A. 请问厦门哪家火锅店比较好吃
洪文那边有一家，应该叫“玲珑火锅”吧，名字不怎么记得，不过生意很好。。火锅味道很不错
B. 求求 ~~ 近期要去厦门玩，谁知道厦门的火锅有哪些好吃的。。。
新一波的寒流来了哦，厦门的火锅店也热闹起来了。什么是火锅呢？其实只要是底部加热，上部有锅烫食，应该都可以统称为火锅。所以，无论汤锅还是干锅，无论是老牌的涮羊肉还是新式的海鲜捞，都可以是锵锵滚的美味咯。现在推荐几个新式的火锅，带大家一起去尝尝鲜！
※ 精致台式沙茶锅
尝鲜地：日月潭.雪花
在中山路主街旁镇邦路24号有家名叫“日月潭.雪花”的台式复合式餐厅，凭借好口碑已经在中山路一带打出名气了。一栋欧式风格的小洋楼很让人惊艳，很有文化底蕴。据说是厦门工商总局的旧址。店里也是宽敞明亮，温馨舒适。
日月潭.雪花招牌是雪花冰，有抹茶、芒果、百香果、草莓、花生等多种口味。特地从台湾空运来的机器，制作了优质的冰品。所以果香浓郁，口感细腻，十分美妙。其中百香果雪花冰还被评为厦门十大冰品之一。
店里还推出特色的台式小火锅。精致的迷你锅，精心熬制的汤底，精挑细选的食材，每一样都体现着十足的台式风格。有用十几种养生药材熬成的养生锅，以川渝麻辣为基调，融入台式鲜美的麻辣锅，保留食材原汁原味的全素锅以及特别推荐的台式沙茶锅。沙茶锅加入了特制的台湾沙茶酱，味道淳厚鲜美，闻之芬芳，食之润口，余味隽永。搭配海鲜、牛肉、羊肉、各种时蔬涮出健康好滋味。
※ 海鲜捞
尝鲜地：蜀锅海鲜捞
蜀地海鲜捞是一家主营港式海鲜火锅料理的餐厅。阿拉斯加帝王蟹、澳洲深海龙虾、冰岛生蚝、挪威三文鱼、南美白虾、中华鲟鱼。只要你能想到的各式各样高档海鲜，蜀锅海鲜捞应有尽有，海鲜现捞现涮，保证让味蕾品尝到最鲜活的海鲜味道。还有各种顶级肥羊涮肉、菌菇可供选择。
推荐他家的四款锅底：麻辣锅香辣适度、菌菇锅清淡养生、鱼翅锅真材实料，还有神秘的无米锅等你去品尝。特别值得一提的是，汤底承诺不使用味精，保证天然健康。
※ 金瓜鹅肉锅
尝鲜地：龙船御品
龙船御品火锅是罗宾森新开的火锅店，虽然是新店但却有着让人耐人寻味的古旧气息，有着一种穿越岁月的神奇魅力。晚餐到这里吃饭，经常要排队。在一边等号，店员会体贴地给客人备上了菊花茶。这里的菜式都比较精致，最值得一提的是别地吃不到的几种干锅。今天推荐一道很有贵族气息的干锅：“金瓜鹅肉锅”一眼望去满园金鱼。金瓜鹅肉锅的原材料大概容纳了几十种之多：“金瓜”和“鹅肉”是最亮眼的组合，卤汁中的鹅的要加入八角、川椒、陈皮、桂皮等才能达到这么美好的滋味，而一朵朵西兰花和花椰菜则相互映衬地绽放在干锅中。这里美味在干锅的加热中相互吸取了各自的精华，香气扑鼻，美味可口！
※羊蝎子火锅
尝鲜地：东北小酒馆
