❶ 珠海什么地方有好吃的小吃
斗门艾饼、白藤莲藕、芝士香蚝、南屏脆肉鲩、斗门黄沙蚬、南水膏蟹、白蕉河虫都好吃。
六、南水膏蟹,珠海南海的螃蟹的特点是肉肥膏厚,味腻香而无腥臭,尤其是南水、淇澳螃蟹闻名遐尔。
七、南屏脆肉鲩,鲩生活在淡水中,是中国特产的重要鱼类之一,亦称”草鱼”。南屏水库水质清新、溶氧充足,满足脆肉鲩配养条件,培养出来的鲩鱼,肉质脆而爽口,因产于南屏而出名。南屏脆肉鲩是用特殊方法配养出来的鲩鱼,味道更为鲜美,还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点,尤以鱼肚部分最佳,因这种鱼肉质带有韧性,固烹调制作繁多,生炒、蒸、炖等各具风味。
❷ 珠海有哪些美食一条街
1、 山房路
位于珠海香洲区,小吃街不仅有美食,还有许多古老的建筑,可以说既能吃到美味又能感受古老的文化情调,可乘坐10、69、85、k3等公交车到唐家站即可。
2、888小吃街
这也是在香洲区,而且是当地最火爆的美食街之一,这里既有高档餐厅也有市井气浓重的大排档,可乘坐18、26、99路公交车在888街站下。
3、湾仔海鲜街
以丰富海鲜出名的珠海小吃街,光是海鲜店就有一百二十多家,可乘坐14、60、62路公交到湾仔旅游码头站。
4、石花东路饮食街
珠海本地人常来的小吃街,在这里可以品尝到地道的广东美食,位置在夏湾市场旁,可乘坐101路公交车抵达。
5、华发商都
这是珠海颇有名气的饮食购物中心,美食种类偏连锁形式,像满记甜品、七叔公面等,位于珠海大道八号,可乘坐K4、K6、K11、609、16公交车在华发商都站。
6、莲花街
处在拱北闹市的一条商业小吃街,美食云集,像章鱼小丸子、鱼蛋、海鲜等,可乘坐2A、8、9、10、10A、10F公交车到拱北站。
7、富华里
特点是汇聚了各地的小吃美食,地点在香洲区的九洲大道,可乘坐14、25、60、201、206路公交车到兰埔站。
❸ 珠海有什么好吃的美食
珠海好吃的美食有鸡爪,大明虾,海蟹,横琴蚝等等。
珠海的鸡爪,这是早茶中不可缺少的一道菜。它们富含胶原蛋白,使人们在吃完后想吃东西。味道醇香。这是一道无止境的菜。如果你去广东珠海吃早茶,你一定要尝尝鸡爪。这真的不会让你失望。
大明虾。是八大海鲜珍品之一。吃新鲜、细腻、细腻的肉是很有弹性的。保持虾的原味,满足你的口味。
沙蚬,是生活在流沙地区的贝类。味道鲜美,是珠海的文化遗产之一。它尝起来又肥又漂亮。喜欢海鲜的人一定要去珠海品尝真正的沙蚬。它不会让你失望的。
海蟹,它是一种可以在每个沿海城市食用的海鲜。但在珠海,海蟹的蟹肉更美味,令人难忘,真的很美味,珠海的海鲜也很有特色。它永远不会让你失望。
横琴蚝生活在横琴岛上,并因此得名。横琴岛四面环海。横琴蚝生长在咸水和淡水的交汇处,因其适宜的温度和清洁的水质,所以生长在这里的牡蛎富饶、美味、甜美。横琴牡蛎鲜、嫩、嫩、甜。它以“一、二、三白、四嫩、五脆”而闻名海内外,蚝能使皮肤湿润、光滑、白皙、美丽。到珠海来一定不要错过美味的横琴蚝。
❹ 珠海有哪些美食 珠海十大特色美食介绍
以下是珠海十大特色美食:
1、白蕉禾虫
白蕉的六围、七围、八围,及鹤叶新围垦区的滩涂,潮田最多。每年有两个收获季节 ,在清明后的旧历初一、十五潮期收获,称“荔枝虫”,在旧历八月十五前后收获称 “秋虫”。禾虫炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制、煲汤均可,味道鲜美,富含蛋白质,是一种风味独特的食品。
2、清蒸脆肉鲩
南屏脆肉鲩是用特殊方法配养出来的鲩鱼,肉质脆而爽口,因产于南屏而出名。南屏水库水质清新、溶氧充足,满足脆肉鲩配养条件。脆肉鲩的营养价值也是极其之高的,蛋白质比普通鲩鱼要高,味道更为鲜美,还具肉质软滑、爽脆的特点,尤以鱼肚部分最佳,这种鱼肉质带有韧性,所以烹调制作繁多,生炒、蒸、炖等各具风味。其中清蒸脆肉鲩更是保留了鱼肉的醇香质感,甚是美味!
