⑴ 各地的羊肉粉中,哪里的羊肉粉历史悠久,味道正宗知名度高
大家都说民以食为天,可以看得出大家对于美食的追求确实是很高的,毕竟现在人们的物质生活条件早就得到了很大的改变,只要自己愿意努力养活自己是一点问题都不存在的,所以就开始向往吃喝穿的方面,比如羊肉粉就是很值得研究的菜,人们也会感到困惑各地的羊肉粉中,哪里的羊肉粉历史悠久,味道正宗知名度高?其实我觉得贵阳花溪的羊肉粉和贵州的金沙羊肉粉确实有很多年的历史,口味也是很不错的,我们来具体分析一下吧。
这个在贵阳或者是其他地方也是可以经常看到的,所以可见这个知名度和历史的长久,也是不用怀疑的,口干方面也是非常不错,用的也有油辣椒,这两个羊肉粉我自己都是觉得比较推荐的,价格基本也是10元一份左右的样子,早上当做早餐暖胃也是不错的一个选择效果,这是我的看法。
⑵ 成都哪有好吃的羊肉粉
成都羊肉汤粉有很多,但很多都感觉一般般,味道不是很正宗,被改良的有点四不像。新疆有个锄夫的羊肉粉品牌,凭借火爆的生意和正宗的味道,吸引了很多人前去学习加盟,要是能开在成都就好了!哈哈哈,我去吃过一次,真的好好吃。非常高兴你能采纳我的回答,如果还有什么问题可以继续追问,谢谢
⑶ 四川最好吃的10碗米粉是什么
米粉,流行于我国南方的特色美食,在广西、湖南、江西等地最为盛行,当然不仅仅是这些地方,米粉在四川也是非常受喜欢的,有些地市的人可以一日不吃面食,但不可一日无米粉,就是一日三餐都是米粉也不觉得腻,可见四川人对米粉的喜爱,下面就来看看四川最好吃的10碗米粉,本地人视为美味,外地食客吃完大为称赞。
1、岳池米粉
米粉做法很多,米粉的出处也很多,可四川广安的米粉就不同寻常了,据小店老板介绍,广安米粉,是四川省广安市的着名特色小吃 ,广安米粉生产加工历史悠久,米粉小吃分肉粉和素粉两大类。其味鲜美,质地细软,不易断碎,入口微嚼而烂,易于消化,备受喜爱。
⑷ 成都哪儿有遵义羊肉粉卖
大丰崇义桥南街68-70号遵义虾子鲜羊肉粉店,粉是自己做的,味道很正宗,是资格贵州虾子镇的老乡开的哦。
⑸ 四川小吃顺庆羊肉粉的做法详细介绍
顺庆羊肉粉的介绍:顺庆为南充古代地方的称呼,故名"顺庆羊肉粉"。它距今已有几百年的历史,属四川南充着名的名优小吃。北京"四川饭店"在20世纪6O年代就专程派人来南充,聘请顺庆羊肉粉师傅去传授制作技艺,以推广这项名吃。顺庆羊肉粉的特色:鲜香无腥味,汤乳白鲜美。教您顺庆羊肉粉怎么做,如何做顺庆羊肉粉1.代骨羊肉刮下羊肉,将二者洗净,猪骨洗净,一同投入沸水锅中焯水后,捞起,再次洗净,把清水、羊骨、猪骨、羊肉、生姜片、花椒、胡椒粒放入净锅内,烧沸后打净浮沫,煮至羊肉熟耙,取出,改刀成厚小片,入缸内,加原料、川盐、味精、芝麻油、熟猪油、胡椒粉,再将骨汤中加入清水烧开,用以冒粉。
2.米粉用清水漂洗后,抓入竹丝漏子里,放在滚开的汤锅内,一放一提,反复4-6次将粉冒热烫,倒入碗中,添上羊肉馅和汤,再填上川盐、味精、净香菜粒即成。另外,可配上油炸干,也有人喜欢淋红油食。顺庆羊肉粉的制作要领:熬汤时要将骨和肉焯水,再次洗净后,再用于熬汤。
⑹ 成都那个地方能吃羊肉粉了
那个金沙那边,四川管理学院旁边有条小吃街,有家开胃牛羊米线,,那个和理里的羊肉粉差不多。
⑺ 绵竹哪里的羊肉粉好吃。
