❶ 什么是松茸是菌菇类食品吗
松茸也叫松菌，学名松口菇，隶属担子菌亚门口，口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌。松茸是世界上珍稀名贵的天然药用菌，是我国二级濒危保护物种。
松茸营养极佳，形若伞状，色泽鲜明，菌肉白嫩肥厚，有浓郁的香气。松茸是亚洲地区特有的物种，中国四大产区有云南香格里拉、四川甘孜州雅江、四川甘孜州丹巴县斯达纳、四川阿贝州小金。松茸对生长环境的要求十分苛刻，它必须要生长在没有污染和人为干预的原始森林中，孢子必须跟松树的根系形成共生关系，并且共生树种的年纪必须在50年以上。出土前必须得到充足的雨水，出生后必须立即得到充足的光照，另外温度等其他原因也会对松茸的生长产生直接的影响，所以每一支松茸的诞生都是十分不易的。
❷ 湖南有一种野生的食用菌，生长在松树林里，特好吃，农民叫它枞山菌，不知学名叫什么可不可以人工繁殖
叫枞菌，又称红汁乳菇，俗称美味松乳菇、雁鹅菌、枞树菌、松菌。
在我国，枞菌主要分布于安徽、台湾、广西、河北、云南、福建、广东、四川、贵州、湖南、西藏、吉林、河南、辽宁、江苏等地。
可以人工栽培，选择没有松科、壳斗科植物的荒坡荒地或杉木的采伐迹地、废弃果园、茶园等作为红汁乳菇栽培基地。有条件的可选择离水源较近的地段，方便灌溉的缓坡地，建立滴灌或喷灌系统。
(2)松树林菌类哪些好吃扩展阅读：
枞菌是一种典型的菌根食用菌，在其生命周期中离不开马尾松等松类树种的活体。即两者互相依存，形成奇妙的共生关系。
正是借助这种特有的共生作用，枞菌能通过马尾松根系获得必需的有机营养、生物激素，进而生长出独具风味的子实体。离开马尾松，枞菌便无法形成。反之，马尾松也必须与枞菌等菌根菌共生，才能在严酷的环境下正常生长。
❸ 干松树菌好吃吗怎么烧味道好
材料
牛高汤400cc，奶油80公克，动物性鲜奶油300cc，白酒50cc，水200cc，干香菇50公克，牛肝菌菇40公克，鲍鱼菇50公克，鸿禧菇30公克，西芹末1汤匙，红葱头末1汤匙，洋葱末2汤匙，蒜头末1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙
做法
1.干燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小时后，与其余菇类洗净，沥干水分，切成片状，加水，用果汁机搅碎。
2.用奶油炒香红葱头末、洋葱末、蒜头末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高汤煮至略收干，加入动物性鲜奶油煮至浓稠状，以糖、盐、黑胡椒粗粉调味即可。
❹ 在松树林里采到的黄蘑菇是什么蘑菇
黄蘑菇
【别名】黄粉牛肝、黄牛肝、黄衣牛肝、黄色猪口茸
【来源】真菌类担子菌纲伞菌目牛肝菌科黄蘑菇Pulveroboletus ravenelii （Berk. et Curt.） Murr.，以子实体入药。
【生境分布】夏秋两季雨后生长在林内地上。分布于陕西、江苏、安徽、福建、广东、四川、云南。
【性味归经】淡、温。
【功能主治】追风，散寒，舒筋，活络。可治腰腿疼痛，手足麻木，筋骨不舒，四肢抽搐。
【用法用量】入丸散剂。
【备注】为“舒筋丸”原料之一。
【摘录】《全国中草药汇编》
❺ 松树下面的野生菌有那些
生长于松树下的野生菌有：
1、松菇
