1. 中国哪里的羊肉比较好吃
现在对我们中国人来说,除了猪肉是主要的消费肉类之一,现在很多人为了营养健康也越来越偏向于羊肉牛肉之类的了。特别是在天气比较寒冷的时候,吃火锅自然是少不了羊肉的存在了。而且羊肉所存在的营养物质也是非常丰富的,不仅能够补体虚、补气血,同时也能够达到祛寒冷、健胃开胃、滋阴补肾的效果。
甘肃因为地域跨度非常大,所以从东到西都有品质极佳的羊肉。就比如临夏的藏系羊,这种羊天生肉制就是非常鲜嫩的,而且膻味儿也特别小,咬上一口汤汁都能够从肉里面渗出来。所以如果大家想要吃最好吃的羊肉,还应该要去中国的这几个地方。不仅仅是为了享受美食,同时也领略一下不同的风土人情。
2. 什么地方的羊肉最好吃
新疆,要说吃羊肉最好的去处,我想很多人首先想到的会是新疆,不可否认,新疆羊肉的吃法多,而且羊的品种也多,因为新疆特殊的气候和地理位置,让这里非常的适合养殖羊,而且新疆也是咱们国内羊人均出栏量最多的地方之一,可以说羊的数量要比人还要多,就是因为如此,在新疆羊肉是主要的肉类,吃法非常的多样,各种烧烤自然不用多说,包子,面条等等都少不了羊肉的身影,相比其它地方的羊肉,新疆的羊肉口感更好,瘦肉率高,羊肉的膻味更淡,所以也更容易让人接受,可食用性更大,非常的不错。
3. 中国哪里的羊肉是最好吃的为什么
新疆羊肉瘦肉多筋道,走进戈壁大山,会看到一片片羊群,印象非常深刻,新疆羊个个都是运动员,陡峭的山坡,人要上去都很费劲,羊在上面吃草,行走自如,确实感到震撼!滩羊,个人觉得宁夏滩羊,天下第一。滩羊食沙参,入口全然无膻味,鲜嫩可口,不管是涮火锅还是红烧,还是烤羊肉串就,味道都十分鲜美。大道至简,大味至淡,千万别听闹热,哪里的羊肉好吃。不怕麻烦,自己买生羊肉自己煮。商家挂羊头卖狗肉,他们把冻绵羊肉说成山羊肉,两种肉价格相差对半,而且还短斤缺两整消费者。
4. 中国哪里的羊肉品质最好
要说中国哪里的羊肉最好,可能真的还不好说,中国地大物博,各地自然环境不同,羊肉也因地域不同,品质难分伯仲。不过北方的羊肉总体上来说要比南方的羊肉好一点。
下面推荐几种比较特色有名又相对来说品质比较好的羊肉吧。
内蒙古乌珠穆沁羊
这种羊不能圈养,只能放羊,就是在严寒的冬季也在雪地里拔雪吃草,喝的水也是干净的雨水和河水,吃的草也是野生药草。
色泽诱人、肉质紧实,肥瘦均衡,营养丰富,还可以做药引子。即使不放佐料也是鲜味异常,做手把羊肉也就是放在清水锅里,加点盐和葱段,煮一个多小时,就可以开吃了。
你觉得这几种羊怎么样?
5. 中国哪个地方的羊肉最为好吃
进入秋冬季、气温下降之后,羊肉成为大受欢迎的美食。因为它有温补的独特效果,我国很多地方都有秋冬喝羊肉汤进补的习俗。但要吃羊肉,“膻”是一个很难回避的问题,不少人一提到羊肉膻气就自动胃口大减,自然无法心情愉快地享用羊肉。于是,选择浓香不膻气的羊肉成了重要的步骤,我国哪几个地方出产的羊肉最美味呢?
