㈠ 兰州的手抓羊肉那家最好
只要是清真的餐厅都有的,不过在兰州比较有名的店还是马中华(店较多)、唐汪(西关、小西湖)、胖妈(小西湖)、马大胡子(银滩大桥南)、马菇拜(黄河北)等等。
㈡ 兰州最好吃的手抓羊肉在那
8公里的阿西亚好吃,味道是最好的。
市内的就是忠化、云峰、马大胡子、唐汪、玉杰胖妈妈还有马老六,嘿嘿。。
㈢ 兰州现在哪里的羊肉最好吃
忠华手抓的不错,在西站的曦花源有一家
马老六的开锅涮也不错,在安宁有一家
德祥楼的涮羊肉不错,在二热和广场东口都有
大沙坪有一家老白家羊犊肉牛犊肉不错,是炒的
㈣ 兰州哪里吃羊肉最好
黄河的水不停地流流过了家流过了兰州远方的亲人那听我唱支黄河谣日头总是不歇地走走过了家走过了兰州月亮照在铁桥上我就对着黄河唱
那年去兰州看望朋友,只身穿过中山桥时,耳边正放着野孩子乐队这首带着土味儿的《黄河谣》。
现实中的黄河,又黄又干,气势奄奄,但却厚重、苍茫,梦里的黄河澎湃、激流,绕着热血的大西北和微醺的兰州城。
午夜的兰州一定是伴着好友,伴着啤酒,还有羊肉。
羊肉
“午夜入城的羊群/迎着刀子/走向肉铺。”兰州,一个磨刀霍霍向牛羊的城市,把牛羊肉吃出了一种“野蛮力量”,能够把羊吃出花样,吃到极致。
兰州,一个回族聚居的城市,回族对羊肉的处理是特别讲究的。而在兰州以东,陇南一带是大片的草原,那里牛羊成群,羊肉的质量也是不言而喻的。
手抓羊肉&黄焖羊肉
手抓羊肉和黄焖羊肉是最显兰州人豪气的美食,手抓羊肉精选羊肋条和羊脖子,加各种调料煮熟后切片,能最大程度的保留羊肉自身的香味。
在兰州,手抓羊肉的标配是椒盐和生蒜,随便到一家清真手抓餐厅就会发现,一年四季、无论何时落座,总有新蒜摆在桌上,围席而坐的食客都是一手拿着蒜一手举着肉,再喝上两口小酒。
而黄焖羊肉则是以精选羊羔肉,煎炒闷后,加粉条薯仔辣椒烩成,肉质滑嫩,肥而不腻,配菜里最讲究的是粉条,也是黄焖羊肉里的主食,和汤汁拌着吃最美味。
【忠华手抓大王(硷沟沿总店)】
一家有年头的老店,靠近甘肃博物馆,一楼牛肉面,二楼点菜,号称兰州必吃店铺。招牌手抓羊肉、手抓牛肉,炸羊排口碑都是非常好的,小油香也是很多人的最爱。
地址:兰州市七里河区硷沟沿158号(上西园路口)
【马大胡子羊羔肉】
也是一家民族餐饮老店,黄焖羊肉做的尤其出色,店里环境一般,但东西做得地道,前几年在西关开了家新店,但味道没有老店好。
老店地址:兰州市七里河区南滨河西路(近秀川西部欢乐园)
【阿西娅羊羔肉】
阿西娅的羊肉,尤其是羊脖子和手抓羊肉是让很多人欲罢不能的,黄焖羊肉、羊头、东乡薯仔片也深受食客的喜爱,唯一的缺陷,就是路有点远,驱车从城里过黄河到大沙坪一直向北,走大概半小时。但是为了美食、满足味蕾再远也是值得的。
老店地址:大沙坪109国道(22路终点站附近)
新店地址:七里河区西站华润万家隔壁子
【马菇拜羊羔肉】
一家百年老店,始建于金城兰州的大沙沟。独特秘方精美制作方法彻底解决了千年羊膻味,有千年优选土样、菇拜全羊肉系列、菇拜羔羊肉开锅系列和烤全羊系列。绝对不会让你失望的。
地址:兰州市城关区北滨河路339号(城关黄河大桥桥北向东200米)
烤全羊
