西藏好吃的地方有哪些

或许大家对于白肠的制作方法不知道如何做，就是将大米煮熟之后与羊血羊肉丝加调料之后混合在一起搅拌而成的。首先需要将洗净的羊肠，然后用棉布扎紧放在锅里面煮，煮熟之后切成片然后加油煎一下就可以使用了。

B. 去西藏旅游，你吃过的最好吃的小吃是什么

西藏地区的旅游资源是非常丰富的，所以大家在天气之大的时候都会想到西藏的景色非常美，西藏的布达拉宫非常宏伟之类的。但是其实西藏也是一个美食非常多的地方，小编之前去西藏旅游的时候，就品尝过很多西藏的美食，个人觉得比较好吃的就是藏面，牦牛酸奶，酥油茶，牦牛肉干。

三、牦牛肉干

来到了西藏怎么能够不吃肉干呢？尤其是小编这种特别喜欢吃肉的人，到了西藏之后就买了好多牦牛肉干。王家肉干也是大多数游客去了西藏之后，必定要带回去的一个特产。大多数的藏民都会把牦牛肉制作成牛肉干，而且在制作的过程中为了保持牛肉原本的味道，也不会添加任何的资料，是直接风干，然后就可以食用的，不过现在大多数年轻人比较喜欢吃带有作料的东西，所以现在的牛肉干口味也比较多，能够满足大众们的需求。

C. 西藏的特色美食是什么

1、藏族酥酪糕
藏族酥酪糕将提取过奶油的淀粉凉干，用磨磨成粉末，拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄干等，做成圆形或方形，表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚，放入笼屉内蒸熟，奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。
2、藏族血肠
藏族地区的每宰一只羊，羊血通常不单独食用，而是灌入小肠内煮熟吃，从羊腔中舀在盆里的羊血，一般正好灌满它自己的肠肚。把羊肉剁碎加入调味料均匀搅拌后灌入肠内，用线系成小段（制作方法与制作香肠一样），然后将灌好的血肠放开汤中煮，煮到血肠浮起来，肠成白色，大约八成熟时起锅，装入盘内便可以吃了。吃时不碎不渣不脱皮，口感清香软嫩。
3、藏式面条
藏式面条使用比较浓的碱水和面，让和出来的面发黄，然后压成面条，煮熟之后加入适量的骨汤、熟菜油和牛肉或羊肉丁，拌匀之后就可以食用了。口感清淡、味道清香、制作方式简单，适合各年龄层的人食用。
4、白肠
白肠是把大米煮熟之后与羊血、羊油、羊肉丝（牛肉丝）加调味料后均匀搅拌，然后装进洗净的羊（牛）肠内，用棉线扎紧两端，放进锅里煮，煮熟之后切成片，煎后就可以食用了。
5、风干牛（羊）肉
藏族喜欢吃风干的牛（羊）肉，风干肉一般在冬天，一般在十一月低做。这时候的气温都比较低，在零度以下，把牛、羊肉割下来，挂在阴凉的地方，让其风干，去出水份。藏民把牛、羊肉割成小块串上，或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处，第二年的三月之后，将早已风干的肉取来烤食或者直接生食，咀嚼时无渣塞牙。在西藏高寒地区，食品不易霉烂变质，去水又保鲜，故时至今日，吃风干牛肉之风仍极盛行。肉质松脆，口味独特，令人回味无穷。
6、酥油茶
酥油茶是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶习俗。
7、糌粑
把青稞或豌豆炒熟之后磨成面粉，食用的时候和酥油茶拌和，用手捏成团就可以吃了，也可以用盐茶、酸奶或青稞酒拌着吃。吃法简单，营养丰富，携带方便，充饥御寒。藏民吃糌粑首先在碗里放上三分之一多的酥油茶，然后放上适当的糌粑，用手不断搅匀后捏成糌粑团，即可食之。
8、奶渣包子
新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解，最贵重、最精华的是酥油，其次是奶渣，也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的，白白的，可以用来做馅，奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后，藏族人把它当零食吃，也放在粥或者汤里面做佐料，干奶渣汉族人不太吃的惯，不过奶渣包子到是藏汉、老少皆宜。
9、麻森
麻森在盘子里放上适量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖，搅混揉合，盛入一方形小木盒内，用手塞满、压实，即可制成麻森方形糕，其味香甜可口。
10、干酪
干酪，又名奶酪、奶酪，或译称芝士、起司、起士，是乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪，维生素A，钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。而中国的奶酪品种除了西方的传统干酪制品，还有广东地区的大良牛乳少数民族的各种非乳酸菌制成的干酪。西藏干酪也有两种，一种是乳汁提取酥油后剩下的物质，经烧煮，水分蒸发后凝结成块，然后将它压成饼状，或切成条块状晾干食用；还有一种，用酪浆烧煮，晾干后结丝状或粒状，有甜酪干、酸酪干、白酪干、青酪干等。

