㈠ 去天津吃早点只知道狗不理包子 吗
去天津吃早点,不只是狗不理包子。还有煎饼果子,耳朵眼炸糕。还有食品街有很多的小吃。而且路边摊也不少。天津的早点还是很丰富的。
㈡ 准备去天津旅游,天津有什么有名的小吃吗
准备去天津旅游,天津有什么有名的小吃吗?到一个地方旅游,肯定少不了要去吃当地的特色小吃,天津的特色小吃有狗不理包子、天津麻花、嘎巴菜、耳朵眼炸糕、煎饼果子、杨村糕干等。
狗不理包子的历史悠久,创始于清朝咸丰元年,已经有一百多年的历史了,那么狗不理包子为什么那么好吃呢,这是因为狗不理包子皮薄而且带有韧性,里面的馅儿都是精瘦肉,馅儿中加入姜、酱油、香油、味精、排骨汤等作为调味,味道自然鲜美。因此狗不理包子皮薄馅儿多,吃着也不腻人。
煎饼果子也是由绿豆薄饼做成的,上面还可以摊一个鸡蛋,加上油条或者“馃篦儿”组成,“馃篦儿”吃起来很脆,加在里面会更香,最后加上面酱、葱末等作为佐料,一个煎饼果子就完成了。煎饼果子一般会作为早餐食用,所以在早点摊上就可以买到了。煎饼果子还可以跟嘎巴菜搭配食用,早餐吃这两样又不油腻又美味。
㈢ 天津有许多的特色美食,你知道的都有哪些呢
1、锅巴菜
锅巴菜是天津具有独特风味的小吃,天津锅巴菜柔软滑润,清素芳香,可作早点或正餐,同芝麻烧饼一起食用味美适口。锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆,摊成薄厚均匀的煎饼,用刀切成柳叶状块,浇上用十几种小料制成的卤汁,再洒上辣椒油、芝麻酱、酱豆腐汁、香菜叶,轻轻拌合后即可食用。
2、茶汤
茶汤是天津秋冬之季最盛行的街头群众化小食品,因用龙头嘴的壶冲治,又叫龙嘴大铜壶。这种面制茶汤颜色杏黄,质地细腻,味甜润而香醇,既不粘碗又不糊嘴,吃过一口,回味悠长。
3、煎饼果子
全国都有煎饼果子,但唯有天津的最为正宗,各种口味的也最为齐全,所以到了天津还是要尝一下各种口味的煎饼果子的。想吃到正宗的筋饼果子一定不要到那些大店,就专门找一些小区的门口的小店或者直接推着小车现做现吃的,这些小地方做出来的煎饼果子味道才够味。
4、十八街麻花
十八街麻花成为天津三绝之一绝对不是浪得虚名,正宗的十八街麻花咬上去酥脆不粘牙,甜度适中,虽说经过油炸,但绝不油腻,没有哈喇味,越嚼越香,越嚼越甜。
5、狗不理包子
虽然传统的饮食有这样那样的缺点,味道也已经没有传统的好吃,顾客也在流失。但是作为老牌的天津美食,到了天津不尝一下地道的狗不理包子怎么也说不过去。狗不理包子以鲜肉包为主,兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。
㈣ 中国各地区有代表性的早餐都有什么
美好的一天总是从早餐开始。我们常说:“早餐要丰盛,午餐要丰盛,晚餐要清淡。”早餐为我们提供了开始新一天的能量。随着人们的口味越来越挑剔,早餐也在发生变化,不同地区习惯吃不同的早餐。以下是一些典型的早餐代表
4.河南胡辣汤
胡辣汤可以说是河南的一张美食名片,在当地有很多流派的胡辣汤,其中以逍遥镇、北舞渡最为出名,逍遥镇胡辣汤胡椒味辣味比较重,肉以牛肉为主,而北舞渡胡辣汤汤味较绵润,以放羊肉为主。胡辣汤是河南人早餐最喜欢的美食,当天气冷的时,一碗热气腾腾的胡辣汤可以让人开胃驱寒,它主要的食材就是胡椒,辣椒,牛肉粒,骨汤,细粉条,黄花菜,花生,木耳等,煮好后沟入浓芡,以胡椒味凸出,吃完会出一身汗,特别暖胃暖身。
㈤ 天津的早点对比北京的早点,哪个更好吃
这是一道挖坑题,答不答呢?选哪个估计都要引发一场口水战!
