Ⅰ 想要吃到地道的四川凉面,应该去哪些饭馆
引言:因为中国是一个美食大国,饮食文化也是具有悠久的历史的,并且中国的美食是非常非常多的。而且每一个地方都有每一个地方的饮食特色,例如长沙的臭豆腐,武汉的热干面,郑州的胡辣汤等等美食。然而对于四川的美食也是非常多的,近来有网友问,想要吃到地道的四川凉面,该去哪些地方呢?下面来个小编一起了解一下吧。
三:中国的美食文化。
对于四川这个特产美食好吃又劲爆的凉面,受到很多人的欢喜,有很多人为了吃一碗正宗的凉面,还跑到四川来。并且大家都知道中国的美食文化是博大精深和源远流长的。要为中国的美食文化而骄傲。
Ⅱ 广元哪家凉面最好吃
这个要看个人口味,不过本人觉得南河公安分局的凉面一直都不错,基本上广元人都知道那儿。。我很多朋友常常从东坝打将近10元钱嘀的士来南河公安分局这里吃凉面。。(他们开在南河天成斜对面‘汪广平诊所’旁边那家的分店也不错,前提是要早上去,男人调的味道比女人调的好。。)
这两天喜欢去南街建行旁边三路车站那里的巷子里左边的一家凉面,味道和凉面本身都挺好的,红油超多。。右边是王凉面,我不喜欢,酱油太重。。靠出品的左边没有名字的那家(也在米粉旁边)
Ⅲ 四川哪里的凉面好吃
四川凉面 当然是 南充 营山的凉面 巴适 正宗营山 碱水凉面
Ⅳ 凉面 哪里好吃
中山林卷烟厂
米家凉面
只营业到中午2点左右
张掖路皇庙门口
有家
素凉面
农民巷西口
栗子张素凉面
晚上夜市西关电影院门口北侧
马爷凉面(只适合喝大了吃)
所有凉面建议+烤羊肉一起吃
Ⅳ 西安特色凉面哪里好吃
材料
主料:米饭(蒸)300克
辅料:小白菜150克,猪肉(肥瘦)100克
调料:大葱10克,盐6克,酱油25克,花生油100克
做法
1、将猪肉、青菜分别洗净沥干,切成丝。
2、葱洗净切成葱花,备用。
3、将炒锅内倒入少量花生油,用中火烧至六成热。
4、放入葱花爆香,放入猪肉丝,翻炒几下,加入酱油、精盐、青菜丝,翻炒数下,装盘备用。
5、将炒锅内倒入余油,烧至五成热。
6、放入米饭,不停地翻炒,炒至闻到饭香,饭粒松散时,放入猪肉丝、青菜丝,翻炒均匀,即可装盘。
Ⅵ 凉面 哪里好吃
如果你在北京,建议你去新街口的新川凉面馆,那里的麻酱凉面巨好吃无比,全天爆满
Ⅶ 想吃凉面 哪有啊
在花亭菜市场卖鸡蛋那块儿靠近楼梯有一个加工面条饺皮的小店,他家有一种面条特劲道,只要跟他说不要碱多的,是自己家下着吃的那种,他会指给你看,圆的不粗不细,煮熟后很象拉面,过冰水加醋蒜子糖鸡精胡椒粉和黄瓜丝鸡蛋丝火腿肠丝等丝,拌匀就成了凉面啦,如果嫌太素就放点牛肉脯吧,再来一碗热番茄鸡蛋汤,齐啦!
Ⅷ 毕节凉面做法…用火可以煮着吃的那种
1.新鲜面条放入沸水中煮至断生后快速捞出,浸入凉水中降温,待其冷却后从水中捞出
2.放入铺好纱布的篦子中,均匀地摊开晾凉,然后用毛刷刷上一层熟菜油,刷完一面,用筷子挑起再刷另一面,使面条大致被油包裹住,不要粘黏在一起
3.豆芽冲洗后放入沸水中焯烫后捞出,沥干水分;黄瓜洗净后切丝;葱切葱花,姜和蒜分别切末
4.黄豆和花生,分别用水泡发后捞出沥干水分,炒锅内倒入适量油烧至7成热,分别倒入黄豆和花生炸熟捞出,待炸黄豆冷却后用捣杵将其捣碎成豆渣
5.把做好的凉面放入碗内,然后依次码上黄瓜丝、豆芽、芽菜肉末和豆渣、花生,最后再根据口味调入调料拌匀即可
Ⅸ 鸡丝凉面是哪个地方的美食
不知道大家还记不记得《中餐厅3》有一期是秦海璐担任新主厨,秦海璐不仅漂亮,而且厨艺也很厉害。虽然在烹饪过程在不断出现状况,但是秦海璐还是没有让大家失望,最终完成了主要的三道菜,分别是鸡丝凉面、臊子面还有饺子。其中秦海璐做的鸡丝凉面在意大利超受欢迎,外国顾客品尝后,给予五星好评,也是中餐厅中卖的比较好的一道美食。
将清水倒入一个锅中,煮开后,加入洗净的绿豆芽、胡萝卜或者自己喜欢吃的配菜都可以,焯水半分钟,然后取出。大蒜去皮洗净,压成蒜泥,将芝麻酱倒入碗中,加入酱油、盐、醋、糖、鸡精、香油,再根据自己的喜好加入适量的大蒜、辣酱、芝麻粒搅拌均匀。
锅中倒入足够的水,大火烧开,加入乌冬面,中火煮3-5分钟就可以了,然后将乌冬面捞出,用冷水反复冲淋,沥干水分,将面条放入碗中,加入鸡丝、黄瓜丝和绿豆芽、胡萝卜,然后倒入酱汁搅拌均匀就完成了。