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杭州好吃的地方排行榜

发布时间: 2022-01-20 08:10:48

A. 杭州有哪些好吃

1、西湖醋鱼

西湖醋鱼(West Lake Fish in Vinegar Gravy),别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜,属于浙菜系。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料,烹制而成。烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。

2、龙井虾仁

龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。成菜后,虾仁白嫩、茶叶翠绿,色泽淡雅,味美清口。

3、西湖牛肉

西湖牛肉羹(Minced beef thick soup)是浙江省杭州市的一道传统名菜,属于浙菜系-杭帮菜。该菜品通常会提前上席作为润喉开胃的羹汤,深受普通老百姓喜爱。仅用牛肉、鸡蛋和香菇,便可做成价廉物美的羹汤,因而,西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。

4、虾爆鳝面

虾爆鳝面,是浙江省杭州市的一道特色名菜,属于浙菜系;该菜品在烹调时,应选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜。

5、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特,富含营养,旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。

B. 杭州哪里好吃的最多

实惠的杭帮特色餐馆
1、 外婆家
1)简介:杭帮特色,实惠的用餐地方
2)特色菜:龙井茶香鸡、珊瑚虾、东坡肉、麻婆豆腐、高丽菜、西湖醋鱼、青豆泥、绿茶饼。茶香鸡比较有特色,推荐尝试,汁水基本上都烧干了,所以很入味。青豆泥看个人喜欢,是不太常见的一种菜色。
3)人均消费:30左右
4)地址:杭州大厦、城站等很多地方都能见到。

2、 新白鹿
1)简介:和外婆家类似,实惠的杭帮用餐地点
2)特色菜:蛋黄鸡翅、蛋黄仔排、鱼羊鲜、糖醋排骨、蛋黄南瓜等等。推荐蛋黄鸡翅和蛋黄仔排,味道做的非常好。
3)人均消费:30左右
4)地址:银泰后面和游泳池等地方。

特色小吃店,杭帮特色。很实惠,适合当早点、下午茶、夜宵。
1、 知味观
总店在仁和路83号,在西湖风景区和银泰购物的地方也经常可以见到。是杭州比较特色的风味餐馆,三鲜小笼、知味小笼、猫耳朵、片儿川、牛肉粉丝等,味道都很不错。
2、 新丰
店面分布也很广,很便宜。门口有新丰肉包、菜包、唐莎翁可以打包,店里面的虾肉馄饨、虾肉小笼很好吃。
3、 奎元馆
解放路、文晖路都有店,虾爆鳝面非常出名,味道非常鲜。其它出名的还有虾仁面、爆鳝面、片儿川、猪肝面等等。
4、 高祖生煎
虾仁生煎、鲜肉生煎最出名,生煎是刚出炉的,急着吃会烫口,而且生煎整个里面都包的是汤水,会很多、很浓、很鲜。
5、 街边小吃,葱包桧
杭州的名小吃,特色小吃,街边的早点摊头就会有,由春卷皮卷油条和葱,加上甜酱或辣酱烘烤组成。外婆家等菜馆也有,不过应该没有街头的有味道。这个小吃的由来还和杭州人对秦桧的痛恨有关。

C. 杭州好吃的有哪些

1、粟子冬菇集“干果之王”的栗子和“山珍”佳品冬菇于一馔。栗子果实粉糯,冬菇肉质嫩滑,一菜两味,配以绿色蔬菜,色彩分明,清爽美观,是1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一。

D. 杭州美食推荐排名榜

上城区

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!
上城区文化底蕴深厚,传统商贸气息浓重,还有很多名胜古迹。大气稳重,端庄秀丽,好比深阁中的大家闺秀。

代表食物

东坡肉

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!
传统大气的东坡肉,就像端庄稳重的上城区一样。成品一出,色香味俱全。

虾爆鳝面

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!
用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜。虾爆鳝面为奎元馆的宁式名面。

下城区

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!
地处市中心,有杭州最大的商业区,是智慧、时尚的身份象征,才智高卓,品味不凡。

代表食物

杭州酱鸭

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!
代表菜就是杭州王牌美食酱鸭啦。皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽骨香、味道鲜美,很讲究火候和方法。此菜一出场,就是一副傲然挺立的模样,就像下城区唯我独尊的气场。

葱包桧儿

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!
传说以前望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名,一时众起仿效,油炸桧店林立杭城。

江干区

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江干区是杭州新的政治、经济、文化中心和CBD(钱江新城)所在地,是位潜力无限的新青年。

代表食物

杭三鲜

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肉皮柔软,丸子鲜嫩,滋味多样,清香爽滑,就像江干给人的感觉,精神为之一振。锦绣多彩,碗碗生津,匙匙养神,吃后活力十足。

钱江肉丝

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!
此菜翠绿酱黄,色彩鲜明,肉丝鲜嫩,甜辣爽口,有浓郁的葱香味。

拱墅区

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!
运河文明藏在这里的每一条街道上。小河直街、胜利河美食街、大兜路……都散发着这片区域古老的韵味。这是个有故事有内涵的文青。

代表食物

笋干老鸭煲

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!
汤醇味浓,油而不腻,酥而不烂,生津开胃。每一口都与众不同,就像拱墅区低调而内涵丰富。

桂花糖

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!
将桂花提取的香精,调在馅糖之中,就是桂花糖。香甜诱人,像极了拱墅区。

