Ⅰ 被称为“对虾之都”的地方是哪它是怎样的地理环境
广东省围墙市浅滩广阔,港湾多,虾产业发展具有天独厚的优势。由中国水产流通加工协会组织的专家组进行审查,一致通过湛江市中国虾之都称号。湛江市位于亚热带地区,三面海、海岸线1566公里,浅滩733.5万亩,虾养殖环境优越,湛江发展虾产业有天独厚的优势。目前,湛江可以说是中国目前最完善的虾产业链。全市对虾养殖面积44.8万亩,全市对虾产量14.7万吨。
从国外引进南美白虾品种后,养殖规模逐年增加。加工和出口等产业的核心环节已经在全国形成绝对优势,拥有全国虾最完善的产业链,在全球虾市场也占有重要份额,甚至流传着美国餐桌上每5只虾的围墙的说法。虾不是指一雄一雌的虾,湛江人也叫虾,是成对出售大虾而得名的。在海鲜产业中,虾是湛江的海鲜支柱产业,起着领先的作用。因为不仅得益于独特的海洋环境,湛江还重视虾产业的发展,获得了天独厚的水质,政策、技术等支撑着虾业的可持续发展,因此在世界范围内被称为湛江虾。
Ⅱ 什么地方的皮皮虾好吃北京
科普一下,凡是问这个问题的人都是没有在海边的餐厅吃过海鲜的
可以这么概括,离海边50公里外的地方,销售海鲜都是用包装的海水盐的(用来模仿海水的咸度和生态)
但是,他们是用自来水兑的
海边的海鲜餐厅,专业的,会用到自然海水养殖,这种情况下的海鲜是非常鲜甜的。
所以,越是海边餐厅或沿海城市吃海鲜,越少调味加工。这是因为材料的新鲜优质。青岛,大连,厦门,湛江等鱼获丰富的地方的皮皮虾都好吃
Ⅲ 到山东哪个地方吃海鲜最好
山东各城市海鲜特点
①:威海的海鲜是被很多人认为是山东不错的海鲜,原因:第一威海是三面环海,是中国海岸线最长的城市,第二威海是渤海和黄海两个海域的交汇,众所周知,两海交汇处的海鲜更好吃,第三,威海是比烟台和青岛都要小的城市,以旅游为主,工业很少,因此海鲜污染更少。 而威海的深海鱼是最多的,因为有很多远洋捕捞的船是在威海的码头,具体的是石岛码头靠港,所以那里的鱼是比较好的,比较优质的。有很多市面上很少见的好的鱼在当地是可以有幸吃到的。例如:梭子蟹、扇贝、爬虾、海参、鲍鱼、鲅鱼、鹰爪虾、鸟贝、带鱼、海蜇、海肠、蚬蛤、明对虾、海螺......数起威海的海鲜,几天几夜都说不完!
青岛鲅鱼个头大,肉质肥美,营养价值高,因而深受喜爱。青岛的“鲅鱼水饺”也是当地非常有代表性的美食,将鲅鱼让头去骨,片下鱼肉切成小块,放入适量的调配料。大锅急火,煮出来的饺子,晶莹剔透。咬一口鲜嫩纯正,香而不腻令人回味无穷,唉,不行,流口水。
Ⅳ 武汉有名的吃虾的地方有哪些
武汉吃虾的地方确实很多,比较有名的就应该是万松园那里了,那里有很多的在武汉有名的吃虾地,像可可蒸虾,巴厘龙虾都蛮好吃,个人比较喜欢可可蒸虾的蒸虾、油焖大虾,他们家的虾吃起来有回味,像周黑鸭那样的回味,个人比较喜欢
Ⅳ 江苏金湖那家龙家虾最好吃城内的龙虾太贵!
你好!
