⑴ 你认为最好吃的下酒菜是什么为什么
饮酒一定是需要下酒菜才能痛快，好吃的下酒菜可太多了，今天我就给大家分享五种我最喜欢的下酒菜，绝对有你中意的一种！话不多说，快来看看吧！
第一种，脆皮花生。还有谁家喝酒没有准备脆皮花生的？全国公认最好吃的下酒菜之一，脆皮花生即酥脆可口，又回味十足，再搭配喝点小酒简直是美哉美哉。
以上就是我分享的五种下酒菜，适当饮酒有利于身心健康，但是千万不能过度饮酒哦，希望大家吃好喝好身体好，每天都能开开心心。
⑵ 你觉得最好吃的下酒菜是什么
第1道是凉拌猪耳朵。猪耳朵可以说也是非常好的一个下酒菜了，凉拌的猪耳朵吃起来脆脆嫩嫩的，吃起来的口感很好，但是有一些人不喜欢吃猪耳朵，觉得猪耳朵非常脏，吃起来不卫生，其实猪肉多都已经处理干净，吃起来的味道也是非常好的，而且也是很多人在喝酒的时候必备凉菜，不知道你们有没有吃过这个。第2道是夫妻肺片。这道菜里面的食材种类很多，全部都是牛身上的部位为原材料，把这些材料卤制之后切成片浇上红油多少的夫妻肺片，看起来红油油的，非常有食欲，而且吃起来的口感也是麻辣鲜香的，搭配着酒来吃是非常不错的一个下酒菜呢。第3道是拌凉粉。在一些地区的下酒菜里面也是经常能够看得到，这个菜的凉粉是由豌豆粉制作而成，吃起来q弹润滑切成块或者是切成条放一些料汁拌一拌，吃起来的口感非常爽口，但是如果不懂行的话，都会直接把它拿来当作下酒菜，其实其实这个是在里面有一些物质会和酒精发生一些化学反应，产生对我们非常不好的物质，所以说大家在看了这个文章之后，以后不要再拿这个菜当下酒菜了。第4道就是花生米。花生米可以说是很多人在平时喝酒的时候必备的一个下酒菜，花生米吃起来酥脆好吃，越吃越香，搭配着酒来喝的话，不知不觉会吃上一大盘。这样子搭配着酒来喝，越吃越香，越嚼越美，所以越喝就会觉得越开心了。第5道菜就是卤猪蹄。卤好的猪蹄闻着香吃起来更香，猪蹄里面的胶原蛋白也是非常丰富的，所以说女生其实多吃一些猪蹄对皮肤也是非常好的，很多人在喝酒的时候都会准备一些卤猪蹄来做下酒菜，一只手拿着酒，一只手啃着猪蹄，多么惬意的事情啊第6道是凉拌皮蛋。这个好的皮蛋有鸡蛋和鸭蛋，这两种鸡蛋是黄色的，鸭蛋颜色稍微黑黑一些，在做皮蛋的时候，上面胶质上调制好的酱料汁，味道吃起来非常酸爽，非常过瘾，再喝上一些小酒，那真的是太爽口了。第七道就是卤牛肉了。也是大家都非常喜欢吃的一个肉类，因为它的价格比较贵，所以说很多人在平时不会自己在家里面做卤牛肉，想吃的话都会去外面买上一些来吃，因为外面做的卤牛肉吃起来的味道非常不错，而且也省去了很多麻烦，吃起来非常的有嚼劲，所以在喝酒的时候把它当作下酒，它也是非常过瘾的。
⑶ 在我国的餐桌上，四大下酒菜分别是什么
中国餐桌上有四大下酒菜，那么分别都是什么呢？地域辽阔的中国，各省份地域不同，饮食习惯不同，下酒菜差别太大了，本人来自云南，就云南餐桌上的下酒菜很多，综合来看，下面四种是经常用来下酒的，且历史悠久，常用常新，具有强大的生命力，请看：
四，凉拌土黄瓜或薯仔片等。来点水的冷的，调剂口味嘛。黄瓜种类较多，刺黄瓜较常用，水果黄瓜亦行。本地最美味的是土黄瓜，黄色的水汪汪的，小时候俺们用盐辣子腌着吃，脆生生的可下酒啰。也有用薯仔片薯片下酒的，多数是去那超市成包买来，打开即食。既然下酒菜，荤素、热凉搭配要合理，小酒喝着才舒服。好了，上面是酒桌上哥俩好常用的下酒菜，云南口味呗，还有很多种，如油炸蚂蚱、油炸竹虫、油炸虾片等等。
⑷ 最好吃的下酒菜，你个人觉得是哪些
不管是中式的小盅慢酌，还是端起葡萄酒杯慢慢品味。如果下酒菜选得精彩，无论搭配美酒还是好故事，都是锦上添花。我觉得最好吃的下酒菜有以下几种。
一、花生仁
为什么花生米这么受欢迎，这是因为，老百姓都有一块沙土地，一年四季都不闲着，种红薯、种花生、种粮食，收获的花生，不为销售，就给自己吃，可炸、可炒、可煮、可凉拌，无需额外购买，几乎家家都有，随便加工一下，就是一盘可口的下酒菜，很多老酒鬼喜欢叫它“陪到底”，意思是喝酒到最后，其他菜可以没有，但花生米必须要有。
六、烧鸡
到了农忙这几天，必须整点肉吃，除了猪脸、猪头肉以外，烧鸡也是一种常见的菜肴，它回家不用加工，撕吧撕吧就能吃，肉香，骨头更香，嚼着没吐的东西，特别适合下酒。
