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应城市哪里好吃的地方菜

发布时间: 2022-05-06 12:00:02

‘壹’ 应城最有特色的餐馆

劝业市场北 百姓土菜管. 味道不错~很多野味.

‘贰’ 应城有什么特产

应城的特产有:长江三扒,沙子馍,水汽包子等。
1、应城长江端口地处水陆交通 要冲,物阜民丰,商贾云集,历代名厨辈出,有“食在长江端口”的美誉。“长江三扒”即扒肉、扒鸡、扒鸭, 是长江端口三道传统名菜,迄今已有一百多年历史。
2、沙子馍,应城市长江端口地方小吃,后流传至湖南、江西一带。找若干卵石洗净置油锅内翻炒若干遍备用,卵石视锅的大小而定,装入锅内 约 一满锅的六七分。将剁碎的猪油脂拌上椒盐、辣椒粉、葱花作为馅料;把发酵好的面团包上馅料做成饼状,待锅内 卵石七八分热时,铲起一半石子,将做好的饼放在石子上,再另一半卵石覆盖饼上;等到香味溢出时铲起,轻轻敲掉卵石即可食之。
3、水汽包子,应城市地方特色小吃,包子呈圆饼形,放入平底锅中加以蒸煎。下锅后放一层清水,辅以植物油,加盖用武火炕至八成熟,将包子逐个翻面,继之以文火直至出锅。包子馅有白菜、韭菜、白萝卜 、粉丝、牛肉等口味,依据个人喜欢不同可以选择, 包子两面松脆中间酥软。

