‘壹’ 重庆有哪些好吃的和好玩的
重庆好吃的有:火锅,串串香,干锅,歌乐山辣辣鸡,万州烤鱼,毛血旺,白市驿板鸭,江津米花糖,磁器口陈麻花,灯影牛肉灯影牛肉。重庆好玩的地方:武隆仙女山天生三桥,磁器口,洪崖洞,解放碑,金佛山,黑山谷(凉快景色好),南温泉,酉阳桃花源,江津爱情天梯。
‘贰’ 在万州哪儿还能找到小时候吃的那种可口的小笼包
你好我是五桥的。不知道你是万州具体哪里的?所以可能没办法给你说全。
五桥有三个地方我吃过还勉强可以,你可以去试试:
1、五桥天台路,学府加油站对面,比小笼包大得了一点点。肉多吃起还是可以。
2、上海大道富万市场就是第五人民学院住院部旁边有个包子铺。买得人一直很多。小龙包小,有时候人多,有时候人也少。万五中对面也有个店是一家的。
3、五桥老街上纵二路的路口对面(也就是下老街菜市场口口)那包子铺旁边有个搞金银加工的。他的包子肉有点多。但有点大不正宗。其他目前没感觉到有太好吃的了。
‘叁’ 重庆哪些地方吃的比较多
1、解放碑好吃街
南山作为重庆火锅首次出现的地方,当地的火锅就是较为正宗的川味重庆火锅,去到那里,随便一家店都nice,如果非得挑,那就往人多的店铺挪动你的脚步。
望采纳谢谢
‘肆’ 重庆名小吃
1、抄手
在重庆众多面食争奇斗艳下,抄手依旧占有重要的一席之地。此种小吃皮薄馅大,滋润滑软,细嫩鲜美。此外,抄手有红油、清汤、鸡汁之分,红油的“麻辣鲜香”,清汤的“皮薄肉香”,鸡汁的“浓郁回味”,味道都不错。尝过一次,味道会让你久久怀念。
2、鸡丝豆腐脑
观音桥峨眉仙山豆腐脑,用黄豆磨浆制成,食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香,入口而化,风味别致。
3、廖记棒棒鸡
以麻辣味为主,选用鸡脯、鸡腿肉,入鲜汤煮熟,敲松肉质,撕成鸡丝,淋味汁。特色是麻辣咸鲜味美,鸡丝细嫩爽口。因在烹制过程中,要用小木棒敲打鸡肉,使其松软,故名“棒棒鸡”。
4、油炸洋芋
把洋芋(马铃薯)去皮煮熟后,放在油锅中煎炸,待黄亮熟透后从油锅中捞出,当然,如果有黄橙橙的锅巴更好。稍凉一会,待变脆后,撤上用辣椒面、花椒粉、精盐等配制的调味品即可食用。
5、烤脑花
把清脆可口的萝卜采来后,放在流水中冲洗干净,切成均匀的薄的片儿,拌上作料,放在粉红色的酸水中浸泡,经一个晚上取出,拌上喷香的油泼辣子,便是着名的酸萝卜。
6、好又来酸辣粉
这算得上是重庆家喻户晓的一家酸辣粉,光是在解放碑就有5家分店。尽管如此,无论你什么时候去,一定得排长队。
7、阿坤甜品的苕皮
苕皮就是苕粉,配料跟酸辣粉一样,不过苕皮的口感更糯,有嚼劲。在阿坤家点一份麻辣苕皮和一份龟苓膏,就可以满足你一天的味蕾。阿坤家的店面一般都很小,很多时间需要等位,或者就站着吃。
8、芝麻小糍粑
9、陈麻花
陈麻花是重庆市知名的汉族传统小吃。清朝末年,古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来;因其选料上乘,采用全手工制作,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特点。椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣;麻辣麻花,重庆口味,集甜、麻、辣于一体,回味无穷;蜂蜜麻花,口味纯正,含有丰富的矿物质元素。
10、歌乐山辣子鸡
大约12年前,重庆歌乐山三百梯一家路边小店,推出了以麻辣为主的辣子鸡。此菜用料特别讲究,主料一定选用家养土仔公鸡现杀现烹,以保持鲜嫩肥美,辅料非川产上等辣椒、川产茂汶大红袍花椒不用,这样烹出的菜品,香气四溢,诱人食欲,麻辣酥香,鲜嫩化渣。别看说起来很容易,但是做起来很考验厨师的功力,尤其是对火候的把握,上乘的辣子鸡必须色泽鲜艳,与辣椒交相辉映、不能发黑,鸡块必须入口酥脆、带有干辣椒过油的清香,甜咸适口。火候非常难掌握,可以说是“多一分则焦,少一分则不熟”。
11、万州烤鱼
