㈠ 猪扒是西餐中最常见的食物之一，猪扒有哪些好吃的做法
猪扒又叫猪排，是指炸或煎过的大片瘦猪肉，是在西餐中出现的一道美食，和牛排一样深受大家的喜爱，比较好吃，闻上去很香。应该是米兰猪扒吧，或者港式猪扒饭，做法差不多。 先将选好的猪扒腌好味，只要盐跟白胡椒就可以了，最多加点白葡萄酒。 这段时间你可以开始准备你的茄汁了。准备四五个番茄就足够了，先将番茄去顶，然后用刀在番茄底部划一个十字型口子。
制作猪扒要选用猪里脊肉，纹路分明有嚼劲。将买来的猪里脊肉切成半厘米厚的薄片。往猪里脊肉上加入盐，料酒，生抽，老抽，拍碎的蒜，胡椒粉进行腌制，腌制五个小时。起锅烧热，放入一点点的油，放入猪里脊肉进行煎制，开小火慢煎，大火很容易煎糊等一面煎熟之后翻面继续煎，两面都煎熟后就可以出锅了，这时再撒上一些胡椒粉会更香噢。
㈡ 澳门渔人码头有什么好吃的
1
陶香居
澳门半岛高美士街564-582号鸿安中心第...
人均¥132
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推荐理由：环境儒雅，老字号的怀旧感，虾饺皮薄馅丰，令人难忘。 喝茶给我个一见如故的感觉，仿佛回到以前小时候去过的大酒楼。价格合理，物超所值。 by IanNgan
2
曼谷餐厅
澳门半岛东望洋街31号
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推荐理由：这餐厅已经好久了,个人认为最好吃的是腌生虾, 腌鸡脚, 富贵鱼. 每次来必吃. 烧牛肉也不错. 但如果正常晚饭时段不预约,一般无位坐. by 为食王子
3
九记饭店
澳门半岛毕仕达大马路54号D鸿安中心第...
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推荐理由：还可以 坐大厅总归没那么舒服 鱼翅汤很好喝 鱼超大条 晕 总的来说还不错 打的要等一下才能打到的。。 by lwzapple
4
贾梅士葡国餐厅
澳门半岛渔人码头葡萄牙馆3号1楼
人均¥135
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推荐理由：糊弄游客的东西，不好吃!
咖喱鸡饭套餐，30文。咖喱鸡没什么肉，尽是鸡尖鸡骨头，配菜一块胡萝卜两片黄瓜，搭送一份罗宋汤。
小菜自助需要另加钱，这口味，罢了，留着胃口吃澳门小吃。 by missalfred
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5
金悦轩海鲜火锅酒家...
澳门半岛宋玉生广场699号-707-A富泽园...
人均¥800
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推荐理由：澳门土着吃货朋友带我们来的，几乎没有游客到这里。
鹅肝一定要点，刚开始我还在纠结胆固醇什么的，结果一口下去惊艳了，入口即化柔滑的口感。。。
我吃鱼相当挑剔的，蒸东星斑好新鲜，真心没话讲。
他家汤也好好喝料也足，强烈推荐，我们全喝光了。
炒饭也很见功力。
从菜品的角度来讲真的要五颗星。
但我想拍一个柚子皮做的菜然后被一个人高马大的服务员摆手制止了，害得我有点尴尬。
在澳门的日子里我们每星期都要去吃一次。
他们家渔人码头的店不知道开了没有，看到点评没有添加。 by Les_Amants_Du_Flore
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6
Antica Trattoria经...
澳门半岛伦斯泰特大马路40-46号帝景苑
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推荐理由：我来澳门也很多年了，这间是我最爱的意大利餐厅，虽然不是经常去吃，但每次有朋友来澳门玩，都会带他们去试试，而且从不会让人失望；餐厅晚上的生意都会很好，所以要记得定位，不但环境好，菜品口味都让人非常满意，但服务生都是外国人不会说普通话和广东话，相对于大陆人有可能会有一点不方便，但你可以用肢体语言和他们沟通，他们还是很热情的！ by 婧依莲
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7
迈亚米美食天堂
澳门半岛友谊大马路渔人码头迈亚米大...
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推荐理由：5年前吃过，觉得虽然品种少，但是环境和食物都对得起价钱有鱼，超好吃！ by SAVANNA403
8
西湾安记(上海街店)
澳门半岛上海街153号
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推荐理由：非吸烟餐厅~值得表扬~
一天晚上随便吃点~
因为迷恋墨鱼汁意粉~所以要了猪扒炒墨鱼汁意~
猪扒真好吃~
炒的有点油腻~
墨鱼汁意的墨鱼汁味不是很浓~
价格还比较亲民~很多人来吃夜宵~
争取再来一次~
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吃了这里的猪扒包~12
猪扒不是煎的~ 为了省事~ 居然是炸猪扒~ 带着面皮的炸猪扒~夹在面包里~ 不好吃。。。
by 走路有风
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9
香港食神海鲜舫
澳门半岛南湾罗保1-3号国际银行大厦4-...
