1. 有哪些好吃还简单的面条做法
还吃还简单的面条做法特别多,武汉的热干面,山西的刀削面,四川的担担面,当然还有全国各地的兰州牛肉拉面。但是,作为苏南人的我,最爱吃的就是简简单单的葱油面。
好吃还简单的葱油面条就这样做好了,葱油面条要重点突出葱香,所以葱的量要稍微大一点,可以根据自己的喜欢加入不同的大料调节香味,喜欢吃辣的朋友,在制作的时候也可以加入辣椒。葱油拌面的制作方法类似,大家可以自行改进,最主要的还是简单好吃呀
2. 什么面条好吃又有营养
面食,我家天天都是离开不面食的,一周不吃一次总是觉得少了点什么,面条的种类很多,家常的面条有汤面、焖面、炒面、蒸面、烩面、卤面等。特别是像卤面这种,一碗面有主食,有菜,有肉,全部包括在其中。色香味与营养全都者,色泽也应该鲜亮诱人,今天想给大家分享一个家庭版,最好吃的卤面做法。很简单,很省时!也很好吃!大家可以试试!面条是最养胃健脾的。喜欢这道面食的朋友可以给家人做起来。
食材:细面条1斤半、蒜薹、五花肉、绿豆芽适量、姜末、葱段少量、盐、酱油、生抽、料酒适量。
做法:
1、锅里放水烧开,笼屉上铺放入面条,盖上锅盖,水开后中火蒸15分钟。
2、蒸好的面条用筷子抖开,凉凉备用。
3、蒜薹摘洗切成段,绿豆芽洗净。
4、五花肉切薄片,葱段,姜末备好。
5、五花肉入锅,放点料酒去腥,待肉变色后煸炒至出油,加入姜末 葱段 煸炒香。
6、放蒜薹翻炒片刻。
7、再放入绿豆芽,放适量盐,酱油,生抽,翻炒出菜汁。
8、用筷子把面条与菜和水搅拌均匀,要保证面条不会太干又每根面条都均匀的粘满菜水。
9、把搅拌好的面条放入笼里,大火烧开转中火10分钟即可。
10、面条蒸得柔软入味,比普通面条好吃多了,配蒜瓣或在碗中放些辣子更美味。
3. 我们天天吃的面条,有什么样的做法比较好吃又有营养
要把面条做的好吃又营养,应该掌握好相应的技巧。例如可以做卤面,还有在煮面条的时候应该加入一些荤菜,还有蔬菜等。
有些地方把面条作为主食,但如果天天吃面食也会吃腻。而如果掌握相应的方法就可以把面条做的美味又营养。那怎么样做才能够把面条做得美味又营养呢?我觉得要把面条做的美味又营养,可以按照以下方法做:
在煮面条的时候可以加入一些蔬菜。在煮面条的时候加入一些蔬菜也是必不可少的,加入蔬菜不仅可以让面条看起来更加好看,而且蔬菜也还有多种营养。
可以用排骨汤或者大骨汤煮面条。当然如果你想让面条的味道变得更好一些,你也可以用排骨汤或者大骨汤做面条。用这样的汤底做出来的面条会很甜,吃起来会非常的美味。
你平时都是怎么样煮面条的呢?欢迎在下方留言说说。
4. 中国比较好吃有名的面条有哪些
中国十大面条在由中国商务部、中国饭店协会等举办的中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上评出的十种面条,包括兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、和昆山奥灶面、镇江锅盖面。
10,镇江锅盖面
锅盖面,也称镇江小刀面,被誉为“江南的天下第一面”,是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条。
9,昆山奥灶面
奥灶面 ,是江苏省昆山市的传统面食小吃之一,属于苏菜系。到昆山游览玉峰山,人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为着名。
8,杭州片儿川
杭州片儿川,是浙江杭州地区一种着名的特色传统汤面,面的浇头主要由雪菜,笋片,瘦肉丝组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创。其特色在于雪菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中(一般在10-15元人民币左右),是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
7,河南烩面
河南烩面,烩面是河南三大小吃之一。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,汤好、面筋、营养高,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,其中下七八味中药,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等,上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟汤,分为汤面和捞面两种。
6,吉林延吉冷面
延吉冷面, 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。吉林延边地区以延吉冷面着称,称延吉冷面。在整个朝鲜半岛,冷面通常被认为是北方咸兴、平壤等地的食物。它和玉米温面是朝鲜族最具代表性的面条。主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。其中尤以荞麦面冷面为着称。一般用牛肉汤,把煮好的面用凉水冲,然后放到碗里加之前煮牛肉用的汤(切记汤 必须要凉)和辣白菜、黄瓜、鸡蛋、牛肉、葱、芝麻、辣椒、松子、苹果或西瓜切片。
5,四川担担面
担担面(是一道由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成的川菜。着名的成都小吃(又说自贡小吃,起源于自贡)。担担面成菜后,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。2013年,担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。