‘叁’ 孝感的特产有哪些

孝感特产 麻糖 : 孝感麻糖孝感麻糖“孝感牌”麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世,其显着特点是:香而不艳、甜而不腻、回味无穷。原料无任何化学污染,产品无任何添加剂,是一种天然绿色食品。作为主要原料的麦芽糖又兼有润肺治喘之功能,对支气管炎、哮喘等疾病患者能减轻病情,有百利而无一害。1981年荣获国家银质奖,1994年国务院副总理邹家华亲笔题词“中国一绝”,并捧回湖北仅有的“真绝杯”;在1995年首届中国国际食品博览会上被评为“中国国际食品科技之星”产品,1998年在第四届中国国际食品博览会上荣获“国际金奖”、“中国市场名牌产品”。 米酒: 孝感米酒孝感米酒 孝感米酒是具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法独特,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,浓而不沽,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。一九五八年,毛泽东主席亲临孝感视察工作时,品尝了孝感米酒后称赞“味好酒美”。 “神霖牌”米酒继承和发扬了这一民族传统产品的特色,在多次各项名誉测验中被评为最受消费者欢迎的产品,并获得历届中国国际食品博览会金奖,在一九九八年全国米酒行业中唯一指定为绿色食品。除米酒外,我公司还开发了果蔬系列饮料。 其他: 郊区的糯米汤圆,孝昌邹岗的太子米。 云梦特产 鱼面: 云梦位于古楚梦泽之畔,盛产鱼虾,鱼是餐桌上的常菜,其中有一道独具风味的佳肴--鱼面。鱼面制作很有讲究。首先要选用青、草、鲢、鲤等鱼肉和上等白面、玉米粉,再拌上麻油、细盐,经过揉、擀、蒸、切、晒等工序精制而成。鱼面形状似普通面条,但更精细,以“色香味形”着称,为湖北特产中的精品。 相传在很久以前,在云梦城北的云台山下住着一位王幺姑。一天,幺姑在做面条时倒进了刚煮好的鲜鱼汤,家人吃面条时都说味道鲜。聪明的幺姑想,要是在面粉里加些鲜鱼肉做成面条,味道岂不更好?于是幺姑取来鲜鱼的净肉,剁成肉泥和进面粉中,做出了第一碗云梦鱼面。王家幺姑会做鱼面的消息很快在四乡传开,人们都来学艺,并编成歌谣:"擀的面像素纸,切的面像花线,下在锅里团团转,盛在碗里像牡丹"。 鱼面则以“色香味形”着称,为湖北特产中的精品。1911年鱼面作为云梦名产参加巴拿马举行的万国博览会,以“银丝鱼面”获银质奖。 安陆特产 翰林鸡: “翰林鸡”,是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一,此肴得名,是取李白曾供翰林职之意。其制作系用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟,然后去骨切块,上盘整理成原鸡形。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字,置鸡首前,并以鸡汤、磨菇入味和以若干小虾球点缀,经复蒸烹制成。可谓制工精细,造形生动,形神兼备,质佳味美。据有关史籍记载,唐代伟大的浪漫主义诗人李白,自26岁出川入楚,于唐玄宗开元十五年(公元727年)春来到安陆。他在《上安州裴长史书》中写道:“见乡人相如大夸云梦之事,云梦有七泽,遂来观焉。”李白寓居安陆时,结交了不少名人,并以“酒隐安陆,蹉跎十年”而着名。传说他饱览古泽楚风后,常豪饮高歌,语惊四座,其才华深受唐高宗时的宰相许圉师(安陆人)的赏识,次年并将自己的孙女嫁给予李白。“溳水波于酒,碧山俏作诗”。李白十年酒隐安陆,留下了许多脍炙人口的佳作名篇,以及关于李白活动的不少珍贵贵迹。经安陆研究太白办公室考证,诗人当年的饮食生活表明李白平素嗜酒佐食之物,最喜食鸡、鸭、鹅、鱼及蔬果菜肴,也吃牛、羊肉和野味精,唯独不食猪肉。友人素知诗人生活癖好,故常以鸡、鸭、鹅等作菜佐酒助兴。