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推荐理由：在市中心，吃的东西不算贵，味道蛮好，焗鸡脚很有味道，慢慢嚼嚼，有回味。鱼翅煲好大，人少就不要点。翅汤娃娃菜可以当尝尝，算蔬菜也不用点汤了。 by 晃晃悠悠m
10
钜记饼家(明丰大厦...
澳门半岛大三巴街23AA - 23AB号明丰大...
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推荐理由：钜记真心是占了澳门手信的大半壁江山啊，其他店门前都冷冷清清的，站在门口拉客试吃都很少人停下来。
我的手信其实不在这个店买的，是在路口右转一点一家金店对面买的，忘记那条路叫什么了。
那个店面人没那么多，服务态度也好很多。朋友三人一共买了近5000块钱东西。
这家店好像同样的东西买三盒以上还有9折优惠，前提是给现金，如果给RMB，汇率肯定不会像银行那么好。
试吃很大方，肉脯给很大块，杏仁饼直接是一块块的试吃。手工做的东西基本上要比盒装机制的贵一倍，当然，分量也会多一点。
by 泪痣
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11
稻菊日本料理
澳门半岛友谊大马路星际酒店5楼
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推荐理由：获得了一张他们家的礼券~
是天妇罗怀石料理的双人套餐~貌似价值千几MOP吧~所以当然是不能错过啦！
预约了晚上6点半，可能早了点，去到只有我们两位客人~
服务人员很热情也很专业~
套餐共有九道料理~从前菜开始~
中间有刺身、天妇罗、和一些从未试过的料理~
每道菜吃完才会呈上下一道~经理介绍说是为了能让客人专心享受每一道料理~
这一餐足足吃了两个多小时~哈哈~~好享受~~
材料很新鲜，服务好好~~
ENDING的时候奉上一块正宗的日本网纹蜜瓜，从来没吃过这么好吃的水果！
称得上是大惊喜啦！
总之很满足！ by LING吖
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12
品味坊
澳门半岛友谊大马路星际酒店16楼
人均¥167
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推荐理由：非常喜欢星际的自助~~~青口贝啊我的爱~~超级新鲜很甜啊!!非常赞一定要吃哦! by 猛咬雪糕
13
德兴火锅海鲜酒家(...
澳门半岛北京街8号2楼(南光百货楼上)
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推荐理由：这家店食材新鲜，牛肉赞，火锅三宝不错，消费较高两人1000左右 by gzrainbow222
14
大豪客餐厅
澳门半岛渔人码头巴比伦游乐场3楼
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推荐理由：两三年前跟家人去澳门玩时，无意中来过这间餐厅。出品味道很好，所以印象蛮深刻。 by 李家阿姨
15
公鸡葡国餐厅(帝景...
澳门半岛伦斯泰特大马路帝景苑AF-AG铺
人均¥202
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推荐理由：咖喱蟹超好吃，咖喱的味道不那么辣，但是很正宗。大虾个头也很大，看着就很有食欲。南瓜粥甜甜的，好喝！ by 小多啦Mandy
16
品味吧
澳门半岛新口岸友谊大马路18号星际酒...
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推荐理由：在星际16楼
风景好
live band 也很专业
dj 放的音乐也很棒
㈢ 哪里猪扒吃
猪排，是指炸过或煎过的大片瘦猪肉，是在西餐中出现的一道美食，和牛排一样深受大家的喜爱，比较好吃，闻上去很香。
猪排并不是我们通常所吃的猪排骨，其实它就是一块平整的猪肉，而且没有骨头也没有太多肥的，可以十分方便地食用，没有任何“阻拦”。一般的猪排都会使用里脊肉。
原料：
猪小排500克、香葱三根、姜4片。
调料：
老抽、生抽、醋、糖（这四种调料的比例为0.5:1.5:2:4），料酒、鸡精，湿淀粉各适量。