万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土着,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。 万州烤鱼是四川的特色菜。万州烤鱼:把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。
12、毛血旺
毛血旺是川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜,这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺,毛血旺的名气已引领川菜大军,席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大,是道值得一尝为快的巴蜀名菜。 血旺,发源于成都,是成都名小吃。毛血旺又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”一词指血豆腐,一般用鸭血,个别有用猪血,主要食材还有鳝鱼片,广肚,鱿鱼,大肠,午餐肉等。口味辣。
13、黔江鸡杂
黔江鸡杂,泛指鸡的内脏,即鸡心、鸡珍、鸡肠和鸡肝之类。爆椒鸡杂是地道的四川风味菜,鸡杂的腥膻味重,将其与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒,既可以去除鸡杂的异味,还使成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。在重庆吃鸡杂最多的地方当属沙坪坝磁器口,那里可以说是鸡杂一条街。将鸡杂用秘制作料拌了,腌一腌进味,然后再放入锅中加秘制汤料煮,再配点血旺、蘑菇、豆皮、竹笋、海白菜、冬瓜、薯仔之类,便大功告成。
14、南山泉水鸡
上世纪80年代中期,南山人大多以种花为主,一位叫李仁和的村民除了种花、蔬菜之外,还开了个“幺店子”(重庆方言,意即食店),以供南来北往的旅客随意吃点家常菜填饱肚子。因食店后院有一口深井,水源自山泉,遂取名“泉水食店”。店开到1993年,一天与朋友闲聊鸡的吃法,他试着从笼里抓出一只土鸡公,宰杀洗净后切成小块,撒上盐、姜末,和着八成热的一斤菜籽油酥炸,几分钟后,倒出部分菜油,加入一定比例的泉水和事先已酥制好的花椒、干辣椒、大蒜、豆豉、冰糖等十数种佐料继续炒、煨约20来分钟起锅完成。为了确认菜名和店址,李仁和干脆用店名给这道菜命名,就此,一道具有“麻、辣、烫、鲜、香、嫩”的菜品———“泉水鸡”问世了。
15、翠云水煮鱼
翠云水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼。翠云水煮鱼别具一格,秘方配料,大把加花椒,大瓢用辣椒,胡辣壳下藏主菜,红油汤里飘鱼片。食之细嫩,闻之浓香,麻辣不燥,味浓醇厚,食者无不交口称绝!
‘伍’ 重庆美食街在哪里面什么小吃是最好吃的
一、最小资【30度街吧】
这是重庆第一街吧,三年前,它以活禽屠宰、小摊小贩为主的小巷,现如今,这里变成了慢生活一条街,在这里,你可享用各种各样的传统食品,也可品咖啡、喝啤酒,看人来人往,尽享小资慢生活。
地址:渝中区较场口(日月光广场旁)
二、最高大上【南滨路】
南滨路挨着长江南岸,它是重庆有名的夜景观赏的绝佳之处,这里也是汇聚了最高的人气,大江南北各地菜系都聚集了,这里以火锅为主,带动附近休闲娱乐消费,当然,有着优质的地理位置,这里的餐厅档次相对高些,环境较好,是重庆相对高大上的一条美食街。
地址:南岸区南滨路
三、最多鸡【南山泉水鸡一条街】
位于风光旖旎的南山黄桷垭,这里大多数都是以农家乐为特色的店铺,家家都是以烹煮泉水鸡为优势,而且每年都会在这里举办隆重的,泉水鸡文化艺术节。
地址:南岸区南山泉水鸡一条街
四、最多外地人【解放碑好吃街】