D. 去到西藏后，值得品尝的当地美食有哪些

拉萨确实值得一去。我一直向往那个地方，觉得很神圣。退休后有机会去了一次。那里的山，那里的水，那里的人都是那么圣洁。当你到了布达拉宫顶端时候，感觉自己也成了圣人那次在拉萨，巧遇藏历萨克达瓦节，纪念佛祖释迦牟尼诞生、成佛、圆寂的节日。随着转经的藏族僧俗涌向大昭寺，虽早有所闻，但还是深深的震撼了，感动了。八廓街，寺周边

纳木错：拉萨的一个湖泊的名字，藏语意为天湖，世界第二大咸水湖，湖西南岸和唐古拉山相连，每当风和日丽的时候，巍峨的雪山倒映在湖水中，显得宁静祥和。其中牛羊肉、酥油、糌粑、茶这四种是最常见的食物，被称为西藏饮食的“四宝”。藏餐口味清淡，很多菜品中除了盐巴和葱蒜，不放任何辛辣的调料。

E. 西藏特色美食

2017年开始在拉萨定居，也生活了三年了，西藏的大部分地区也都去过，朋友来拉萨也带着她们吃了些特色，我就简单说一下。

1.大多数人能吃惯的(小吃类的)有:

甜茶，类似于奶茶，正宗的是由奶粉和红茶煮出来的，现在大多数茶馆都是直接买甜茶粉煮的，味道比较能接受；

藏面，青稞面做的面条，吃起来有一点生的感觉，配上牦牛肉块和牦牛肉汤，喜欢的可以加辣椒粉，还是可以的，但不同的茶馆味道不同，有些小茶馆味道不错，比如，咪西茶馆(特别喜欢他家的)；

青稞酒，一定要喝自家酿的，酒精度低的好喝，味道淡淡的，类似米酒，常去的一家是八廓街靠近安检口的那家，主人阿佳很热情，非常喜欢她家的；

牦牛肉薯仔咖喱汤饭配酸萝卜，很喜欢这家的饭，年前去吃她家关门了，就没吃上，位置在玛吉阿米旁边那条巷子里，靠近安检口，有机会一定要去尝尝；

古树酸奶，这家的酸奶还不错，没那么酸，口味很多，最喜欢她家的桂花酸奶，位置在大昭寺的转经路上，南面，挨着一颗古老的树(我不记得是榆树还是杨树了)；

措姆凉粉，各种小吃，份量少，一次可以多尝尝几种小吃，味道还可以，喜欢他家的宽粉和牛奶，凉面、酸奶也可以，凉粉有些吃不惯，位置在江苏路通往仙足岛的路上；

2.纯正的藏餐(有些吃不惯):

糌粑，青稞面制作的，和甜茶等混合捏制，可以是甜茶、酥油茶，有的加盐有的不加盐，我当时吃了咸味的，真的吃不惯，可以买来尝尝；

酥油茶，地区不同制作方法不同，有的酥油茶味道特别浓，真的喝不惯，有的味道淡淡的，还可以喝一些，制作成本高，现在好多茶馆也开始糊弄了(不用好的酥油，或不用酥油)；

藏餐厅里的好多菜都不太容易接受，也有例外，比如松茸汤很好喝，墨脱石锅鸡也蛮好的，牦牛肉和萝卜炖汤也不错(自己家里做的)，藏香猪也不错，比普通猪肉肉质好，喜欢冰棍的可以尝尝酸奶冰棍(毕竟是西藏本土的冰棍)；

3.特产类:

牦牛肉干，和内蒙古的不同，可以尝尝，有风干的、手撕的；

藏红花，最好的就是伊朗进口的，对女性健康有帮助，分为好几个档次，价格不同，送礼自用都是蛮好的选择；

黑枸杞，品质最好的产地在青海柴达木盆地，分为野生和人工种植的，价格也因此不同，果的大小也影响价格，最大的好处是能够清除自由基(也就是延缓衰老)，因此女士们最爱用来泡水喝，自己喝也好，送人也很高档有面子；

