⑴ 中午吃啥饭简单又好吃又营养
炒饭简单又好吃。
主料：鸡蛋2个、青豆50g、虾仁40g、火腿2根。
辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、玉米适量、芹菜叶适量、葱花适量、蒜子适量。
1、首先准备材料。
2、把鸡蛋打入碗中，加入葱末，搅拌均匀。
3、在锅中把油烧开，倒入鸡蛋煎熟，盛起备用。
4、锅中加入油，把蒜末和姜末爆香。
5、把青豆和胡萝卜先倒入锅中炒。
6、接着把玉米和火腿也倒入锅中。
7、把虾仁也一起放进去，不停的翻炒均匀。
8、最后把米饭加入锅中炒，米饭我之前是先盛在盘子晾干，这样炒起来才不会太烂。
9、炒至均匀后，加入鸡精调味和几滴香油，最后撒上一点切碎的芹菜叶就可以食用啦。
10、一碗扬州炒饭就完成了。
⑵ 适合中午吃的简单又好吃的饭有哪些
适合中午吃的简单又好吃的饭：
一、面条
抛开繁琐的制作过程，一些简单的烹饪方法也可以满足大家中午的营养需求。中国人非常喜欢吃面条，面条的制作方法相比较而言非常简单，并且在面条当中还可以加入蔬菜肉类等各种食物，可以让中午的营养摄入更加均衡。
⑶ 糯米饭都有哪些好吃有营养的做法
蒸熟的糯米中加入15克左右白糖，充分搅拌均匀后趁热将糯米捣烂，直至糯米成粘稠状（用筷子可拉起成条）；放在干净的锅里放油翻炒一会儿芋头粒（翻炒过程中要放盐），再把洗干净的糯米放入，混合均匀煮熟后稍微焖一会儿即可吃到味道很棒的芋头糯米饭。如果是用炒菜类的锅煮糯米饭。
把排骨焯水后放入炒锅中翻炒一会，加料酒，生抽，耗油，辣酱翻炒均匀。放入切好的薯仔和排骨一起炒。糯米蒸排骨，排骨洗好，糯米轻泡一下，用作料把排骨、糯米办好后直接蒸熟，孩子也喜欢吃。然后给孩子配一个青菜淡淡的汤吃起来更舒服。把剁好的排骨加酱油、盐和葱姜蒜末腌6小时，糯米泡一晚。第二天把泡排骨的汤汁倒掉，糯米倒入排骨中拌匀，每颗糯米都沾上颜色，把糯米排骨铺锡箔纸里头包好上锅蒸2小时左右。
⑷ 晚上做什么饭好吃又省事
每天做饭对于家庭主妇来说是一个非常发愁的事情，特别是人口又少。每天都做晚饭是一个很大的压力，因为吃不了多少。弄太多了，很可能剩下就浪费了。那么晚饭做什么简单又好吃呢？
方法/步骤
1/3分步阅读
芝麻酱凉面。
在炎热的夏季可以买两块钱的面条。煮熟以后过凉水，然后加入一些香油拌一下。用芝麻酱，芥末，生抽盐，白糖调一个汁。拍些黄瓜和些蒜瓣就可以吃一个很开心的晚餐了。
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热汤面。
在寒冷的冬季做一碗热汤面，无疑是简单又好吃的。可以加入西红柿鸡蛋，做一个热汤面。优点是营养全面，省时间，吃起来热可以控制人份数。
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吃速冻水饺。
如果家里有储备的物资，那么吃速冻水饺毫无疑问是最省事又好吃的，如果自己能包些水饺放在冰箱冻成的话，那么吃起来无疑，幸福感会增加很多。
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方法/步骤2
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做米饭炒菜。
