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哪里的油条好吃

发布时间: 2022-05-05 11:25:41

① 北京的油条为什么不如南方好吃

河北老家的油条刚炸出来很酥脆,放久了比较软,各有特点。而南方的油条(其实也不好说南方,只吃过成都和广州的)刚炸出来挺而不脆,时间稍久简直就像牛筋一样难嚼,但是嚼起来很有嚼头。

② 珠海市哪里油条豆浆好吃

我觉着珠海市里面的豆浆和油条。最好吃的就是永和豆浆,它里面的豆浆和油条味道非常好。

③ 哪里的大饼油条最好吃

偶小时侯是龙潭新村的,暨阳小学那边的那个菜场滴葱油饼很好吃滴~~~不晓得现在还有伐

④ 早上哪里的油条比较好吃

俺到北市场福乐堂斜对面祥和豆业,他家的油条不错,主要是换油,亲眼看到私人小店换油炸油条的,大多都是往里加油炸的,他家的油条炸出来是黄的,所以好吃,又便宜(比永和)

⑤ 长沙哪里的油条好吃啊

浏城桥白沙路51号澳门葡挞的无矾油条又香又酥真的很好吃

⑥ 北京 好吃的油条

泡打粉、盐、糖、加热好的牛奶(或水)放容器里搅拌均匀,静至10分钟左右;

加入面粉,揉2-3分钟(不必揉得很光滑,可在手上抹少许油防粘),加盖室温放置两小时;

再揉光稍压扁,加盖,至冰箱过夜;

2.次日早晨取出面团,案板上抹油,擀成1/4厘米厚的面片,再切成拇指宽的条(长短切成炸锅的直径的1/2左右);

3.炸锅下油加热到见小泡,将两根切好的面条块重叠,再用筷子在上面轻轻压一下,捏紧两端,扯成原来长度的一倍,扭一扭放入油锅,并立即用筷子翻滚,使其受热均匀,炸到金黄,沥去多余的油即可。

①炸油条的油要烧的比较热,以面条放入即受热起大泡为好(实际耗很少的油);

②面条厚度1/4厘米较好,太厚里面还未炸熟,外面已经太焦;

③建议热油的时候先将面条操作好,油炸的时候才不会手忙脚乱;

④面条放入油锅以后,要迅速的用筷子翻滚,才能炸得均匀;

⑤明矾主要成分就是铝,最好不要用,这里用泡打粉代替;

⑥如果将面团擀成1/8厘米厚的圆面片,中间划2刀,还可以炸成油饼;

⑦油条虽然香口好吃,因为是油炸食品却不建议经常吃,吃的时候建议搭配一些清淡的豆浆、水果等。


做法五

1、将面粉倒入大碗中,加入糖、盐和油条膨松剂。

2、往面粉中慢慢加水,用筷子搅拌均匀。

3、揉成面团,盖上保鲜膜静置20分钟再揉成光滑的面团,然后再盖上保鲜膜饧发3-6小时,冬天时间长,夏天时间短。

4、将饧发好的面团放在撒了干面粉的案板上。

5、擀成长方形。

6、切成2cm左右宽的条状。

7、用手将长条拉长,两条叠在一起。

8、用筷子在中间按压出凹槽。

9、锅烧热,倒多一点的油,油温烧至八九成热时,下入油条炸至浮起、颜色金黄即可食用。

⑦ 乌鲁木齐好吃的油条在哪里啊

即使再多人说油条不好,说油条不健康,但油条始终在街头早餐中是流香溢彩的存在。油条,又称馃子,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。[1]《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。

要问乌鲁木齐好吃的油条在哪里,日月星光门面有一家,酥脆的,口感很好。

油条油饼现炸的,在十月街路口15米就可以看到,在路边上,早上10点半以前都有。

⑧ 中国到底哪里的油条最好吃

油条豆浆的官宣早已深入人心,油条胡辣汤、油条豆腐脑的搭配,也是不少人心中不可拆分的锁定CP。在杭州人的心中,酱油才是赋予油条灵魂的一味灵丹妙药。一根油条一碗粥,再来一点酱油,这是杭州早餐的古早味。鲜香的酱油浸润了油条的绵软,经由牙齿的触碰,自油条脆嫩的表皮溢出,咸鲜的味道唤醒了整个清晨。

万物皆可涮火锅,是四川人的美食心得。酥香绵软的油条,必然不能躲过火锅的洗礼。油条下至火锅内,与锅内的红油缠绵起舞,起伏翻滚之间,先人一步喝足锅内的汤汁精华。灌满汤汁的油条,体态更为膨胀,筷子稍一触及,汤汁便自油条表层溢出。

作为早茶上的常客,炸两在广东、香港一带颇受欢迎。上世纪40年代,广州沦陷后,泮塘乡有家叫做‘嚼荷仙馆’的茶居师傅为应付当时的物资紧缺,创造了油条与肠粉相结合的炸两。

爽滑脆嫩的炸两,是广东人喝粥的最佳拍档。不同于上述小吃使用的新鲜油条,广东炸两以隔夜油条为美。隔夜的油条,用肠粉包裹后切成小块,淋上豉油,最后撒上一把葱花作为点缀。金黄的油条、皎洁的肠粉、青翠的葱花、酱色的豉油,雅致的配色,不免让人食欲大开。

⑨ 哪里油条好吃

如果自己不会做油条的话,建议去永和豆浆连锁店。
当然,还是自己炸油条好吃,放心,价廉物美。

⑩ 油条哪一家可以,味道好

我在迁安花园街住,我周围卖油条的,味道个头大的就是我家西边老城建局对面那一家,他家使的油还好,是家打的纯花生油,吃的人可多了。