西湖区

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!
有些朋友就算不了解杭州,对西湖区也耳熟能详。这里生活节奏即快又悠游,是精明而又秀巧的碧玉。

代表食物

龙井虾仁

杭州26样美食,全部吃过的人肯定不多!
能代表

E. 杭州有哪些好吃、好玩的地方

1、近江海鲜大排档,在秋涛路上,地铁婺江站附近,汽车南站很近。这里可以吃海鲜
2、吴山广场、河坊街、南宋御街一带,这里有各色小吃、饭店,可以慢慢筛选,
3、胜利河美食街,看名字就知道了,这里小吃非常多,
4、信义坊,这里其实吃的一般般,
5、黄龙大排档,这里很渣,价格贵,东西一般,
6、高档些的:西湖周边的酒店,这里是吃气氛和环境,味道么,也就那样。
7、南山路、北山街,这里适合情侣来小资,有各类咖啡屋、酒吧,很适合玩情调;

F. 杭州城里好吃的地方有哪些

吴山广场附近的高银街,美食一条街,大都是正宗的杭帮菜,价格也不贵,强烈推荐。杭州的外婆家是很出名的杭帮菜馆,有很多分店,也可去尝尝看。

G. 杭州名吃特产排行榜

NO1杭州猫耳朵

猫耳朵是杭州地区很有名的一款小吃,这是一种面食,面瓣小巧玲珑,形状像猫的耳朵,所以取名猫耳朵。猫耳朵是用白的面粉作为原材料,配上了鸡丁、火腿丁、香菇、干贝等佐料烹制而成,猫耳朵很像通心粉,吃起来汤鲜味美,很多人都喜欢吃。

NO2酥油饼

酥油饼是杭州着名的风味特产之一,酥油饼采用的是上等的白面粉和白糖,然后煎成的,吃的时候,白糖粉和面皮的酥脆相结合,松脆可口,别有一番风味。杭州酥油饼色泽金黄,上尖下圆,像一座小山一样,脆而不碎,油而不腻,香甜口感,得到了大家的喜欢,酥油饼至今已经有两三百年的历史。

NO3葱包桧

葱包烩儿很多人可能不是很熟悉,这是传统的杭州小吃。葱包烩儿采用的是上等的白面粉制作,把面皮制作成春卷皮,然后再裹上油条和小葱,把它摊平之后,放上油锅煎一下,煎到金黄色起锅就可以了,这道小吃非常具有江南特色,香味浓郁,吃的时候蘸上辣酱或者是甜酱就更好了,杭州人最爱的小吃之一。

NO4片儿川面

片儿川面是杭州的老字号品牌奎元馆推出的一款点心,在杭州地区相当的有名,这是一道面食小吃。奎元馆是一家百年老店,片儿川面就是其中最火的小吃之一,采用的是特制的面条,味道鲜美,加入了猪肉片,笋片等食材,吃起来绵滑味鲜,片儿川面的价格不贵,是杭州人日常最喜欢的美食之一。

NO5定胜糕

定胜糕是用粳米和糯米制作而成,属于杭州特色小吃之一,营养价值极高,常被当做是养生调理或者是术后调理的佳品。定胜糕是用粳米粉和糯米粉加入红豆沙蒸制而成,糕点吃起来比较松软,色泽粉红,入口甜糯,还带着淡淡的甜味,和豆沙的香味,很多人喜欢吃。

NO6麻球王

麻球王是杭州地方小吃,麻球王采用糯米粉和糖粉炸成的,麻球色泽金黄,外面裹着芝麻,皮薄透光,吃起来酥脆香甜。吃麻球据说还有讲究,就是先弄破外皮,让热气透出来,否则一口下去可能会烫嘴,麻球吃起来带着糯米的甜糯,淡淡的甜味,油而不腻,价格实惠。

NO7杭州小笼

杭州小笼其实就是杭州小笼包,用面粉做皮,肥瘦相间的猪肉或者是虾肉作为馅料,馅料里面加上了皮冻,然后放上蒸笼里面蒸熟就可以了,一般每笼有10个左右,小笼包的特点就是皮薄汁多,鲜香润滑,小笼的面皮一定要薄,否则做出来的包子就不会是那个味道了。

NO8幸福双

幸福双一般是杭州人喜欢吃的一道早点,颇具传统风味。幸福双是由知味观开始制作的,这家店也是杭州的老字号,至今已经有80多年的历史,不仅名气大,口碑也很好,幸福双一般是一对售卖,所以取名幸福双。幸福双采用面粉制作,在里面包上豆沙或者是干果,蒸熟就可以了,制作简单,但是很好吃。

NO9小鸡酥

小鸡酥在杭州还是很常见的美食,很多的饭店都会供应,因为制作成的面点造型是小鸡的形状,所以取名小鸡酥。小鸡酥采用的是精面粉为主料制作,配上了沙律油、豆沙,将面皮包上馅料放入烤箱烤制而成,小鸡酥外形很可爱,不少外地人都会被它的外观吸引,小鸡酥吃起来外酥内软,甜香可口,是一道很精致的点心。

NO10西湖藕粉

西湖藕粉是杭州很有名的特产小吃,风味独特,营养价值也很高。西湖藕粉是藕粉里面的知名品牌,藕是一种很健康的食品,经过加工制作成藕粉,色泽红润,细腻粘稠,易于消化,同时还有很好的开胃补肺,滋阴补血的功效,藕粉吃法简单,用开水一冲即可,口味清甜,适合各个年龄层的人。