⑴ 银川哪里有好吃的_银川有什么好吃的地方
迎宾楼的火锅、涮羊肉最为出名。清真炒菜也不错,烤鸭卷饼、红烧鲤鱼、凉拌鸡胗等菜色值得一试。当地居民常买迎宾楼的大馒头、大烤馍等食品,经济实惠。每到夏天,迎宾楼都出售自制的各种冷饮,有雪糕、大冰砖等,质优味好,极受市民欢迎,经常需要排队购买和批发。 地址:位于银川兴庆区解放西大街,老百货大楼的对面,紧邻银川邮电大楼。 2、沙湖宾馆 叫做“宾馆”,实际也是银川的一个老字号餐馆。其特色是沙湖大鱼头、沙湖枸杞豆浆和被评为宁夏放心食品的沙湖大馒头等。对于游客来说,建议到沙湖宾馆吃早餐,几乎宁夏所有的早点都有,品种丰富,价格适中,当地人早上也多在此吃饭。点早餐前先买一定金额的餐券,凭券购买各种食物,用不完的券可以退掉。 地址:位于银川市兴庆区文化西街 58 号,乘 3 路公交车在湖滨路口下车即到。 3、仙鹤楼 是中华老字号的清真餐厅,西北口味浓烈。推荐菜肴有水饺、手抓羊排、羊脖子、黄河鲤鱼、薯仔丝等。 地址:银川市兴庆区新华街 204 号(近中山南街)。 4、砂锅鑫饭庄 店面很小,但砂锅种类多,味道纯正,食客络绎不绝。砂锅口味较辣,店面人气很旺,赶在饭点去吃经常会没有位子。 地址:位于银川市老城区玉皇阁北街 76 号。 5、国强手抓和老毛手抓 是银川两家较有名气的羊肉餐馆,以手抓羊肉、羊脖子等菜肴为主。 地址:在市区都有几家分店。 6、甜甜烧烤 羊肉串和各种烧烤很不错,价格适中。 地址:位于银川湖滨路烧烤一条街 7、精品云南菜 过桥米线、汽锅鸡、吴三桂蹄膀等云南风味食品口味不错,可自带酒水。 地址:位于银川民族北路。 8、东港火锅广场 是银川目前最大的火锅城,口味选择多样,交通便利,自助也不错,中午 48,晚上 58,缺点是人太多,需要早点预定。 地址:位于市中心繁华的东方红广场七层。 9、金羊轩 这里宁夏特色食品丰富,很多市面上的小吃在这里都可以品尝到。 地址:北京东路世纪小区正门口,高院和银川地税之间。 10、盐池一品香食府 宁夏特色很浓,味道也不错。 地址:建议到民生花园门口那家店,环境尚可。
⑵ 银川市特色美食有哪些
银川市特色美食有如下:
1、羊肉臊子面
银川本地面食最具代表性的产品,是很多面馆主打的面食之一,最具代表的就是玉莲面馆、红元帅面馆、华彪面馆、富仁面馆做的的羊肉臊子面,很多家庭也会经常自己制作羊肉臊子面。
2、辣爆羊羔肉
宁夏的辣爆羊羔肉羊肉一般选择不超过20斤的小羊羔,烹制黄渠桥羊羔肉,主要是在“爆”的基础上,兼用“焖”和“烩”的手法。大火爆炒,让香味进入肉中,使菜肴鲜嫩可口,香味四溢,具有地方特色和民族风味。
2017年,在我区申报的第一批自治区级非物质文化遗产代表名录中,平罗县的黄渠桥羊羔肉制作技术被列于自治区级非物质文化遗产。
3、黄河鲶鱼
是宁夏的特产,“天下黄河富宁夏”,黄河水在宁夏境内平稳缓慢,形成独特的水产资源,黄河鲶鱼就是其中最有名的一种鱼类。西北人最淳朴的烹饪手法,将大块的黄河鲶鱼炖的汤浓味美、肉质细嫩。
4、手抓羊肉
手抓羊肉是宁夏颇具代表性的一道名吃。手抓羊肉几乎成了回族饮食文化的代表作。手抓羊肉选材很讲究,要选取羊肋骨肉做原料,壮瘦比例适中,加入各种炖肉调料加以煮制。特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。吃肉时,用手抓、撕食之,故名手抓羊肉。