招徕亲朋好友,最有面的就莫过于烤全羊。西北的羊羔,大部分都肉质鲜嫩,无膻腥味。整羊果木木炭明火直烤,烤出来的羊皮酥、柔嫩、骨脆。十几人围坐一桌,大口吃肉大口喝酒的感觉特别豪爽。
【玉泉山庄】
兰州最火的山庄,民俗氛围做得最好,甘肃特色小吃也都是应有尽有。主打的烤全羊,一到周末,上百只羊羔同时在烤。
兰州玉泉山庄位于定远镇,远处看是一个小村庄,但进入山庄发现别有洞天。
山庄大概四五十户人家那么大,事实上玉泉山庄是个3A景区, 整个传统兰州文化都浓缩在其中。
兰州的手工艺品,农产品和传统小吃摊位都集中在山庄里。
里面活跃着各种当地特色小吃的摊位。
真正令人震撼的是烤全羊的烧烤场,一个大厅中砌起几排石头炉灶,几个工人巡回翻烤,用的都是果木柴火,烤出来的羊头外焦里嫩。
上桌后的烤全羊,橙黄橙黄的,香气扑鼻。
烤薯仔,西北的薯仔特好吃,沙沙的,烤一下,蒸一下,沾着盐和辣椒粉吃。
烤玉米,这些都是作为烤全羊的配菜。
三炮台必须来一个,吃羊肉的绝配,去腻消食……
吃羊必须有紫皮蒜,去腻增味,在西北吃饭要豪迈,淑女来的就不行,不爱蒜的也不行。
油糊旋极具特色。
地址:兰州市定远镇定远街道定远桥旁
烤羊肉
推荐的多是所谓“脏串”哦
烤羊肉是兰州人夜生活的“信仰”,兰州烤肉摊的密集程度不亚于牛肉面馆,味道也是参差不齐、各有千秋。
大把的烤肉、翻滚着沫子的黄河啤酒,三五好友围坐一桌,也是十分热闹。
㈤ 兰州现在哪家手抓羊肉比较出名
1.马大胡子,在南滨河路,靠近西部欢乐园
2.尕努东乡手抓,分店比较多
3.马老六,分店也较多,张掖路附近就有一家,在通渭路上,9路公交车可到
这三家味道都不错,价格也差不多,建议加点一道菜,:东乡薯仔片“
㈥ 兰州手抓羊肉哪家正宗
很多啊。
通渭路马老六、芳草园和上西园的(马)忠华手抓、东方红广场主席台背后的唐汪手抓、民航宾馆旁的武胜驿手抓,还有大沙坪高速公路入口附近的阿西娅。
㈦ 兰州的开锅羊肉和涮羊肉哪里的好呀
开锅羊肉最好的是小西湖的唐汪!涮羊肉我觉得新武都路上有个叫白记涮烤园,挺好的……我都去过…很好!
㈧ 兰州哪里得烤羊肉好吃
孙子烤肉店(西固,铁路局工贸大楼斜对面)
还会送瓜子茶水哦 。
安宁十里店五洲马旁边的烤肉店,
这里还可以自烤,环境不错。更重要的是自烤的价格居然超低哦!!!
说的我都流口水了!!!
㈨ 兰州最好吃的涮羊肉在哪不知勿回。
留园订制私厨六味地黄羊,味道真的很不错!
㈩ 兰州新区哪的羊肉好吃
,蒙古人则是把大块的牛、羊肉略煮,再用牛粪烤熟。到了清初时代中期,经过不断改进和发展,烤肉技术日臻完美。道光二十五年,诗人杨静亭《都门杂味》中赞道:’严冬烤肉味堪饕,大酒缸前围一遭。火炙最宜生嗜嫩,雪天争得醉烧刀。
位于北京宣武门内大街的烤肉宛和什刹海北岸的烤肉季,是北京最负盛名两家烤肉店。两店一南一北,素有南宛北季之称。烤肉宛始建于康熙二十五年。最初是店主宛某带着伙计,手推小车,上置烤肉炙子,在宣武门到西革一带沿街售卖烤肉。咸丰年间,在宣武门内大街设立了固定的门面,专营烤牛肉。烤好的牛肉质嫩味鲜,馨香诱人。烤肉季开业于同治未年,店主叫季德彩,起初在风景优美的什刹海银锭桥边设摊卖烤肉。到了1920 年,才在什刹海北岸建立了店铺,专营烤羊肉。烤出的羊肉含浆滑美,令人久食不厌。