做法：
1、猪肋排切小块；
2、洗净，焯水（冷水入锅）后取出用流水冲尽浮沫；
3、将小排放入高压锅，放入料酒、葱结、姜片，盖上盖，待高压锅出气后改中小火压15分钟；
4、取出小排沥尽水后，入油锅大火炸至表面金黄捞出备用；
5、取小碗，调入老抽、糖、醋、鸡精，拌匀；
6、锅内留少许油，放入炸好的小排，倒入做法5的调料，中火快迅炒制至调料完全吸附在小排上；
7、加入少许湿淀粉，迅速翻炒，随即淋入少许炸小排的油油，翻匀起锅撒上熟芝麻即成。
㈣ 猪扒怎样做好吃
黑椒猪扒
用料 猪肉 大蒜 黑胡椒粉 盐 黄油 食用油 蚝油 淀粉 辣椒粉 糖
黑椒猪扒的做法
首先是肉的腌制。这需要事先准备好蒜末。100g肉大约准备一瓣蒜。将包好的蒜用刀背儿拍一刀，切成碎末。
将买来的猪肉切成猪扒合适的厚度（约0.8cm），均匀撒上盐、黑胡椒粉（可用现磨黑胡椒代替）、辣椒粉（如果你吃辣）、糖，和刚切好的蒜末，浇上食用油，用手将调料抹匀。腌制1小时以上。
取出腌制好的猪肉，将上面的蒜末刮到一个盘子里。平底锅烧热后，调至中火，将肉直接放入锅内，第一面煎2分钟左右，然后翻面。
第二面煎一分钟的时候，将一小块黄油在锅里化开，将这面猪肉放到黄油上，开小火慢慢煎，香味扑出来的时候，观察肉的截面（或者切开一刀）看熟的状况，等到全熟的时候，就可以出锅啦。
趁肉还没凉要继续用刚才的锅赶快调配黑椒汁。在一个小碗里加入一点清水，少许蚝油，搅拌均匀。放入适量黑胡椒粉（或黑胡椒碎）。在另一个小碗里准备一点水淀粉。
将刚才刮下来的蒜末倒入锅内炒香。倒入刚调好的黑椒汁半成品。待开后，倒适量水淀粉勾芡，收锅。
将黑椒汁浇到做好的肉扒上，配上蔬菜和主食（例如西红柿、西兰花、煎鸡蛋、薯仔泥、意大利面……），大功告成！
烤猪排
用料 生猪排 500克 黑胡椒碎 1克 盐 3-5克左右 六月鲜生抽 20克 柠檬 半个/1个 番茄酱（选用） 5-10克
烤猪排的做法
将猪排两面撒上黑胡椒、柠檬汁、盐，少量生抽，按摩一下肉，以便可以更入味，腌制6个小时以上（最多24小时），这样才好烤熟。（如果喜欢稍微有些酸甜，入烤箱前厚刷一层番茄酱。）
猪排放入烤箱，200度，烤20分钟即可。
期间烤10分钟翻一次方向。
时间到，从烤箱里把猪排拿出来，观察是否熟透。
如果没有，加烤10分钟。
如果已经熟透，按骨头方向顺切、切块、装盘。再拧一些黑胡椒在表面更好
日式炸猪排
用料 猪里脊（通脊） 一块（大约15厘米长） 面包糠 鸡蛋 2个 淀粉 盐 黑胡椒碎 卷心菜（绿橄榄） 配菜 小蕃茄 2个配菜
日式炸猪排（附炸猪排酱超好吃）的做法
肉片平铺，用刀背横坚敲几下，两面撒上少量现磨黑胡椒碎和盐腌制15分钟！
淀粉，面包糠和蛋液分别放入三个盘子，把腌好的猪肉准备＂过三关＂依次放入——淀粉中—-蛋液中——最后沾满面包糠待用！（都要沾均匀哦)
锅中放入宽油，五成热（放一点鸡蛋液，马上浮起来油温就正好）时放入猪排，火不能太大，面包糠容易焦！中小火炸个5分钟，中间翻一次面！
看颜色变成金黄色就可以捞出沥油了！
趁炸猪排的时候，调个炸猪排酱！比例是：生抽3：白糖3: 番茄沙司2：蚝油2: 水1:。搅拌均匀，稍微有点粘稠的状态就行！（这款酱汁，我试了很多次，真的特别棒，把它浇在猪排上，饭上，卷心菜上……）
切点细细的卷心菜。
做作的摆个小番茄，把猪排切好摆盘，浇上猪排酱！完美！
口感非常棒！
秘制的椒盐猪排
用料
第一部分：主料 猪排 600克 葱姜 少许 鲍汁 少许 生抽 少许 盐 少许生粉 少许食用小苏打 少许
第二部分：调味粉 椒盐粉 5克 鲜辣粉 1.5克 黑糖粉（或者糖粉） 3克 蒜粉 1克 孜然粉 0.5克 辣椒粉 0.3克
第三部分：面糊 生粉 适量 面粉 适量 鸡蛋 1只
老爸秘制的椒盐猪排的做法
大排买来改刀，把厚的地方改薄，务必保持大排厚度均匀
大排表面轻轻划几刀，防止油炸时卷曲
锤子捶打，使每块大排厚度在0.3厘米左右
大碗里装700克水，加入8克小苏打，搅拌溶解，把猪排浸入其中，冷藏一晚上
捞出大排，冲洗干净，放入清水中浸泡1小时左右
葱姜少许，加适量水，搅拌成葱姜汁
大排捞出，无需挤干水分。加入3勺葱姜汁，2勺鲍汁，1勺生抽，2克盐
用力抓拌，直至水分全部被猪排吸收
最后加一点点生粉，拌匀，冷藏腌制2小时
把菜谱中“第二部分”的调味粉，全部拌匀待用
