⑴ 北京最好吃的豌豆黄在哪里可以买到
牛街的这些东东很正宗 还有个好地方可以买得到而且很正宗哦 －－稻香村专卖店啦！ 去稻香村的专卖店一定得到你想要的 那的点心不贵而且 老人们很爱吃的 是传统的老北京点心哦
⑵ 北京哪的豌豆黄最正宗
原来是菜市口的南来顺最正宗，不过现在拆了；吃过比较正宗的有两个，一个是在礼士路的烤肉苑里的，还有一个是地安门华天小吃的；这两个的还算比较正宗的
⑶ 豌豆黄是哪里的特产
豌豆黄，也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观呈浅黄色，味道香甜，清凉爽口。
做法一
食材
步骤
去皮干燥黄豌豆230g、小苏打2g、白砂糖65g、清水适量。
豌豆黄1.豌豆洗净、沥干，加入小苏打拌匀，用水浸泡，静置5-6小时，水平面以没过豌豆3厘米为宜。
2.5-6小时后，倒掉苏打水，用清水漂洗4-5次，沥干后放入锅中，加水煮开，水量以没过豌豆4-5厘米为宜。煮沸过程中会浮起白色的泡沫，要撇掉。水开后然后调成中火，继续煮至大部分豌豆开花酥烂。
3.搅拌已经酥软的豌豆(汤)，尽量使豌豆破碎。
4.用过滤网把豌豆糊过滤一遍，使豌豆变成细腻、浓稠的糊状。
5.在豌豆糊中加入砂糖拌匀后，放回火上继续加热，用文火熬到浓稠，豌豆糊成半固体而不是液体状即可离火。
6.倒入模具中，将表面刮平，放置于室温中待温度稍微降低、不烫手，即可放入冰箱冷藏。
7.冷藏超过4小时，可以取出脱模，切块后即可食用。
⑷ 北京哪地方卖的豌豆黄更正宗啊
要想买正宗的豌豆黄，那只是去北京的老店了，比如全聚德就是卖烤鸭以外，也做了很多年的豌豆黄，也是很正宗的。
⑸ 老北京小吃驴打滚豌豆黄，哪里的最正宗呢
外地出差到北京，听说了好多北京特色小吃，到王府井转转发现都是散装的，盒装的也是些果脯，普通糕点，驴打滚，豌豆黄，艾窝窝等特色小吃都只有散装的，想问问北京的朋友哪才能买到比较正宗的盒装驴打滚，豌豆黄呢？
天安门广场除了是国旗和人民英雄纪念碑的所在地，还是世界上最大的城市广场，居于
市中心的中轴线上。
早晨的时候，站在天安门对面，左边是人民大会堂、右边是国家博物馆，就好像整个 都在自己脚下，非常宏伟壮观。
⑹ 北京特色小吃去哪里可以吃得到
⑺ 在北京哪里能买到正宗的豌豆黄和芸豆卷，什么牌子
以前是北海的仿膳饭店 和天坛北门的御膳饭店,都是纯正宗的豌豆黄和芸豆卷,我是长年在北海仿膳买的,但是昨天才发现北海的仿膳饭店卖的豌豆黄和芸豆卷已经大不如前了,取消了盒装的外卖不说,还巨贵,我是不会再去了,以后准备去御膳饭店买了.
⑻ 去哪里买正宗的北京豌豆黄
牛街清真超市的二层老北京经典小吃部,全是老字号
地安门十字路口的清真小吃店 里面的也很好吃
这是最正宗的吧
不过我觉得常去的美廉美超市里面的也味道很好 西西
有孝心的lz阿...
希望你爸爸满意:)
⑼ 想从北京带点驴打滚、豌豆黄回家乡，哪里买比较好
护国寺小吃连锁店，遍布全北京各个地方。这是北京小吃最正宗的传人之一。
⑽ 北京小吃问题：哪家的豌豆黄做得最好
那家做的好不太清楚 但是给你发个豌豆黄的做法
豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫。豌豆黄颜色浅黄，细腻凉甜，入口即化，是夏季消暑佳品。
将豌豆磨成碎豆瓣，簸去皮，用水洗净
铝锅放在旺火上，倒入凉水烧沸，下入碱和碎豆瓣，烧沸后，用文火煮成稀糊状时，放入白糖，将锅端下，将豆瓣和汤舀在箩上，用竹板括擦制成小细丝豆泥
把豆泥倒入铝锅中，用旺火搅炒，以防糊锅，当捞起豆泥往下流得很慢并形成一堆，逐渐与锅内豆泥融合时，即可起锅
将炒好的豆泥倒入白铁模内摊平，用干净的白纸盖在上面，放在通风处晾五六个小时后，再放入冰箱内凝结后即成豌豆黄