当前位置:首页 » 美食攻略 » 吃河粉哪里好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

吃河粉哪里好吃

发布时间: 2022-05-05 00:11:23

‘壹’ 都江堰那家炒河粉好吃

都江堰有很多炒河粉都特别好吃,尤其是那种小车上的

‘贰’ 哪的炒河粉比较好吃

炒河粉的做法
材料
干红辣椒1个,花椒10粒,大料2粒,大蒜1兜,鸡蛋2个,西红柿2个,自制河粉1份
做法
1.熬制汤汁。烧3碗水,将干辣椒、花椒、大料倒入锅中,煮开,小火再煮10分钟,调上盐。
2.炒蘸料——即西红柿炒鸡蛋。鸡蛋打散,放少许盐,彻底打匀。接着将西红柿剥皮,切小丁。在炒锅里倒油,倒入蛋液翻炒一下,盛出。再倒少许油,炒西红柿丁,直到出红汁,调入适当的白糖和盐,炒匀,再倒入鸡蛋,兜匀起锅。
3.炸蒜汁。大蒜剁成泥后,放入碗里,调入生抽,并浇上热油。
4.用碗盛入1大匙油泼蒜泥,再加入2大匙西红丝鸡蛋和2大匙熬好的汤汁,拌匀后,用筷子夹一根河粉,在蘸料中泡透后再吃。味道实在好。试试看吧^_^

‘叁’ 速食越南河粉哪个牌子最好吃

越南河粉数它最有名 “火车头”的雅号名不虚传 吃一次就被圈粉
你喜欢吃越南菜吗?记得我刚刚工作的时候,被拉磨一样每天重复的劳动逼得快疯了。正好赶上五一小长假,我毅然决然地登上了前往越南的飞机,开始了我人生中第一次出国游。

越南是个好地方,北部好山好水民风淳朴,物价便宜得让我每天都有暴富的错觉;南部地区曾经是法国的殖民地,多多少少留存了一些法国人浪漫的生活方式,比如街头的咖啡馆和面包房,还有空气中弥漫的花香和香水味道。对于我这个骨子里有些小资的人来说,确实是喜欢得不得了。

越南还有一个让我着迷的地方就是好吃的东西特别多。越南菜崇尚天然,对食物不会做太多的加工,或者下太多的调料,口味酸酸甜甜非常清爽。海鲜木瓜沙拉,越南春卷,咖喱蟹都是我的最爱。还有那一碗可以装下全世界的火车头越南河粉,喝一口汤,吸溜一口粉,就足以把我征服。

记得第一次吃火车头河粉是在越南的一家街头小店,可能是因为游客多,所以菜谱都是越南语,英语和中文三语菜单。小店主打越南河粉,一进店就能闻到浓浓的牛肉汤香味,后来我才知道,一碗河粉是否好吃,主要就在这牛肉汤上。菜单上河粉的品种挺多,其实粉是一样的,主要是配菜各有不同。我一眼就看见了“火车头”三个字,因为这样的字眼出现在菜单上实在不是很多见,所以很吸睛。再看旁边的图片,一个大海碗中铺满了牛肉片,牛丸和蔬菜,丰盛得不得了。服务员用蹩脚的英文向我介绍,“火车头”是本店招牌,诚意推荐。我当然果断下单。

我环顾四周,吃饭的基本都是本地人,每人面前都是一碗河粉,吃得酣畅淋漓。就凭这点就可以断定这家的河粉做得一定不错。刚琢磨着要不要点两个春卷尝尝,我的“火车头”就上桌了。热气腾腾的一大碗,棕黄色的汤清清亮亮的,半透明的河粉均匀在散布在汤里,汤里的料很足,一堆厚厚的牛肉片,四个牛肉丸,还漂着一小瓣柠檬,一些豆芽,洋葱和新鲜的辣椒圈,以及一束九层塔。

我先用勺子盛了一勺汤喝,这汤有一种无法形容的香,是底味非常醇厚的牛肉汤味道。熟悉越南河粉的人都知道,它的精妙之处就在于慢火细熬出来的高汤。很兰州牛肉面一样,高汤用牛骨和牛肉提前慢慢熬制好,客人点餐后,直接下一碗河粉就搞定。高汤的香味里面还藏着酸甜和香料混杂的清爽香气。当我把那一小束九层塔凑到鼻子边上的时候,才知道汤汁的异香主要来自于它。九层塔又叫罗勒叶,是西餐中比较常用到的香料,在意大利菜中用的比较多。不过像火车头这样豪放得把一整根直接放汤里,我还是第一次见到,当然效果是出奇的好。

碗里的河粉软糯中带着韧劲儿,牛肉丸鲜香扑鼻,牛肉也是烫得嫩嫩的,我吃完粉,端起碗把汤汁一饮而尽,强烈的满足感从味蕾直通大脑,至今都让我难以忘怀。最后,还要稍微解释一下“火车头”的由来。这种越南河粉得以有这个名字,据说是因为早前在火车站上售卖的比较多,很多人上下车的时候都会来一碗河粉,人们也就习惯性地把它叫作“火车头”了。在大碗汤粉的香气中,我仿佛看到一列火车飞驰而过,车上的人们一程欢笑一程歌

‘肆’ 广州哪里的炒河粉正宗好吃

在云台花园的入门处,旁边有一家正宗的炒河粉店,规模很大,河粉都是现场制作,比一般的河粉更有嚼头,据说是最正宗的

‘伍’ 请问上海哪里有正宗的河粉卖

吴江路小吃一条街.

介绍个小店:“八月肠粉”
有两家分店:
金陵东路19号(金陵中学对面)
山东中路214号(近福州路)

环境是金陵东路的那家稍好,最好吃的当然是肠粉啦,我喜欢叉烧肠粉和皮蛋瘦肉粥。最主要的是价钱也不贵。

‘陆’ 请问的谁知道那家的河粉好吃,谢谢第一答者必有重赏

我吃亦舒堂旱藕粉丝,好吃,河粉吃河村的

‘柒’ 国产的方便河粉哪个牌子的好吃

以前的是东莞产的一个方便河粉,即泡就食,像泡面一样的吃法,好像叫过桥河粉还是米粉来的,味道很好。

‘捌’ 哪里可以吃到好吃的炒牛河

说到干炒河粉,十里桃花便回忆起在93年,十里桃花去广州打工的时候,吃过第一次河粉,便是我至今难以忘怀的味道!与其说干炒,不如说是斋炒!因为,里面除了一些香葱花与及白芝麻作配料之外,源有广州沙河镇,通常煮法是做汤或炒制,干炒牛河色泽油润亮泽、牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、盘中干爽无汁、入口鲜香味美配料多样丰富等特点,下面是干炒牛河的具体做法

太兴餐厅的河粉火候刚好,因为河粉本身很软,水分较足,火候稍大便会炒糊,火候过小又不易入味,而太兴餐厅却很好的避免了这些问题。但河粉味道调节不得当,略咸;牛肉细腻耐嚼,牛肉100克,河粉300克,韭黄100克,豆芽50克,葱段30克,酱油、蚝油各15克,白糖8克,湿淀粉20克,食盐3克,鸡精3克,植物油适量。

‘玖’ 西安哪里有河粉店

找西安大一点的超市去看看,不过,我在鱼化寨工业园区西晁这一块有几个小的超市都有卖的,大一点的超市应该有的,你留意一下或直接找管辖区的经理,服务人员问一下便知。不知你想找啥牌子的河粉,我记得有一个牌子叫稻花香的,是浙江产的。不知你要不加工的还是自己回家吃的。希望能帮到你!