好吃街是重庆最负盛名的美食街,也是聚集外地人最多的美食街,这里拥有重庆各式各样的名小吃,如:山城小汤元、凉面、重庆酸辣粉、重庆担担面、王鸭子等,可以说是重庆的小吃大全,每天都能见到形形色色的男女老少、外地游客在这里排队购买或坐在街边品尝,如果你是外地人,好吃街是你的必到之处。
地址:渝中区解放碑八一路
五、最多样【回龙湾美食街】
回龙湾美食街,这里有各色的餐馆,而且很多各式各样的小吃摊,既有川渝特色的本地菜系,也有新疆、东北、广东等外地风味,既有优雅的酒楼,还有各种各样的小摊,是吃货们不得不去的美食圣地。
地址:南岸区五公里回龙湾
六、最艺术【黄桷坪美食街】
黄桷坪因为川美带动了它的艺术气息,这条街也街边的美食似乎都沾染上了艺术感,也是因为川美学生,这里的美食实惠又美味,如果你吃厌了大鱼大肉,可以来黄桷坪尝尝:“重庆小巷味道”。
‘陆’ 安东老街最有名的美食是什么有什么特色好吃的小吃
有一家叫艾上小鱼,酸菜鱼,水煮鱼,还有各种海鲜比较全,尤其是丹东特色大黄蚬子特别肥,好吃好吃极了。
‘柒’ 在重庆主城,有哪些好吃的值得推荐
如果你吃辣 那么各大火锅品牌是可以尝试的(首锅,龙骑…) 夜排档也很有风味(龙脊广场很多) 不吃辣 很多商业圈的 中餐也不错(小八仙)
‘捌’ 重庆有什么好玩的和好吃的
购物商圈:解放碑、三峡广场、观音桥步行街、杨家坪步行街、南坪步行街
观光休闲:朝天门广场、南滨路、洪崖洞、一棵树、洋人街、山城步道、中央半岛温泉、海棠晓月温泉、白市驿天赐温泉、北温泉、南温泉
历史古迹:重庆人民大礼堂、湖广会馆、磁器口古镇、通远门、巴曼子墓、龙骨坡200万年人类遗址
红色旅游:红岩村、白公馆、渣滓洞、曾家岩50号、重庆黄山抗战遗址博物馆、桂园、史迪威将军博物馆
文化艺术:三峡博物馆、重庆市规划展览馆、坦克库艺术中心、重庆美术馆、画家村、国画院
寺庙道观:罗汉寺、华岩寺、老君洞道观、涂山寺
名人旧居:梁实秋雅舍、徐悲鸿旧居、三毛南山故居、施光南南山故居
自然风光:金刀峡、缙云山、南山植物园、歌乐山森林公园、铁山坪森林公园、峨岭公园、广阳岛
上清寺“多多乐”快餐 ,酸菜米线
上清寺鑫乐向阳旁边脏系系那家,酸菜米线。
美专校街的金汤包 鸭血汤1元 ,薄薄的猪耳朵 ,6个一笼 3元 ,花生米,蒸饺,煎饺,粥
上清寺往曾家岩那条支马路进去一百米,沾水米线,
李子坝顺风123旁边 翠竹水煮鱼 水煮,麻辣鱼!
大溪沟莆草田桥下面的莆田老灶,鲜木耳。
两路口至七星岗一带:
文化宫上大门对面的长尝肠肥肠粉
渝中区110上面红豆烧烤
两路口桂花园九根毛鱼鳅,冬菜鸡
两路口工会大厦对面交行路口往里走30米右手临华面庄
两路口面向体育场大门的右边,交警队的对面的面
两路口健康路急救中心急诊门口,杜老五辣子田螺,
急救中心下面往体育馆方向(跳伞塔附近)
两路口急救中心对面的胖子田螺
两路口体育馆侧门,羊肉米线,
石板坡北桥头底下火锅,刘一手,珠江花园大门对面
七星岗金汤大厦门口小笼包,金汤包,鸭血汤
七星岗千张包,馄饨,重宾对面
观音岩重庆森林巷内“刘老幺”,扣肉芋儿,烧烤;
肖家湾车站“老总面“
张家湾车站对面有一家馆子,卖包子,小面,稀饭.
重宾对面有老虎灶小面“开水面馆”。门口放着一个油炸X牛柳的油锅
二路车站那条巷子里刀削面
捍卫路对面的金王烧烤,刘老七饭馆馆,纯阳酒家,美美火锅;大黄路对面的綦江白渡鱼;
临华村牛肉面,捍卫路往下,张家花园巷口;中华路小学对面豆花面;
江北,渝北:
长江村,红源牛肉面
加洲花园朝龙湖方向“一罐飘香”,金蹄花
五里店,鹅掌汤;欧式一条街,海洋公园对面,周公筒骨汤
江北新世纪斜对面支路,贵州米线;
江北望海天天渔港,聚园,面馆,花市入口处;花卉园往里朝歌舞团方向100米,汇景圆对面,燃面
龙湖鸭肠王,鸭肠,盘中餐酒楼,在鸭肠王楼上,金毛稣虾,酸汤滑肉
江北海关对面,外贸下面,小脑壳烧烤,羊肉串和鱿鱼,半肥半瘦的棉羊肉
龙溪镇的阿二炭烧吧(已经改为韩古吉亭),挨着小羊馆的
龙溪镇蒙妮坦对面“李米线”
区人民医院旁的花江狗肉;五里店的鹅掌汤;刘家台的老火锅;龙溪镇的三妹鱼;
金岛花园的“香一方”;海关背后的城市农家乐,香坛鸭!
