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沙朗有什么地方好吃的粥

发布时间: 2022-05-01 08:07:13

A. 有什么便宜好吃的粥吗

红薯粥:大米、红薯适量加水,大火煮开,改小火煮一个小时即可。简单又营养

B. 有什么好吃粥的煮法

10分钟做好靓粥底大法。

我在这里说的10分钟是煮粥时间,准备时间请忽略。

前期准备。
1、淘米。其实只要米不太差,做出来的粥都挺好吃的,当然东北大米、泰国香米都是不错的选择,我一般用新会小农粘,没有为什么,就是喜欢。

2、泡米。一般半个小时就差不多了,每个品种略微不同,但差不了太多。每个米都吸饱水分即可。

这是刚淘好的米。

吸饱水分之后米的体积明显增大了很多、水位降低了很多。

米粒都饱满了。

3、冷冻。用硅胶大冰格是关键。将泡好的米稍微沥干、填满冰格,放进冷冻室,冻结成块即可。

冷冻的时间视乎冰格的大小,一般由1个小时到几个小时不等。

脱模出来的效果非常好,可以严格控制做粥的分量。

————8月28日补充:————
冷冻的作用在于将米碎化。原理比较复杂,简单而言,水在冷冻成冰的过程体积是变大的了,米粒是缩小或变化不怎么明显的,于是米粒被冰晶挤爆、变成粉末。上图中的米粒貌似完整,实则支离破碎,轻轻一拧就成为粉末了。传统的熬粥的过程也是要米粒吸饱水分之后再热力的作用下分开,原理不同但目的相同,显然用冷冻的方法更好。
另外,有人问到,那营养(维生素)不会流失么?忽略不计吧,实践上熬粥的过程也会有营养流失,但你放的配料如肉类菜类等都能够补充。既然如此,要啥自行车呢?
————补充完毕————

10分钟煮粥。

经典的瘦肉粥。

4、烧水。想喝多少粥烧多少水,这次做的是一个小朋友的分量,一又二分之一碗水即可。烧水过程约3到4分钟。

5、切猪肉、腌制。瘦肉切片,用油盐腌一下,当然你如果有喜好的调味也可以放下去,小朋友吃就简单一点好了。一般腌制7、8分钟即可,与烧水同步进行。

6、水开放米。

这么多的米够了。

刚放下去这样的,要搅拌哦。

猛火烧煮,要适时搅拌,4分钟之后就是这样子。

7、放配料。就是放腌好的猪肉,搅拌均匀。(过程没有拍照……)
再煮一分钟就足够了。

8、装碗,撒葱,可以开动了。

青青白白,简简单单。

非常软糯,口感清新。

关键点。
1、米要完全浸透、吸饱水分。
2、使用硅胶冰格。不用硅胶冰格你会后悔的。

优势。
与其他的方法相比,此方法的优势是巨大的。
1、节省实际煮制时间。因为米可以大批量冷冻,一次制作多次受益。
2、无需特殊的配料。完全没有特殊的添加剂。
3、灵活性高。每次煮粥想吃多少煮多少,想吃才煮;不用考虑加水的比例,想喝稠的少放水,想喝稀多加水,小白也可以灵活掌握。
4、安全卫生。如选用带盖的冰格可以防止串味,并且在冰箱的冷冻室,可以放很长时间。半夜泡米既要担心夏天太热会变味、又要担心小强惦记,这个直接放冷冻室省事多了。

C. 什么粥好吃

用心熬的粥都好喝。
在外的游子总是想念母亲亲手熬的粥。
生病的时候,由心爱的人熬的粥最暖心。

D. 哪有喝粥的地方

小店在东风路12号,市气象局对面,“江南小粥”,吃过的客人都说味道不错,有机会可以过来尝尝

E. 什么粥比较营养又好吃

八宝粥

一、食材:

1、主要食材:大米(紫米)各50克,桂圆5颗,红枣7颗,红豆黑豆各20克。

2、调理脾胃部分:花生红衣10克,薏仁10克,莲子10克,芡实或茯苓10克,核桃10克。

二、详细做法:

1、将除红枣,桂圆,核桃外的食材全部分类泡水,3小时以上;

2、将大砂锅中放入一半的水,加入红豆,黑豆,芡实煮开;

3、半小时后倒入大米,紫米,连同泡好的水一同倒入;

4、大火煮开转小火焖煮一小时后,倒入莲子,花生,红枣继续同煮;

5、煮到粥非常粘稠后,加入核桃,再继续小火熬至软烂,最后加冰糖或红糖调味即可。

三、八宝粥柔腻如一的5大秘诀:

1、泡米:要熬出又软又滑的粥泡米是第一步,至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上,吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。

2、加冷水:水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥,一般稀粥大米和水的比例为:1:13。稠粥大米和水的比例为:1:10(用一般米量杯)。

3、火候:一般米入锅用大火煮沸后,就立马转中小火不断搅拌,如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬至浓稠,我一般喜欢用大砂锅熬粥,一来粥不宜糊底,二是不容易将米汤溢出损失营养,而煮出的粥会更加绵密。

4、搅拌:俗话说“煮粥没有巧,三十六下搅”,一是旺火时搅拌防止米粒粘锅;之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散,米粥变得更加浓稠。