在众多酒肴中,而李白尤对“烹鸡”最感兴趣。这在后来李白出游离开安陆,当他接到朝廷诏令时,还回想过烹鸡的美味。 汉川特产 刁汊湖莲籽: 汉川刁汊湖莲籽为汉川特产,主产于汉川市刁汊湖一带。刁汊湖莲籽籽粒饱满,肉质细嫩,营养丰富,清香可口,具有补肾、养心、固精等功效,食用、药用价值兼备。莲籽心还可清心祛热、滋阴解烦。刁汊湖莲米行销各地,还被称之为“中国莲”(籽)远销香港和出口东南亚等地。 “麻河”牌富硒莲藕: “麻河牌”富硒莲藕是经国家工商局注册的无公害绿色农产品,主产地为汉川市有“莲藕之乡”美称的麻河镇一带。这一区域稻田、湖泊、塘堰沟渠泥沼资源非常丰富,水土纯正,无污染,土壤中富含人体不可缺少的微量元素硒,再加上莲藕本身的营养价值和药用价值,“麻河牌”富硒莲藕,是人们生活中不可缺少的保健食品。一年四季都有藕食用,并编印收集有《富硒莲藕55种食谱》,颇具特色风味。 二河三蒸: 外地客来汉川,都爱吃“二河三蒸”。这也难怪,“二河三蒸”历史悠久,享有盛名。“二河三蒸”源于何时尚无定论,但必与汉川是水乡泽国有关。旧时,汉川“一年雨水鱼当粮,螺虾蚌蛤填肚肠”,渔家农户吃不上粒粒如珠玑的大米,只有用少许杂粮磨粉,拌合鱼虾、野菜、藕块投箪而蒸以充饥。久而久之,便发展成为湖北的传统名菜。民间有一个传说:“二河三蒸”起源于元末农民起义领袖陈友谅之妻。当年,起义军行军打仗,多吃夹生饭,盐水菜,有的兵士患了消化道疾病,细心的陈友谅夫人便采民间所长,以鱼藕青菜拌大米粉末而蒸,再辅以佐料,其味道醇香可口,起义军吃上这样的饭菜后,身体康复,精神抖擞。“二河三蒸”则以清蒸、粉蒸、泡蒸见长,其蒸法更讲究,菜肴更具特色。以清蒸甲鱼和武昌鱼为例,要求原料必须鲜活,现杀后抹盐、姜及部分佐料,用旺火蒸,熟后再淋油加佐料,其味肉质鲜嫩、不油不腻;粉蒸是将原料拌上米粉及姜、蒜等佐料,用旺火“干蒸”,其菜味足味长;“泡蒸”则将蒸物和佐料泡油一次蒸成,其菜回味绵长。由于清蒸、粉蒸、泡蒸的方式不同,对时间、火候、用料极为讲究,故味道、色彩迥然不同。 荷月酥: 荷月酥是湖北汉川一带的风味佳点,人们逢年过节,走亲访友,都要准备它。当年明皇太后身患重病,不想吃,不想喝,无论御厨做什么美味佳肴,也提不起她的食欲。皇上只好传下圣旨,让各地进贡美味食品。汉川县令接到圣旨,找来糕点名师梅翁,让他制作贡品。梅翁苦心设计,终于以白面、砂糖、金桔饼、桂花等为原料,制出一种糕点,并特意注明,要以鲜豆浆加白糖泡食。点心送到京城,皇太后照着说明吃,只觉得香甜酥绵,甚为好吃,于是食欲大增,皇太后问皇上:“这点心有名吗?”皇上答不出,他捧起一块点心细细观看,只见点心正面的图案宛如待熟的莲蓬;四周酥皮翻起,如同荷花瓣。再看样子,好似十五的圆月,皇上灵机一动,笑着对太后说:“这叫‘荷月酥’。”从此以后,荷月酥就在汉川地区传开了,成为当地的贡品。 热干面: 汉川热干面与武汉热干面有不同,说不出来的味道。但绝对是最佳的! 应城特产 沙子馍: 湖北省应城市长江端口地方小吃,后流传至湖南、江西一带。 找若干卵石洗净置油锅内翻炒若干遍备用,卵石视锅的大小而定,装入锅内约一满锅的六七分。将剁碎的猪油脂拌上椒盐、辣椒粉、葱花作为馅料;把发酵好的面团包上馅料做成饼状,待锅内卵石七八分热时,铲起一半石子,将做好的饼放在石子上,再另一半卵石覆盖饼上;等到香味溢出时铲起,轻轻敲掉卵石即可食之。此饼香脆可口,正反两面皆布满卵状凹凸形状甚是特异。 松花皮蛋: 应城无铅松花皮蛋个大质优,蛋白部分为半透明体,呈茶褐色,光滑晶亮,有明显的松花纹理,蛋黄部分稀酥软嫩,凝而不因,在1984年北京举办的全国土特产品展销会上,格外引人注目。1985年被评为湖北省优良产品,在1992年第二届全国农民运动会上被指定为专供食品。 早在公元1660元,应城就开始生产皮蛋,迄今已有300多年历史。清代,应城松花皮蛋被列为朝廷贡品,民间誉其为“蒲阳佳品”,松花皮蛋因其外表呈松针花纹,风味奇特而得名。