江北刘家台的小小水煮鱼,水煮鱼,十块一斤
机场边边上的翠云水煮鱼, 刘家台,胡火锅牛肉丸子
两路东门面馆,豌豆面;渝北两路X对面“巴渝酒家”,泡椒兔,
洛碛的豆花,木洞的豆花,长江水
解放碑:
大都会对面的小巷子“三三火锅”
实验电影院对面,晚上,筒骨抄手
解放碑的银丝米线,卤菜,米线,卤肉饭解放碑实验小学前面
解放碑402车站酸菜肉丝,盒饭;181车站(酸菜,10点),万豪对面,碗杂面;实验剧场,蒋氏面庄
大都会外婆桥小吃街,酸辣面;小小面庄,张胖面庄,逸园小吃,龙抄手,国泰串串,好又来酸辣粉
宛苑鸽庄,解放碑家乐福背街下千厮门中间支马路! 椒麻乳鸽,香酥乳鸽
女人广场旁富豪会3、4年前一家卖线、粉、面的店家;富豪会,开水面庄,杂酱
能仁寺后门的麻酱小面,解放碑华华商场对面宜宾燃面
解放碑来龙巷的叶氏口福米线,三鲜,肥肠,米线5元
火锅,大都会外婆桥,自助餐,鸭舌
鲁祖庙的大排档;民生路的山城羊肉馆;家乐福对面巷子里的老火锅,解放碑的牛山老火锅,
中华路上的燃面,402起点站的面馆
试验剧场对面,只有晚上才摆出来的筒骨鸡汤抄手,很鲜
临江门的奇奇火锅;凯旋路的钟鲫鱼;
较场口,山城羊肉馆,羊杂米线,工行,长沙德圆包,珍珠烧卖,鸭脖子,银丝甜卷;
“云南酸辣粉”,麻油抄手,较场口小洞天旁
南纪门十八梯眼镜面(推荐!),在药材市场对面分店,去老店要上午十二点之前,新店要下午5;30过后!.
南纪门,黔江鸡杂;
下半城的鼎食居,白家羊肉馆;长滨路的洞子鲫鱼,鳝段,青蛙,海螃蟹;
羊肉全席 ,望龙门往储奇门方向,鼎世居,那羊肉笼笼
望龙门(农贸中心对面)老虎灶鼎锅面;留真对面阳光百货右,云南酸辣粉
临江门到帝王广场的中间胖子烂火锅的对面 兄弟烧烤
晚上9点以后才开档,烤脆骨,烤猪舌,烤鲫鱼,泡菜,鸡尖,
临江门重百负一层,过桥米线;旁边小食街,小火锅,荤豆花,米线
临江重百的超市门口,新世纪的斜对面,往来龙巷走口口,溢香的抄手店,
邹容广场背后仔仔面馆,临江门二十九中大门旁边,沿着铁门进去是一个停车场,牛肉面、杂酱面
29中后门,羊肉系列
酸辣粉是在大溪沟人和街,实验幼儿园的门口,摊摊儿,凉粉凉面,“胖叔叔凉面”,
朝天门交易市场靠金竹宫旁边的麻辣小面
杨家坪:
杨家坪,兔八哥;冰雪饺子城;直港大道,东北菜,斌鑫丰泽园对面
杨家坪404车站,山超新荣店,面,肖氏米线
杨家坪蒋记豆花,蜂窝玉米,农贸市场
杨家平“杨家米线”。
袁家岗立交桥边的黄家米线;杨家平体校边的福星鱼庄;
直港大道上的江湖人家火锅;冷锅鱼;蒋三鸡庄;兔八哥;
石平桥转盘旁的张毛肚火锅;百事可乐厂边卖青蛙的;
杨家坪直港大道“久隆坊铜火锅”!