碗中加5大勺面粉，2大勺生粉，一个鸡蛋
一点点加水，边加水边搅拌，直至面糊变成图中浓稠的状态
锅里加适量油，烧至8成热，大排裹一层面糊
放入油锅中中小火炸到表面变硬定型，捞出一边待用
再次把大排放入油锅，中小火炸到表面金黄色捞出
趁热均匀撒上调味粉即可
㈤ 猪扒怎样做选哪块肉好吃
铁板黑椒猪扒的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：炒铁板黑椒猪扒的制作材料： 主料：腌猪扒300克（见原料腌制）。
辅料：洋葱丝50克。
调料：黑胡椒汁50克,湿淀粉5克,香油5克,熟鸡油10克,花生油适量。铁板黑椒猪扒的特色： 胡椒香浓，鲜咸微辣，略有回甜。教您铁板黑椒猪扒怎么做，如何做铁板黑椒猪扒才好吃 1.将猪外脊去筋，顶刀切1厘米厚的片，用刀拍其两面至松，再切成4厘米长、3厘来宽的猪扒片腌好。2.锅炙好，下入花生油烧至六成热，下入猪扒片拉油至九成熟，倒入漏勺沥净油。锅回火上，下入黑胡椒汁50克，下入猪扒片，淋入湿淀粉香油芡，旺火翻炒爆匀，淋入鸡油。3.将烧热的铁板下入洋葱丝垫底，盛入炒好的猪扒片，将余汁浇上，迅速盖上盖，上桌即成。 香辣猪扒的做法详细介绍 菜系及功效：美国菜谱
香辣猪扒的制作材料：主料：猪扒300克。 酒1茶匙,咖喱粉半茶匙,老抽半茶匙,盐半茶匙,糖半茶匙,椰汁半汤匙（或用淡奶取代,以椰汁较佳,）小鸡蛋半只,生粉1汤匙。 教您香辣猪扒怎么做，如何做香辣猪扒才好吃1、猪扒洗净，抹干水拍松，加腌料腌半小时。 2、烧热平底锅，放下多些油烧滚，下猪扒半煎半炸，煎时半盖镬盖，待煎熟一面反转另一面再煎至熟，取起切小件或原件上碟（半盖镬盖能使猪扒快熟，又可以避免油溅污厨房。煎时不能把镬盖盖密，因有倒汗水滴在镬中，令油弹起，烫伤皮肤，要把镬盖抹干水，才可盖上）。 中式猪扒的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜
中式猪扒的制作材料：主料：用料：有骨猪扒(约500g)4件,蒜茸1／2汤匙,洋葱1／2个,“糖醋果汁”2汤匙,熟油1汤匙,清水100g。
调料：食粉2／3茶匙,水2汤匙,生粉7.5汤匙,生抽1汤匙,绍酒1茶匙,姜汁2茶匙,生油1汤匙。 教您中式猪扒怎么做，如何做中式猪扒才好吃①猪扒用松肉器或刀背槌松，加腌料拌匀，然后入生油捞匀，放进雪柜腌约2-3个小时待用。 ②起油锅，入猪扒煎或半煎炸至两面黄，铲起待用。③再起锅，落油1汤匙，爆香蒜茸、洋葱丝，入清水、“糖醋果汁”煮沸，下猪扒用旺火迅速翻炒至汁液不多时，入熟油兜匀即可上碟。
㈥ 广州地道传统美食推荐！包括地点，店名
1、焦叶
你一定要去----泰国风味，我最常去的是世贸五楼那间。
2、文信
这是顺德小吃连锁店，主要特色是双皮奶(这天气冻的最棒！)、姜撞奶还有咬起来噶蹦脆的叫什么牛耳啥啥的东东，我忘了名字，嘿嘿！
3、海鲜
我常去的是客村立交旁那间(不给它做广告了，都不给我打折的！)但其实大沙头的是最经典的吃处！
4、小吃
北京路、上下九旁的萝卜牛腩档是广州人最常停驻的地方，可我一直不明白广州人为什么会喜欢吃的，奇怪
5、粉
广州好多粉，我现在都没弄清楚那种是那种！陈村粉顾名思义，当然陈村的最好，可我一直不知道陈村在哪。肠粉在芳村有间还不错。靠近地铁站旁，要点加鸡蛋的！
6、粥
广州人以喝粥闻名，鸡粥、蛇粥、皮蛋粥。。。。。。。都一个特色，喝多了撑肚子啊！
美味下午茶 澳门街 形式：自助下午茶
价格：28元/位
下午茶时间：周一至周日，天天供应。下午2∶15-5∶00
天河城广场的怡景西餐厅 形式：卡拉OK自助下午茶
价格：每位28元(大小同价)
下午茶时间：星期六、日下午2∶30-5∶00
远洋宾馆二楼的美食街 形式：食街式的自助下午茶
价格：15元/位(平时免茶位费，周六、日收茶位费2元/位)
下午茶时间：周一至周日，下午2∶30-5∶00
幸运楼酒家 形式：吃什么点什么
价格：全部点心3.50元/碟
下午茶时间：长年供应，下午2：30--5：00
云香酒楼 形式：吃什么点什么
价格：全部点心3.50元/碟
下午茶时间：周一至周日，下午2∶30-5∶00
广州的咖啡国度
英国英伦之墙 华乐路花园酒店后面
日本美也咖啡 建设六马路
美国星巴克 建设六马路宜安广场旁
瑞士李氏咖啡 天河体育东横街
