❶ 糯米粉很有营养，可以做哪些好吃的呢
糯米粉可以做一些面类的食物，非常搭配的有这些糍粑甜品，真的很好吃。
❷ 用南瓜和糯米粉做的糕点
今天我要来分享的，是一款南瓜蒸糕的做法，相信大多数人还是没有吃过的。
准备材料：
面粉适量、南瓜适量、发酵粉适量
步骤：
1、南瓜切片蒸熟；
2、用筷子搅至细腻；
3、南瓜温度降下来加入适量的发酵粉；
4、加入面粉揉成面团发酵；
5、面发好后，揉匀，擀成长方形的面饼，刷上油，撒少许盐，切成八块，然后从最边开始折叠，全部折叠完用手压压，再用擀面杖均匀擀成一个正方形的饼，放入锅中醒发。蒸20分钟焖5分钟取出；
6、放凉后切片存放。南瓜蒸饼好看又好吃，口感十分松软甘甜，更是老人小孩的理想主食。
小贴士
1.酵母粉可以在南瓜稍有温度时放入，也可以用温水化开后放入南瓜中。
2.一定要醒发充分，否则蒸出来口感不好。
3.和面时不需要加水，南瓜的水分足够了，颜色还好看。
4.面粉的用量根据南瓜的量，一点一点往南瓜里加粉，到合适为止，面团要稍硬才好操作。
小编贴心话：有条件的话，尽量选用优质的面粉，面粉直接影响了南瓜蒸糕的口感，越是筋道的面粉，做出来的口感越松软Q弹。
❸ 糯米南瓜怎么做好吃
【材料】 糯米粉130克，南瓜泥130克，白糖10克，白芝麻适量，植物油适量
【制作】
1. 南瓜去皮去籽切丁，蒸15分钟至全熟；
2. 用料理棒打成细腻的南瓜泥；
3. 糯米粉、南瓜泥、白芝麻、白糖准备好；
4. 先将白糖和糯米粉混合，再将南瓜泥倒入糯米粉中；南瓜泥的稀稠度不一样，可以预留一小部分，看糯米面团状态再逐量加入；
5. 手揉成较光滑的南瓜糯米面团，用手指能轻松按压出一个指坑，蒙保鲜膜饧10分钟；
6. 取1/3的糯米团，搓成长条，分成大小均匀的剂子；
7. 将每个剂子先揉成球，再在掌心按扁；小饼越扁，煎出来的糯米饼表皮越酥香，内部越筋道；
8. 将生的白芝麻倒入盘中，将做好的小饼两面蘸满白芝麻；
9. 煎锅中倒少许油，将芝麻糯米饼放锅里，中火加热；
10. 可反复翻面几次，适时盖上盖子利于饼内部成熟；完全成熟的糯米饼中间会鼓起大泡；两面金黄即可出锅；
❹ 南瓜糯米团怎么做好吃
用料
南瓜 700克
糯米粉 420克
澄粉 110克
白糖 140克
红豆沙 适量
南瓜糯米团子的做法
南瓜去皮去瓤称重，洗净，冷水放入蒸锅蒸熟，
用勺子按压出水分，倒掉不用，这是很重要的一步，关乎于后面`面团的软硬程度
将糯米粉放入按压出水分的南瓜里，揉成絮状，加入白糖。将糯米粉`南瓜`白糖均匀的揉为一体。最后加入澄粉揉成软硬适中的面团
将南瓜面团分成五十克左右的剂子
按成饼状包入适量豆沙馅，慢慢收紧收口，团成球状，收口朝下
蒸屉里放上油纸，码入南瓜团子，开水上锅蒸至15分钟左右
小贴士
糯米粉不要一下全倒进去，预留出一部分，按照南瓜的湿润程度添加，南瓜水去掉的比较多可以适当少一点糯米粉，南瓜水去掉的少的话，可以适当加一点糯米粉，具体按照自己的实际情况灵活添加。至于馅料，自己喜欢什么就可以放什么，比如:莲蓉馅，板栗馅，巧克力，黑芝麻……等等都可以! 我做的量比较大(新手建议食材减半)
❺ 糯米南瓜饼怎么做如何做好吃
糯米南瓜饼
【所需食材】
南瓜一块、红豆沙适量、食用油适量。
【做法步骤】
1、准备南瓜一块，把皮去掉，切成小块，越薄越容易熟。微波炉高火5分钟，或者上锅蒸15分钟。
2、蒸熟后，捣成南瓜泥，越细越好，不要有颗粒。加入糯米面，糯米面软糯的口感，加上南瓜自身的香甜，咬一口让人特别的满足。
3、边倒边搅拌，搅拌至比较干以后，揉成面团，醒面半个小时。
4、时间到，拿出一块，大概50克左右，揉成圆形，然后再压扁。
5、我这里准备了一些馅心，是红豆沙团成的球。你也可以加一些黑芝麻或者不加。包在里面，团成圆形。