做米饭炒菜对于从家庭来说是一件简单的搭配。可以用饭锅蒸些米饭，然后简单炒个青菜就可以了。
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做疙瘩汤。
如果是厨房小白，那么最好入手的无疑是做疙瘩汤。只需要一碗面加点水，弄成面穗。然后倒入炝好锅的滚汤中。在疙瘩汤要熟的时候，加入一个鸡蛋就可以了。
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意大利面。
家里如果正好有意大利面的拌酱的话，那么毫无疑问煮些意面对于厨房表白来说是最简单的事情，几分钟之内就可以吃上晚饭。
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总结
芝麻酱凉面。
热汤面。
吃速冻水饺。
做米饭炒菜。
做疙瘩汤。
意大利面。
⑸ 早上做啥饭好吃还简单
一、早餐煎饼果子——
这个做起来不麻烦，也不用专门摊煎饼的鏖（ao）子，电饼铛或平底不粘锅就可以。用的材料也很常见，但是要做得好吃，还是有些小窍门，下面我们一起来看一看。
用料：鸡蛋1个，面粉1大勺，香肠半根，西生菜叶2片，油条半根（可不用），甜面酱、芝麻酱适量，葱花儿少许，植物油少许，辣酱少许（可不用）。
做法：
1. 准备好各种材料，面粉放入小碗中，加适量冷水，调成均匀的稀糊状（没有面粉颗粒）。将西生菜叶洗净，切葱花儿、油条和香肠备用。没有油条的话，可以用脆皮、黄瓜条、洋葱丝等代替。
小提示：面粉要用中筋粉（饺子粉）等有筋度的粉。面糊中水越多，面糊越稀，摊的饼就越薄，因为面粉含水量不同，所以没法固定一勺面粉配几勺水，只要记得调成的面糊用勺子舀起来，缓慢倒的时候，能勉强滴成一线不断的程度就可以了。
2. 在电饼铛或者平底不粘锅里刷少许植物油，将面糊倒在锅中，这时打开小火，用刮板把面糊刮匀摊开成圆饼，小火把面饼烘到底部凝固成型，七八成熟的样子。用锅铲把四周和饼的底部铲一下，确保没有粘连的地方，把饼翻面，在上面打一个鸡蛋。
小提示：不要先预热锅，要把面糊倒入冷的锅中，不然面糊一遇热就凝固，成了一坨就没法均匀摊开了。等面饼底部凝固后，再翻面打上鸡蛋，如果底部没凝固就翻面，很容易散架，而且吃生面会拉肚子的。
3. 用锅铲把鸡蛋黄弄散，将整个蛋液涂满饼，小火加热到蛋液八成凝固。小提示：如果倒进锅里的面糊多，饼会稍厚，面糊少的话，饼会稍薄，看个人喜欢吃哪种了。这是第二次摊得稍厚的饼。
4. 把饼再次翻面，让鸡蛋的一面朝下，继续小火。这时在饼的表面刷甜面酱、芝麻酱和辣椒酱的混合物，也可以根据个人口味，改成用沙拉酱或千岛酱。
小提示：如果翻过来的饼底还没刷酱就很湿，发粘，一动就破，说明没熟，要烘熟了之后再刷酱。如果酱比较粘稠刷不开，可以加少许凉开水调开再刷。我用的蒜蓉辣酱里有咸味，大家刷酱时也要注意酱的咸度。
5. 关火，将西生菜叶、分成四瓣的香肠、油条放在饼上，用锅中的余温烘熟底部的鸡蛋。喜欢吃葱花的可以撒一些，也可以在第三步把葱花撒在没熟的蛋液里。
小提示：香肠也可以用火腿片、培根等速食肉制品代替。也可以用烤肠、炸鸡等，不过这些要刷沙拉酱和糖醋酱更好吃一些。如果嫌肉腻，可以加适量洋葱丝或黄瓜条解腻。