5、八宝粥放入食材的顺序:一般最难煮的最先放入,如豆类等;最容易熟的桂圆,红枣,核桃等在最后才放入。每放入一次食材,就应该搅拌均匀一下。

熬制八宝粥非常简单,最重要的一点就是要“熬”,熬到火候,不能着急,得熬上一个小时,才能完全散发八宝粥的香味。而且熬制八宝粥之前,米是需要经过冷水泡上至少半个小时的。小孩子可以多喝八宝粥,生病的人也可以多喝八宝粥养胃。

F. 煲什么粥清淡又好吃

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥有中和胃酸,清凉降压的功效。
【材料清单】
大米100克,皮蛋1个,猪瘦肉100克,淀粉、料酒、味精、葱末、盐、鸡粉各适量。
【制作方法】
1、大米洗干净,泡30分钟,入清水以大火煮沸,转小火慢煮45分钟,熬至粥成。
2、猪肉切片,加入淀粉、料酒、味精腌15分钟;皮蛋去皮切丁。
3、将皮蛋、猪肉、盐、鸡粉加入粥中煮15分钟,至汤汁黏稠时撒入葱末,出锅装碗。
提示:皮蛋含铅,宜少食。
第二道、胡萝卜瘦肉粥

猪肉滋阴润燥,胡萝卜健脾除疳,但血脂过高、冠心病等不宜食用猪肉。
【材料清单】
大米100克,猪瘦肉馅60克,胡萝卜30克,香菜末、盐适量。
【制作方法】
1、大米洗干净,入清水以大火煮沸,转小火慢煮35分钟,熬成粥。
2、瘦肉馅加盐,用水稀释;胡萝卜洗净切末。
3、将稀释过的肉馅和胡萝卜末放入粥中一起煮沸,转小火将粥熬至黏稠即可,撒上香菜末即可。
提示:清水和米的比例可根据口味调整。
第三道、瘦肉芥莱粥

瘦肉芥莱粥有提神醒脑,解除疲劳的功效,是眼科患者的食疗佳品。
【材料清单】
大米粥1碗,芥菜、瘦肉各20克,蒜、姜、盐、味精、香油各适量。
【制作方法】
1、瘦肉剁碎成肉末,摘洗干净的芥菜切碎,磨适量姜蓉和蒜蓉待用。
2、大米粥倒入锅内,大火煮沸后,下肉末,姜蓉和蒜蓉,停搅拌。
3、待肉末熟后,再放入切好的芥菜,煮至断生,加盐和味精周味,滴入香油即成。
提示:便秘者宜多吃芥菜烹饪的食物。

G. 有什么好吃的外卖粥铺推荐吗

可以试试神粥七号粥铺,只要尝试过一次就会持续回购的

H. 什么粥最有营养又好吃

八宝粥
一、食材:
1、主要食材:大米(紫米)各50克,桂圆5颗,红枣7颗,红豆黑豆各20克。
2、调理脾胃部分:花生红衣10克,薏仁10克,莲子10克,芡实或茯苓10克,核桃10克。
二、详细做法:
1、将除红枣,桂圆,核桃外的食材全部分类泡水,3小时以上;
2、将大砂锅中放入一半的水,加入红豆,黑豆,芡实煮开;
3、半小时后倒入大米,紫米,连同泡好的水一同倒入;
4、大火煮开转小火焖煮一小时后,倒入莲子,花生,红枣继续同煮;
5、煮到粥非常粘稠后,加入核桃,再继续小火熬至软烂,最后加冰糖或红糖调味即可。
三、八宝粥柔腻如一的5大秘诀:
1、泡米:要熬出又软又滑的粥泡米是第一步,至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上,吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。
2、加冷水:水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥,一般稀粥大米和水的比例为:1:13。稠粥大米和水的比例为:1:10(用一般米量杯)。
3、火候:一般米入锅用大火煮沸后,就立马转中小火不断搅拌,如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬 至浓稠,我一般喜欢用大砂锅熬粥,一来粥不宜糊底,二是不容易将米汤溢出损失营养, 而煮出的粥会更加绵密。
4、搅拌:俗话说“煮粥没有巧,三十六下搅”,一是旺火时搅拌防止米粒粘锅;之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散,米粥变得更加浓稠。
5、八宝粥放入食材的顺序:一般最难煮的最先放入,如豆类等;最容易熟的桂圆,红枣,核桃等在最 后才放入。每放入一次食材,就应该搅拌均匀一下。
熬制八宝粥非常简单,最重要的一点就是要“熬”,熬到火候,不能着急,得熬上一个小时,才能完全散发八宝粥的香味。而且熬制八宝粥之前,米是需要经过冷水泡上至少半个小时的。小孩子可以多喝八宝粥,生病的人也可以多喝八宝粥养胃。

I. 有什么养胃的粥、介绍一下

山药大米粥(下图就是山药):将山药切小块,在大米粥快熟的时候放入,在煮一会儿,知道山药很绵很烂的时候关火。
.红枣桂圆大米粥。(红枣是和胃的上品,桂圆吃了以后有精神,大米补气又和胃。将桂圆和红枣在米水开了以后放入,小火慢熬,大米一熟就好了)
小米粥(要纯小米,什么也不掺。熬得粘稠粘稠的,香味好极了。喝了以后有养心有养胃又提精神)。
记住喝粥要慢慢品,才能发挥他最大的功效。