3、白藤莲藕
生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健的农作物,以肥硕、多粉、松化无渣驰名,在港澳有盛誉,并以之匮赠亲朋。大凡酒席宴客,无不推出。其做法主要有“火腩焖莲藕”、“田鸡焖莲藕”。
4、珠海膏蟹
珠海膏蟹肉肥膏厚,味腻香而无腥臭,尤其是南水、淇澳螃蟹闻名遐迩。冬前春后是最适合吃螃蟹的季节,每到这时,蟹肉丰且嫩,数量也多,所谓“蟹封嫩玉双双满,壳近红脂块块香”。珠海膏蟹相对于普通螃蟹而言,蟹肉更加鲜美,营养更为丰富。膏蟹的做法也有很多,比较出名的菜式有“蟹黄扒瓜甫”、“蟹肉炒鱼肚”、“蒸膏蟹”及“蟹肉银针桂花翅”、“稣炸蟹盒”等,堪称佳馔。
5、横琴蚝
珠海横琴蚝因其生活地横琴岛而得名。横琴岛位于咸淡水的交界处,阳光适当,温度适宜,水质干净,生长在这里的横琴蚝肥硕鲜美,味道清甜,素有“海洋牛奶”之称,具食疗、滋补功效,以大、肥、白、嫩、脆而傲视同类,来到珠海一定不要错过横琴蚝的美味!
6、猪肚鸡
猪肚汤汤水浓郁,汤料足,环境好。这个季节吃猪肚鸡也是很好的,滋补。
7、干煎大明虾
金湾大海虾又称"大明虾",为海产八珍之一。干煎大明虾这道佳肴为了保持海虾鲜味,只是将其用盐花腌了10多分钟,再没有加其他配料,所以吃起来特别有弹性,一口咬下,肉质鲜爽,外皮焦香,滋味甚美。
8、蚝皇凤爪
广东人嗜食鸡爪,吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细,先煮后炸再炖而成。肉质细嫩,滋味鲜美。
9、金鳗戏鳝
一鱼两味同于一碟中一菜中,名曰:金鳗戏鳝。以最简单的烹饪手法和最简洁的调料来凸显原材料的原味。鲜香微辣,醒胃美味,还具有具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效。
10、斗门重壳蟹
重壳蟹又称松壳蟹,其色泽光亮,肉质嫩滑,口感好,味道鲜香,营养价值高,含有丰富的蛋白质,是滋补佳肴。
❺ 珠海美食让人流连忘返,你知道的有哪些
珠海是一个温润柔和,让人一见如故的城市,所以很多人去广东都会选择去珠海旅游,除了长隆海洋乐园,其实珠海还有很多非常值得玩的地方,并且还会有很多的美食。因为珠海是靠海的,所以到珠海一定要吃的就是当地的特产海鲜。
金湾大海虾每一个个头都是非常大的,所以如果喜欢吃虾的朋友们,一定要尝尝当地的金湾大海虾。除了海鲜出海,还有非常多的特色美食,比方说艾饼,艾饼就是用艾草做成的饼这种饼吃起来非常的清爽,而且不油腻。这也是珠海等一道特色美食,所以如果喜欢吃甜食的话,一定要尝尝这款艾饼。珠海的白藤莲藕也是非常不错的,味道鲜美,而且营养非常的丰富,在吃腻了大鱼大肉之后,这道菜非常的甜腻,而且爽口。 每个地方都有非常多的美食,珠海的美食更是非常的多,所以到珠海大家一定要尽情的品尝当地的美食。
❻ 珠海美食排行榜
1.横琴蚝
横琴蚝生活在横琴岛而得名,横琴岛四面环海,在咸淡水的交界处,横琴蚝之所以好吃,除了它的品种优良以外,主要与它生长的生态环境密切相关,由于其温度适宜,水质干净,是生长在这里的横琴蚝肥硕鲜美,味道清甜,横琴蚝具有五大特点:一大、二肥、三白、四嫩、五脆,素有"珠海名吃"之称,横琴蚝吃法有很多种,有铁板、酱爆、炭烤、剁椒蒸、锡纸焗、南乳藕片炒蚝、酥炸金蚝、翡翠珍珠蚝、姜葱炒生蚝、酱爆生蚝、美味芝士蚝等多种做法,每一种做法都非常惊艳味蕾。
2.斗门重壳蟹
斗门重壳蟹,可是珠海斗门四大美食之一,珠海斗门重壳蟹又称松壳蟹,生长于咸淡水海域,是一种极少有的海鲜,其色泽光亮,肉质嫩滑,口感好,味道鲜香,营养价值高,含有丰富的蛋白质,是滋补佳肴,在港、澳、台和珠海等地区闻名遐迩,重壳蟹是蟹中之珍品,身上长着硬、软两层壳,它在发育过程中慢慢脱掉硬壳“铁甲”,保留软壳“红袍”,当中蟹体结实丰满,肉厚膏黄,听闻斗门重壳蟹是一种极少的海鲜,1000斤里面只能选取10斤,由此可见这种海鲜非常的珍贵,是一道不可错过的一道美食。
3.莲洲禾虫