意大利U+WE 天河东、淘金路、流化路等地地址：天河东、淘金路、流花路等地
加拿大百怡咖啡 天河北路中信广场
德国1920 海珠广场旁
潮州菜馆实惠级： 天河直街（臭水沟那）的怀宾潮汕食街
中中级： 客村立交金成，去得最多，因为近
中上级： 岗顶潮香酒家
跑马场六合（吃潮汕小吃，但颇贵）
分特级： 天河北金钻潮庭（CNC上面）
天河立交附近的“聚福旺”，
赛马场的“潮荣”，
员村二横路的“金华安”。
日本料理 大渔料理 华乐路
恋恋山城 北京路新光大厦
小山日本料理 广州天河北时代广场 松叶屋日本料理 广东国际大酒店五楼
天之河日本料理，1)天和北路中信广场 1楼 111铺 2)中国大酒店办公室213铺
别俯面馆,东风东路836号东峻广场三楼
东良料理 ，上下九荔湾广场二楼
九州市场日本料理，天河北路中信广场三楼
居酒屋, 东山庙前直街33号
小山日本料理,环市东路电子大厦4楼
长野日本料理, 环市东路世贸中心五楼
红灯笼日本料理居酒屋，环市东路华侨新村和平路2号地下
东洋之风，体育西路77号
一本, 1)体育西路111号建和大厦一楼(高盛大厦旁); 2) 中山四路东兴顺购中心地铁上盖C2铺
一心日本料理, 天河石牌东路东福里自编五号
友和回转寿司店，1)天河城广场 6楼; 2) 体育西路77号; 3)中华广场7楼
屋台食物清单
刺身
（三文鱼，八爪鱼，吞拿鱼，北寄贝，墨鱼，蟹籽，甘虾，蟹柳，玉子，熟虾。）
寿司
三文鱼，墨鱼，腐皮，立鱼，鳗鱼。（ 八爪鱼，吞拿鱼，北寄贝，蟹籽，甘虾，蟹柳，玉子，熟虾）
手卷
三文鱼手卷，（八爪鱼手卷，北寄贝手卷，蟹籽手卷，鳗鱼手卷，蟹柳手卷，玉子手卷，加州手卷，新香手卷，立鱼手卷）青瓜手卷，蟹籽沙律手卷。
炸物
炸饺子，野菜天妇罗，什锦天妇罗，鲜冬菇天妇罗，炸鸡块，炸豆腐，吉烈猪扒，炸竹轮卷，炸蕃薯。
沙律
（蟹子沙律，玉米沙律。 ）
炉端烧
烧鸡扒，烧鳗鱼，烧鲭鱼，烧尤鱼筒，烧秋刀鱼，烧栗米，（烧大葱烧鸡串，烧鸡肾，烧牛舌，网烧牛肉， 烧鸡）
一品料理
日式小棠菜，金菇牛肉卷，日式叉烧，（猪肉炒辣菜，日式炒野菜，牛油七味炒金菇，冻番茄味付螺肉。 ）
饭、汤
百饭，面是汤，（日式炒饭。）
汤拉面、乌冬
月见拉面，月见乌冬，辣肉拉面，紫菜乌冬，冷五目赤面。
渍物
黄罗白，辣白菜。
地址：天河东路诚信北街199号 北京路广百附近
电话：38812567
价钱：自助餐中午38元/位，晚上68元/位，9点后48 元/位，晚上刺身任食。（中午和晚上的菜单不一样。）
中午系12：00--2：00，晚上系6：00--9：00，晚上加10蚊汽水啤酒任饮
陆谷、积木、五羊新城里面
沙面的“一升瓶”
地址：沙面。胜利宾馆向东走（就是向人民桥方向走）两层楼的
嘉嘉日本便当
地址：淘金路139号好又多对面
交通方式：乘坐10、546路在淘金路下
韩国料理
佳味食韩国料理
地址： 广州市环市东路475华燕商城2楼
济州岛， 建设六马路宜安广场三楼
故乡屋, 1)广园中路松柏大街1号; 2) 林和路89号景星酒店二楼
金刚苑韩国料理，天河南二路34号之五，六首层
金大庄韩国烧烤, 人民中路360号1层
金旺庄, 环市东路39号粤新酒店首层
汉城餐厅，先烈南路青龙坊2 号
平壤阿里郎，广园中路松柏东街20号之二
新罗城餐馆 黄埔大道西210号海涛酒店2-3楼
韩式用餐礼节
这里都是榻榻米，采用跪式服务。所以大家顺道学学韩国传统礼节。
1、吃饭时，饭碗不离开饭桌，故石锅沉些也不怕，还保温。
2、正宗韩国餐筷子和勺子都放在碗的右边。
3、男人盘腿而坐，女性跪坐，发言时都要跪起来。
红木石 宝华路宝华大厦上面
清瓦居 水荫路东风公园西门对面的这家韩国餐
中西自助餐
1，华夏大酒店桃源厅 侨光路8号华夏大酒店首层
2，远洋宾馆美食街 环市东路412号远洋宾馆2楼
3，金叶大厦金叶酒家 环市东路422号广东金叶大厦2楼
4，大四川火锅城 龙口东路1号岗顶天河娱乐城旁
5，向日葵西餐厅 东风路东风广场2楼
6，全球通大酒店 越秀南路208号全球通大酒店2楼
7，海珠广场紫星阁西餐厅 泰康路180号2-3楼
8，乐悠游咖啡厅 环市东路420号华山宾馆3楼
9，怡景西餐厅天河城店 天河城广场7楼
10，丽廊西餐厅酒吧 荔湾广场南塔2楼D区
11，红坊酒廊 R&B PUB 天河北28号时代广场首层后座