6. 待底部鸡蛋完全凝固，出现少许焦痕（有焦痕比较香），把整个饼紧紧卷起来，从中间切开吃，或者装入口袋里，拿着整条吃都可以。小提示：最好现做现吃，口味最好。如果凉了，也可以放入微波炉中火转几十秒就可以。
二、酱油炒面—— 用普通的挂面做了这款简单、鲜香又快捷的早餐。洋葱和卷心菜都是剩余的食材，洋葱补钙，且口感微甜，鸡蛋软嫩，卷心菜爽脆，再加上胡萝卜和面条，营养和口感都很丰富，小朋友很爱吃。
用料：挂面80克，鸡蛋1个，洋葱20克，卷心菜20克，胡萝卜少许，植物油2勺，盐1勺，生抽少许
做法：
挂面在热水里煮至六七成熟，倒在筛网里，用冷水冲洗，沥净水分备用。煮面条的同时，将洋葱、胡萝卜、卷心菜切丝。鸡蛋加盐打散，在锅中炒至六七成熟，倒出备用。
热锅热油，炒软洋葱后，加入胡萝卜丝翻炒几下。
倒入卷心菜，快速翻炒。
倒入沥净水分的面条，加盐后用筷子拌炒。
倒入鸡蛋块，锅边烹少许生抽，炒匀盛出即可。
小提示：1. 面条过冷水，不容易发粘且筋道。我用的是普通的细挂面，如果有专门做炒面的粗面更好。2. 如果喜欢洋葱脆的口感，可缩短炒洋葱的时间。因为是给孩子吃，她更喜欢甜软的口感，所以多炒了一会儿。3. 做炒面的油量可稍多，使面条不容易粘连，口感筋道而且更香。4. 可根据个人口味调整酱油的多少，我用的是颜色较浅的生抽。出锅前将酱油烹在锅边翻炒，不是直接将酱油倒在面条上，这样上色均匀，且有酱油的焦香味儿。
三、卷心菜鸡蛋饼——
用料：鸡蛋2个，面粉1大勺，卷心菜半个，植物油2勺，盐1勺，生抽少许，花椒粉少许。
做法：
1.将整颗卷心菜冲洗一下，从顶部切下一半，切成手指宽的粗条。注意不要用卷心菜含根部的部分，不然不容易熟。
2.将鸡蛋、卷心菜、盐、生抽、花椒粉和面粉倒入盆中。注意面粉不要加太多，会影响蓬松的口感。加花椒粉可以解蛋腥，有椒香味儿，很开胃。
3.拌匀后是如图这种蓬松的状态，蛋液和面粉都挂在卷心菜上。
4.将平底锅中加少许植物油，小火烧热，将拌好的菜糊倒入锅中，摊匀后继续用小火，静置煎到底部凝固。
5.将整个饼翻面，用锅铲稍微压一下表面，让饼底加热更充分。
6.两面都煎成金黄色之后，盛到菜板上，切块即可。
好了，趁热吃吧。用两个鸡蛋做的这个饼，我家小朋友一次都能吃光，有卷心菜脆脆的口感，还有蛋香和椒香，赶快试试吧。
⑹ 晚上最适合吃什么饭好吃又简单
建议早餐与晚餐保持总食用量差不多即可，早餐吃得多，晚餐可以吃少点。早中晚餐的热量搭配比是3：4：3，可以避免早饭凑合、晚餐丰盛的情况。
3.晚餐营养要保持均衡
晚餐吃什么可以根据早午餐的补充的营养情况来决定。如果午餐没有吃绿色蔬菜，那晚餐就要考虑摄入一些。不要中午晚上吃得食物都是一样，容易导致营养过于单一，晚餐要多增加食物种类，丰富膳食。
⑺ 农村人爱吃的5种饭，你会做吗，简单好吃又有营养
1、红薯饭，红薯去皮，削成块，间接放进锅里和米饭一同煮，这么饭熟了，红薯也蒸好了，十分苦涩！
2、南瓜饭，滋补又好吃，尤其是家里的白叟出格喜好吃南瓜饭。
3、玉米稀饭，这是我最爱的早饭，苦涩适口
4、干胡豆饭，普通是本人种的豆子，有的还会切一点点肉出来
5、锅巴饭。用柴火灶煮的米饭才会有锅巴，从前的乡村娃都抢着吃，香的很！如今根本家家户户都是用电饭煲烧饭，锅巴很少见了
⑻ 家常饭有什么简单又好吃的主食