莲洲禾虫是当地特色美食之一,有很多人听到名字估计有点害怕,但实际上莲洲禾虫味道非常的鲜美,莲洲禾虫被列入珠海市第九批非物质文化遗产代表作名录,2016年5月,莲洲禾虫被列入珠海市第九批非物质文化遗产代表作名录,莲洲镇获颁“中国禾虫之乡”称号,禾虫俗称“稻底虫”。自明清时期开始,本草纲目拾遗、广东新语等古籍就有对禾虫美味和食用价值的明确记载,莲洲禾虫做法有很多种,莲洲禾虫可以炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制、煲汤等等多种做法,味道都很鲜美。
4.茶果
茶果是珠海的一种地方民间小吃,是祭祀时才特别制作的食品,现已渗入百姓的日常生活中,茶果分两类,用粘米粉加豆沙,萝卜糕,用糯米粉加萝卜干和肉粒,饺子,用淀粉加猪肉马蹄或萝卜丝,可制作成甜、咸两种口味,口感香糯,是广东珠海群众喝茶消遣的一种美食,在当地广受大家的喜爱,当地人喜欢泡上一壶茶,品尝着茶果的美味。
❼ 珠海有什么好吃的
珠海的美食:
1、Secret Love
门口有点小容易错过,但是进去后挺大的,而且非常美式,很喜欢。服务也是特别的周到,主打的就是披萨,我觉得披萨和小吃都非常好吃,意面也很不错,但是甜品容易踩雷。辣海鲜意面和辣牛肉一面都好好吃,还有香肠套餐和薯条都非常不错,是一家必去的店。
❽ 珠海有哪些地道的美食
老上海有许多传统小吃让人吃过一次就难以忘怀,今天778古镇农家土菜馆就为你数出二十种,快来看看你有哪些没吃过呢?
1白斩鸡
南翔小笼包,汉族小吃,是上海嘉定南翔镇的传统名小吃,已有100多年的历史。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。蒸熟后的小笼包,小巧玲珑,形似宝塔,皮呈透明,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋,配上一碗蛋丝汤,其味更佳。南翔小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。
9荠菜肉丝炒年糕
在流行韩国炒年糕的现在,荠菜肉丝炒年糕可是满满的怀旧味道。白净如玉的年糕,碧绿青翠的荠菜,看上去就软糯爽口。简单的搭配造就神奇的口感,老上海的智慧不容小觑。
10两面黄
“两面黄”是江浙特色的传统面食,在上海也流传已久。一度被称为“面条中的皇帝”,价格不菲。解放后就很少供应,消失已有二三十年,近年来在苏州老字号餐饮界再次兴起。此面有硬“两面黄”和软“两面黄”之分,硬“两面黄”是生面油炸,软“两面黄”是下的硬面滤干再炸,要两面都炸成金黄色,香味飘出,然后捞出放在盘子上,再将浇头连卤浇在面上,让面条吸足卤汁,味道又香又可口。
11烂糊面
上海烂糊面是上海人的叫法,通俗一点说--就是把面煮得烂烂的,带有一定的糊状,但却又要烂而不黏,糊而不焦,简单却非常“吃功夫”。考究点的烂糊面,里面有青菜,肉丝、虾仁,鸭肫干碎粒,茭白碎粒等不少辅料,味道鲜美,鲜的落眉毛。
12蟹壳黄
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。
13老虎脚爪
老虎脚爪是一种起源于江苏盐城,流行于江苏、上海一带的汉族传统小吃,江苏淮扬地区称之为金刚脐、金刚麒;镇江等地亦称京江脐。因正面突起六个尖状物,颜色呈焦黄,由于是手工制作不用模具,六个角时常分得很开,形状类似老虎的爪子,传入苏州、上海等地后,故有了老虎爪子之名。
14四喜烤麸
四喜烤麸是一道上海的汉族名菜,属于苏菜。色酱红,香浓醇,咸中带甜。烤麸是一种面制品,蛋白质含量丰富,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。所以这道老上海菜不仅味美,而且健康哦!
15咸肉菜饭
咸肉菜饭在上海也是历史悠久的家常菜了。看似做起来十分简单,但味道确实没得说。饭粒中充满了鲜肉的鲜味,口感饱满,十分经典。
16酒酿小圆子
小巧玲珑、清凉甜糯、洁白晶莹、色彩丰富、水磨糯米,细滑软糯,酒酿小圆子在上海也是很普及的一种美食。虽然每家店的做法都有些许不同,但都很好吃哦!
