❶ 烟薯好吃还是蜜薯好吃
都好吃。
烟薯皮灰,内心蒸后是黄心,形态是软糯甜,晒完的薯干,特别筋道。
蜜薯表皮紫红,蒸完内心是暗红色,形态是干面甜,晒完蜜薯干硬甜。
烟薯是山东烟台市农科院杂交选育出的食用型新品种,属于蜜薯的一种。
烟薯的特点是一烤就很软,软化的速度快,糖度也高,以烟薯25为例,在未糖化就能达到十四个糖度,更适合烧烤,这两年成为市场上销量额较高的网红蜜薯。
烟薯属于蜜薯的一种
烟薯25是红薯的一个优质品种,烤熟后各个有着金黄色得蜜糖色泽,闻着香气浓郁,吃起来口感软糯绵甜,肉质细腻,也没有丝络纤维,因此最适合放在烤箱烤制了。
而蜜薯中较为出名的还有福建漳州漳浦县六鳌的蜜薯,这六鳌蜜薯以香、甜、糯而着称,因为是生长在海边沙地中种植出来的红薯,吸收了海水天然的盐分更香甜糯,还富含有硒元素,是当地众多红薯品种中最甜的,所以还被称为红蜜薯。
而普通的红薯只有少数能烤制,由于水分少,大部分都不适合烤制,再加上糖度低,烤出来就十分干、不留油,更适合熬粥。
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富含蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质,堪称"长寿食品",其中含有的粘液蛋白可以润滑关节,中老年人吃也是极好。
《本草纲目》也记载甘薯"补虚,健脾开胃,强肾阴",对于现代社会快节奏生活导致的亚健康,更有很好的食补调补效果,增强免疫力。
红薯是粗食,它富含膳食纤维对促进肠胃蠕动的效果非常好,就算不运动也能让肠胃在运动,这样就不会造成宿便和肚腩了。
同时,它含有的β—胡萝卜素、粘液蛋白等成份,对于润滑关节、预防维生素A缺乏症、防癌的功效,是老人和孩子适宜的食品。
❷ 蜜薯和红薯什么区别,六鳌蜜薯哪个季节好吃
一、口感
蜜薯和红薯的口感、营养价值都很相似,不过蜜薯比红薯更美味,口感更加软糯。
二、产量
蜜薯一年种植两季,而红薯一年种植一季。
三、土壤
蜜薯都是种植在沙性土壤上,红薯各种土壤都可以种植。
四、产区
蜜薯的种植对于气候和土壤条件要求比较高,因此种植范围比较小,而红薯则没有那么高的要求,全国各地都可以种植。蜜薯的种植量小,产量也就少,不容易买到,价格相对就比较高,红薯种植面积广,产量很多,价格较低。
六鳌蜜薯一年种两季,秋冬雨水少日晒时间长,所以秋冬的蜜薯是最甜口感最好的时候。每年除了五六月份比较少外,都可以常年供应。
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蜜薯有很多的食疗保健作用
蜜薯属于碱性食材,所含的多种矿物质可以和人体内的酸性物质中和,保持身体的酸碱平衡,常食有利于身体健康。
蜜薯含有丰富的膳食纤维,有润肠通便,预防肠道疾病的功效。
蜜薯含有类似于雌性激素的物质,有延缓衰老、养颜美白的作用。
蜜薯含有一种叫做粘蛋白的特殊物质,能软化血管,减少皮下脂肪,抑制动脉硬化的发生。
蜜薯内含有多种活性营养素,对于肠癌、乳腺癌等癌病有着很好的防御和治疗功效。
❸ 全国哪里的红薯最好吃
1、西北的红薯很大很不错,可能因为地理环境的关系,这里最出名的就是薯仔和红薯,也这两样可能是这里最廉价的菜了,西北地区干旱,菜种少,但薯仔玉米红薯等粗粮不少。
2、红蜜薯产自福建六鳌半岛, 以香、甜、糯、可口诱人着称,六鳌海边沙地种植的红薯与普通红薯的区别之处是:海边沙地种植吸收海水含有天然的盐分感香甜糯。