12，绿蔷薇中华广场分店 中山三路中华广场7楼
13，阿森火锅 华乐路27号首层
㈦ 猪扒用什么腌制 会嫩
腌制时猪扒加上淀粉，这样可以使肉质变嫩。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪扒 300克、蒜头 4瓣、酱油 5勺、蚝油 2勺、淀粉 2勺、盐 适量。
1、把猪扒洗净切块（根据自己的喜切薄厚）。
㈧ 猪扒是西餐中最常见的食物之一，猪扒是哪个部位的肉
猪扒是猪的里脊肉，里脊肉味道是比较香的，而且吃起来很嫩，小里脊会有点筋。里脊肉富含优质蛋白质和矿物质铁，对于提高免疫力和补铁补血具有一定的帮助作用。猪大排是里脊肉和背脊肉相连的地方，这里也被称之为肉排，人们经常用这部分的肉油炸着吃。这部分的肉有排骨肉也挺多的，口感很不错。
首先用大勺或者其他东西把猪排的肉敲松，然后加入料酒生抽盐淀粉，用手把这些东西抓均匀。然后锅里放油，把猪排放进去，煎到两面金黄的状态，然后再加入生抽和水，继续炖着等待收汁。然后可以把大排装出来了。 猪排含有大量优质蛋白质还有一定的脂肪，其中铁含量也很丰富，可以有效改善缺铁性贫血。猪大排不仅有蛋白质脂肪成分，还有磷酸钙骨胶原等成分，小孩老人都可以吃。
㈨ 江门有什么美食
10元以下：到学校外面吃，10块钱的选择似乎比较少。所以这里介绍的主要是这类型自我感觉相对来说比较好的。
1、众旺 地点：不用说了吧？
快餐：5～6元
特点：青菜比其他地方好而且分量多，但是肉类给得好像比较少……
其他就不多做介绍了，相信大家对它的熟悉度一定比我高
2、华之里 地点：胜利路 五邑城隔壁，永利超市对面
快餐：4～5元 煲仔饭：8～10元 面粉：好像4～6元
特点：快餐在同等价位里面比较好吃，米饭比较好。不过对于男生来说分量不知道够不够。据说它的煲仔饭也不错。店里还有很多甜品、沙拉、批萨之类的东西供应，中午的快餐生意超级火热。很多逛街的江门MM去那里吃。
3、古记 地点：天沙四路 在蓬江区政府附近的红绿灯口过马路后，在大参林的那个路口进去，直走至市场，便可看到了。
快餐：5元 煲仔饭：5元 肉饭：6元 特色肉饭：8元
特点：这里的煲仔饭据传是江门市最好吃的几家之一。它家的肉饭（就是饭上面另外加五花肉、卤肉、鸡翼等等，任选一样，不知道应该叫什么……）也不错，适合广大肉食性的同学。招牌饭是恩平猪手饭。
缺点：地处北郊地带，又是市场附近，所以环境不是很好。
4、李记外海面 地点：外海幼师对面、步行街、跃进路口腔医院附近，还有很多地方有
烩饭：8～10元
特点：饭比较好。另外还有很多其他东西可供选择。不过个人觉得那里的甜品不是很好，粥也一般。
5、天天 地点：具体路名忘记了。在蓬江区政府那一侧往易初方向走，看见星星超市那个路口转进去就是了。
点心：1～4元 面粉类：2.5～6元 快餐：5元 烩饭：忘记了，估计8元吧
特点：几乎是二十四小时营业！！我们试过凌晨2点也试过6点，它居然都是开着的！！所以我们学校也挺多人去那里消夜的。
天天旁边有一家东北人开的小菜馆，比开在大路边的东北饺子小很多，但是东西还是比较有东北风味的，酱肘子印象好像还可以。
6、养生堂 地点：港口路，美沙百货往文化局走越500米。
具体价格忘记了，基本都在10块以内可以解决。都是普通的盅饭、烩饭、面食之类的，比较有江门特色的店。
7、一记 地点：江华路上的东江路。新一佳对面斜坡下去，走完就是江华路，左拐直走，见到的右手边第四个小巷进去200米左右。忘情吧对面。
布拉肠：2.5～4元 粉肠粥：3元 其他粥、粉、面价格也不高，基本都在10～15元以内
特点：传说中江门布拉肠做得最好的店，粉肠粥也比较正，号称炖品专家。据说当年刚开业的时候，整条巷子红红火火的消夜生意都给这家店抢了，以至后来巷里只剩几家而已。
巷子里未到一记还有一家广州风味的店，叫“为食坊”，生意好像也可以。另外还有很多小店，可以说是酒吧街上的消夜街。大家有空试试然后来这里汇报一下
8、（忘记名字的店） 地点：姜撞奶那条小路，离路口很近
卤肉饭：5～8元
特点：饭是用小木桶装的，味道相对它的价格算不错了，男生吃5元的估计不够
9、国顺酒店 地点：建设二路，银龙阁对面
早茶：星期一至星期五大中小点3.8元，周末加10％服务费，中午11：00后有6～8元的烩饭供应
