❶ 山东小馒头好吃吗
好吃，山东人主要以面食为主，做的小馒头特别有嚼劲，好吃的。
❷ 山东的面食非常出名，那山东都有哪些好吃的面食呢
山东好吃的面食有哪些？提起山东小吃，很多人可能第一个想到的就是煎饼。其实除了煎饼，山东还有其他风味美食，那么山东面食都有哪些呢？让我们一起来领略最地道的山东风味美食吧。
1、青岛大包
周村烧饼，因产于山东省淄博市周村区而得名。源于汉代，成于晚清，是山东省名优特产之一。周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料，以传统工艺制作而成。周村烧饼，外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，拿起一叠，有唰唰之响声，如风中之白杨。吃起来，入口一嚼即碎，香满口腹，酥脆异常，且久嚼不腻，若失手落地，则会皆成碎片。
❸ 济南哪里卖的馒头好吃
没听说过叫硬面馒头的，你是不是说的那种蒸出来比较硬，有嚼劲的馒头呀，就像以前家里自己揉面蒸出来的？要是这种的话我觉得全客隆的馒头还算符合要求，在北坛有卖的，挨着蔬菜公司的一个小窗口。楼上说的老玉记和周家扒鸡两家店在成丰桥都有，离北坛也很近。不过好像没有真空包装的，还是趁热比较好吃。济南名吃还有油璇，大观园附近有卖的，另外大观园商场里面还有山东特产专柜，大部分山东土特产都能买的到。
❹ 山东德州特产有什么
德州扒鸡、德州一中火腿、德州西瓜、乐陵小枣、宁津景泰蓝、古贝春酒、禹王亭特酿等都是德州特产。
德州扒鸡，为五香脱骨扒鸡的俗称，是山东省德州市特产之一。其口味鲜咸香嫩，造型别致美观，肉嫩骨酥，一抖之下骨脱肉烂，故名脱骨扒鸡。它集中华传统名吃与现代科技相结合，博采百家之精华，严谨的制作方法，独特的佐料配方开发研制而成。其外型完整美观，色泽金黄透红，肉质松，软适口，具有健胃、补肾、助消化等功能。
德州扒鸡制作源于明代，创于清朝，传于民国，盛于当今，如今已是驰名中外，家喻户晓，深受世界各国消费者的喜爱。“德州扒鸡”在烧鸡的基础上，借鉴了扒肘子、扒牛肉的烹制方法。
❺ 哪里的馒头最好吃，最出名
馒头作为一种面食，自古就很受欢迎。
馒头是一种传统的中国面食，在山东和陕西也被称为馍。馒头是由面粉制成的半圆形面食，经过蒸制，最初是填充有馅料的，后来把有馅料的成为包子，没馅料的叫做馒头。馒头柔软可口，对胃很有好处。
4.揉好的馒头在室温下25-30分钟，醒好的馒头的表面唤醒，光滑而圆滑，感觉非常丰富。
5.醒好后，将其放入沸水锅中，盖上盖子并确认没有缝隙。火烧开并蒸30分钟。蒸的时候，请确保将蒸汽保留在锅中。
6.蒸熟关火，闷3分钟从锅里出来。
一般喜欢吃面食的地方馒头都好吃，例如陕西。
❻ 山东特色面粉有哪些做戗面馒头用哪个牌子比较好
正宗的山东馒头越嚼越香，现蒸的刚出笼的馒头，白嘴吃至少吃两个没问题，每一口下去都让人感觉满足。
山东盛产馒头
馒头经历了那么长的历史，为什么后来只有山东的馒头出名了，它为啥就那么香？其实馒头来自南方，但却没在南方盛行，还是与南方的气候不适合小麦生长为主要原因的，明显的温差才能让小麦生出足量的淀粉，才能磨出好面，才能有好馒头。
1
小 麦
山东地处北温带，临渤海、黄海，故在小麦抽穗，打浆的季节，雨水丰沛，当然也会适逢春旱，但是山东的水利建设很好，故小麦在生长期也有够充足的水分。
到五月小麦成熟的季节，白天一般会有西南风，也就是称作火风的干燥风，晚上气温较低，温差大，小麦的淀粉糖分高，才能磨出好面粉，造就每一个好吃的山东馒头。
2
磨 面
真正意义上的磨面还是得手工，把小麦进行水洗、筛检晾晒，等到水分适中，开始用石磨磨面，除去麸皮，把面磨细。
3
发 酵
山东馒头发酵是不用酵母的，用的是天然的东西 —— 玉米糊。首先玉米糊发酵了，浇在面里搅匀，发酵到面表面有了气泡，就用来发酵馒头。
发酵之后就是揣面，揣面是门力气活，面的份量把握好，三口之家，2 斤面能出一锅，把面揣实、揣匀，才更劲道。
4
火 候
在揣面之后，还要一次发酵。就是把揣过的面，做成馒头的形状，进行二次发酵，到馒头拿起来不再是沉甸甸的感觉就行了。
上锅之后火候要猛，到出现馒头香，改为小火温，到出现麦香，停火，出锅。每一个上锅的步骤都有严格的要求，只有勤恳细心的山东人才能做出这么扎实好吃的大馒头。
馒头里的山东人
馒头之所以好吃、韧劲儿大，就是要在和面的时候使出全身的力道去揉面，把山东人的那种耿劲儿全部揉进面里，同时还要加入不少干面粉来吸收水分，直到它对得起“山东馒头”这一神圣称号。
跟普通的馒头相比，山东馒头俨然是馒头中的战斗机。份量实在的大馒头背后，是山东人的厚道和实诚。山东人性格坦率，做事扎实，不会缺斤短两，更不会糊弄事儿，山东人用实在的性格做出最扎实的馒头。
❼ 铁锅馒头是怎样做的青州什么地方有做的呢
主料
面粉
500g
水
250g
酵母
5g
步骤
1.面粉加水酵母和在一起
2.揉好的面团放在热炕头上醒三个小时
3.醒好的面
4.醒好的面
5.揉成面团
6.取拳头大小接着揉
7.揉好了
8.上锅蒸
9.大火蒸15分钟，再闷10分钟
10.开锅了
❽ 山东大馒头有传说中那么好吃么
有啊！山东大馒头是新鲜的白面做成的，传统的做法是炝面的，柴火烧的蒸熟，绵软香甜，回味无穷。特别是大馒头一般是在红白喜事上的一道主食，平时是比较少见的。当然，现在去一些特殊的餐馆也可以吃到。
❾ 老面馒头哪个地方的好吃
老面馒头我最喜欢吃河南的，不知道是他们那里土质好还是怎么地，做出来 的馒头就是与外地馒头不一样，其他地方没有这个味道的，我喜欢他们正月里用馒头送人。第二湖南的老面也好吃，很劲道，湖南可以用老面做很多花样的食品，好吃极了。