4,山西刀削面
山西刀削面是一种山西的特色传统面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶。入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”),也是多种多样的,有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等,都深受喜食面食者欢迎。它同武汉热干面、北京炸酱面、河南烩面、四川担担面同称为五大面食名品,享有盛誉。山西刀削面中晋小二刀削面还是极少数我国拥有完整文化和宗传的中国厨艺流派,尤其是关于刀削面的诗文、楹联独具神韵、心怀苍生、寓意天下,令人叹为观止。
3,北京炸酱面
老北京炸酱面,一道传统的中式面食,由菜码、炸酱拌面条而成,流行于北京 、河北,天津等地。
2,武汉热干面
热干面,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充机体所需的能量。
1,兰州牛肉面
兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。
5. 网上有哪些好吃又便宜的泡面推荐
说到方便面,就不得不提市场占有率第一的康师傅方便面,无论是味道还是品牌知名度都是被人们所熟知的,口味有红烧牛肉味,海鲜味,小鸡炖蘑菇,西红柿鸡蛋味道的等等,口味多样。
还有就是统一方便面,是唯一能和康师傅相抗衡的品牌了,味道也不错,只是知名度还差一些,各种口味的也都有,我觉得统一旗下的统一汤达人是我比较爱吃的。
国产品牌还有今麦郎,白象,华丰,五谷道场等。
市场上也有一些香港品牌的方便面,比如:公仔面,统一福字面等
其实我比较喜欢吃的一种品牌叫做出前一丁的方便面,出自日本的日清食品集团,感觉面更劲道,调料味道很棒。
方便面偶尔吃一次还可以,不能总吃,因为营养价值还是有限的,当做快餐来说是比较不错的。
6. 网上有哪些好吃的面(非方便面)
宜宾燃面
辣油花生白芝麻
辣到流泪才是香
在宜宾吃过一次燃面,从此念念不忘。在淘宝上买了一圈,才找到那个可以勾起当时记忆的味道。
打开包装的那一瞬间就感觉自己买对了,芽菜和花生末分量超足。
喜欢四川芽菜,还有浓浓的花生坚果香。
所有配料摆完后是这样的,非常标准。再加上自己切的葱花,已然有在宜宾店里吃到的模样。
没办法,谁让我们会买呢~
味道么,爽!浸在过量红油里的面条有种透心的辣,还会零星冒出芽菜和花生的咸甜,辣到流泪。
7. 买什么面条健康又有营养
面条营养全面,富含多种营养物质,是大众非常喜欢的面食,市面上有好多各种各样的面条制品,鸡蛋面条,玉米面条,荞麦面条,红薯面条,山药面条等等太多了,其中鸡蛋面条应该是比较受欢迎的佼佼者
8. 推荐六款好吃的营养面条做法,宝妈如何添加辅食
西红柿鸡蛋面1、将西红柿、青菜洗干净后,用刀剁碎。2、将蛋液打匀,只用四分之一即可,否则汤会太浓,蛋花太大,宝宝不好下咽。3、清水加热后将宝宝面条小段下进去,待面条快熟下入切好的西红柿和青菜。多煮一会儿,让食材营养分解到汤里。4、出锅前加蛋液,一岁前宝宝最好不要食盐,否则会影响孩子日后口味,加一点儿小香油提味儿就好啦。番茄虾皮面条1、将虾皮提前泡好备用。2、将一朵西兰花、一个香菇、两个小番茄分别切碎备用。3、准备好宝宝吃的面条,并且将切好的蔬菜、虾皮一起下锅煮熟,大火五分钟,小火慢炖几分钟就可以煮熟了就可以了。4、最后放一点点香油就可以吃了
胡萝卜薯仔丁面1、将水烧开,把胡萝卜和薯仔都切丁,先下锅多煮煮。2、差不多煮烂后,就把面条下下去。3、面条煮熟后,如果是一岁后的宝宝,可以放少许盐和香油就可以吃啦。蛋黄蔬菜面1、宝宝面条掰碎放小锅里煮,选一种青菜,比如小白菜、油菜等等。2、将青菜洗净烫熟后处理成菜泥,面快煮好。3、取出煮好的鸡蛋蛋黄,然后将菜泥和蛋黄泥混合进去面条就可以了,这款面条适合七个月以上的宝宝食用
9. 淘宝上有哪些好吃的面(非方便面)
淘宝上好吃的面多着呢,如同超市一般,选择可多呢,以下这几款中国有名的面食,在淘宝上都有成品可卖,可方便呢。
6、四川担担面。热干面的面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料,色香味俱全。
10. 你知道网上有哪些好吃又便宜的泡面
1.海福盛私房牛肉面
13小时牛骨熬制高汤,费心费力。
冻干面饼,30年前的手擀面传统。
寒夜慢慢,雾气氤氲
实物和图片是符合的,不像好多厂家表里不一,以实物为准
配菜份量超足,美味超正。
2.康师傅速达面馆
重点说产品,真的amazing!!!迫不及待打开尝了一盒,里面的肉,超级大超级多,就跟包装上的一模一样!
完全超乎预期,口感也不错,肉块很紧实,有纹理的那种,面条感觉也挺有嚼劲儿
3 农心辣牛肉面。
韩式风味,清爽不油腻。无包技术,韩式牛肉风味,牛肉味汤料与根葱,鸡蛋以及各种蔬菜搭配香辣俱全。
4 不倒翁芝士拉面。
口感劲道,不会坨面,一口下去你就能感觉到不同的爽滑。爽滑拉面配上浓情芝士,好吃不言而喻,浓醇的汤汁内含多种蔬菜的料包,惊艳到你的味蕾。
5 拉面说豚骨拉面。
豚骨拉面超好吃,和日式拉面店里吃的味道一样,三五分钟煮好面条,烧好水一冲调料就搞定了。热乎乎的拉面还可以喝汤,配料是东北黑猪猪大骨,32种珍贵食材, 熬至12小时.浓郁汤底,滴滴成铸就拉面的灵魂。