⑴ 哪里的辣子鸡好吃
遵义辣子鸡好吃哟 贵阳息烽阳朗鸡也不错
⑵ 辣子鸡是哪个地方的名菜怎样制作最正宗的辣子鸡
想必大家都知道辣子鸡是我国川渝地区的非常有名的一道名菜,辣子鸡的制作方法相对简单,制作食材也的非常易得,辣子鸡是以整鸡为主料,主要配上干辣椒、花椒等配料和调料一同烹饪的,是一道色香味俱全的菜系,辣子鸡味道香辣,香味实足,具有丰富的营养成分,而且辣子鸡是一道非常开胃下饭的美食,一份辣子鸡能够吃上好几碗米饭。因此辣子鸡非常受大众的喜爱,既然辣子鸡那么美味好吃,今天我们就来谈谈如何制作出好吃美味的辣子鸡。
⑶ 枣庄的辣子鸡好吃吗哪家店的辣子鸡最地道
枣庄的地理位置枣庄是山东的地级市,东接临沂、南邻徐州、西连济宁、濒临微山湖。枣庄境内的景点有台儿庄古城、微山湖湿地红荷风景区、山东抱犊崮国家森林公园、墨子纪念馆等。
枣庄的人民不仅淳朴善良,对待外来的客人也是笑脸相迎,如果有机会一定要来一次枣庄,畅游台儿庄和微山湖,品尝辣子鸡和羊肉汤,感受一下鲁南小城的风采。
⑷ 大家喜欢吃什么地方的辣子鸡,为什么
其实辣子鸡在中华大地是一道相当普通的菜,山东有,四川有,贵州也有,各自自成风格,闯出一条血路。
估计大部分人都没有想过,原来大名鼎鼎的辣子鸡是出自山东枣庄。
辣子鸡一盘以大盘盛菜,辣椒多于鸡肉尤其是吃到大部份鸡肉都吃完了,用筷子在辣椒花椒堆里找到零星的鸡肉。无论哪种,辣子鸡倒都有一种让人着迷的魔力,一口又一口,停不下来。
⑸ 柴窝堡辣子鸡哪个正宗
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⑹ 辣子鸡是哪个地方的美食
重庆厨房丰富多彩。在接下来的几天里,重庆的旅游产品将带你慢慢品尝。辣味鸡作为重庆本地人,一直被认为是重庆的地方特色菜。但后来发现,这道菜在全国都有,说到辣鸡,我首先想到的是四川和重庆的辣、脆、香的做法。但在山东,有一个地方以前叫兰陵,现在改名为枣庄(叫兰陵)。那里有一堆木头母鸡,没有食物。这肉又紧又好吃。
大菜大盘配大乌苏,体验新疆人的热情,麻辣鸡枣庄大胆!你一定要推荐!我们这里有麻辣的枣庄鸡。起初,它是在一个集装箱里,只有四个座位和89张桌子。几乎每天中午和晚上都满满的。因为我来自湖北,我们这里的食物没有湖南的辣,也没有重庆的辣,我还是比不吃辣的地方好。麻辣鸡切得小一些,烹调速度快,味道好,所以不会有太多的柴火。当然,球童的味道在这个地方是不同的,它也与地理环境和气候密切相关。
⑺ 知道哪里发明的辣子鸡不 那里的鸡好吃不
关于辣子鸡的来历,在曲靖流传着两个说法。其一是说沾益县西平镇红星办事处6村村民龚国富、丁丽琼夫归,1987年利用自家位于320国道旁的两间平房开起食店。起先经营的也不过是些家常小菜,后来爱琢磨的龚国富在一种贵州辣子鸡的基础上自己创出了沾益辣子鸡的独特配方,遂一发不可收拾,转而专营辣子鸡,小店名声也不径而走,誉满云南。
其二则说是龚国富的妹妹龚红云,在10多年前的一个春节,她下厨炒鸡肉时不小心将放在灶边的一碗辣椒面翻泼进锅里,只好将就着一起炒,不料竟做出一道辣香独特的好菜。1987年,她利用街边住房开起了小食馆,逐渐把她家的辣子鸡推成了专营名菜。
两种说法究竟哪一种更真实可信一些,似已无关紧要。事实上,龚氏兄妹一人开了一家“辣子鸡店”,两店就并立在沾益县城边东风闸处,曲靖人目睹了他们从鸡毛小店一步一步发展壮大的全过程:刚开始一到早晚时间,食客峰拥而至,坐不下的只好到店外空地上搭伙,人们或拖家带口、或呼朋唤友,冒着车来车往的尘土和喧嚣,依然吃得津津有味。现在,龚国富昔日的小店已为一幢装修豪华、设施齐备,可同时容纳300余人进餐的三层楼房所取代;而龚红云于1994年建盖了总面积800多平方米大楼,1998年,建成总面积2000余平方米酒D。
辣子鸡的用料以刚打鸣的公鸡为最好,这边顾客刚挑好鸡,称罢斤两,那边小工已三下五除二把鸡拾掇干净,斩民小块。主厨的师傅对配方是保密的,只知要用上好的菜油、猪油、辣椒面和大蒜,并且辣椒的量颇为可观。从落座到一盘红中泛白、辣味十足的鸡上桌,前后不过一二十分钟,速度快得和辣味一样惊人。这辣子鸡的辣不似寻常辣味,是辣中有香,辣而不过,让人吃一口还想吃第二口,直到满头大汗,欲罢不能。如果顾客对“辣”实在敏感,不要紧,可以要求一半的鸡做辣子鸡,另一半拿来黄焖,一样喷香扑鼻,却温和平淡了许多。光吃鸡不行,配套的小菜也都是预备好的:炸洋芋条、炸臭豆腐、淡煮苦菜汤、豆花、小馒头,一色清淡,正与火爆的辣子鸡互补,由不得食客不满意。吃剩下的鸡肉店家会嘱咐你打包带走,拿回家去下面条,足可余香三日。
⑻ 辣子鸡到底有多好吃,它的历史在很久以前就有了
相传这道菜与三国的夏侯渊有关。东汉末年,夏侯渊隋曹操起兵,从征袁绍、韩遂有勇名。献帝建安十九年,(公元214年)苞罕宋建反,自号平汉王,曹操命夏侯渊讨之。宋建灭,苞罕人民喜如雀跃,设酒筵共庆胜利,夏侯渊赞美“大块辣子鸡”故闻名遐迩,流传至今,已有1800余年的历史。后世甘肃各地的“大块辣子鸡”盖源于河州,整鸡切块,大盘上桌,鲜辣无比,古风犹存。
⑼ 成都哪家品牌的辣子鸡好吃 或者别的好吃的
一个远点的,一个近点的地方,都特别好吃
我个人认为最正宗的是连青山山脚下的一家叫做“姐妹辣子鸡”的店
每天都有很多很多人专门开车去那儿吃
很有那种农家风情的感觉
市里的,大同路转盘那块,微微新娘西北边,有一家叫做“吕强饭店”的店,做的也蛮好吃的