1. 大棒骨里面的骨髓应该怎么吃
现在各家的生活水平都有所提高，对于美食的追求欲望也是越来越浓烈，记得小时候家里杀猪，炖了一锅的猪肉，家里人肯定是先抢大块猪肉吃，剩下的骨头留在锅中，我大爷没事的时候就拿个小刀，坐在外面门口扣着吃，吃的还是津津有味，小时候的我不喜欢吃骨头，因为在印象中骨头是给狗狗吃的，但是现在的餐馆将骨头做得十分美味，让人吃了还想吃，你知道大骨头怎样做最好吃吗？
大骨头虽然有营养，但是对于三高患者还是尽量少食用的，骨髓中的高油脂、高脂肪会加重病情，给孩子经常做可以给他们补脑、长个，是上好的营养品。
2. 怎么样炖猪大棒骨好吃
农村人自己养的猪不喂料精，不催肥，肉质好而且吃着安全。题主要吃猪棒骨，推荐给你酱大骨的做法。
首先将猪棒骨洗净后剁开，用凉水浸泡6小时以上，中途可以换几次水。再配合焯水去除血沫，焯水的时候可以两片姜片，一根小葱，倒少许料酒。
煮五分钟左右就可以撇去浮沫，然后将骨头捞出备用。接下来开始炒糖色。
倒入食用油，加几块冰糖，冰糖融化后熬到变色，开始冒泡就可以，然后加清水，加入姜香叶桂皮，花椒，干辣椒。把猪棒骨放进去，水没过猪棒骨。
然后开始调味，加一点生抽，老抽，倒点料酒，可以适当放点十三香。中小火焖煮一小时。
一小时后加入少许黄豆酱，然后继续小火焖煮半小时左右。最后根据个人口味，加入适量食盐后出锅。
这样酱大骨就做出来了。另外，焖煮的时候用砂锅，口感会更好。
3. 大棒骨是猪的哪个地方
棒骨通常是指猪牛羊的腿骨，包括大腿骨和小腿骨，也叫大骨、腔骨、棒子骨或筒子骨，这种骨头里面含有丰富的骨髓，是用来煲汤的常用食材。所有的棒骨都有一个骨髓腔，里面含有丰富的骨髓。用棒骨煲汤的时候，需要把棒骨从中间斩成两段，这样才能让骨髓在煲汤的过程中，慢慢地融入汤里，从而让汤的味道更鲜美，营养更丰富。
大棒骨炖汤是非常有营养的食物，可以达到补钙效果，能够让骨骼发育变得更好，大棒骨煮汤的方法各种各样，可以和其他的一些食材搭配在一起做着吃，这样就能让营养变得更加全面，味道也是非常鲜美的，下面就跟着苹果绿养生网来看一下用大棒骨炖汤怎么做。
用大棒骨炖汤怎么做
用大棒骨炖汤怎么做
准备一些大棒骨，食用油，盐，生姜，大葱，把生姜切成片状，葱切段，大棒骨清洗干净以后就可以放到水里面浸泡半个小时，中途换水两次，然后锅里面加入适量的水烧开，把大棒骨放进去，血水去除捞出来，汤锅清洗干净，焯水备用，炒锅里面加入适量的油烧热，然后再把大棒骨放进去，翻炒两分钟，再倒进汤锅里面，加入一些生姜大葱，大火烧开，等到它们变成浓白色就可以改成小火，再继续炖煮三个小时，关火之前加入适量的盐调味，这样就可以吃了。
4. 大棒骨怎么做好吃
需要提前准备好的材料包括：猪骨2根、姜 2片、大葱 1段、精盐 1小勺。
1、锅中放入水和洗净的大棒骨。
5. 大骨头肉是猪哪个部位好吃
大骨头肉一般就是除了一些猪腿骨或者一些臀部的位置的这些粗壮的骨头。后面的肉一般都很少，可能腿部比较好一些。
6. 大骨棒和排骨哪个更好吃
肯定是排骨更好吃，排骨上都是肉，大棒骨只是有一点肉，主要是啃骨头有个肉味，真正解馋的还是吃排骨。
7. 北京哪里的大棒骨好吃请提供店名，最好有电话，除了棒骨，那家还有什么菜可佐餐
东北骨头庄 北京市海淀区魏公村小区内 6842 1848
东北骨头庄吃的最过瘾的就是啃骨头,东北骨头庄的东北大棒骨肉多,呵呵,刚开始点的这道菜还和朋友说骨头估计被剃的只剩下点肉了,东北骨头庄点的骨头上的有点慢,东北骨头庄的菜特别实在,量足,骨头做的扑向迎鼻,玉米饼做的更是不错,吃着大棒骨,嚼着玉米饼,口感很不错,酱骨头更是没有得说,我吃的比较少,呵呵~吃骨头有那种手套,就是感觉自己不是很斯文,呵呵,吃的还是不错的,价格实惠公道,卫生条件还是可以的,值得推荐,特别推荐去东北骨头庄一定要点骨头吃,骨头量多,大的够4个人吃的.东北骨头庄也有凉菜,做的也是很可口的
推荐：
东北大棒骨， 酸菜炖粉条，酱骨头，玉米饼，东北炖粉条，腔骨棒子，小鸡炖蘑菇，东北拉皮，东北酸菜
8. 北京哪有吃大棒骨的好地方请大家推荐！！
昌平十三陵有家做野猪肉的农家院,叫柿林山庄.他们用炖的野猪棒骨吃着感觉特别好.我前几天去滑雪,路过进去吃,很地道.
9. 大棒骨自助可以把骨头带回家吗
你好，一般自助餐是不能够把那里的东西带回家的，当然，如果你想要带的是你吃过了的骨头，那么你问一下服务员能不能带他们？如果说可以带，那你就可以带走没有吃过的东西是不能带的
10. 呼和浩特最出名的步行街小吃街是哪里谢谢
在呼和浩特必去的美食街，当然客栈下楼就是最有名的格日乐阿妈奶茶馆和老绥远烧麦，无法形容的方便，而且味道超级赞！赞！赞！
1、胜利路
烧烤一条街。别问呼市人民对烧烤爱的有多深，看呼市有多少烧烤街你就瞬间秒懂，这里是烧烤达人们常来之地。
地址：北垣街以北，海拉尔路以南的胜利西街
公交路线：在公交三公司乘坐95路 经过7站在鄂尔多斯旗舰店下车步行100米即到。
推荐商家：双星骨头馆、乌利亚蒙古餐吧、贝尔羊杂碎、阿乐烤吧，七婆串串香、草菁菁、小不点烧烤、德顺源旗舰店、春夏秋冬涮肉坊（遗憾的是超艺楼关门转型了，超艺楼的羊杂碎味道一绝），摩尔城里其实也有好多呼市特色美食，比如沸腾天下，冰煮羊，金麦庄烧麦，西贝莜面。