❶ 广安市大有哪些特色美食
酸菜豆花面
酸菜豆花面是汉族风味小吃，是在碗内放红油，汤中和着面条，再放入酸菜、豆花，其味道清香可口。酸菜豆花面对胃酸少的人有治疗作用，还有解油开胃的功能。
粉蒸鲶鱼
粉蒸鲶鱼是一道汉族名菜，堪称一绝，其色、香、味俱佳，是前往肖溪古镇游览的客人必须品尝的美味佳肴。 将此鱼切成肉条，拌以米粉，米粉中加上辣椒面、花椒面、姜末等蒸而食之，上桌前再淋以芝麻油，撒上葱花即可。粉蒸鲢鱼肥美无碎刺，独具风味，口感极好。目前市区各地都有以此菜招徕顾客的餐馆，但比起巴河天然鲢鱼来，总觉略逊一筹。
❷ 2021年广安羊肉汤锅哪家好吃
咨询记录 · 回答于2021-11-02
❸ 全国哪里的羊肉粉最好吃
乌鲁木齐时代广场的锄夫羊肉汤粉味道好，一有时间就会去吃，如果离家比较近，那就更好了，哈哈，说实话，确实是很不错
❹ 四川广安有什么好玩好吃的
广安好玩的有：天意谷、邓小平故里 、神龙山巴人古堡、 华蓥山、肖溪古镇等。
广安好吃的有：广安盐皮蛋、 顾县豆腐干、岳池板鸭，邓祖香腊鸭、岳池米粉、粉蒸鲶鱼等等。
❺ 四川最好吃的10碗米粉是什么
米粉，流行于我国南方的特色美食，在广西、湖南、江西等地最为盛行，当然不仅仅是这些地方，米粉在四川也是非常受喜欢的，有些地市的人可以一日不吃面食，但不可一日无米粉，就是一日三餐都是米粉也不觉得腻，可见四川人对米粉的喜爱，下面就来看看四川最好吃的10碗米粉，本地人视为美味，外地食客吃完大为称赞。
1、岳池米粉
米粉做法很多，米粉的出处也很多，可四川广安的米粉就不同寻常了，据小店老板介绍，广安米粉，是四川省广安市的着名特色小吃 ，广安米粉生产加工历史悠久，米粉小吃分肉粉和素粉两大类。其味鲜美，质地细软，不易断碎，入口微嚼而烂，易于消化，备受喜爱。
❻ 广安市精汤羊肉粉在哪 啊
正宗的羊肉粉要达到几点：汤鲜、肉香、回味、中草药养生。现在在的这大都市话的城市里，人们在换璞归真，回归自然，许多人都厌倦了这充满防腐剂的食品，而羊肉粉中的中草药养生是人们最喜爱的。我朋友在贵州桃李厨艺那里学习过，他们学习过程中是实际操作，所有的中草药都精确到克，这样子在以后不管是做生意还是在家给家人吃都很放心，不会出现中草药补过火了。早上吃碗热腾腾的羊肉粉，一天心窝都是满满的幸福！步骤
1.准备调料，葱姜部分切长段，部分切片，花椒、八角、干辣椒，能吃辣的可以多一些更好吃
2.羊肉切大块泡出血水，加入冷水烧开
3.水烧开撇去浮沫后加葱姜、花椒、八角、干辣椒
4.加味精
5.加盐炖煮半个小时，时间宽裕的可以多炖会味道更好，但是要一次性加够水，中间再加水味道会大打折扣的
6.炖好把羊肉取出切片
7.炖好的羊肉汤把里边的调料捞出不要
8.薯仔、豆腐切小短段
9.重新起油锅倒入羊肉片和葱姜蒜
10.加老抽、料酒炒
11.加薯仔条炒一两分钟
12.加入羊肉汤烧开后加豆腐
13.薯仔煮熟后加入粉条
14.加香菜末关火出锅即可，可以泡白焙子一起吃，味道很香
❼ 请问四川广安市有什么特色小吃啊
1、岳池米粉
岳池米粉是四川省广安市岳池的传统特色小吃之一，距今已有三百多年历史，自清康熙年间始，岳池人自制米粉用来待客，民国十三年，县人唐忠延在县城开羊肉粉馆，日销八百余碗。
2、邓家盐皮蛋
邓家盐皮蛋起源于四川省广安市牌坊村，距今已有300多年历史。邓家盐皮蛋是一道美食，主料有鸭蛋，调料有食盐、香料等，通过煮制而成。