北京和天津,虽然离得近,但是早餐可大不同。
先来说说面茶,这是一种老北京特色传统风味小吃,后来传入了天津。
面茶不是茶汤,而是黍子面或小米面煮成的糊状物,表面淋上芝麻酱,芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。
天津正宗好吃的老豆腐店有很多,新开路的罗锅老豆腐,玉泉路的真素诚,复兴路的致美斋等店铺每天都是食客如流,还有很多外地慕名而来的朋友们。
㈥ 天津人一日三餐吃什么
1、早餐
天津家庭的早餐可谓是种类繁多,在天津人眼里,早餐极为重要,天津人早晨爱喝粥,一般多自家熬制。秋、冬、春三季,用小米或大米熬粥;夏天则多在大米中加绿豆。外购的早点有豆浆、馄饨、豆腐脑、面茶、素丸子汤、锅巴菜、油条、煎饼馃子、包子、锅贴、炸糕、芝麻烧饼等等。天津人爱吃是出了名的,老话讲京油子,卫嘴子,以前天津叫天津卫,许多曲艺形式都发源于这里,卫嘴子形容的就是天津人能说会道,爱吃会吃。
在天津你可以看见一大早就是排队吃早点,早点店里铺满了琳琅满目各式各样的天津味早餐,天津人喜欢的早餐莫过于传统的烧饼配果子,然后再来些嘎巴菜。或者手里揣着两个鸡蛋,来到早点摊,摊上一套喷香喷香的煎饼果子,煎饼馃子是天津着名小吃,如果你看到顾客自己带着鸡蛋来,这人肯定是天津本地人。天津的馃子就是油条,一尺来长,枣红色,拿着能立在手里,咬一口外酥里嫩。
2、午餐
天津家庭的午餐主食一般就是米饭或面食,有时也爱吃棒子面饽饽,天津人吃饽饽习惯炖小杂鱼一起吃,玉米面的饽饽一定要贴在铁锅上面,与锅接触的一面金黄金黄的,带锅巴最好,又香又脆,小杂鱼熬得肉烂骨酥,吃起来根本不用操心鱼刺问题。
天津人午餐吃猪肉一般就是红烧和白煮,牛羊肉大多是清炖,有时也加进薯仔、山药或大白菜。小鱼常炸、烩,或做成酥鱼。鲥鱼、鲙鱼、黄花鱼、铜锣鱼等,一般是红烧或清蒸。有时也用虾干、锅巴鱼、金针鱼做面汤。常吃的虾有对虾、港虾、晃虾、青虾、白米虾、琵琶虾等,吃法除烹炸外,还用于包饺子、做捞面打卤、烩豆腐、做虾圆等。
在天津还有几句关于萝卜的俗谚:“吃了萝卜喝热茶,气得大夫满街爬。”吃萝卜喝茶,此风亦为别处所无。沏一壶茶,咬口萝卜,听着当地传统的曲艺,是一种考究又闲散的生活情趣,不过这样精致而有形式感的文化可能也随着一代老天津的消融而渐渐流失了。但爱吃萝卜是不变的,天津的卫青萝卜最为有名,与“狗不理包子”和“十八街麻花”齐名,被列入了非物质文化遗产名录。哎,又提到了狗不理包子。
3、晚餐
天津家庭晚餐爱吃河鲜和海鲜,进入春季,尤其清明节之后,天津皮皮虾格外肥美,也开始大量上市。在这皮皮虾肥美的日子里,满黄的母虾最好吃,清蒸、水煮或是麻辣、椒盐,口味各异。对吃有研究的天津人还剥出虾肉打三鲜卤或者包饺子吃,那鲜味可谓一绝。
天津人还有爱吃的海蟹,老话讲:津门三月便持螯,海鲜堆盘兴尽豪。这其中佼佼者当属渤海湾的梭子蟹了,这在天津,每到了九十月间,梭子蟹蟹黄满顶盖肥,见者食欲大增。其蟹肉色洁白,肉多,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美;尤其是两钳状螯足之肉,呈丝状而带甜味,蟹黄色艳味香,食之别有风味,因而久负盛名,居海鲜之首。
从饮食的季节变化看,天津家庭春夏多食鱼虾,入秋吃蟹和蚂蚱;入冬以后,天津人则喜吃什锦火锅。天津不少人家自备火锅,食材也是五花八门种类繁多。天津四郊,尤其是西南郊有大片稻地、苇地、洼地和浅塘,滋生着大量的青蛙、蟹、蝗虫,也是野鸭、鹌鹑、铁雀等飞禽栖息之地。这些都是天津人过去引以自豪的副食资源,天津的炸蚂蚱、炸铁雀儿,远近闻名。随着市区的扩展,海河的整修,这些资源已日益枯竭,但人们对这些野味,仍难以忘怀。
