A. 合肥的庐州太太有什么特色菜
臭桂鱼，徽菜排名第一，剁椒鱼头、铁板薯仔片、木桶肥羊、铁板茶树菇都不错。
臭桂鱼，又名臭鳜鱼，是传统名菜，徽州菜的代表之一，源于安徽省徽州地区（徽州即现黄山市一带），流行于徽州地区。初次见到的人不敢下筷，因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心。
其实，你一点不用担心，这决不是菜变味而发出的异味，这是这道菜独有的风味，当你吃一口后，你会惊讶地发现它的味道是那样的鲜美，这就是徽州的名菜—臭鳜鱼。
B. 急急急！！！！！！求合肥庐州太太菜单菜价！！！！
我就简单说一下吧，香辣大龙虾38元/份，酒酿元宵羹12元/份，牛肉锅仔好像是36元/份，鲈鱼38元/份，铁锅鱼杂好像是28元/份，就记得这些了，它家的菜很便宜的
C. 合肥市庐州太太小菜 萝卜头很好吃，脆脆不是很咸，不知哪能买到
假如今天生活欺骗了你，不要悲伤，不要哭泣，因为明天生活还会继续欺骗你。
D. 合肥庐州太太介绍几个份量大又实惠好吃的菜
烧烤，三位鱼，木桶羊肉
E. 合肥有什么饭店菜的味道比较好吃，需要有包厢。10－12个人
推荐
庐州太太 这个适合你
庐州太太价格合理 不很贵 味道挺好的 份量也多。！
这个店是合肥的老牌子店了 包厢需要提前预定的。~
较适合还有孕妇和小宝宝，菜不辣，还有很清淡，但是味道很不错。！
蒸蛋比较好吃！
F. 合肥的庐州太太有什么特色菜
G. 合肥庐州太太
只要不点酒水就不是很贵,三个人100块钱左右就行了.它家的剁椒鱼头是相当的不错啊!尤其是在汤里再下点面条,好吃!
H. 庐州太太里面庐州小炒的做法需要那些材料
下面的菜谱我找得很辛苦呢，
1.醋溜白菜
主料: 嫩白菜心500克。
配料：葱姜蒜米10克．
调料:醋30克，酱油20克，精盐1克，料酒10克，味精1克，水淀 粉20克，花生油35克，花椒油10克。
工艺制作：
1．将白菜切去菜头，从中劈开，切成长5厘米、宽1厘米 的条状。
2．炒勺内放入花生油，用旺火烧至七成热时，放入白菜煸 炒，边炒边烹入少许汤（以免煸糊），待白菜已煸透时，将菜 拨至勺边，勺内再放入少许花生油，烧热后放入葱姜蒜米炝 锅，、然后烹入醋，再放入酱油、盐、科酒，翻拌均匀后，加入 味精，用水淀粉勾芡，淋上花椒油，拌匀出勺即成。
特点：
白菜脆嫩，醋香味醇，酸咸爽口。
做法2:
制作材料：白菜、酱油、醋、盐、鸡精、葱、姜、蒜、淀粉、油
制作步骤:(1)将白菜帮洗干净,切成长约2.5厘米的菱形片，将葱、姜、蒜均切成片。
(2)将葱姜蒜放入小碗中,加酱油、醋、盐、味精、淀粉及20克水，搅拌均匀。
(3)炒锅上火，放入底油，烧热后将白菜放入翻炒，炒熟后把调好的汁倒入，再不停地翻炒，使汁均匀挂在白菜表面即可。
本菜特点：口味酸咸鲜，爽口清胃。
2.鱼香茄子
原料： 茄子250克、郫县豆瓣50克
特点： 香辣
制作过程：
茄子去皮剞上刀纹，切块后用油炸软；另起锅下底油炒豆瓣酱，炒香后加葱姜蒜末，放白糖、酱油、醋、清汤，放入炸好的茄子，收干汁后，用水淀粉勾芡而成。
3.红烧肉
子排一斤半；葱、姜、草果、肉蔻、香叶；黄酒、酱油
子排洗浄切好，整齐码入砂锅中，放入葱、姜、草果、肉蔻、香叶、酒、糖和黄酒，搅拌均匀，大火烧开数分钟，等肉上色后，改文火。炖一小时后，肉熟香烂即好。
要点1、不要加任何水，肉本身会出水，酒可以略多加一些。肉最好带点肥，这样烧出来更香。
2、小火炖时要注意不要让肉粘锅，火一定不能大，俺一般是用最小火，快好时用筷子翻一下。
3、肉烂后开大火收汤时，一定要注意火侯，很容易糊。
4、香料不能加多，否则味道太冲。
可能有的妈妈习惯肉先在滚水里过一下，洗后再烧，这样也可以，不过可能味道没有那么香那么浓。肉里可以放薯仔、萝卜、山药等等。草果、肉蔻和香叶都是香料，一般超市就有售，也可以放丁香。
4。清香炒豆角
原料：嫩豆角
做法： 豆角洗净去筋，放热油内煸炒一两分钟，加适量盐炒匀，多加水至淹没豆角的2/3，盖盖煮6～7分钟，中间不断翻炒，至水基本干和豆角可用铲刀切动，加味精或鸡精出锅。
5。素炒生菜
炒菜方法：锅热后，加花生油，油热后，加葱花和姜末，紧接着加入切好的生菜，不用太多时间，然后用铲子把锅底腾出地方来，加入搅拌好的勾芡，用铲子和（HUO4）一下，使勾芡变熟，然后翻一下菜，让生菜沾上勾芡，再加适量盐（我觉得再加点糖可能好一点，能加点甜味，可能会好吃点），加完再翻一翻就可以出锅了。
注意：因为生菜很容易熟，所以不要炒太长的时间。
6。葱爆羊肉
制作原料：羊肉、鸡蛋1个、大葱、精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉。