相传明末清初，张献忠入川。乡亲们避乱于山中，数天后回到家里，唯有储藏于地窖之中做卤菜用的香料、盐、鸭蛋等物品幸免于难。
但因连日大雨，鸭蛋和香料混泡在一起。为了充饥，邓家人把浸泡后的鸭蛋用以煮食，意外地发现此时的鸭蛋兼有盐蛋和皮蛋的美味。得此启发后的邓家先祖不断改良腌制方法，秘传至今。
3、西板豆豉
西板豆豉，原名“板桥豆豉”，系川东名特产品，产于广安市岳池县西板乡。
4、永寿寺豆腐干
永寿寺始建于宋祥符，庙内历代均为女僧，由于女僧长年吃斋，豆腐便成了她们的第一营养品。相传，庙内僧人为改变饮食结构，经反复实践，终于试制成功了永寿寺豆腐干，而今已历百余年。
5、顾县豆干
顾县豆干又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干，是一道四川的地方特色小吃，属于素菜。
❽ 羊肉粉哪里最出名
1.贵州六盘水-尝回头羊肉粉馆
其实以前本没有水城羊肉粉，那是早在上世纪六十年代，为开发贵州的煤炭资源在当时的水城成立了六盘水地区(六盘水火车站的前身叫水城西站)，统辖六枝特区、水城特区、盘县特区，就是江南第一大煤都。最早的水城羊肉粉馆从上世纪七十年代末起就开在水城老客车站往下200米左右，有一家专门卖羊肉粉的小吃店，主要原料羊肉选用的是黑山羊肉加入十几味香料和中草药一同炖制。正是由于人们的喜爱，吃的人多了，逐步形成了当地的一种特色美食，在水城一家接一家的羊肉粉小店开起来了。
什么张记、李记、王三羊肉粉，也出现了黔北、金沙、沙土、遵义、遵义虾子羊肉粉的招牌数不胜数。经过二三十年的时间，水城的羊肉粉店越开越多，水城羊肉粉的名气越来越大，慢慢的凡在六盘水经营的羊肉粉店基本上也就不再冠用其他地方名了，而相反的在贵州省内其他地方开张以水城打头冠名的羊肉粉店则越来越多，在水城也出现了不少知名品牌。在水城遍地的羊肉粉馆中，以场坝“尝回头”羊肉粉馆最为有名，这个羊肉粉馆在市中心城区先后衍生出若干个分店，凡打这个招牌的，招牌名转让费就是五万元，其知名度和生意之火爆可想而知
水城羊肉粉
2.贵州六盘水-向佳羊肉粉馆
另外就是德坞马姚公路旁的向佳羊肉粉馆，因为羊肉纯，不参杂其它肉类作假，生意也非常好，不少人在双休日都愿驱车来这里一饱口福。据说，这里每天都要杀两只羊，汤鲜肉鲜，这也是它被人们所钟爱的原因。
❾ 各地的羊肉粉中，哪里的羊肉粉历史悠久，味道正宗知名度高
大家都说民以食为天，可以看得出大家对于美食的追求确实是很高的，毕竟现在人们的物质生活条件早就得到了很大的改变，只要自己愿意努力养活自己是一点问题都不存在的，所以就开始向往吃喝穿的方面，比如羊肉粉就是很值得研究的菜，人们也会感到困惑各地的羊肉粉中，哪里的羊肉粉历史悠久，味道正宗知名度高？其实我觉得贵阳花溪的羊肉粉和贵州的金沙羊肉粉确实有很多年的历史，口味也是很不错的，我们来具体分析一下吧。
这个在贵阳或者是其他地方也是可以经常看到的，所以可见这个知名度和历史的长久，也是不用怀疑的，口干方面也是非常不错，用的也有油辣椒，这两个羊肉粉我自己都是觉得比较推荐的，价格基本也是10元一份左右的样子，早上当做早餐暖胃也是不错的一个选择效果，这是我的看法。
❿ 广安市花溪牛羊肉粉在哪
用料
羊肉 500克
蒸肉调料 1包
姜丝 适量
植物油 80克
水 100克
香菜 适量
花椒粉 适量
老抽 5克
粉蒸羊肉的做法
羊肉切成条多泡一会，换水几次倒掉血水。
放上姜丝去腥。
出锅撒上多多的花椒粉、香菜或小葱即可。朋友都说和店里的一样😋