轻轻一剥开,伴随着升腾的热气,一股清甜的薯香扑面而来。那最让人回味无穷的红薯,原来这三个地方最出名,香甜软糯,太香了。
六鳌红蜜薯
好吃的红薯一定是红心的,吃起来有蜂蜜似的香甜。六鳌红蜜薯应该说是红薯中的佼佼者了,它之所以比其他地方的好吃,是因为它是在海岸边种植的,吸收了海水的天然盐分,吃起来格外的香甜软糯,也是这么多红薯中最甜的。六鳌红蜜薯皮薄如纸,不管是放在微波炉烤,还是直接上锅蒸,还是清水煮,始终不变的是它的香甜润泽,细腻的肉质绵密丝滑,无丝无筋的口感。
山东烟薯25
来自山东的烟薯25,被称为最适合烤着吃的红薯。烟薯25是地处北纬37°的烟台种植的,专家认为这是最神奇的纬度,这也给烟薯25赋予了与别的红薯与众不同的口感。而这也是可以烤出“蜜”的红薯,它的表皮黄色薯肉桔红,颜色鲜艳,瓜型纺锤,口感细腻,粘糯甜度大,咬上一口,真的是流蜜,太美味了。
板栗红薯
大家有吃过板栗味的红薯吗?而海南的板栗红薯的好吃在陕西是响当当的。板栗红薯的外形个个颜值在线,从外观上就能分辨出它与普通红薯的差别。体型修长,皮薄光亮,呈现出一种粉嫩的光泽感,煮熟后,掰开来,软糯可口,还能闻到细细的甜香,香糯可口,营养又健康。
❹ 哪里产的红薯好吃
我国有很多地区种植红薯的历史悠久,且生产的红薯质优味美,具体列举如下:
1、山东泗水。泗水县所生产的红薯不仅具有口感香、甜等特点,而且富含淀粉,含有大量可溶性糖、多种纤维素和多种氨基酸及矿物质等营养元素,被国家评为“中国优质地瓜原产地”。
2、福建连城。连城地瓜干是着名的"闽西八大干"之首,已有二三百年历史。清朝时,作为贡品进贡皇宫,是宫廷宴席上的珍贵小点,美名 "金薯片",连城也成为中外闻名的"红心地瓜干之乡"。
3、辽宁黑山。黑山县处于温带半湿润区内,属温带大陆性季风气候,土壤疏松肥沃、日照充足、昼夜温差大,有利于红薯养分的积累,具有生产优质红薯得天独厚的自然条件,所产红薯纤维少,口感细腻,适口性好。
❺ 地瓜产地哪里最好吃
全国最好吃的红薯是红蜜薯,产自福建漳浦县六鳌半岛,以香、甜、糯、可口诱人着称,六鳌海边沙地种植吸收海水含有天然的盐分感香甜糯。
一、胜南
这是一种红薯杂交品种,在湖南、山东、浙南等地区种植,熟食质地粉而软, 甜味浓,深受消费者的喜爱,该品种出粉率高,粉质纯白,是目前发展红薯加工一个较好的品种,该品种耐肥耐湿,产量潜力较大,亩产高达3000斤左右。
二、济薯29
济薯29,又称美甜17,山东省农科院最新品种,叶齿型,薯蔓短,易管理,成熟早,薯块小、品质好,口感甜糯香,味道极佳,适应性广,抗逆性强,耐运输、耐贮藏,亩产量3000公斤左右。
三、秦薯8号
该品种属于杂交品种,味甜易栽培,产量高,耐贮藏,薯块呈长纺锤形,光滑无条沟,紫红皮,桔红肉。栽后发根快,缓苗分枝早而多,长势稳健,耐水肥田间不易旺长。
四、浙薯13
浙薯13是一种高淀粉加工型红薯品种,薯皮紫红色,薯肉橘黄色。薯表皮光滑、无纵沟、不开裂,薯块外型美观,商品性好。口感粉,食味甜,耐贮藏,发芽快,是一种非常不错的种植品种。
五、秦紫薯2号
这是一种紫薯品种,商品性好,花青素含量高,粗纤维少,质地细腻,熟食口味极佳,市场种植前景非常不错,每亩鲜产2500kg以上,种植前景可观。
❻ 哪个地方的红薯最甜最好吃的
红蜜薯是我尝过的最甜最好吃的地瓜,红蜜薯产自福建六鳌半岛,以香、甜、糯、可口诱人着称,六鳌海边沙地种植的红薯与普通红薯的区别之处是:海边沙地种植吸收海水含有天然的盐分感香甜糯!也是众多地瓜品种当中最甜的一种品种,所以是人们最爱吃的地瓜佼佼者。为此,人们给她取名为红蜜薯。因此而得名!