制作方法：将羊肉批成1.2厘米厚的片，两面交叉打花刀（深度各为肉厚的1／3），切成1工厘米的长条，再切成方丁，放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀。将大葱一剖为二，改刀成1.2厘米的段备用，取一空碗放入精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉搅匀成汁。炒锅内放入花生油，在旺火上烧至六成热（约150℃）时，放入羊肉丁，用手勺拨散，乙再放入葱段搅散迅速捞出。锅内留少量油，用旺火烧热后放入羊肉丁、葱段爆炒，接着倒入碗内芡汁翻炒，淋上芝麻油，颠翻几下，速退出锅即成。
菜品特点：羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。
7。清蒸挂花鱼
做法：
用料：桂花鱼，生姜，葱，红辣椒，酱油，盐，味精，料酒，糖
步骤：
1.将鱼洗干净，从脊部两边各划一刀（只划一边也可以）
2.先将生姜切片，部分切成丝。
3.将葱先切段，葱头部分打扁后留下，其余切成丝，红辣椒切片
4.如果鱼不是很大，可以将其站立起来。这次的这条鱼有点大，老是站不住，所以我先在盘底抹上一层熟油（这样可以避免蒸的时候鱼沾在盘上），然后把葱头部分放在盘底，再放些姜片，最后把鱼在它们上面。对了，要放两片姜片在鱼肚处这样比较不腥。鱼的身上再放些姜。
5.用火蒸8-10分钟（根据鱼的大小控制时间，这个粉重要噢）
6.用酱油，盐，味精，料酒，糖，水调好汁，在另一锅中煮开
7.蒸后盘中会有一些水，老人们称它为鱼的原汁都舍不得弄掉，其实如果不倒掉这些水的话，鱼还是会有点腥的，所以我将它倒掉了，同时把鱼身上的姜片和鱼肚中的姜片都挑掉
8.放入姜丝，红辣椒还有葱丝
9.淋上刚才调好的汁
10.淋上熟油
8。五香牛肉
【原料】
牛肉一斤，五香桂皮少许，姜三片葱一棵酱油、酒糖适量。
【制作过程】
1、牛肉洗净过水沥干，2、烧热锅，下油，爆香牛肉，加酒，五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。3、洗净锅，烧热，放油，爆香放入牛肉加酱油、糖、料酒滚后转中火其间不断翻动牛肉以免粘锅，直至卤汁收干。取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。
9。醋溜薯仔丝
原料：薯仔、醋、葱、油、花椒、干红辣椒
制作过程：
做法: 1, 薯仔切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段. 2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.. 3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的薯仔丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会 变黑. 4, 翻几下薯仔丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等薯仔丝差不多熟了加入葱 段, 鸡精, 拌匀了出锅.
要点: 1, 薯仔丝要切的细而均匀. 切不好的可以利用假期到中餐馆去训练半个月 2, 薯仔丝要用凉水泡一段时间, 炒出来才比较脆 3, 炒薯仔丝油一定要热, 醋要早放。
特点：
色泽明亮，清热爽口
I. 合肥庐州太太有哪些经典的菜品
臭干炒千张（10元每份） 合肥本地特有的臭干切成条加千张丝炒制装盘，味道独特，很受本地市民喜爱。 雪里红肉丝（8元每份） 用盐水腌制过的小叶菜挤干水分切碎，配上猪肉丝翻炒入味。味道咸香，非常下饭。 家常香肠（12元每份） 猪肉加7种佐料一起搅碎，装入猪衣内风干。吃的时候切片隔水蒸制，肉香袭人，很有嚼劲。 干蒸米粉肉（12每份） 色泽通亮，肉香扑鼻，软糯而不腻。 时尚大众菜类： 红酒醉梨（8元每份） 新鲜梨切片，用红酒泡制冷藏后成盘。色泽红润，酒香浓郁，清凉可口。双椒鱼头（58元每份） 川菜代表之一，只不过这边还是不太习惯麻的味道。经过改良，这里的鱼头辣而不麻，香而不呛。适合大众口味，也是这里很受食客们喜爱的菜肴。个人特别推荐菜：一锅煲（38元每份）
J. 谁知道合肥庐州太太所有菜的价格啊
只能说平均的价格，一般的素菜是10至20，半荤半素是20至30之间，荤菜都三十朝上，也有五十朝上的，看你怎么选择了，不过他们家等台有优惠，等半个小时打九折，一个小时是8.5折，一小时朝上是8折。反正大概就这样。