6、整理一下，放在面板上压扁，电饼铛或者平底锅加油，把生胚放在上面，一次性多做一些，生胚可以放冰箱冷冻，早餐直接拿出来煎熟即可，煎到两面金黄就可以出锅了。
❻ 南瓜糯米粉怎么做好吃
1.南瓜去掉硬皮洗净
2.将南瓜切成条
3.放入蒸锅中蒸十分钟作用至熟
4.加入白糖，用勺子压成南瓜泥
5.趁热加入糯米粉，热的南瓜泥能将糯米粉熟化，便于后面操作
6.揉成面团
7.将南瓜面团搓成一个个圆球
8.蒸锅上汽后，将做好的生坯放入蒸笼
9.蒸十分钟左右至熟
10.趁热裹上椰蓉就可以享用啦
❼ 南瓜和糯米粉能做什么好吃的
南瓜和糯米粉包上豆馅可以做油炸糕
南瓜跟浓蜜还粉还可以煎小饼
❽ 南瓜紫心糯米糍怎么做好吃呢
材料
主料：紫薯100g、南瓜80g、糯米粉80g；
辅料：色拉油适量、白糖适量、椰蓉适量
紫薯南瓜糯米糍
1
紫薯用微波炉高火微熟，然后去皮，碾成泥。
❾ 糯米粉做什么好吃
糯米粉是家庭常见的粉类食材之一，用糯米粉制作的中西式点心软糯可口，受到了很多吃货的喜欢，比如说驴打滚、雪媚娘、糯米发糕、糯米小圆子、汤圆等都是常见的中西式小点心。
❿ 南瓜糯米粉可以做什么好吃的简单方便
江南人喜欢糯米做的点心，就像北方人喜欢面点一样，几乎所有的节日都会做些糯米的点心，比如像元宵的汤圆，清明的青团，端午的粽子，冬至的团子，特别是过年时家家都会做些年糕，寄寓着美好的愿望，希望来年年年高，还有就是在小孩子或者家里的长辈过重要生日时，亲戚们一定少不了送些团子，粽子之类的，来表达美好的祝愿。我们家也特别爱吃糯米类的东西，从小吃到大，从来没有吃腻的时候，因为我妈妈做的点心是出了名的好，在我印象中，只要经老妈的手一做，没有你不喜欢吃的东西的，所以，我们姐妹几个从妈妈手里也学到了不少的技巧，现在，老妈年纪大，就是我和姐在做了。
这款南瓜糯米丸就是最基本的糯米类点心的做法，材料很简单，只要1块南瓜，1碗糯米粉就能做，但看着很简单的东西，不注意细节，做出来也会不一样，比如说，圆子和团子的区别，粉类的比例等等，在我们这儿，团子和圆子的区别就是包馅和不包馅，一般团子是包馅料的，像豆沙，黄豆沙，枣泥等都可以，而且团子是用百分百糯米粉做的 ，圆子则不用包馅，而且还要加入些大米粉，不然蒸出来的圆子容易塌，但大米粉的比例可以根据个人的不同口味来调整，这次做的糯米丸子还在外面裹了一层椰蓉，吃起来更是多了一份香味，用来做早餐，很是讨人喜欢，而且，做法简单，一起来看看吧！
【椰蓉南瓜糯米丸 】
【材料】：糯米粉210克，大米粉90克，老南瓜1块，糖适量，椰蓉适量
【做法】：1、先将老南瓜去皮，去瓤，去籽清洗干净后切成薄片。
2、把切成薄片的南瓜放蒸锅，蒸熟后用勺子捣成南瓜泥后再加适量的糖，糖的量要根据南瓜的甜度和自己的口味来加。
3、糯米粉和大米粉混匀后加入南瓜泥。南瓜泥要趁热加入，这样和出来的粉团来得软糯，南瓜泥的用量也要根据状态来决定多少。
4、然后和成软硬合适，不粘手的南瓜面团。
5、把和成团的南瓜面团分成40克一个的小剂子，这个大小可以按自已喜欢的来分。
6、把小剂子搓圆后放入椰蓉中滚一圈让其表面沾上椰蓉。
7、把沾好椰蓉的糯米丸放入蒸笼，水开后蒸12-15分钟即可，蒸的时间要根据大小来调整。
8、软糯香甜，做法简单，好吃还不上火的南瓜圆子，真的是好吃。
【小贴士】：
1、做糯米丸子的话糯米粉和大米粉的比例一般在6：4或者7：3之间，喜欢软糯一点的，大米粉比例可以相应减少一些，但不建议全部用糯米粉，要是全部是糯米粉的话蒸的时候会塌，不成形。大米粉要是多了的话做出来就不软糯，所以一定要掌握好比例。
2、糖的用量要根据南瓜的甜度和个人的口味来调整。
3、没有椰蓉的话也可以换成芝麻或者不裹也可以。