羊肉米粉绵竹就多了,像郑三、史羊子、、、但个人感觉三星街的那家不错,老字号了卖了十多年了,我冬天几乎每天在那吃。个人感觉应该是绵竹最好吃的了。
⑻ 你觉得中国哪个城市的羊肉最好吃
我觉得内蒙古羊肉味道最好,因为内蒙古羊肉比较符合个人口感,肉质肥厚,几乎没有膻味,羊肉吃起来鲜嫩多汁,味道鲜美。
二、不同地区羊有不同特点。
我认为吃羊肉可以挑选自己比较喜欢的羊肉品种以及羊肉口感,内蒙古羊和新疆羊我在上文已经提到了,但是我国羊肉产地有很多,我国宁夏回族自治区有名的盐池滩羊这种羊的膻味也比较少,而且在羊肉中比较有特点,在宁夏回族地区最有名的就是当地羊杂碎汤,搭配上青菜香菜,简直唇齿留香,香味浓郁。当然在甘肃地区也是一个产羊地带,甘肃地区羊肉品种大多数是藏系羊为多,每个地区产出的羊肉品种虽然大同小异,但是细细划分还是有很多不同。
三、羊肉是非常好的食物。
我认为羊肉是一个非常好的食品,一方面羊是以食草为主,整个肉质内脂肪含量不高,整个肉的胆固醇也远远低于标准水平,吃羊肉对于人的身体是好处,在冬季到来时羊肉可以帮助我们抵挡寒冷,自古以来,羊肉也被人们称为滋补佳品。
⑼ 羊肉粉哪里最出名
羊肉粉是贵州地区,特别是黔西南的一种着名小吃,尤其以兴义羊肉粉最为出名。兴义羊肉粉历史悠久,从清代开始至今,已经历了几代人的传承,300年来经久不衰。其特点是:羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳,辣香味浓,油而不腻。兴义羊肉粉风味异常,那份独特的家乡味道让兴义人吃后浸入骨髓,让外地人吃后香飘万里、流连忘返。
做法就是羊汤加上米粉制作而成的,他们那里的米粉需要配上很多的调料,还有特殊的辣椒才能制作而成,但重点是它的羊肉吃起来非常的好吃,米粉也是白白的颜色,再加上汤汁本身的洪亮,辣香味浓,让人看了都有一种想吃的冲动,特别是在贵州等到冬天的时候,这样的羊肉粉店可以说是每个店里都坐满了人,因为在冬天吃上这样一碗热腾腾的羊肉粉,真的让人感觉非常的暖和。而且这样的辣椒才能称得上是正宗的油辣椒。
羊肉粉好不好吃?首先我们另外一个是要看羊汤,另外就是看辣椒了,如果辣椒做得好了着晚羊肉粉就算成功了一半,如果做得不好,让人感觉要么太辣吃起来只有辣的味道儿,而且吃起来不是那么香,这碗羊肉汤还是算失败的。
贵州的羊肉粉,在历史上已经有几百年的历史了,而且羊肉粉他的江湖地位也是首屈一指,每个地方它的口味儿都不同,熬羊汤其实也是一门艺术,除了羊肉及羊骨野外寒多加了老母鸡这样的食材放进去,而且羊肉汤用的羊肉必须要用当地的山羊,这样吃起来口感才会更好,因为当地的羊它的肉质非常的细嫩,而且还不那么腥,当天查的杨拨完皮之后不用水清洗,就可以直接放到锅里面熬汤。将羊肉洗净之后,就放入大火里面煮沸,等到煮沸之后改用小火开始炖,当然我们在煮羊肉的时候要放入一些辣椒才能更加的有味,捞出来之后冷却五个小时就可以切成大小一样的薄片儿了。
然后我们将面粉在开水锅里面来回的烫几次,去除一下米粉,它本身的酸味的,再盛到碗里面最后放上一层羊肉片,再浇上辣椒油,撒一些调料,最后再从锅里面舀上一勺子滚好的羊汤,这样羊肉米粉就做好了。卖相看起来非常的不错,而且热腾腾的香气扑鼻,让人看了都非常的有食欲。
⑽ 成都羊肉米粉哪里好吃
鲜师傅骨汤羊肉米粉不错,地址你可以搜索一下,我们这边很多,我们同事都经常订他的外卖。