17咸豆浆
豆浆是昔日上海人的早餐“四大金刚”之一。无论是大饼、油条和粢饭,还是生煎、小笼和锅贴,一定要配着热气腾腾的豆浆吃才吃得舒服,吃得完美。煮着豆浆的大锅前,只见师傅左手拿着一个蓝边碗,加入一汤匙兑了香醋的鲜酱油,右手拿把铜勺从锅里提起一勺滚烫的豆浆,高高举起冲进碗里,不多不少正好一大碗。只见碗里的豆浆立即呈现出絮状来,洒上紫菜碎、榨菜末、虾皮、油条段、葱花,最后淋上几滴香油或辣油,一碗赏心悦目营养美味的咸豆浆就端上桌来了。
18生煎
生煎又称生煎馒头,上海市传统的汉族风味小吃,表皮松软,底板香脆,馅鲜多汁。发面和好,包馅成形,放平底锅中。煎时放少许水,小火焖熟,至底部成金黄色时.撤上葱花、芝麻,再焖一会儿装盆。出锅时诱人的香味真是让人食指大动。
19爆鱼
爆鱼又称熏鱼,是人们非常喜爱的特色鱼制品。它的制作工艺和配料简便,色、香、味俱美,宜于直接食用。宴席上常作冷盘、拼盘,也可作炒菜烧菜或汤类的配料。上海过年前家家户户都要准备很多熟菜,或自己动手做,或外面买回来,少不了的要有一大盘爆鱼。
20草头圈子
草头圈子是一道色香味俱全的汉族名菜,属于沪菜系。此菜色泽深红间绿,圈子酥烂软熟,肥而不腻。在上海海派菜单里是一道非常受欢迎的美食,这道菜上海人现在是一年四季都能吃到的,要在以前只能在草头上市时才能吃上这道菜,草头是句上海土闲话,实际上它的学名叫作苜蓿。
❾ 珠海美食
1、钵仔糕
钵仔糕是珠海人从小吃到大的特色小吃。铃记钵仔糕不仅本地人爱吃,很多外地人也都慕名而来。铃记的钵仔糕吃起来特别的烟韧Q弹,有很多种口味,榴莲的、蛋黄流心的、芝士的、辣条的、猪脚姜的,有的特色口味每天一出炉就被抢光了,所以要想吃到特色一定要早去。
地址:九洲城珠海百货一楼
2、虾饺皇
在珠海,喝早茶是人们的习惯,珠海早茶讲究“三盅两件”,其中两件里面就少不了一份虾饺!益健的虾饺皇,选用新鲜捕捞的海虾仁,味道极其鲜美,一笼有5个,每个里面都有2-3个大虾仁,一口咬下去超Q超饱满。
地址:岭南路正邦广场三楼
3、竹升面
竹升面是用竹升压打制成,面条弹牙爽口,格外筋道。七叔公面家是珠海的一家老字号,专做竹升面,招牌牛腩鲜虾云吞面,牛腩软嫩,虾肉鲜甜弹牙,云吞和面条浸泡在鲜美的汤汁里更加的鲜香诱人,可以说是料足味美!
地址:东风路豪园大厦
4、横琴蚝
横琴蚝在珠海很有名,新鲜、个头大、肥硕鲜美。冯姐生蚝每天从横琴采购,口感嫩滑,再加上自制的剁辣椒”,一口接着一口下去,那个鲜甜可口!既能感到辣味又可以体会到生蚝的本味,一举两得!
地址:拱北迎宾南路
5、白切鸡
白切鸡是广东的着名美食之一,也是珠海必吃的菜肴。老强记的招牌白切鸡特别有“鸡味”,色泽金黄的白切鸡,刚熟不烂,皮爽肉滑,不加配料,保持了鸡的原汁原味,赢得广大食客的良好口碑。
地址:吉大园林路
❿ 珠海哪里有好吃的美食
斗门艾饼、白藤莲藕、芝士香蚝、南屏脆肉鲩、斗门黄沙蚬、南水膏蟹、白蕉河虫都好吃。
六、南水膏蟹,珠海南海的螃蟹的特点是肉肥膏厚,味腻香而无腥臭,尤其是南水、淇澳螃蟹闻名遐尔。
七、南屏脆肉鲩,鲩生活在淡水中,是中国特产的重要鱼类之一,亦称”草鱼”。南屏水库水质清新、溶氧充足,满足脆肉鲩配养条件,培养出来的鲩鱼,肉质脆而爽口,因产于南屏而出名。南屏脆肉鲩是用特殊方法配养出来的鲩鱼,味道更为鲜美,还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点,尤以鱼肚部分最佳,因这种鱼肉质带有韧性,固烹调制作繁多,生炒、蒸、炖等各具风味。