李家沱转盘,新世纪背后和体育场之间的口子上,赵大妹酸辣粉。
石坪桥往大渡口公路方向走600米左右,有一个十字路口,右上坡就是盘龙村到顶,
遇一丁字路口不转弯,前行20米左右,左手边就是“李老五鸡馆”,鸡、芋头、咸菜。
南坪:
李家沱石龙桥旁烧鸡公店,平房
福利社车站旁的一品香黔江鸡杂,油炸薯仔
南岸区上新街过去一点的小馆子,“清汤牛肉米线”
南坪的云吞包,南坪诺马特旁边贝迪龙庭售楼部旁边的云云包子,“银丝卷”
南坪步行街金台大厦后,东北菜馆,小山东刀削,邮电学院对面,河粉,蹄花面,脆酥包,珍珠丸子
上新街往弹子石方向,一天门,久久米线
江南商都酸辣粉 ,南平步行街
南坪公安局旁边,道基面馆,黄豆排骨面、碗豆杂酱面
南坪万寿花园旁边,月月红餐馆,
南坪车站后面新华联商厦后,摊摊,羊杂米线;谢家湾黄家米线
四公里教院对门李家牛肉面,泡椒肉丝面
六公里有个杨八面,黑娃面庄(原来商院对面那家作料黑巴实那家),在四公里。只有9样作料。
南平诺马特超市旁“小山东”米线。
猪圈火锅,古月泉水火锅,分店,鲜毛肚,牛梗、牛肉
扬子江对面的“扬子鱼庄”(粉蒸鱼);南平老街上的烧公鸡;
区府对面的孔亮鳝鱼火锅,老重庆,德香居;六公里的安平鸡
牛筋汤锅 ,"又一香".
南坪鹅公岩大桥桥头的江山多娇小区,杨家坪直港兔八哥分店
南坪六小区的鲜鸡杂,超市旁边,小锅三十
南平江南商都对着小巷子,巷口烧菜,豆筋棍烧排骨,薯仔牛肉,黄豆烧肥肠,烧猪蹄儿,香菇鸡
在南泉再往上走一点,不到界石,大弯,“六合鱼”。18元一斤
南滨路的香辣蟹,大世界食神的海鲜,南山塔宝的泉水鸡。
从南坪上新街右边那条小马路上去,杨家山倪氏第一家鸽子汤,鸽子宴,
天麻乳鸽汤,白果烧鸽子,姜爆鸽子,水煮鸽子
南岸工贸的小苑面庄小芳村酒楼旁
大渡口:
大渡口重钢医院附近有一家辣子田螺(胖子田螺)
九宫庙818车站那里的杨巷子鸡杂,小锅12,大锅18
大渡口钢花电影院(公安局旁)胖哥牛肉面;
黄桷坪,吊角楼米线,老四川米线,鸡肉,排骨;建行对面,姐妹串串,川东小炒,胡记蹄花汤
‘玖’ 重庆的老街有哪些
1、磁器口古镇
“一条石板路,千年磁器口”,对于爱好古镇民俗的旅游者来说,磁器口是嘉陵江畔的一座有1700年历史的古镇,而对于美食家来说,到磁器口就意味着不得不品其“三绝”:千张、麻花鱼、毛血旺。
沙坪坝重庆百货商场对面的重庆大酒店门口乘公共汽车。票价0.5元,车程20分钟。
1.清韵茶轩对面那家的毛血旺是最正宗的。另外,这里的豆花过口不忘。
2.“川剧座唱中心”,每月15日14:00—17:00有四川剧院的演员来表演。茶水2元,有节目时另加1元。“龙隐茶楼”,每月6、16、26日有川剧表演,时间同前。
2、十八梯
作为重庆老城里真正的老街,一走进这里,就进入了真正的重庆民间。十八梯最具爬坡上坎的山城特点,一色的“懒洋坡”,一色的青石板阶梯,爬累了倒不妨就靠着它歇一歇。
在这里,可以看到有明显各个年代标志的老房子。最古老的吊脚楼、捆绑房、上世纪五六十年代的竹蔑抹灰墙房子和六七十年代的前苏联风格的砖瓦房,仿佛重庆的历史建筑展览。
在十八梯有其他地方已经很少能够看见的做烤“锅盔”(一种中空可以夹肉和菜的饼)和“糖关刀”(把糖汁做成各种形状的技术)这两种古老的传统手艺。
这里还有一个多年来坚持不懈演出川剧的茶园,每天14:30准时开演,而铁杆的戏迷票友总是在12:00就开始等场。
3、 歌乐山烈士陵园、白公馆、渣滓洞。
对于中国人来说,这里是重温50多年前历史的地方。也许遥远,也许血腥,也许惨烈,但历史总是不能忘记的。
联票30元 8:30—20:00
沙坪坝有210路直达白公馆,或215、 217、221路到烈士墓,再走一段到烈士陵。