⑴ 香哆哆兰花豆好吃吗
香哆哆兰花豆还可以啊，有四种味道，其中牛肉味好吃
⑵ 兰花豆的做法
兰花豆或许大家听闻的较为少，并不是那么掌握的，这就是大家常说的豇豆的，这类豇豆是能够制成菜式来吃的，还可以自己在家里边去做小零食的，能够炸兰花豆的，这类作法如今而言是较为普遍的，并且炸的全过程中也是非常简单的，但需要先应用冷水侵泡一段时间之后再去炸是比较好的。
用颗粒物圆润、尺寸匀称、完好无损的 豇豆自来水清洗干净，去除残渣，放进水里豇豆皮充足吸湿澎涨。随后用冷水浸洗，剥掉豆油皮黑条位置约占全部豇豆的1/3，懒惰者能用刀在豇豆上切一道口子就可以，沥尽水时就可以下锅煎炸，炸至水份充足挥发才行，避免炸焦，豆瓣电影突显，颜色淡黄。捞起来后沥油制冷，依据口感可适当撒拌些食用盐等，口味酥、脆、香。启东兰花豆深得异地客户的亲睐
崇礼豇豆：强春性，成熟，全生育期100-110天，发枝少，白色的花，合理发枝2-3个，株高80-100公分，单棵荚数一般8-10个，单荚粒数2-3粒，百粒重120克上下。子粒窄环形，种皮奶白色。子粒含蛋白24.0%，人体脂肪1.5%，磷酸氢钙1.55%。该种类株形紧凑型，适合稀植，喜肥喜水，丰收性好，一般亩产量150-200Kg，最大生产量达280Kg。
临蚕5号：春耕豇豆种类。生长期125天上下，发枝一般为2-3个，百粒重180克上下，种皮奶白色。具备增产、高品质、粒大，抗旱性强等特性，融入于高液肥种植，根茎比较发达，抗倒伏，一般亩产量350Kg上下，是粮菜兼有的高品质种类。
临蚕204：春耕豇豆种类，生长期120天上下，发枝2-3个，结荚位置低，百粒重160克上下。具备增产、高品质、粒大的特性。适应能力广，抗旱性强。一般亩产量为350Kg上下，最大亩产量达420Kg。是出口创汇的高品质种类。
临夏马牙：春性较强。甘肃临夏州优质地区种类，因子粒大形近马齿型而而出名。全生育期155-170天，性迟熟种。该种类种皮奶白色，百粒重170克，子粒蛋白质含量25.6%。适应能力强，高产稳产。均值生产量350Kg/亩，最大达到500Kg/亩。适合有机质较高的农田上种植。是我国关键豇豆出口产品。
⑶ 兰花豆的做法，兰花豆怎么做好吃，兰花豆的家常做法
兰花豆---是中国传统的小吃，其制作方法是：
1.最好选用当年的新蚕豆，颗粒饱满、大小均匀、完整无损、剔除有发霉黑斑等不好的蚕豆，用水淘洗干净，除去杂质；
2.放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀，干蚕豆大约需要1—2小时才能泡开；
3.用清水漂洗，剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3，偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可。剔除泡不开的蚕豆，俗称“铁豆子”；
4.沥尽水后即可入锅油炸，炸至水分充分蒸发为止；
5.防止炸焦，豆瓣突出，色泽微黄。捞出后沥油冷却，根据口味可适量撒拌些食盐等，口感酥、脆、香。
⑷ 兰花豆调味料和新配方
每当去饭店点菜，都会不由得点个兰花豆，可以说兰花豆是吃饭必备的下酒菜，很有名的小吃零食，做的好的兰花豆清脆可口，兰花豆是用蚕豆制作而成，想要做好吃的兰花豆要选择新鲜的蚕豆，放的久了的蚕豆，做出来有股怪怪的味道，爱美食的朋友，不知平时是怎么做兰花豆的，众口难调，小编今天说下常见的兰花豆的做法有哪些？来学学吧。