❼ 地瓜产地哪里最好吃
红薯好不好吃,与哪个农村产的红薯关系不是很大。红薯好不好吃,和红薯的品种、红薯的种植环境、红薯的种植季节和气候条件关系非常大。
1、红薯的品种
每个人的口味不一样,对每种红薯口味的看法也不一样。有些人喜欢粉红薯,有些人喜欢蜜薯,有些人喜欢紫薯。红薯按颜色可以分为白心红薯、红心红薯、黄心红薯、紫心红薯,哪种红薯的口感都不一样,每个人的喜好也不一样,你最喜欢吃哪种红薯?
2、红薯的种植环境对红薯的口感影响非常大。
红薯种植环境对红薯的影响非常大,同样的红薯品种在不同的生长环境,品质和口感也不一样。在我们当地农村,就喜欢把红薯种植在沙壤土,沙壤土的红薯口感最好。以前我们当地农村会在水稻田里种植红薯,早稻收割完(7月初),就在水稻田里种植红薯。在水稻田里的种植红薯,口感比沙壤土种植的红薯差很多。同样的红薯品种,同样的种植管理技术,同样的气候条件,沙壤土的红薯就是比水稻田的红薯好吃。红薯的管理方式也对红薯影响非常大,现在很多红薯种植大户都是使用农药化肥种植红薯,这样的红薯口感远远差于用农家肥种植的红薯。现在农村小规模种植的红薯不打药,虽然产量也没这么高,但口感却是最好的。这就和农村的土鸡和饲料鸡一样,口感相差很大。
3、红薯种植的气候条件和收获的季节。
在我们当地农村是很少人种植春红薯的,并不是我们当地的气候条件不适合种植春红薯,而是春红薯的口感远远差于夏红薯。红薯在15℃~30℃的气温条件都可以种植。江西在4月份的平均气温都达到18℃,完全符合春红薯的生长条件。但在江西很少人种植春红薯,因为它的口感差。一般在6~8月种植夏红薯,10月份收获。红薯是喜光照、耐高温的农作物,红薯在结薯期,如果昼夜温差大,更有利于红薯糖分的积累。夏红薯一般在八月中下旬开始结薯,立秋后天气渐渐转凉,昼夜温差越来越大,更能增加红薯的甜度。很多人明知道红薯已经结薯了,也会留到十月份去收获,在十月份采收的红薯是最好吃的。
结语:红薯好不好吃和哪个农村种植生产关系不是很大,这主要跟气候条件,品种,土质等等众多因素有关。
❽ 蜜薯哪里产的好吃
福建六鳌的红蜜薯最甜最好吃的,红蜜薯产自六鳌半岛, 以香、甜、糯、可口诱人着称,六鳌海边沙地种植的红蜜薯与普通红薯的区别之处是:海边沙地种植吸收海水含有天然的盐分,口感香、甜、糯,是众多地瓜品种当中最甜的一种品种。
❾ 哪里的蜜薯好吃
烟薯25好吃,它生长在肥沃的沙质土地,是烟台的特产,特别是土地内含有高量的富硒,种出来的特别好吃。特别是烤地瓜,用这种红薯特别好 ,烤出来都流油 ,想想都会流口水 。
❿ 全国哪里的红薯最好最甜
你好,红蜜薯产自福建六鳌半岛, 以香、甜、糯、可口诱人着称,六鳌海边沙地种植的红薯与普通红薯的区别之处是:海边沙地种植吸收海水含有天然的盐分感香甜糯。
红薯要注意种肥的使用,可以让薯苗在移栽后快速吸收营养,帮助红薯植株生根壮苗,移栽红薯苗前,要选择肥沃、疏松、透气良好的沙质壤土,深翻深耕土地,把地耙平整后再移栽完用发酵好的草木灰覆盖穴眼。
草木灰在发酵时可以和各种鸡粪、鸭粪混合发酵,在丢草木灰时为防止草木灰挥发快,要用锄头把穴眼周围泥巴培上草木灰上遮严实,这样可以提高肥效,利于红薯苗的生长。
在红薯移栽45天后就可以为红薯进行追肥,由于早追红薯结薯小,晚追红薯易裂口,追肥前要先给红薯浅耕除草和提蔓,并且浅耕疏松土壤,让地下根茎易吸收养分,防治须根较多,结薯太小。
并且在红薯的生长期,及时为红薯使用海餐沃叶面肥,喷施两到三次,全面补充营养,增强红薯的自身抗病能力,让红薯更好的生长,养根促生根,让红薯有个好的产量和品质。