松菇是几种松茅野生菌的俗称，平常人们经常将松磨和松口磨都称为松菇，因此常常这两张种野生菌的混淆。松口磨又名松茸，为牛肝菌科真菌褐环乳牛肝菌、点柄乳牛肝菌的子实体。
松茸营养丰富，含粗蛋白 17% ，粗脂肪 5.8% ，粗纤维 8.6% ，可溶性无氮化合物 61.5% ，钾、铁等微量元素和丰富的维生素，实为野生蘑菇之王。另外松茸中还含有松茸醇、异松茸醇等药用成分，有强身、益肠胃、止疼等的功效。
松茸含有具备抗瘤活性的 " 松茸多糖 " ，能提高人体的自身免疫能力，是食药兼用真菌中抗癌效果较好的一种，可见松茸不仅味道鲜美，还是对人体健康有益的保健食品。
鲜松蘑吃的人很少，市面上最常吃的是松蘑干货，俗称“峨子”。鲜松蘑很多人吃了之后拉肚子，这主要是因为鲜松蘑外面那层皮的缘故，把鲜松蘑外层的黑皮去掉，再焯水，就可以放心的吃了。
5、红菇
红菇属大多数种类是可食用，且营养丰富，味道鲜美，有“菇中之王”的美称，系天然营养佳品，具有较高的营养价值。红菇含有丰富的必需氨基酸、多糖、有机酸、维生素、脂肪酸和甾类化合物、色素和抗生素等。
气候条件是红菇发生的重要影响条件，它直接影响着每年红菇子实体发生的时间，而且还关系到产量。年均气温为8~10°℃，年降雨量为700~900mm，相对湿度为60%~85%是红菇比较适宜的气候条件。
红菇子实体发生前一般需要降雨，且雨后需要晴天，降雨量的多少与雨后是否天晴直接影响红菇产量。 降雨和天晴的交换，可为红菇子实体的发生提供如下条件：适宜的湿度、温度，及为共生植物创造适宜的代谢条件，从而为子实体的生长提供所需的碳水化合物和其它营养物质。
参考资料来源：网络-红菇
参考资料来源：网络-科-口蘑
参考资料来源：网络-鹅膏菌
参考资料来源：网络-松菇
参考资料来源：网络-松树菌
❻ 这种菌子能吃吗 松树林看见的 超多
松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外，还必须与松树生长在一起、与松树根共生。其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人，而且营养丰富的食用菌。虽然也称为松菇，但它和有“食用菌之王”的美称的松茸不是同一种菌
❼ 松树蘑菇怎么做着吃好吃
松树蘑菇烧肉
松树蘑菇摘取根部，用清水温柔的将每一朵冲洗干净。
锅坐水，烧开后将松树菌倒入开水中。
略煮一开。煮一开的原因是能让松树菌保持较为艳丽的颜色。如果不煮的话，烧出来的菌会成为黑色。煮开后，再用清水冲洗干净备用。
锅内油烧热，放姜蒜爆锅。下五花肉片翻炒，至炒至肥肉出油。菌下锅一同翻炒，注意动作要温柔，否则会把菌伞破坏。放盐后继续翻炒。炒匀后，加水大火焖煮。
汤烧开后，放入蒜末，继续大火焖煮。焖煮约7、8分钟后至汤的色泽变浓，切蘑菇的味道浓郁扑鼻，撒上葱花即可出锅。
❽ 中国最好吃的菌类排名
狭义的蘑菇，指生物学概念上的双孢菇，中国人又把它称为“白蘑”“口蘑”。作为草原文明与农耕文明之间的大宗贸易品，很早以前，蘑菇就被打上了“张家口”这样的地域标签。
广义的蘑菇，是中国人对所有食用真菌的统称。无论是东北的榛蘑、华北的平菇、江浙的香菇、岭南的草菇、滇黔的鸡枞、西域的羊肚菌……它们都能用蘑菇，这个万能的名词来概括。
作为一种食材，蘑菇清晰地指出了中华文明的来处，也见证了这个国家开疆拓土、民族融合的大历史。它是中国人江湖里的儒释道、诗词中的风雅颂、餐桌上的家春秋。