‘肆’ 应城土特产有哪些

应城的主要土特产品有:白湖莲藕、人和荸荠、三合射干、松花皮蛋、黄滩酱油、白玉面条、三结豆皮、应城膏枕、玉兰石膏、三宝薄脆、汤池甲鱼、东西汊湖毛蟹等。 特色小吃: 沙子馍 主要是在应城市长江端口地方小吃里比较常见,后流传至湖南、江西一带。此饼香脆可口,正反两面皆布满卵状凹凸形状甚是特异。 航运牛肉米粉 是非常受欢迎的小吃,用筒子骨熬汤,配以秘制的卤牛肉,吃粉喝汤味道鲜美,肉质松嫩,米粉比较有嚼头。 水汽包子 包子呈圆饼形,放入平底锅中加以蒸煎,包子馅有白菜、韭菜、白萝卜、粉丝、牛肉等口味,依据个人喜欢不同可以选择,包子两面松脆中间酥软,咬一口满口留香。 三鲜米粉 是米粉汤底以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉。 松花皮蛋 蛋白部分为半透明体,呈茶褐色,光滑晶亮,有明显的松花纹理,蛋黄部分稀酥软嫩。不仅味道醇厚清香,而且它属性温凉,具有清热解毒,降压明目,醒脑补体,解暑止渴之功效。 春卷 用豆油皮、芹菜、杨河千张、苕粉、辣椒粉等等作为制作原料。其中犹以“劝业市场”的春卷最为正宗! 猪油饼子 以牛脚、牛筋为主料配以秘制的卤料,其味辛辣。爽口.其中以大勇小吃里的最具盛名。

‘伍’ 孝感有什么特色好吃有什么好玩的地方

湖北孝感地区的特色地方名产孝感麻糖,被美食家评价为香、甜、薄、脆、老少咸宜的风味佳品,早已闻名于全国。 麻糖生产据记载始于明朝,距今有四百余年历史。其生产过程分三步,以糯米和麦芽为原料生产出饴糖;把芝麻褪壳加工成熟麻仁;再把饴糖、麻仁汇聚、拌合、切片、包装。 孝感麻糖每片呈月牙形,饴糖和褪壳芝麻拌合极匀,片片极薄,甜香可口,风味独具。传说曾是皇帝的贡品。如今麻糖生产规模逐步扩大,广大民众和来湖北的旅游者都有口福品尝了。 孝感米酒早在明代就出了名,清末,孝感县城,有一人开了一家“鲁源兴米酒店”,经营糊米酒,有一年夏天天气炎热,制作糊米酒的汤圆浆发酵了,老板鲁幼佰,准备将发酵了的米浆准备倒掉时,这时来了一位老顾客要碗汤圆米酒,鲁老板说:“对不起,卖完了”。可是眼尖的顾客却瞅见了发酵过的米浆说:那不是还有吗?鲁老板只好说不能吃,那位顾客说:“我口干,先煮一碗来,不好算我的。”鲁老板只好将发酵 过的米浆煮了一碗端了过去,可谁知那个老顾客品尝了一口,赞道:鲁老板,这一次比以前的更香醇,更好吃。”鲁老板不信,自己过去试着尝了一口,也觉得口感与前不同,更醇香,就这样,无意中创出一个百年品牌来。 熟制方法:煮 特点:色泽乳白、酒汁稠浓、浮团泡松、甘甜醇香、蛋花米酒、银耳米酒、莲子米酒、小汤圆米酒

‘陆’ 应城有什么特产

长江三扒
应城长江端口地处水陆交通 要冲,物阜民丰,商贾云集,历代名厨辈出,有“食在长江端口”的美誉。“长江三扒”即扒肉、扒鸡、扒鸭, 是长江端口三道传统名菜,迄今已有一百多年历史。相传,清朝光绪年间,长江端口有一家陈万顺餐馆,共有兄弟四人,后由排行老四的陈发松一人经营,人们便习惯称为“四房馆”,在当地颇有名气。陈的长子陈子庭12岁从师于堂兄其 蔡、其芬,刻苦学艺,对菜肴的“滚、烂、淡”细心摸索,火候掌握恰到好处,烹调技艺日益深湛,尤对地方传统菜颇有研究。他16岁独立经营“四房馆”,开始对传统菜品从选料、烧制、火候、佐料上加以改进,特别擅长“三扒”的烹制,他制作的扒肉、扒鸡、扒鸭醇香悠远,色泽鲜亮,质佳味美,轰动一时,成为烹制“长江三扒”的名家和传人。