㈦ 天津有哪些必吃的美食
1、狗不理包子
狗不理包子大伙儿毫无疑问也不生疏,拥有 百年老的历史时间,它和耳朵眼炸糕、十八街麻花并称之为津门三绝,狗不理包子也是津门三绝之首,狗不理包子外形美观大方,包子褶很均匀,每一个小笼包都不容易低于15个褶,刚蒸出去的狗不理包子香气四溢,口味鲜而不腻,吃上一个还想下一个。狗不理包子的馅主要是新鲜猪肉的,也是有海货馅的、酱肘子的、素馅的、三鲜的等,每一种馅的都非常美味哦。
2、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕也是津门三绝之一,拥有 百余年的历史时间,耳朵眼炸糕是用檽米做皮,包馅以红豆和白糖主导,炸制而成的,耳朵眼炸糕形同扁球,颜色金黄色,外酥里嫩,口味清爽爽口,由于其创办人“炸糕刘”的店就开在耳朵眼巷子出入口的地区,因此得全名是耳朵眼炸糕。
7、罗汉肚
罗汉肚是天津市的传统式美食特色之一,是由狗不理包子总公司选用传统式的酱制方式研发而成的,由于其样子就仿佛十八罗汉的腹部一样,因此取名字叫罗汉肚,鲜美不油腻,酱香型醇正。
8、嘎巴菜
嘎巴菜也叫锅巴菜,是天津市的传统式特色小吃,主要是把绿豆煎饼切割成细条形,在拌入特别制作的卤料,再加各种各样配料制做而成,嘎巴菜素爽爽口,清爽香气扑鼻,也是天津人不可或缺的早饭,每天早上大福来全是要排长队的,去的晚了可就没有嘎巴菜吃完。
9、煎饼
说到天津市怎能不用说最知名的煎饼呢,不只是在天津市,许多地区煎饼全是工作一族的最喜欢,早晨工作到马路边小轿车上应上一个煎饼,摊好的煎饼果子,再加俩果实(炸油条)刷上酱汁,三四分钟一个,拿了到了公共汽车吃,别说有多悠闲了。
10、熟梨糕
熟梨糕是天津市的一个特点民俗特色小吃,别以为它叫熟梨糕,可是它跟梨但是一点关联也没有,主要是用稻米碾成粉蒸熟之后制成的,口感许多,有红豆沙的、红果的、苹果的、桔子的、朱古力的等多种多样口感,备受尺寸小孩子的钟爱。
㈧ 天津人早点喜欢吃什么
天津人早餐喜欢吃:
豆浆油条在全国各地的早餐档口屹立不倒,让我先摆开了豆浆油条,再往下说。
一、煎饼果子
这里讲的果子,是油条。
加了薄脆的:
烙锅上涂一层油,摊一层面糊,刷刷刷刷,各种料跟着上,一阵捣鼓......各地的煎饼果子几乎已经是规模化生产了,连小推车也一式一样,怎么握刷子似乎也有一个定规,放眼全国估计没有多少地方是煎饼果子没有杀到的了。尽管如此,要吃正宗的煎饼果子呢,还是得到天津。
加薄脆的:
加薄脆
二、豆腐脑
北方咸豆腐脑的又一代表,卤要更重一些。
三、锅巴菜
四、面茶
是黍子面或者小米面煮成糊状物,吃的时候淋上芝麻酱。
五、大饼
新出锅的大饼,切下来,夹油条吃,夹肉吃,最终抵达了大饼卷一切的吃法。
㈨ 天津除了狗不理包子还有哪些美食不出名但好吃
天津地处北方是一个特别好的城市,他比较靠近北京,但是他却有自己独特的风格,有自己的传统美食和传统习俗,大家所比较了解的是天津的相声,还有天津的各种美食,因此很多游客都喜欢到天津去旅游,天津也有很多旅游景点,很值得游客去游玩,比如天津的天津之眼,那是世界上唯一桥上的摩天轮,他可以俯瞰整个天津的璀璨夜景,让人们坐在上面领略不一样的天津,让更多的人看到天津那迷人的夜景,还有天津的意大利风格的意大利风情街,你的房屋样式和街上的装饰和意大利都很相似,来到这里你可以去体会一下啊,那种情怀,还有充满文化,传统的古文化街,只好的工艺产品,还有各种传统美食,在那里你可以感受到很浓重的中国味,天津味,还有古味,
天津的美食数不胜数,每一种美食都让你流连忘返,回味无穷,
㈩ 天津早餐吃什么
以一个在天津生活10年的外地人跟你说,天津人早点喜欢的食物首选吃煎饼果子,然后鸡蛋灌饼。现在手抓饼也很抢手。