一 香酥兰花豆
材料：蚕豆200g油适量 盐10g 花椒粉1g 五香粉2g 胡椒粉1g 辣椒粉1g 白砂糖10g
步骤
1.将蚕豆洗净后，提前一晚浸入水中。
2.接着放入开锅的水中烫一下，捞出沥干后，用刀片横竖各拉一刀，晾干后备用。
3.另起一锅做热后，将油倒入，接着凉油时放入蚕豆。
4.期间可用铲子不时翻拌一下，以使加热的更加均匀。
5.蚕豆在锅中会不停的冒出泡泡。
6.由于水份的蒸发，泡泡会由大至小，颜色也逐渐加深。
7.用铲子铲一些蚕豆掂一下，若发出清脆的声音时，即可捞出晾凉。
8.将沥干油分，晾凉的蚕豆放入保鲜袋中，加入打磨成粉的砂糖粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、辣椒粉和盐。
9.封住保鲜袋的口，上下摇晃至调味料均匀即可食用。
小贴士
一.蚕豆要事先经过浸泡和汆烫的处理，这样做出的成品才没有豆腥味，口感才更为香酥。
二.因为经过浸泡的蚕豆含有水份，所以要在凉油时就下锅炸制，这样炸制的更为彻底，也不会出现油花四溅。
三.随时可用铲子铲一些蚕豆掂一下，若发出清脆的声音时，即可捞出沥干油份，晾凉后加入调味料即可。
二椒盐兰花豆
材料：250克蚕豆 食盐3g 胡椒粉1.5g
1将蚕豆剥壳煮熟，一定要阴干水分哦！
2小锅准备好油，烧到5成热的样子
3倒入蚕豆开始油炸
4一次不要到太多蚕豆，因为炸蚕豆会起大量的油泡，蚕豆多了容易溢出来
5随着蚕豆炸熟，油泡会没有，蚕豆也浮在表面了，还要继续炸一会儿
6炸到金褐色时，捞出，金黄色还不行，冷了之后还不够酥脆，一定要看好火了，很容易就炸糊了
7准备1.5克胡椒粉，3克盐
8撒进刚炸好的兰花豆里，拌匀，装盘
小贴士
一蚕豆煮熟后，要阴干水分，不然油炸时会爆锅
二油炸时可以选用小奶锅，比较省油
三炸到金褐色时捞出，注意火候，很容易就炸糊了
以上
⑸ 兰花豆怎么做如何做好吃
食材明细
蚕豆
500
油
适量
糖
适量
盐
适量
十三香
适量
五香
口味
炸
工艺
数天
耗时
简单
难度
香酥兰花豆的做法步骤
香酥兰花豆的做法步骤：1
1将蚕豆浸泡24小时。24小时后，用清水多冲几遍，然后沥干。
香酥兰花豆的做法步骤：2
2这一步是剪蚕豆，也有人用刀划，我觉得剪刀快，省事。。。O(∩_∩)O哈哈~剪的长度大概占整个豆长的一半就行了，是因为泡过的豆子里有水分，切开让水分走走，炸的时候不迸油。
香酥兰花豆的做法步骤：3
3然后加适量的盐加水再泡一，两个小时。。。我去睡了个小觉。。。O(∩_∩)O哈哈~
香酥兰花豆的做法步骤：4
4一两个小时以后，水里的蚕豆起泡沫了，这时候，点火，烧开水，然后给蚕豆换水冲洗。。。冲干净以后，放菜篓里沥水。。。
香酥兰花豆的做法步骤：5
5水沸了之后，倒入蚕豆，大概两分钟后将蚕豆捞出来。。。
香酥兰花豆的做法步骤：6
6继续用菜篓沥水，最好时间长点，中间将蚕豆翻翻，免得外侧的皮都干了里面的还潮着，要确保将含在豆子里的水沥干哦~~
香酥兰花豆的做法步骤：7
7后面的步骤就简单了，嘎嘎。。。豆子们，下油锅咯。。。凉锅的时候就将油倒入，油的底下冒泡的时候就可以把晾好的蚕豆入锅了，可以一次放很多豆子~~~
香酥兰花豆的做法步骤：8
8表面干但里面潮，所以不会迸，就像水开了一样的，油面哗哗的冒着气泡。。。O(∩_∩)O哈哈~
香酥兰花豆的做法步骤：9