沙子馍
应城市长江端口地方小吃,后流传至湖南、江西一带。找若干卵石洗净置油锅内翻炒若干遍备用,卵石视锅的大小而定,装入锅内 约 一满锅的六七分。将剁碎的猪油脂拌上椒盐、辣椒粉、葱花作为馅料;把发酵好的面团包上馅料做成饼状,待锅内 卵石七八分热时,铲起一半石子,将做好的饼放在石子上,再另一半卵石覆盖饼上;等到香味溢出时铲起,轻轻敲掉卵石即可食之。

水汽包子
应城市地方特色小吃,包子呈圆饼形,放入平底锅中加以蒸煎。下锅后放一层清水,辅以植物油,加盖用武火炕至八成熟,将包子逐个翻面,继之以文火直至出锅。包子馅有白菜、韭菜、白萝卜 、粉丝、牛肉等口味,依据个人喜欢不同可以选择, 包子两面松脆中间酥软。

应城豆皮
应城豆皮是湖北省应城着名的传统小吃。当年曾受到毛泽东好评。应城豆皮加工始于上世纪80年代初,因豆皮质白、耐煮、口 感好,被作为礼品馈赠亲友。应城传统特色食品——三结豆皮,迄今已有300多年 的历史,制成有白豆皮、绿豆皮、黄豆皮等三个系列六个品种,其中精制绿豆豆皮、精制生姜豆皮、精制大米豆皮、精制韭菜豆皮已在哈尔滨、乌鲁木齐、上海、郑州、香港、武汉等地有很大的需求量。仅武汉市的红钢城年销量就达20万公斤。

无铅松花皮蛋
应城无铅松花皮蛋个大质优,蛋白部分为半透明体,呈现
茶褐色,光滑晶亮,有明显的松花纹理,蛋黄部分稀酥软嫩,凝而不固。1985年被评为湖北省优良产品,在 1992年第二届全国农民运动会上被指定为专供食品。
早在公元1660年,应城就开始生产皮蛋,迄今已有300多年历史。清代,应城松花皮蛋被 列为朝廷贡品,民间誉其为“蒲阳佳品”。松花皮蛋因其外表呈现松针花纹,风味奇特而得名。

白湖莲藕
主产于郎君 、长 江端口地区的“白湖莲藕”,又名双白莲,具有生长期短、成藕时间早、产量高、味道鲜的特点。白湖莲藕表皮光洁、节粗身 长、皮薄鲜嫩、白里透黄,营养丰富,药用价值高。据化验分析,富含碳水化合物、维生素B及钙、磷、铁等多种营养成份。白湖莲藕现有种植面积12000亩,年产莲藕2500万公斤。

玉兰膏粉
素有“膏都盐海”之称的应城膏藏丰富,膏质细腻,膏粉生产迄今也有100多年的历史。1978年,应城石膏制粉厂首先开发研制模型石膏粉,在“模型 石膏粉”的基础上,通过冶金部建材研究所专家的指导和协助,成功研制出用于高层建筑的粉刷石膏粉。1983年3月,应城石膏制粉厂将其生产的膏粉系列产品在国家商标总局注册为“玉兰牌”石膏粉。 [2]

熊猫牌精制盐
应城是鄂盐的主产地,而“熊猫牌”精制盐则是鄂盐中的精品。其特点是色泽洁白,品质纯正,无黑点,无异物,颗粒均匀, 干燥卫生。主要成份氯化钠含量在99%以上,其它微量元素达到GB5461—92国家标准,广泛用于工业、食品业和畜牧、医疗、卫生等行业。
“熊猫牌”精制盐是加 碘 精制食用盐、工业用盐、畜牧用盐和铁锌强化营养盐系列产品的主要原料。加碘精制食用盐采用国 际先进标准添加碘酸钾精制而成,是丛书生活的必需品,在碘缺乏地区,又是预防甲状腺肿大的良药;铁锌强化营养盐不 仅是理想的调味品,而且是防病治病的医疗保健品,对促进少儿智力发育和免疫功能的提高功效明显,对防治缺铁性贫血病和锌缺乏症效果显着。