特点：把国顺列在这个价位有点委屈它吧？因为个人在那里没吃过大餐……就环境而言，上面列的那些东西价格算比较便宜了。不过这学期听说3.8元优惠取消了不知道是不是。
10、财记外海面 地点：江华路有一家，其他地方好像还有（邑表人才）
价格：5块左右的价格，而且还送一碗非常浓的汤
特点：推荐吃牛腩、鲜虾云吞，云吞很爽，质量高～～～（另外个人觉得那里的肠粉也可以接受，馄饨真的算可以了在江门来说）
11、兰州拉面店 地点：就是车站对面那家
价格：汤面3～6元 ，炒、拌面5～10元
特点：本人是面食性的，所以在江门试过很多面，感觉这家的在众多拉面店里算比较好，又近。汤是很浓的骨头汤，不过有些人不喜欢那股浓烈的牛腥味。推荐那里的凉拌面、炒拉面
12、浩林沙律 地点：跃进路二手手机广场附近
沙拉：6～8元 澳门猪扒包：5元 甜品：2.5～4元
特点：吃沙律好的地方，甜品也是它的强项。很多女生去的。那个包，又大又干，不是很好吃，不过不贵……
13、粥坊庭 地点：跃进路的浩林隔壁
粥3～5元，面4～6元
特点：好友特赞它的粥，比很多地方的好吃。炒面性价比比学校食街的高多了。
10元——30元
1.名门 地点：五邑城对面的小巷里，歌莉亚对面某个小门进去的二楼。
基本价格都在10～35元之间，填饱肚子的都在10元以上
特点：个人觉得在江门吃过的芝士海鲜局意粉是那里的比较好吃。其他的东西勉强过得去。不过地方太小了！！印象中饺子比较什么……那时同学叫了，5元6颗饺子……（不过有没有记错地方呢？？是这里还是哪里的呢？？）
另外一个特点，就是那里有很多江门本地的小妹妹出没。好像我们学校女生也很多去那里的。
2、比胜记薄饼店 地点：江华一路104号新泰和广场3楼301
外卖电话：0750－3126867 8326867
pizza价格基本都在18元以上，意粉是9元
PS：如果没有记错的话，这家是以前在水南路姜撞奶斜对面的那家。意粉还可以。pizza在江门还算比较正吧？但是和pizza hut相比 －_－＃
题外话：必胜客对于广大学生来说价格算比较高的，不过那里提供学生优惠卡，凭学生证办理，有效期1年，正价产品享受8折，全国通用。它家优惠卡很小巧比较可爱。
3、百草堂 地点：港口路东华里路段 ，即在前往炮台途中的港口路路段。
价格基本都在5元～20元之间。
PS：经营甜品、烩饭、小炒、薄饼、西餐……等等，是一家大杂烩连锁店。听班里的男生说那里晚上会卖好吃的特价烧春鸡，10多元一只，刚好可以买回来下酒……
邑表人才：榴莲薄饼不错，烧春鸡每到必吃
4、玫瑰园西餐厅 地点：迎宾大道的建设银行拐脚处（有没有记错呢？）
特点：以前每逢周五晚上有自助西餐吃，19元每位，现在不知道有没有。个人评价一般，算个中等稍微偏下
5、 紫晶园 地点：港口路文化局内
菠萝包：18元/打 榴莲酥：24元/打 大约有98款菜基本都在10～25元之间
特点：它家的菠萝包是全国名小吃（里面真的包菠萝哦！），基本去到那都会先叫上一打。其他的菜也做得不错。有早夜茶喝。
6、休闲小站 地点：体育局旁边、胜利路铁桥附近
特点：没什么特别感觉……就是觉得比较吵，去几次都得说话很大声才听得见……
7、私房茶 地点：五邑城对面、购书中心附近
特点：没什么特别感觉，就是类似休闲小站，但是环境好一些，价格相应高一些。适合聊天。
8、西岸香浓 地点：江华路、景腾附近
价格：听说比较便宜，尤其是套餐，具体就不是很清楚……
9、玻璃屋 地点：长堤广场
价格：6～30
特点：只去过一次，没有特别感觉。。就是平时闲逛可以去的那种。饭的价格相对环境来说还算便宜。
10、阿二靓汤 地点：港口路、蓬莱路
价格：6～25
特点：去了几次，没有什么特别深的印象，菜做得漂亮。只对那里的汤比较欣赏。再有就是这条名字让我想起咱论坛里的阿二靓猫～
11、姜撞奶（真实名字忘记了） 地点：水南路上那家新形象对面有条小巷子，走进去约150米的一家小店
特点：经营范围雷同养生堂。号称江门第一家姜撞奶。老远可以看见那块牌子，。那家店斜对面有一家卖雪饸膏的，比较一般，算中等偏下吧，都不知道它家的雪蛤真实度有多大
12、肠粉王 地点：不用介绍了
价格：4～25元
特点：毕竟叫肠粉王，肠粉还过得去，晚上十点以后和早上八点（还是九点呢？）之前去很便宜。不过个人觉得一记好像更好吃。其他东西印象一般
PS：那里已经拆了
13、曼哈顿 地点：东湖公园对面那栋楼的二楼
