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湖北恩施有哪些好吃好玩的

发布时间: 2022-04-30 12:59:57

⑴ 恩施市有什么好玩的景点

梭布垭石林AAAA
梭布垭风景区位于湖北省历史文化名城恩施市太阳河乡境内,距恩施市区仅48公里。其处在连接华中和大西南黄金旅游的交汇点上,地理位置十分有利。梭布垭东面是长江三峡和神农架,西面是重庆万州,南面是国家森林张家界。梭布垭风景区总面积21平方公里,其植被居全国石林之首,被誉为天然氧吧、戴冠石林,境内海拔900多米,属亚热带季风性湿润气候,冬无严寒,夏无酷暑,自然景色十分迷人。梭布垭地理形态为喀斯特沉积岩风貌,整个石林景区状若一只巨大的葫芦,四周翠屏环绕、群峰竞秀、林中遍布奇岩怪石、形状各异,有的婀娜多姿,有的峥嵘雄奇,有的形若苍鹰望月,有的神似仙女回眸,有的恰似龙争……[详细]
恩施土家女儿城
恩施土家女儿城AAAA
土家女儿城,国家AAAA级旅游景区。世间男子无二心,天下女儿第一城。中国恩施土家女儿城,位于湖北省恩施市区七里坪,是全国土家族文化集聚地,也是武陵地区城市娱乐消费中心和旅游集散地,旨在打造中国西部首家文化旅游商业古镇、中国的相亲之都。

⑵ 恩施有什么好吃的美食

凤头姜,因其形似凤头而得名,主产湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县,品质优良、风味独特,鲜子姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、美味可口。远销东南亚市场。 来凤县志记载,来凤栽培凤头姜的历史已有300多年,因其形似凤头而得名。其姜柄如指,尖端鲜红,略带紫色,块茎雪白。

莼菜

福宝山莼菜又称马蹄草、荨草、水葵。是一种高等多年水生植物,叶片呈椭圆形,正面绿色,背面暗红色,叶柄细长。福宝山莼菜相传为古代神山所赐,是水中一珍,自晋代以来为历朝皇宫御案之贡品,皇室宫宴之佳肴。

⑶ 湖北恩施特色美食小吃

恩施名吃:土家腊肉

土家人家家都兴喂年猪,主要是图过年时有肉吃,过年吃不完的,土家人便把它制作成腊肉,不仅便于保存,而且肉色更加好看,把腊肉放在锅里烹煮,香飘十里,勾人食欲,是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。

土家腊肉的制作方法是:

(1)将猪肉分成三至五斤(或更大)的块,便于入味和加工储藏;

(2)把盐炒黄,加花椒炒出香味出锅;

(3)把肉用温盐抹匀,放入盆中,将盆底的肉皮朝下肉朝上,面上层的肉皮朝上肉朝下排放整齐,每3~5天翻一次,10天后沥干水分挂到熏房中;

(4)用松柏枝加核桃壳、花生壳、桔子皮等柴草料进行烟熏烘烤,月余后待肉变棕红时即可。

熏好的肉应该放在通风处,可保存两至三年不变质,名曰“腊肉”,也称“土家腊肉”、“恩施熏肉”。土家腊肉色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁、风味独特。

食用时,取肉在火上将肉皮烧焦黄,放在温水中将皮泡软,刮洗干净备用。

腊肉的烹调方法比较多,不同部位不同,排骨、猪蹄一般用来炖,制作火锅;其它部位一般用来与鲊广椒、蒜苗、山野菜、小米一起炒、蒸而食。比较有名的腊肉菜品有:小米蒸年肉、鲊广椒炒腊肉、糖年肉、蕨粑炒腊肉、腊蹄子火锅等。

美味的恩施炕薯仔

“好玩不过鹤峰州,包谷洋芋是对头”,这首脍炙人口的当地民谣,可谓恩施土家人喜食薯仔的真实写照。在恩施土家族苗族自治州,薯仔又名马铃薯和洋芋,因为在泥土中生长成熟,所以多被称为“薯仔”。恩施山高林密,地广人稀,耕地多为酸性土壤,富含硒性元素,特别适宜薯仔种植,故当地多种薯仔。薯仔产量很大,是恩施土家人最喜爱的主食之一,就像北方人喜爱面食一样。除了炕薯仔,土家人还能做出干煸薯仔片、酸辣薯仔丝、薯仔粑粑、薯仔粉、薯仔炖腊肉、薯仔糯米饭等多种薯仔系列美食。