9炸到变色，就可以捞出来了，把油沥干哦~~倒进盆里，趁热放入各种香料。。。嘎嘎，盐，糖，鸡精，十三香，南德，胡椒粉什么的都放进去。
⑹ 有什么好吃的零食吗
好吃的零食有哪些
蜂蜜葵花籽
蜂蜜葵花籽又叫做焦糖瓜子，它最开始是在徐州一带流行，之后慢慢的，街边的小贩也开始销售了。现在网上也有售卖，价格在十五到三十元不等。普通的焦糖瓜子在炒之前用糖水浸泡，所以会甜一些。
据说，因为焦糖太甜，吃多了会腻，后来又出现了改良版的焦糖瓜子。蜂蜜葵花籽不拘于大众，在原料上用蜂蜜代替红糖，在工艺上除了浸泡，也采用蜂蜜和瓜子一起炒制来使瓜子更加入味，不仅保留了瓜子原始的成分，又融合了蜂蜜的营养，因此又有了蜂蜜葵花籽之称。
蜂蜜不管在价格还是口感上都优胜于普通的红糖。打开包装蜂蜜的清香扑鼻而来，磕在嘴里，蜂蜜的甘甜，瓜子的松脆，瞬间抓住你的味蕾，实在是不可多得的美味。
兰花豆
兰花豆的产地是在青海，选择优质的食材，筛选硕大饱满的果实，口味是比较齐全的。每一款味道都很好。兰花豆还很松脆，吃的时候有咔嚓咔嚓的声音，吃着很有食欲。
辣椒粑
辣椒粑，并不像名字说的就是辣椒做的，辣椒只是辅料，主料有很多，普通的蔬菜水果皮都可以，像茄子，南瓜，柚子皮等都可以制作。制作方法也挺简单，自己在家都可以做，但要作出市面上的口感还是很难的。
辣椒粑也并不是只有辣的。为了迎合更多人的口感，辣椒粑也分为辣的，甜的，咸的等其他口感，每一种在形状、软硬、嚼劲上都是不一样的。
鱼豆腐
鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。食之香郁，富有弹性，且营养丰富，是火锅、炒菜、麻辣烫的好材料，也是休闲零食的好选择。
⑺ 兰花豆怎么做好吃
兰花豆又叫作蚕豆，罗汉豆。是一种季节性很强的豆类，炒起来还是比较简单的，但是剥皮儿就特别的不容易，兰花豆不去皮吃起来口感就差很多了。下面给您介绍一个肉末炒兰花豆的做法。
食材:兰花豆，姜丝，肉末适量。
做法:
1.起锅放油，油热后将肉沫加入姜丝翻炒一会。
2.再倒入兰花豆继续翻炒均匀，加一些水盖上锅盖闷上几分钟。
3.兰花豆熟了之后放入盐和少许生抽调味，再翻炒几下就出锅了！一盘带着春天气息的肉末炒兰花豆就好了！
【(7)好吃的兰花豆有哪些扩展阅读】蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，犹其是磷和钾含量较高，可以说是营养真的很丰富呢。
⑻ 平时喜欢吃兰花豆，有没有哪个牌子的比较干净，味道又好
康福百佳！！！康福百佳！！康福百佳！！！超级好吃，北京稻香村有卖的，袋装的！！永辉超市和物美超市也有不过是散货，但是味道是一样的，超级无敌好吃，分分钟上瘾的节奏！
⑼ 兰花豆怎么炸好吃
炸香酥兰花豆的做法
食材用料：
干蚕豆 200克、花椒 20粒、八角 2个、盐 10克、孜然粉或十三香 5克、
油 适量、烤肉粉 3克。
步骤：
干蚕豆米用水洗净，加盐、八角、花椒泡上一天一夜后，捞出控干水。（我用的是去皮蚕豆米。）
锅中多加一些油烧微热，倒入蚕豆米，用小火慢慢炸。
待蚕豆米通体金黄，蚕豆碰撞呈清脆声就可关火，捞出沥干油。
放入大一点的托盘散开，快速冷凉。
炸好的蚕豆米凉后，加入烤肉粉和孜然或十三香，拌匀即可
成品图
小贴士
我用的是脱皮的蚕豆。做出来的兰花豆，更爽口！带皮的整的，要用刀把皮划开后炸
蚕豆米最好能挑，颗粒大小差不多的，这样受热均匀，炸起来比较容易掌握。