南北各省吃羊肉往往有不同的习惯,比如内蒙等地用韭花酱搭配或者只用盐,新疆人则爱用皮牙子(洋葱),南方如贵州会往羊肉米粉里加入辣椒油。
到了秋冬季节,吃一顿补充能量、温补驱寒的羊肉,堪称难得的美食享受。
6. 全国各地区,哪里羊肉最好吃
内蒙古、宁夏、新疆、陕西等地的羊肉最好吃,这些地方出产的羊肉各有特色,它们都是国内最好吃的羊肉。
羊肉是人们特别喜欢吃的一种肉类食材在全国各地都有出产,但想吃到最好吃的羊肉还是要去内蒙古那里的达茂旗和锡林郭勒盟,还有东苏旗都是重要的羊肉出产区,那里有大片的草原,生长着优质的牧草,还有成片的羊群在这些牧草上生活。草原上生活的这些羊,个头大,肉质厚实,而且韧性强,吃起来肥而不腻,也没有什么膻味,滋味口感特别好。
三、陕西羊肉
陕西的羊肉最好吃,陕西出产的恒山羊肉和靖边羊肉都很有名,也是当地人最喜欢吃的肉类食材。横山羊肉出产在陕西的榆林地区,那里牧草资源丰富,土地面积辽阔,适合养羊,当地人以养殖,白绒山羊为主,这种羊的肌肉弹性十足,脂肪含量少,肉质细嫩,不肥不腻。靖边羊肉则出产在陕西的靖边,那里与内蒙古相连,气候干燥,日照充足,牧草的质量特别好,适合养殖靖边山羊,而靖边山羊的肉也是弹性十足,肥美不腻,是国内最好吃的羊肉之一。
7. 哪里的羊肉最好吃 优质羊肉大多产自北方
内蒙声称吃过内蒙羊肉就不想再吃其他地方的;新疆则表示他们的羊肉是中国最好的;河北、山东不答应了,说我们的羊肉是最鲜美的;宁夏辩到我们的肉不膻气,最好吃! 到底哪里的羊肉最好吃?
从北方的草原、荒漠地带到最南端的海南,遍布着范围极为广阔的产羊区
8. 中国到底哪里的羊肉最好吃
我国最正宗的羊肉还属新疆和内蒙,不过最好吃的应该是黑龙江的山羊肉,膻味没有那么大而且肉质吃着也细腻,饲养的山羊主要还是靠放牧,山羊在不停的奔跑中成长,所以肉质更好吃
9. 哪里的羊肉更好吃各地的羊肉口感味道都一样吗
在北方都是盐碱草,涝坝里都是盐水,毋容置疑。但是山羊肯定没有绵羊好吃。你就是喂纯碱也不行。所以说哪里都有好吃的羊肉。
羊肉好不好吃还有个重要的地方就是看你怎么做。
食材永远的是第一位的:最好是绵羊羊腿。且羊汤一般要用羊骨头熬制,汤熬好了,把羊骨头扔掉。
熬汤的羊肉剔去羊油,切成寸许大小的块,放水里控血水。时间够的话,最少浸一小时,把血水控干净,这个很要紧,非常要紧。不然汤色不好看不说,口味也不好,会有腥味。
放入姜(去膻),加料酒一小勺,盐若干。开始烧。大火水烧开,打沫。此时的关键在于熬汤的沫要打得多打得快,以保证水里没有沫子残余,不然水里有一丝丝血沫浮荡,那这汤就不合格了。沫打干净后,转小火,加盖慢慢炖。
之后加入调料:也就是香葱碎,香菜和少许蒜。
如果喜欢,可以加进去点辣椒,配上烧饼。
10. 新疆,内蒙古和甘肃,究竟哪里产的羊肉最好吃
个人认为新疆和内蒙古还有甘肃的羊肉,其中最好吃的应该是新疆的羊肉,因为新疆的羊肉他选取的材料就是绵羊,膻味不会那么重,而且肉质非常的细嫩,肥瘦也相间,不用放任何的佐料,直接撒上盐,就非常非常的有口感。
内蒙古的羊肉当然也非常的有特色,但是个人觉得内蒙古的羊并不是那么的肥,但是膻味特别的重,但是内蒙古确实是一个产羊大地,因为他们当地的自然资源非常的丰富,也非常适合羊的生长,自然羊肉的文化也是比较浓厚。