
1999年界山村升格为界山镇。泉港区在2000年前隶属惠安县（惠北片4镇、1山腰盐场）。
1985年4月11日，省人民政府批准设立肖厝镇，南埔、后龙、山腰3个乡及涂岭乡部分行政区域为肖厝镇的行政区域，下辖86个村委会。
1991年7月14日，泉州市人民政府根据福建省人民政府闽政[1985]综183号文精神，设立肖厝镇。
1992年9月29日（另一为28日）成立肖厝镇人民政府。
1996年3月1日，省民政厅批准撤销肖厝镇，设立后龙、山腰、南埔、涂岭、埭港5个镇。
1996年4月21日，福建省人民政府批准成立泉州市肖厝经济开发管理委员会（简称肖厝管委会），为泉州市人民政府派出的正县级行政机构，统一管理协调区域内经济建设和社会发展事务，下辖南埔、后龙、山腰、涂岭、埭港5个镇和国有山腰盐场。
1996年7月11日，肖厝管委会正式挂牌办公。1999年8月经福建省民政厅批准，镇级行政区划调整为南埔、界山、后龙、峰尾、山腰、前黄、涂岭等7个镇和国有山腰盐场。
2000年4月12日，国务院批准同意设立泉州市泉港区。泉港区辖原惠安县的山腰镇、后龙镇、南埔镇、涂岭镇、埭港镇5个镇。区人民政府驻山腰镇。12月28日，泉港区正式挂牌成立。
2001年，泉港区驻山腰街道，辖1街道6镇，99个村委会。
⑦ 泉港有什么好玩的地方
1.儿童游乐园
地址：泉州市泉港区驿峰路海关大厦旁商达商厦附近
- 2.泉港植物园
地址：泉州市泉港区建配龙·为为国际社区东北角
3.群来公园
地址：泉州市泉港区驿峰西路
⑧ 泉港有什么地方好玩的
一、笔架山
笔架山位于惠安和泉港的交界处，海拔752.3米。山顶三峰相连，犹如笔架，山以此而得名。这里红花遍野、新绿满山、泉水淙淙、林涛阵阵，是一个休闲避暑胜地。笔架仙公寺传说因祀“何氏九仙”而名，是泉州仙公始祖。
二、樟脚古民居
从324国道泉港区段朝阳公路往里走三四公里，经过蜿蜒盘旋的山路，即到涂岭镇樟脚村古民居，砌成于清嘉庆四年，即年，距今已有207年的历史。
樟脚村位于泉港区涂岭镇，是一座五彩的石头村庄。据说古民居砌成于清嘉庆四年。走近古民居，全貌尽收眼底：一堵堵墙上的石卵石块，都是铁红色的风化石。
三、下炉“玉笏朝天”
进入泉港境内的涂岭下炉，举目可见一块突兀的菇形顽石，此石乃闻名海内外的“玉笏朝天”。玉笏朝天为泉港的标志。天然巨石因几千年海浪的侵蚀形成，是海峡对面台湾野柳的“女王头像”的双胞胎，一衣带水，隔海相望。
四、前黄土楼
在前黄镇前黄村的西南面，有个村落名叫土楼，村名取之一座雄伟奇特的古民居大楼。这座大楼俗称“土楼”，又名“定楼”、“黄素石楼”，建于清干隆六年（公元1741年）。
五、虎岩寺“伏虎胜境”
从福厦公路涂岭车站东南行约五华里，有位于昆仑山南的伏虎岩，俗称虎岩山，山腰有虎岩寺。在群山环抱中，古刹亭台，峭岩怪石，清泉幽洞，古木修篁，伏虎岩四时胜景迷人——它冬时翠色不褪，夏日暑热尽消。
⑨ 泉州市泉港区这个地方 谁能回答我以下几个问题啊
如果LZ要去泉港旅游...我建议还是不要了吧...让他给你留个好印象..左右泉港人..我最怕外地的朋友去玩....海边我们本地的敢下水.外地的看了那个水一般的都不下去....有个小岛叫惠屿岛...那边相对来说好一些.因为开发成旅游区了...
真的要玩的话去爬山.不过没有认识的人就算了吧....传说上面有野猪...
泉港你要是学工科的可以去炼油厂..一体化工作..那个待遇绝对..没的说..不过其他的就算了..那边消费水平一般般..属于有钱都不大好花的地方...
我刚才查了下知道的.."泉港 玩”...回答果然就是。。没得玩..嘿嘿..
LZ自己掂量吧..如果有需要可以留言..
纯粹是看到泉港引起兴趣..不然..0悬赏....没意思..
⑩ 泉港区有什么特产
浮果 海蛎干这些海产品都算吧。。
还有上西的海带结。。。