5、烩小吃
烩小吃是一道传统着名小吃,宁夏各地均有制作。浓浓的羊肉汤里烩上羊肉丸、夹板子、粉条、凉粉等,尤其喜欢吃汤里的夹板,是用面皮夹着肉馅油炸出来的一种小吃,十分美味。
6、羊杂碎
银川最出名的民间美食,这是一代一代银川人最最钟爱的早餐之一。一大早每个有点名气的羊杂碎店都能看到,一个个就着茴香饼,喝着羊杂汤,大口吃着羊肚羊肠、面肺子、羊心羊肝。
⑶ 银川哪点的炒菜便宜好吃
老城:老北京,毛家湾,曲江生态园,非常食客,西桥巷里有家炒肘子很美味。
新城:古味餐厅,梦园小区那里有个兴旺川菜馆。
新市区:君思,金鼎轩。
⑷ 宁夏银川新市区哪家炒菜好吃环境好便宜的地方
在兴庆区南门广场附近,有家毛家湾,是湘菜,味道很不错的
⑸ 有谁知道银川市区哪家的炒菜好吃
西夏区怡林园小区西门 佳味川菜 价格便宜 而且味道绝对好吃(以前宁大文化宫后边搬过来的)
⑹ 银川好吃的美食
NO1手抓羊肉
银川的羊肉很有名,这里的羊都是吃着盐碱地草原的草根长大,所以肉质细腻,营养丰富。银川的羊肉很好吃,所以做的手抓羊肉也格外正宗,保持了羊肉最本色的鲜味,蘸着食盐、蒜蓉吃,非常好!手抓羊肉是回族的一道传统菜肴,肉鲜味美,没有羊膻味,吃起来没有油腻感,色香味俱全。
NO2烩羊杂碎
烩羊杂碎是银川名吃,也是一道传统小吃,很多人都知道,来银川的人都会来尝一尝。烩羊杂碎的口感绵软爽口,味道鲜美,它的做法很讲究,吃法也很多样,用到了羊的五脏六腑和头、蹄子,风味独特,杂碎丝浇上原汤,加葱、姜、蒜末、红辣油、香菜等。
NO3羊肉搓面
羊肉搓面是宁夏银川地区非常盛行的一道面食,也是银川名吃,非常具有代表性的味道。口感劲道,面精肉鲜。羊肉搓面是将面搓成筷子般粗,下锅煮熟,浇上用羊肉原汁、羊肉丁和新鲜蔬菜烩成的汤,最后调入了辣椒红油调味,鲜香无比,羊肉新鲜可口,汤料浓香。
NO4酿皮
酿皮是银川名吃,当地风味,招牌上写的是“酿皮”,但本地人都叫“凉皮”。酿皮很受欢迎,口感劲道,清爽香辣,特别适合炎热的夏天吃。酿皮是一道小菜,很多餐厅都有,配上其他的银川美食一起吃,味道更好。
NO5水盆羊肉
水盆羊肉历史悠久,从前,冬季人们感到寒冷,吃一些羊肉,能够让人暖和起来。寒冬腊月,正是吃羊肉的最佳时节,在冬季,容易出现手脚冰凉的情况,吃羊肉就最好了,羊肉味甘而不腻,性温不燥,具有祛寒,开胃健脾的功效。水盆羊肉就是这样出现的。
⑺ 银川有什么好吃的,银川特色美食推荐
【推荐美食】:
清蒸羊羔肉、手抓羊肉、酿皮、烩羊杂碎、盖碗儿茶、羊肉搓面
⑻ 银川好吃的饭馆介绍一下
温州商城西边一点的羊羊羊快餐的面很不错!银川 的面和手抓最好吃,银川的虹桥宾馆最好!!常住明星
⑼ 银川最有很多特色菜的是什么饭店
银川是我国回民族最为集中的聚居地之一,银川的饮食也就以回族的饮食习惯为主,是中国清真饮食的代表。回族饮食文化丰富多彩,讲究调料的运用,在吸收中华饮食文明的同时,较多地保留其民族特点,现已形成了一个庞大的饮食体系。 银川回族人口虽然只占18%,但是银川街头的清真餐馆却占了近三分之二。过去以解放西街上的迎宾楼清真饭店口碑最好,现在嘛,看着有些档次的都差不到哪去。