价格：10～25元
特点：中西合并，偏重西餐和点心多一点。食物算中等，有很多款烩饭，但是海鲜局意粉不是很好吃，番茄类的比较好。环境还可以，巨大的玻璃窗外可以看到东湖广场和东湖公园的青山绿水。第一次去的时候看到一个很漂亮的服务员MM，后来去就没见到了。
14、蒙自源 VS 云之味 地点：蒙自源在美莎，云之味在蓬莱路大参林隔壁和新泰和广场楼下各有一家
价格：过桥米线8～16元，点心2～6元 薄饼6～8元
特点：都打着过桥米线牌子的全省连锁店。两个价格差不多，个人觉得总体来说云之味性价比好像高一点点，不过蒙自源的点心多一些。从是否正宗这个角度来说，两个好像都一般，味道跟桂林米线似的，汤底都不像正宗云南米线用的老鸡汤
PS：蒙自源的汤味比较浓，但料不多，个人比较喜欢云之味的~~~~~
15、牛魔王牛肉专门店 地点：江华路钟爱一生婚纱摄影店附近
价格：中等，，8～30之间
特点：名字好玩。正宗的牛肉，，推荐那里的咖喱牛肉捞饭，还加一个味汤...说真的,,起码比我们所谓的食街要还很多
PS：那里有正宗的潮汕牛肉丸哦~~~~~~~
20～50元 这个价格就勉强可以去吃西餐了～^_^～
1、谭鱼头 地点：港口路，东湖公园的M记附近
价格：每人30～45元
特点：谭鱼头是全国有名的火锅连锁店（不过这家不知道正不正），据说它家的火锅底是吃了不热气的那种。以前在广州的店吃，印象不错，对它家的鱼头情有独衷～适合喜欢吃一点点辣的人去。那里也有一些野菜和东北饺子、薄饼之类出售。
2、湘妃阁 地点：蓬江大桥附近
价格：每人25～40元
特点：HUGO介绍:"味道不错,环境也很好,就是平时去都人蛮多.孜兰寸骨值得推荐.其他都还不错,米饭特别香,不过挺贵！"
个人没去过。舆论评价就三个字：辣，好吃。
3、神州牛排 地点：购书中心附近
价格：25～100
特点：据说是江门牛排做得最正宗的。它家的牛排好像都是用瓷盘子上的，这点勉强证实了它的正宗性，不过我去的时候点6成熟起码被做成8成熟……而且30多的牛排只是一块小肉眼，给男生塞牙缝的那种。建议点50元以上的牛排。
另外购书中心附近也有好几家西餐，可以试试。
4、麦田咖啡 地点：港口路与东华一路交界
特点：去过的同学评价一下。我听到的舆论是一般般。在很多城市有连锁店
5、上岛咖啡 地点：购书中心附近
价格：18～80元
特点：上岛是台商在大陆开的一个连锁店，广东好多城市都有。它经营中西餐、咖啡等，台湾人在大陆都比较喜欢。个人觉得它50一下的西餐都一般。那个虹吸咖啡比较好玩～
6、九寨沟火锅店 地点：港口路，美沙往文化局方向的第二个路口进去
价格：25～45/人
特点：是四川人在这边开的店。因为太多年前去，所以没什么印象了，感觉还可以。这个的汤底就有点热气。
7、金城馆韩国料理 地点：港口路直下，联通大厦附近，建议打的去
价格：30～50/人
特点：又一东北人开的店。听韩国人介绍比较正。那里的泡菜和烤肉还可以，白饭都是用坯仔装的，不好吃。在江门还看到过一家韩国料理，但是具体在哪里忘记了（江华路新泰和广场楼下，叫济州岛韩国料理）。另外，在江门的韩国料理店如果出现牛肉不用吃。因为韩国人在中国特别是江门基本只吃猪肉，据说因为中国的牛都是水牛，不好吃。
8、大风车 地点：美沙百货
特点：日本料理。本人没有试过，不过经过时闻到的味道和大和的雷同。舆论评价很不统一，估计是因为有的人吃得惯有的人吃不惯。
9、鱼一丁 地点：水南路中段（水南路就是新一佳对面的斜坡下去那条路！）
特点：是江门最早的一间日本料理店，以刺身和料理出名。这家餐厅的原料主要从日本运过来，据说味道绝佳。外面看感觉比较有feel，也是旋转式的。不过个人觉得江门的日本料理好像不是很好，估计偏见吧……
10、幸福楼酒楼 地点：电脑城4楼
价格：在酒楼里算中等的吧，看点什么咯
特点：离学校近。菜的味道、菜式都算中等吧。点心来说芋头包还可以。
11、烧鹅大王 地点：蓬莱路接近胜利路的地方，绿化地旁边那栋楼二楼
价格：只是比众旺贵3～4块而已
特点：传说中烧鹅好吃，毕竟招牌菜。个人吃过忘记了。其他菜味道似乎还可以。总体评分比众旺高多了。
12、美味阁 地点：喷水池附近那个二手手机广场旁边的的巷子里
价格：和烧鹅大王差不多
特点：以经营泰国菜为招牌，，东西的味道还过得去。不过就没有什么特别的可以介绍，有很多咖喱类的。