米饭、馒头、面条、油饼、水饺等，薯仔是中国五大主食之一，同时也是国际上公认的继玉米、小麦、之外的又一大主粮。所谓家常菜，顾名思义，家里日常的饭菜以及饭菜的日常做法，没有特别讲究的特色和花样。家常菜给外人一种到自己家的感觉，带有温馨、温暖的意味。
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭，又称白饭，或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。
(8)有哪些好吃的营养饭扩展阅读
谷类和薯类是中国人民主要的能量来源，我们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类制品。在农村，这些谷类食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超过50%。
米饭、面条等富含碳水化合物的主食视为身材“大敌”，尤其在运动健身后对它们敬而远之，实际上，这样的做法是非常错误的。“运动与膳食营养补给中，除了适量的蛋白质、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的补充。”
⑼ 请教一下营养菜饭怎样做好吃呢
请教一下营养菜饭怎样做好吃呢？
菜饭是小时候温馨的回忆。今天我就来教大家制作一下美味的菜饭吧。
教你如何做菜饭
食材
青菜 500g
大米 一碗（普通大小）
咸猪肉 一碗（也可适量）
生姜 适量
食盐 适量
清水 适量
黄酒 适量
食用油 适量
方法/步骤
先将青菜洗净，生姜切薄片。猪肉切丝，大米淘干净，并加入适量清水泡着。
教你如何做菜饭
将青菜切段，2-3厘米。而猪肉丝放进碗里，倒入适量黄酒，食盐姜丝，进行半个小时的腌制。
教你如何做菜饭
在热锅里放入冷油，待7成热以后，放入肥肉进行油炸，期间会有肥油流出，待到肥肉变成焦黄色，再放入青菜，大火翻炒，不用关上锅盖，等到青菜稍软，颜色还很青翠的样子，就关掉火，将青菜倒入盛米饭的锅里。
教你如何做菜饭
等待腌制的咸猪肉足够入味（从腌制起起码等待半小时以上），将咸猪肉也一起放入锅内，将米、青菜、鲜猪肉一起搅拌均匀。
教你如何做菜饭
教你如何做菜饭
将电饭锅设置成煮饭模式，等待煮饭过程，待到其跳至保温模式时，可以继续保温半小时左右，然后拔掉电源，不要关锅盖，继续焖一会。
教你如何做菜饭
6
以上工作都做好了以后，就可以打开锅盖，美美滴享受你的菜饭啦~
注意事项
猪肉如果多而很咸的话，米饭里建议不要再放盐，否则建议添些盐。
青菜一定不能炒太熟。
另外一种制作方法，
菜饭怎么做好吃
食材
米饭 两个人的量
胡萝卜 一个
鸡蛋 两个
香菇 四个
瘦肉 200克
盐 适量
食用油 适量
味精 适量
葱 适量
方法/步骤
1.把米洗净后放进电饭锅里煮。（最好是水少点，最后米饭没有那么多水比较好）
最后，香喷喷的炒饭就可以享受了，营养又是充足，可以加一碗紫菜汤就完美了。祝用餐愉快
⑽ 晚饭吃什么好吃又简单又营养
晚饭吃好又简单的有营养的方法是，一定要少吃，可以喝一杯200克的牛奶，一小片全麦面包，就可以解决晚餐的营养均衡又有助于睡眠。晚餐吃的多了，人会发胖，睡眠质量也会受到影响。所以，晚餐喝杯牛奶是最佳的选择。