恩施炕薯仔一般选用新鲜的小薯仔,直径大小在2~3 cm左右,洗净去皮,在冷水中煮至五成熟时捞起,待水分沥干后倒入硕大的平底铁锅,用菜籽油或漆油翻来覆去地煎炸,直至焦黄,捞起沥油。然后在热油锅里放入蒜泥、干辣椒爆香,倒入沥油后的薯仔翻炒,适时倒入酱油,撒上椒盐、姜末、白芝麻、辣椒粉、胡椒粉和剁椒酱、花椒,最后撒上香菜和香葱段即可盛盘上桌了,看着青黄相间焦脆粉滑,吃到嘴里外脆内嫩糯性爽口,色、香、味俱佳,真是香辣开胃,充饥止饿。

恩施炕薯仔是土家族地道风味的传统小吃,一般人家都会做,当有客人来家里时,主人会给客人盛上一碗,加上一碗香喷喷的油茶汤,作为饭前压肚充饥之食。炕薯仔的做法特别注重一个“炕”字,“炕”为恩施土家方言,即煎炒焖炸的意思,是当地的一种做菜方式。炕薯仔一定要注意火候,不能使用猛火。炕的过程中,还要将上中下三层的薯仔要不时地翻炒,否则上面的熟不了,下面的出现焦糊。而且翻炒的动作一定要轻缓,锅铲要一步到位,不然容易弄伤薯仔,一者外观不美,二者味道也会打折扣。“刮皮洋芋(薯仔)煮均匀,文火慢煎翻复勤。漆籽油香酥爽口,巴乡以外哪乡寻?”恩施为春秋时古巴子国地,巴文化的发祥地,素有巴乡之称,这首流传于恩施土家族一带的竹枝词,对恩施炕薯仔的做法和特色进行了形象的描述,洋溢着一股浓浓的乡土自豪感。

土家披萨——酱香饼

土家酱香饼有个洋气的名字——“土家披萨”。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。它是湖北恩施土家族一种特有的小吃,后来被北京谭师傅(谭震)引进推广,改进成大众口味,火遍全国。

在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:“此饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号为德福僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”,凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来此技术不慎流传,几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品,刚推出市场的时候,相当火爆,数十人排队等后已成为一道城市的风景线。

⑷ 湖北恩施有什么好玩 好看 好吃的 求推荐

参考:
1第一天看一看大峡谷,进恩施就得看山,无限风光在险峰。

2、第二天上午看看土司城或者龙麟宫(任选其一),土司城在恩施城郊,为仿土司皇宫。龙麟宫在出城约10KM处,洞虽小,景致到很不错。下午约12点从恩施出发到腾龙洞,亚洲第一大溶洞,在洞内欣赏石笋、石柱等景观,看大型歌舞《夷水丽川》,观水幕电影,出洞后看卧龙吞江一景。

3、第三天可继续留在利川游玩大水井或者鱼木寨等古建筑群,具体门票不详。当日乘车返回恩施。

4、第四天可乘船游清江画廊,需要起的早一点,约7点就要出发,乘车约35公里然后乘坐油轮,路上管一顿饭。

5、第五天可乘车前往咸丰,游览坪坝营,为森林公园,有峡谷,有高山,可乘缆车全程游览。当日可住宿咸丰。

6、第六天可继续在咸丰乘车前往黄金洞,玩地心漂流。晚上回恩施也可,

7、第七天若实在太累,可将第二天选择剩下的景点游玩,下午逛逛恩施风雨桥,在附近购买一点恩施土特产,到枫香坡去吃个饭,或者到巴蔓子去喝酒摔碗。也可以坐车到鹤峰县走马镇的木耳山,几千亩的茶山,风景很好。

⑸ 恩施市区有什么好吃的

恩施十大名吃:

  1. 土家油茶汤

  2. 张关合渣

  3. 土家腊肉

  4. 柏杨豆干

  5. 社饭

  6. 鲊广椒

  7. 葛仙米

  8. 凤头姜

  9. 福宝山莼菜

  10. 年肉

⑹ 恩施有什么好玩的地方

恩施旅游景点包括:恩施土司城、利川腾龙洞、恩施大峡谷、清江闯滩、利川大水井、利川鱼木寨、咸丰坪坝营、利川龙船水乡、恩施龙鳞宫、建始梭布垭石林。
恩施土家族苗族自治州(简称恩施州),是湖北省的自治州、地级行政区,位于湖北省西南部,地处鄂、湘、渝三省(市)交汇处,位于东经108°23′12″-110°38′08″、北纬29°07′10″-31°24′13″。
西连重庆市黔江区,北邻重庆市万州区,南面与湖南省湘西土家族苗族自治州接壤,东连本省的神农架林区,宜昌市。恩施州于1983年8月19日建州,是湖北省唯一的少数民族自治州,有土家族、苗族、侗族、汉族、回族、蒙古族、彝族、纳西族、壮族等29个民族。
恩施州森林覆盖率近70%,享有“鄂西林海”、
“华中药库”、
“烟草王国”、“世界硒都”之称号。全州水电资源理论蕴藏量达600万千瓦,可开发量达500万千瓦,风电资源蕴藏量达300万千瓦,是华中地区重要的清洁能源基地。
恩施州的鄂西铁矿是中国四大铁矿之一,已探明储量13亿吨,预测储量达40亿吨。天然气已探明储量1500亿立方米,预测资源量达1.5万亿立方米。恩施还拥有世界最大的独立硒矿床。

⑺ 恩施有什么好玩的

恩施在湖北省境内,有很多比较好玩的景点,比如恩施大峡谷景区、神农溪纤夫文化旅游区、恩施土司城、恩施土家女儿城等等。

⑻ 恩施浪漫的二日自驾游,有什么好玩的

如果是来恩施旅游,当然要玩最着名风景最好的景点了。两天时间,可以选择去恩施大峡谷、女儿城、腾龙洞、土司城。这几个景点都是风景优美、知名度较高的景点,且四个地方完全不同,可以让你有不同的体验感。

1.恩施大峡谷。是国家5A景区,被誉为全国最美丽的大峡谷,峡谷中遍布绝壁悬崖,流水飞瀑,千仞孤峰,壮观地缝,原始森林,总之,十分美丽!在各大视频平台上也能看见大峡谷的风光,但是如果全程打算爬上去,对于体力不好的人可能有点困难,又陡又长,腿可能会疼好几天。但是当你看见风景时,你就会懂得一切值得! 如果选择去恩施大峡谷,可以考虑在第二天去,如果第一天去可能会因为腿疼,旅游体验感不好。

另外,如果来恩施游玩,记得一定要吃当地特色小吃,比如恩施豆皮、柏杨豆干、土家酱香饼、格格、合渣、油香、掉渣饼,还有铁板烧什么的也很好吃。

⑼ 去恩施旅游有什么好吃的

恩施好吃的可以说是真的多,比如说有:缪糟汤圆、土家掉渣烧饼、香芋炖土鸡、年肉、土家腊肉、竹筒酒等等,有很多很多的好吃的。如果想进一步了解恩施的美食可以到美山美水恩施游中看看,吃在恩施中有好多关于恩施的美食呢,还有很多恩施必玩景点呢

⑽ 湖北恩施有什么好玩的地方

湖北恩施好玩的地方
1.恩施大峡谷
位于长江三峡附近的鄂西南恩施土家族苗族自治州恩施市屯堡乡和板桥镇境内,是清江大峡谷中的一段。峡谷全长108千米,总面积300多平方千米。大峡谷被专家誉为与美国科罗拉多大峡谷难分伯仲,是世界上最美丽的大峡谷之一。峡谷中的百里绝壁、千丈瀑布、傲啸独峰、原始森林、远古村寨等景点美不胜收。自然景区则主要由大河碥风光、前山绝壁、大中小龙门峰林、板桥洞群、龙桥暗河、云龙河地缝、后山独峰、雨龙山绝壁、朝东岩绝壁、铜盆水森林公园、屯堡清江河画廊等组成。
2.伍家台乡村休闲度假区
位于宣恩县东北部,由茶花谷、贡茶广场、贡茶山、龙洞湾、昌臣故里、浪漫茶海六大游览区组成,有昌臣湖、三泡泉、茶神台、干坤壶、神龟山、狮子山、虎突泉、珍稀树考、涌天香十大景点,设有七彩茶道、隆恩茶道、云中茶道、天香栈道。景区内有特色浓郁的茶家乐,可体验开放式乡村生态文化。
3.唐崖河风景名胜区
景区位于湖北省恩施咸丰县境内。唐崖河之所以传奇,是因为唐崖河是倒流之河,是古冰川故道。在唐崖河上游,有中国建筑奇葩、少数民族村寨、羌式吊脚楼山寨---女儿寨。有世界上最大的地下峡谷、世界上最大的地下钙化池--黄金洞人文地质奇观。