推荐逛逛银川新华街的夜景,吃吃沿街小摊的烤串,也可以领略一下银川的夜色。建议试试银川肉夹馍,与西北地区流行的肉夹馍有着很大区别。用炒锅将青菜羊肉丁炒熟夹入烧饼中,味道很好。还有烤全羊、手抓羊肉、羊杂碎、羊肉泡馍、各种面食、特色火锅等等。
银川的回族饮食,兼具中原传统和穆斯林的双重风味,在这里可以品尝到正宗清真菜或清真食品,如清蒸羊羔肉、牛羊肉酥、手抓羊肉等,以及颇具特色的回族风味小吃,如羊杂碎、羊肉泡馍、清真奶油糕点、马三白水鸡等。连接南门到北门的中山街,既是银川的主干道又是一条美食街。这里的一把火烧烤、五味鲜、四海小火锅、子杭烤鱼等都非常有名。可以坐三路公共汽车,到湖滨路口下车就到了。
仙鹤楼
地址:兴庆区新华街204号(近中山南街)
特色:中华老字号,西北口味浓烈。
砂锅鑫饭庄
地址:玉皇阁北街76号
特色:砂锅的味道纯正,食客络绎不绝。
推荐特色菜
丁香肘子
丁香肘子又称燎毛肘子,是银川的特色风味食品。其味肥而不腻,瘦而不柴,软烂适口,味道醇厚,是银川市的一道传统名菜。肘子先经燎毛、刮洗后,皮净质洁,然后经白煮、上色、改刀、定碗、笼蒸、浇汁。每道工序的操作十分精细,加上选料讲究,调料中的丁香浓郁袭人,风味独特。
手抓羊肉
手抓羊肉是一道着名传统小吃,回族民间传统菜肴。选用同心、海原、盐池等地绵羯羊的肋条、胸叉、脊椎肉,将其剁成四、五寸长、五六分宽的长条,在清水中刮洗干净后置于开水锅中,待取出浮沫后,将红葱、花椒、青盐、干姜放入锅,煮至八成熟时捞出装盘上席,蘸食盐、就大蒜食用。过去由于多在沿街摊点售,吃者向以手抓之,老嫩适度、肉鲜味美。
香酥鸡
银川地方风味小吃,特点是香酥脆嫩。先把煮熟的母鸡去骨不去皮,将鸡肉撕成长条形,拌以盐、香油、味精,另用3个蛋清,加淀粉、白面各半,搅匀。将泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盘中,然后投入鸡肉条,用剩余的一半泡沫糊将鸡肉条包起。包好的鸡肉条放进7成热的油锅中炸至白黄色捞出,切2刀3条,再横切、码盘,蘸椒盐食用。
烩羊杂碎
烩羊杂碎风味独特。用羊的内脏、头蹄肉,经仔细冲洗后,入开水锅煮熟后捞出,切成丝。以原汤下入切好的杂碎丝,加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜,即成烩羊杂碎。那红色的便是辣椒油,绿色的是青葱香菜末,油色下面是乳白色的鲜汤,喝一口鲜汤吃一口杂碎,不膻不腻,味道香醇浓郁。
清蒸羊羔肉
宁夏羊羔肉细嫩鲜美,没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位,剁成长方形条,用清凉水洗净,摆在碗内,放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒,上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌,配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。