⑸ 常见的下酒菜有哪些
1、凉拌猪耳朵
这道下酒菜，是目前餐桌上最常见的一种下酒菜了，吃起来风味独特，每一个切好的猪耳朵上面都有一层薄薄的脆骨，所以吃起来比较有嚼劲，但是对于猪耳朵上面的绒毛处理确实是一个问题，因为容貌很细小，并不是那么容易处理干净，所以看上去对于一些强迫症来说，稍微有些咽不下去，经过简单的调味，猪耳朵吃起来味道非常好。
4、酱牛肉
牛肉一直都是餐桌上常见的美食，酱牛肉的味道真的超级好吃
⑹ 除了花生米以外，平时还有哪些下酒菜可以推荐
我国南北在饮食和习俗文化上有很大的差异，但在喝酒的事情上，大家似乎特别一致。除了在酒席上喝下的好酒外，最不能缺少的是下酒菜。从南到北，对经常喝酒的酒场高手来说，这7种下酒菜无疑是最受偏爱的，但喝酒的话，他们的影子是不可缺少的。
卖的鹌鹑蛋120个卖36元，鹌鹑蛋也确实便宜，120个鹌鹑蛋足够喝4 ~ 5顿酒，这比吃大松花蛋方便多了。特别是，以便每个鹌鹑蛋都能安全送达。
⑺ 你觉得哪些菜适合做下酒菜
这世上最开心的事情 ，就是三五好友聚在一起 ，围在一张饭桌上回忆着当年的青春往事， 然后再小酌几杯吧 。虽然这对于大多数男生们来说是最幸福的时刻，但是这可难坏了他们的另一半，因为他们的另一半要找到合适的菜来做下酒菜 ，因为不合适的下酒菜很容易破坏人们的心情 。那么你知道哪些菜适合做下酒菜吗 ？下面就让我来为你一一解答 。
其实下酒菜并没有那么考验厨艺 ，主要就是考验我们的脑力 ，如何用简单的方法制作出美味的菜 ，这就需要我们有一个超凡的想象力了。其实只要用心 ，无论什么菜都能做出美味的味道 ，也希望大家可以试试这三道菜。
⑻ 你认为最好吃的下酒菜是什么
在我们的日常生活中，适量的饮酒会给我们的身体带来一定的好处，但是过度饮酒只会损害我们的身体，而且会让我们患上很多疾病，所以在生活中一定要控制自己喝酒的量。喝酒的时候很多人都喜欢下酒菜，好吃的下酒菜，会给酒增加很多的美味，你认为最好吃的下酒菜是什么？我认为最好吃的下酒菜就是酸菜豆米，花生米，还有炒毛豆，这些都是好吃的下酒菜，能够慢慢的喝酒，还能欣赏美味的菜肴，这样喝酒感觉就很享受。以上只是小编个人的看法，你觉得最好吃的下酒菜是什么呢？
⑼ 喝酒时，你认为最好吃的下酒菜是什么为什么
“黄金万两不过一日三餐”，而三餐的最高境界即是美酒与美食的搭配。在我们中国，吃菜时不一定要喝酒，但喝酒时一定要有菜来下酒，习惯也好，文化也罢，总之那种酒香加肉香的痛快之感让人很受用。下面分享几样我认为最好吃的下酒菜。
第一种：花生米
花生米既吃起来方便，又很美味，能让我们很好的控制喝酒的节奏，它做法十分简单，一般中国人对它都有种特别的情感，在喝酒的时候很爱配上花生米。
第七种：酱牛肉
牛肉，不管怎么做都很好吃。在喝酒的时候，通常会选择凉拌酱牛肉，上面淋着调料，使牛肉变得别有一番风味。
⑽ 最好吃的下酒菜，你觉得是什么
今天给大家推荐一下我自己做的鸡胗、首先选好鸡胗、先要把鸡胗凉水下锅焯一下、三分钟左右捞出来洗净、在把鸡胗改刀腌制、加料酒、一勺盐、酱油少许、葱姜蒜、大料、腌制二十分钟左右即可下酒菜不仅能增加我们的食欲，还能增进彼此之间的感情。下酒菜一般也都是以凉拌菜为主。尖椒干豆腐也叫“干青”是东北地区最为常见的一道家常菜了，也是最受欢迎的下酒菜之一，在喝酒的餐桌上总是可以看到它的身影，不仅做法简单，还特别的好吃，不过最为主要的是它的价格非常的便宜。
酱牛肉也是我喜欢的下酒菜。我觉得，一般的猪肉、鸭肉、鸡肉，用来下酒都不算太好，只有牛肉最适合。牛肉的口感本身就十分有嚼劲，喝酒时吃这道菜也是最爽的。白切鸡，北京烤鸭，红烧鲤鱼，糖醋排骨，糖醋桂花鲤鱼，五香牛肉。东坡肉，清炖甲鱼，酸菜炖大鹅，酸辣薯仔丝，酸菜鱼。酸菜鱼头豆腐汤，红烧带鱼，清蒸垛椒鱼头，清蒸鲈鱼。
卤鸭脖鸭掌鸭脚鸡爪或者动物的内脏等，熟食店就可以买到，味道极其鲜美，还有平常的卤肉都是很好吃的，再配上一点小酒真的可以说是天堂般的感觉了。酒肉不分家，从这句话中你不难听出，喝酒时的下酒菜要吃“肉”。现实中也是这样，很多人喝酒是都必须吃点肉。