黄滩酱油
1958年11月,朝鲜民主主义人民共和国首相金日成访问应城红旗人民公社时,周恩来总理把黄滩酱油作为礼物馈赠给金日成首相。黄滩酱油是湖北着名特产之一,在清干隆年间,就被钦定为朝廷贡品。
黄滩酱油还有一个美丽的传说。清干隆年间,应城黄滩镇有个赶脚的庄稼汉杨盛,养有一匹枣红马。杨盛靠马吃饭,周全照 料该马。天长日久,马通人性。有一年发大水,黄滩河堤溃口。枣红马驮主人穿过激流脱险后,精疲力尽,被漩涡卷走。义马救主的事传开后,乡亲们就把黄滩这段河取名“义马河”。杨盛自马死后,改做酱园生意。恰遇干隆皇帝 游江南 过湖广,应城知县命杨盛酿制上等酱油进贡,吓得杨盛寝食不安。一日夜里,恍惚间只见枣红马进来,开口道:“主人莫愁,紫微星出来的时候,你去挑义马河的水做酱油,皇上一定满意“。杨盛睁眼,却是个梦。他按义马的 嘱咐,在紫微星出来时,取义马河水酿制酱油,果然味道清甜奇鲜。用它做菜,色香味美,咸中带甜。干隆尝毕大悦,称赞不已,即御点为贡品。从此,黄滩酱油名扬天下。[2]

膏雕工艺
早在清末,应城有位姓郝的木雕艺人,对质地细腻、有晶莹冰洁之色泽应城纤维石膏爱不释手。他根据石膏“乃大寒之药,能清热 解火”的性能,将石膏精磨,制成两头高、中间低的枕头及方形坐板,枕于头颈,坐于臀下,用以治疗老年高血压、结膜炎、坐板疮等疾病,以消除“内热目赤”、“心烦神昏 ”、“神经亢奋”,疗效甚佳。民国年间,他的徒弟郑彩如、万双明等,继承他的膏雕技艺,制作出晶莹冰洁的膏老庄都石膏枕,风行于市。
改革开放以来,应城膏 雕工艺又有很大发展。除生产各种工艺枕、座板外,还生产各种笔架、镇纸和黄鹤楼、宝塔等名胜模型,十二生肖、麒麟、熊猫、雄鹰、骏马、双龙戏珠以及南海观音、罗汉、寿星、嫦娥等膏雕工艺产品4大系列,200多个品种,且创作了独具地方特色的《膏都盐海迎佳宾》、《汤池的传说》等大型石膏浮雕壁画。1992年6月28日,中央电视台以《应城石膏雕刻闯出新路,为农运会制出工艺精品》为题,向海内外介绍应城膏雕艺人任柏林选洁白如玉的天然石膏,雕镂而成的玉器般的系列工艺品,对其艺术观赏价值给予了很高的评价。
资料来源:http://ke..com/view/48730.htm?fr=aladdin#11

‘柒’ 应城有哪些特产

应城的特产有:长江三扒,沙子馍,水汽包子等。

1、应城长江端口地处水陆交通 要冲,物阜民丰,商贾云集,历代名厨辈出,有“食在长江端口”的美誉。“长江三扒”即扒肉、扒鸡、扒鸭, 是长江端口三道传统名菜,迄今已有一百多年历史。

2、沙子馍,应城市长江端口地方小吃,后流传至湖南、江西一带。找若干卵石洗净置油锅内翻炒若干遍备用,卵石视锅的大小而定,装入锅内 约 一满锅的六七分。将剁碎的猪油脂拌上椒盐、辣椒粉、葱花作为馅料;把发酵好的面团包上馅料做成饼状,待锅内 卵石七八分热时,铲起一半石子,将做好的饼放在石子上,再另一半卵石覆盖饼上;等到香味溢出时铲起,轻轻敲掉卵石即可食之。