黎城市场十字路口向南150米左右(即永奇龙虾店向南),在右手院内,有家龙虾味道很好且个大又不贵,220元/份,我吃过几次,店名忘记了,吃的人挺多,可能要预定。
希望对你有所帮助,望采纳。
Ⅵ 中国哪边的海鲜最好吃
南海沿岸的!比如广东阳江、湛江、珠海、汕头,广西比海,海南这些地方
据我个人的认为,北方的海鲜只有一股咸味,鲜度根本比不上南方的鲜美。
我们吃海鲜只有一个目标,就是一个 鲜 字,所以海鲜只要新鲜,原汁原味,就是最好的。但还要考虑海域的环境。
众所周知,中国有4大海域,渤海,黄海,东海,南海,渤海周边城市重工业较多如今污染严重。黄海、东海临近日本海域,大家都知道2011年日本福岛第一核电站1号反应堆所在建筑物爆炸后发生的“泄漏事故”对周边海域的污染肯定会影响,海里的生物是游来游去的,这两块海域的海鲜有没有受到核辐射就很难说了,南海的沿岸城市基本上都是轻工业,对海水的污染很少,从健康的角度去说是绝对没有问题的。
Ⅶ 虾哪些部位可以吃
1 一般说来,小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。 虾头 2 通常在做虾的过程中,会将整只虾一同烹饪,因此,许多食客在食用虾的过程中,也会将虾头吃掉,可是你知道吗?虾头最好别吃,由于虾在生长的过程中,一些有害的金属元素会沉积在头部,如果人们食用虾头,这些有害的金属元素,对人的身体健康,也会造成一定的影响。 虾腮 3 虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏,而大家常说最“脏”的地方,其实是位于虾的鳃部。虾主要靠鳃来过滤,所以有害物质都集中于鳃和体表,食用时最好不要吃鳃以上的部位。 虾黄 4 在搞不清楚虾子干净与否的情况下,虾黄要少吃,最好不吃。因为从检测来看,虾肉很安全,一般没有什么重金属污染,但是有一些样本,虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部,容易遭到污染。虾黄是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,也会受到污染。但只要将灰色肝脏,与虾黄区分开,食用量不大,是没有问题的。
Ⅷ 北京哪有吃虾的地方,比较好吃的
去海鲜市场买来自己做最好吃
Ⅸ 哪个地方的油焖大虾最好吃
据说这东西刚到北京时,人们也爱吃,后来电视台曝光养殖方法后,现在北京人都不吃了
吃这个东西对身体有害,少吃为妙
Ⅹ 中国有哪些可以很便宜吃到海鲜的沿海城市
广东、广西、福建能吃到便宜的海鲜。
海鲜,又称海产食物,包括鱼类、虾类、蟹类、贝类等品类。
虾的吃法
1,蒜蓉粉丝蒸虾
材料:绿豆粉丝,海虾,蒜蓉,香葱碎,生抽,盐,砂糖,白胡椒粉。
做法:鲜虾洗净,切去须脚,把背部打开取出虾线,并在虾身上轻剁几下,绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟,用截成两段,铺在盘底,开背虾平铺在粉丝表面。
锅内放2大匙油,4分热时放入蒜蓉炒出香味,放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁,将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处,及粉丝上,锅内烧开水(上汽)将虾盘放入,加锅盖中火蒸4分钟左右,取出虾盘洒上葱花,锅内再烧热一大匙油,乘热淋在香葱的表面就可以开吃了。
2,油焖大虾
材料:大虾,葱,番茄酱,白糖,料酒,盐,耗油,蒜末,香菜。
做法:虾先去虾线,沿虾背切开,挑出来即可,锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色,虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味,然后将虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷2分钟左右就可以出锅了。
3,椒盐虾
材料:新鲜虾,红辣椒,料酒,盐,葱,蒜米,姜,椒盐粉。
做法:先把虾放入清水洗净,再从虾背的第二节处刮开,不要太深,然后抽出泥线,放入碗内加入盐和料酒拌匀腌制一下,姜,辣椒,葱洗净切碎,大蒜去皮切小片。
锅内倒入适量玉米油,加热至7成热时倒入腌制过的虾炸制,待虾炸至变色弯曲时捞起,待一会后再次倒入锅内复炸一次,将虾炸至黄色时捞起沥干油,锅内留少许油,加热倒入香料爆出香味,倒入炸制过的虾翻炒,倒入炸制过的虾翻炒,翻炒一会后加入椒盐粉拌匀,试下味,最后倒入香葱翻炒均匀就可以出锅了。
4,白灼虾
材料:虾,盐,葱,香菜,蒜米,生抽,姜三片切丝。
做法:剪去虾须,虾脚和头部尖。侧边掰开头(不用掰断),扯掉泥包和虾线(连一起),洗净待用,锅里放水,盐,料酒,姜丝,香葱段,少许油。烧开,水开后,倒入虾,趟2-3分钟即可捞起。调蘸酱。蒜粒切碎,香菜切碎,放入小碟。加少许白糖,香油,炒香生抽,倒入碟中拌匀就可以开吃。