养生藏药类的还有很多，比如绿萝花、雪菊、藏三七、胃药、松茸、野生灵芝、鬼臼果、雪莲、辣木籽、等等，还有成品药，比如，七十二味珍珠丸(珍珠丸有好几种)，藏药还是蛮好的，我就给父亲买过珍珠丸(治疗黑白脉病什么的)，吃了两粒就看到效果了；

还有因为藏传佛教而受欢迎的一些东西，比如天珠(韩红、李连杰都带着的那种珠子)、绿松石、蜜蜡、各种菩提项链手串(星月、金刚、凤眼……)、唐卡(大小都有)；

还有些牦牛奶制品:奶贝、奶酥、奶条；

另外可以喝一下拉萨啤酒，有朋友说比别的好喝，还特意寄回家几件啤酒；

F. 去西藏旅行，可以吃到哪些特色美食

藏餐是中国餐饮系列中的流派之一，历史悠久，品种丰富。其中藏餐中的特色小吃口味讲究清淡、平和，除了盐巴和葱蒜，一般不放辛辣的调料。在众多的特色小吃之中，因为地势高，藏族人民对食品很少采取蒸煮，主要以煎炒炸为主。同时西藏的美食有一个特色，藏餐的口味都比较清淡，只是加了一些食盐，还有葱蒜等等，不放任何辛辣调料。

一是藏红牛肉，这可是从吐蕃王朝，松山干活那边传下来的，经过300年的改良，越来越好吃，也算上是一道宫廷菜，据说这是文成公主的厨师改良过的做法，现在都没法考证，当然是非常好吃了。宗木察，意为肉烩米饭。由米饭、粉条、蘑菇和骨头汤，加葱姜等佐料煮熟即成，香气扑鼻，肉质鲜美，为款待贵客的佳肴。

G. 舌尖上的西藏，让人不可错过的西藏美食都有哪些

可能有人觉得西藏没有啥美食，事实上西藏的美食相当多。西藏最多的餐馆就是川菜馆子，在西藏你能吃到很多当地食材用川菜方式烹饪出来的独特味道。

藏族酥酪糕

将提取过奶油的淀粉凉干，用磨磨成粉末，拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄干等，做成圆形或方形，表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚，放入笼屉内蒸熟，奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。

风干牛(羊)肉

藏族喜欢吃风干的牛(羊)肉，风干肉一般在冬天，一般在十一月低做。这时候的气温都比较低，在零度以下，把牛、羊肉割下来，挂在阴凉的地方，让其风干，去出水份。藏民把牛、羊肉割成小块串上，或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处，第二年的三月之后，将早已风干的肉取来烤食或者直接生食，咀嚼时无渣塞牙。在西藏高寒地区，食品不易霉烂变质，去水又保鲜，故时至今日，吃风干牛肉之风仍极盛行。肉质松脆，口味独特，令人回味无穷。

H. 西藏有哪些非常美味的美食

藏餐是中国餐饮系列中的流派之一，历史悠久，品种丰富。其中藏餐中的特色小吃口味讲究清淡、平和，除了盐巴和葱蒜，一般不放辛辣的调料。在众多的特色小吃之中，下面就为大家介绍十种其中最具特色的西藏的小吃，因为地势高，藏族人民对食品很少采取蒸煮，主要以煎炒炸为主。同时西藏的美食有一个特色，藏餐的口味都比较清淡，只是加了一些食盐，还有葱蒜等等，不放任何辛辣调料。

西藏的美食确实有很多，但是西藏的美食有一个特色，藏餐的口味都比较清淡，只是加了一些食盐，还有葱蒜等等，不放任何辛辣调料，这一点对于很多人来讲，有一种返璞归真的感觉。

I. 西藏有什么特色美食

酥油

糌粑（zān ba）是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是“炒面”的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你端来喷香的奶茶和糌粑，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。

J. 假期要和朋友去西藏旅游，在西藏都可以品尝到哪些美食

川藏线一条极其美丽的线路，风光无限，每座城市都有属于自己的独特美食，今天要给各位吃货发福利，精心整理了川藏线上最有名的美食信息，绝对值得收藏哦！