当前位置:首页 » 美食攻略 » 猪血跟哪些菜做好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

猪血跟哪些菜做好吃

发布时间: 2022-05-04 17:07:07

1. 猪血用什么炒比较好吃

猪血是市场上常见的一种食物,与它最配的食物就是洋葱,一道猪血炒洋葱不但好吃而且很有营养。因为洋葱本身就具有丰富的营养价值,而猪血又是具有补血作用,两者搭配,对人体非常有益。

猪血除了补血,还可以清除人类体内的垃圾。在如今这个时代,几乎每天只要一出门就会吸收大量灰尘、尾气等垃圾,有的人不重视这些,就很容易生病。所以为了预防这样的事情发生,大家可以通过吃猪血来净化自己体内的垃圾,让自己的身心一直处于健康状态。这道猪血炒洋葱就是大家不错的选择,不仅做法简单,而且相当美味,有益于人的身体健康。

2. 猪血可以和什么菜一起炒

猪血可以和蒜苗。韭菜。
猪血富含铁,可预防贫血,还含有优质蛋白质和各种微量元素,适合营养不良,肾脏疾病,心血管病患者和病后调养的人吃。
猪血配以葱
锅烧热后先炒猪血块,注意加些料酒。倒入黑木耳和葱翻炒,炒熟关火放香油搅匀装盘。
包菜炒猪血
猪血清净切好后放在盘中。取1个包菜,清洗干净后,切成小条状。在锅中加入5ml左右的油,炒猪血变色后,把包菜倒入锅中,翻炒几下,加入1勺酱油,1勺胡椒粉,翻炒几下,再加入1/3勺盐,翻炒几下,出锅。
猪血炒豆芽
猪血洗净切块,豆芽摘去根部处理;热锅油爆炒猪血,然后放豆芽再次爆炒,加入适量盐、鸡精调味即可。
更难能可贵的是猪血还有益气活血作用,搭配羊肉,山药,山楂,木耳等食物吃,可以改善怕冷,手脚冰凉的问题,有条件的大家可以一试

3. 猪血吵什么好吃

对于爱吃猪血的人来说,肯定很想知道猪血炒什么好吃呢,猪血的做法比较多,这款美食是营养比较丰富的美食,也是我们可以多吃的美食,这款美食是可以和韭菜等搭配起来吃的美食,猪血是一款吃起来口感比较清淡的美食哟。
猪血炒什么好吃
1、韭菜炒猪血
食材:韭菜,猪血,红葱头,酸菜,盐,胡椒粉。
做法:将韭菜、酸菜洗净,切成约2公分长段,红葱头切末备用。猪血切成长2公分宽1公分的条状,先用滚水氽烫过备用。将锅子烧热,加入2小匙油,炒香红葱头末,加入猪血条拌炒一下,再加入调味料及水稍微焖煮一下,最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。
2、猪血烧菜花
食材:猪血块150g,菜花50g,瘦猪肉25g,蒜苗10g。
做法:猪血切成2cm长菱形块,菜花掰成小块,分别用沸水焯后晾凉待用。猪肉剁碎,蒜苗切成0.5cm长短。炒锅上火烧热,打底油,用葱姜末炝锅,倒入猪肉碎粒煸炒几下,再下入猪血、菜花,放料酒3g、酱油6g、白糖4g、味精2g、水100g。烧几分钟用水淀粉勾芡,淋些香油装盘,再往成菜上撒蒜苗即成。
3、猪血豆腐青菜汤
食材:猪血、豆腐、青菜、虾皮。
做法:猪血与豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。
营养:猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷,是儿童的补钙食品。
4、菠菜猪血汤
食材:新鲜菠菜500克,猪血250克。
做法:菠菜洗净,切成段。猪血切成小方丁,猪血先入锅加水煮开,然后加入菠菜稍煮,放入盐、味精调味即可。
营养:菠菜性味甘凉而滑利,功能止渴润燥,通便利肠,养血止血;猪血咸平,以血补血。《本草纲目》记载,能入血分、生血、活血、止血、去瘀,现代用于治衄血、肠血症、坏血症。两者合用,共奏润肠通便、补血止血之功效。

4. 猪血和什么菜搭配好吃

猪血可以搭配豆腐、大白菜或木耳
如猪血炖豆腐:
1.猪血放到清水里稍微泡一会,然后再切成小块的,然后再把它们放到锅里煮一遍,
2.把猪血捞出来之后放到锅里开大火煮一遍,这个时候加入一些食盐,蚝油,再加入一点点的白糖调味。
3.等到猪血已经变硬了之后,再把豆腐放进锅里一起煮,加入少量的酱油调味即可。出锅前撒少许葱花