3、水汽包子,应城市地方特色小吃,包子呈圆饼形,放入平底锅中加以蒸煎。下锅后放一层清水,辅以植物油,加盖用武火炕至八成熟,将包子逐个翻面,继之以文火直至出锅。包子馅有白菜、韭菜、白萝卜 、粉丝、牛肉等口味,依据个人喜欢不同可以选择, 包子两面松脆中间酥软。

‘捌’ 应城三扒是什么菜怎么做比较好吃

长江三扒之扛鼎之作--扒肉

①选当年的肥仔鸭,公鸭更佳,处理好洗净,放入沸水锅里汆烫后,用手捋去鸭外层表皮,用清水冲洗鸭表面上的杂质;

②将葱打结,姜块拍裂,塞入鸭腹腔内,将鸭放入砂锅中,注入清水没过整鸭,加入米酒、酱油、八角,盖上砂锅盖,大火烧开转小火慢煨,待鸭肉上色均匀后,捞出整鸭用清水清洗一遍;

③将砂锅中的汤汁过滤去八角,汤复入砂锅,放入整鸭,加入切成小方块的猪板油、冰糖,用微火炖1小时,直至鸭肉酥烂,汤汁浓稠时,连汤带鸭盛大盘中,撒上葱花、胡椒粉,即可上桌。

‘玖’ 孝感什么好吃

孝感这四种特产美食,本地人和游客都爱吃,你吃过哪几种?

孝感,是湖北省地级市。因东汉孝子董永卖身葬父、行孝感天动地而得名。孝感是湖北省区域性中心城市,是武汉城市圈和长江中游城市群重要成员。孝感市森林植物资源共有103科、288属、772种。其中,国家一级重点保护树种2种,国家二级重点保护树种6种,省级珍贵濒危树种31种。野生动物共有40余种。其中国家二级保护动物5种。这里特产种类繁多,今天给大家随便介绍几种这里的特产。

安陆翰林鸡

安陆翰林鸡是湖北省孝感市安陆市的特产。安陆翰林鸡制工精细,造形生动,形神兼备,质佳味美,造形美观,配以喜庆蛋糕,增加了宴会的欢乐气氛。“翰林鸡”,是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一,此肴得名,是取李白曾供翰林职之意。其制作系用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟,然后去骨切块,上盘整理成原鸡形。

白湖莲藕

白湖莲藕是湖北省孝感市应城市的特产。应城白湖莲藕表皮光洁、节粗身长、皮薄鲜嫩、白里透黄、生吃甜脆、熟食粉香,深受人民群众的喜爱。白湖莲藕主产于应城市郎君、长江端口地区,又名双脊白莲,简称白湖藕,是白湖地区清澈的湖水、优良的水质、疏软深厚的底泥经千百年孕育出来的特有品种,具有生长期短,成藕时间早,产量高,味道鲜的特点。

应城松花皮蛋

应城松花皮蛋是湖北省孝感市应城市的特产。应城无铅松花皮蛋个大质优,蛋白部分为半透明体,呈现茶褐色,光滑晶亮,有明显的松花纹理,蛋黄部分稀酥软嫩,凝而不固。早在公元1660年,应城就开始生产皮蛋,迄今已有300多年历史。清代,应城松花皮蛋被列为朝廷贡品,民间誉其为“蒲阳佳品”。

江汉鸡

江汉鸡是湖北省孝感市汉川市的特产。江汉鸡采食少,生长速度慢,多为平地散养。其羽毛紧凑,外貌清秀,性情活泼,善于觅食,冠、肉髯、耳叶呈鲜红色。适应能力强,耐粗饲,肉质细嫩、味道鲜美