5. 怎么做好吃,猪血怎么做好吃

猪血米粉

食材:熟猪血 (300克)、水发黑木耳 (100克)、豆腐 (100克)、瘦肉 (100克)。

做法:

1、买回来的熟猪血洗净切片,煮锅放水烧沸,放入姜片和少许料酒,下切好的猪血片焯水一下去除血腥味。

2、瘦肉洗净切薄片,切三片姜备用。

3、豆腐切片,葱和香菜洗净切细备用。

4、水发黑木耳洗净撕成小朵备用。

5、把切好的瘦肉和姜片放入煮锅里,加入适量水煮沸后撇去浮沫,改小火煮十分钟。

6、放入黑木耳煮二十分钟。

7、放入猪血、豆腐同煮一会。

8、调入胡椒粉、盐和鸡精。

9、淋入少许香油,放入葱和香菜即可关火。

韭菜炒猪血

做法:

1、将韭菜、酸菜洗净,切成约2公分长段,红葱头切末备用;

2、猪血切成长2公分宽1公分的条状,先用滚水汆烫过备用;

3、将锅子烧热,加入2小匙油,炒香红葱头末,加入猪血条拌炒一下,再加入调味料及水稍微焖煮一下;

4、最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。

6. 猪血和哪些蔬菜搭配

猪血含有大量的微量元素,可以抗衰老王,提高免疫力,还能清理体内垃圾。猪血配葱炒木耳,猪血炒包菜,猪血山楂羊肉汤,都是很营养的食材搭配。

7. 猪血与什么菜在一起炒最好

1.
猪血+豆腐:可补铁补血
2.
猪血+甜椒:可促进铁吸收
3.
猪血+韭菜:可清肺健胃

8. 猪血烧什么好吃

1、将猪血入沸水锅中略煮,捞出用凉水漂凉,切成小方块。
2、炒锅置中火上,放油烧至六成热,下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味,当油炒成红色时,加入1杯清水。放鸡粉、酱油,加猪血,调好味,略烧一下,用水淀粉勾芡,下剩余葱花炒匀,成入碗中,撒上花椒面即可。
猪血500克,番椒 100克,干番椒 5克,葱 10克 ,姜 10克,醋 5克,酱油 5克,高度白酒 少许。
美食做法
1,猪血切成片。
2,番椒去籽洗净切成段。
3,热锅下油,先放入干番椒爆香。
4,再放入猪血加少许白酒大火翻炒10秒。
5,再放入番椒,葱姜,醋,酱油。
6,大火翻炒一分钟出锅即可。
1 新鲜的猪血清洗一下,切成条
2 香菜切段,洗净
3 葱姜切丝,加花椒粒备用
4 锅内放入适量花生油,烧热,放入葱姜末花椒粒爆香
5 放入猪血翻炒均匀,加盐
6 放入香菜,继续翻炒至香菜断生即可,加点香油,鸡精就可以出锅了
7 盛入盘中食用
猪血 500克,辣椒 100克,干辣椒 5克,葱 10克 ,姜 10克,醋 5克,酱油 5克,高度白酒 少许。

  • 猪血用热水焯过,很容易熟。

  • 1、取1块猪血,清洗干净后,放在盘中。

    2、把猪血先切成片状,然后再切成小块状,放在盘中。

    3、把萝卜先切成片状,然后再切成小块状,放在盘中。

    4、洗锅,点火,在锅中加入5ml左右的油,把火调到大火挡。

    5、在锅中的油烧到六成热的时候,把盘中准备好的猪血倒入锅中。

    6、把猪血平铺在锅底炕一会儿后,然后再翻个面。

    7、在锅中的猪血炕好的时候,把猪血盛起,装入盘中。

    8、然后,把盘中准备好的萝卜倒入锅中,翻炒几下。

    9、把萝卜片平铺在锅底炕一会儿,然后翻炒几下。

    10、在锅中的萝卜片变色的时候,把盘中的猪血倒入锅中,翻炒几下。

    11、然后,在锅中加入50ml左右的水,盖上锅盖。

    12、在锅中的水快烧干的时候,加入1勺南德,翻炒几下,让南德和菜混合均匀。

    13、然后,再加入1/3勺盐,翻炒几下,让盐和菜混合均匀。

    14、盛起,装入盘中。

9. 猪血怎样做好吃

家常的做法还是比较多的体现在炒和炖上。代表的菜品就是诸如:韭菜炒猪血,酸菜炒猪血,蒜苗炒猪血,猪血白果汤,黑白汤,猪红粥等。