东北小酒馆位置很偏，隐藏在吕岭路泰和花园小区深处，没有显眼的招牌，却靠着好口碑在竞争激烈的餐饮业坚持了数年。东北小酒馆的菜不多，如同招牌中的东北二字，讲究的是实在。推荐羊蝎子火锅，鲜美大补。所谓羊蝎子火锅，就是用羊的脊椎骨熬制火锅汤底，营养美味自然不必说。冬天吃火锅，暖胃暖心，大快朵颐！招牌酱大骨大到瞠目结舌、精选的新西兰羊肉更是饕餮的上上选……
C. 厦门岛内那家火锅比较好吃。求推荐。
在闽南大厦那边有家叫“爱妻”的自助火锅个人觉得还行、、就在闽南大厦站后面（靠闽南大厦这边的公交站）
一人39元
D. 厦门好吃的火锅店有哪些
骨之味、海底捞、转转乐 都还可以
E. 厦门哪里的火锅好吃
火锅我觉得小肥羊味道不错，价钱偏贵一点，其他的就是李老六，哪里除了火锅还有泡椒田鸡，水煮活鱼等其它的菜，而且那里开的很晚，其它的还有谭火锅，是自助的；还有陶然涮涮锅，是单人火锅；我个人比较喜欢去莲花那边有北方的那种用碳的铜锅火锅，我觉得那种过涮出来的东西比较香，但那边的环境部太好了，想那种大排档，好朋友去吃吃还可以。看你的口味喽！
F. 厦门好吃的火锅店有哪些呀
如果你喜欢比较正宗的川味，我推荐万达广场里面的德庄和SM6楼的重庆小天鹅，都是相当正宗美味的，其他地方的都是比较淡或者锅底什么的不好味，反正中山路家乐福那边有家傣妹也不错蛮好吃而且很便宜的。
G. 厦门火锅哪里好吃 厦门哪里的牛肉火锅最美味
厦门火锅哪里好吃？真正的美食总是让人吃了就难以忘记。即使时间过去很久，想起来依然是赞不绝口。在生平吃过的那么多潮汕牛肉火锅之中，唯有这家令我难以忘记，也许这才是真正的吃货情怀吧。
这么多年来，鹭岛的各式潮汕牛肉火锅店林林总总大概也吃过不少，但大多在口味上并不存在记忆点，便也是吃一家忘一家。潮汕牛肉当中各种部位的牛肉也是大有学问，但记得的时候也是少数，也就雪花脖兰、胸口朥等几种挚爱能叫得上名字，吃得太不讲究。
有意思的是，在厦门，你可以没有吃过潮汕牛肉火锅，但是问起你了，十个有八个大概都能说得出福合埕，这也就是福合埕的火爆程度。哪怕是工作日的中午都能坐满一层大厅的火锅店，福合埕大概也是绝无仅有了吧。
一直以为，潮汕牛肉火锅的灵魂一在于牛肉，二在于刀工。经验丰富的大厨片牛肉时宛若庖丁解牛，手起刀落之间就是一盘厚薄恰到好处的牛肉，只有对于牛各个部位肉质的极佳把握才能切出最佳厚度的牛肉。对于牛肉品质，最好检验是否注水的方式就在于将盘子直立，若是肉片附在盘身而不脱落，就说明品质不俗。
而对于口味的最佳检验方式，当然是下锅开吃！牛大骨精心熬制的汤底色泽清澈，锅中漂浮着的牛肉丸、牛肉饼和白萝卜都是可以即食的，开锅前，打上一碗汤，那个鲜啊，就是立刻化在了嘴里的美。
牛肉当然各个部位都要来上一遍，雪花脖兰、五花趾、吊龙伴、雪花鲜牛肉、腱子肉、胸口朥、牛百叶，一次半盘，放在大漏勺当中，秘诀是撒入芹菜丁，肉质会更为鲜甜。三起三落的时间，大概是5-10秒之间，牛肉呈现完美的樱绯色。于是连蘸料都舍不得碰，赶忙往嘴里送，简直鲜到掉牙！
>雪花脖兰
选自于牛背上接近脖子的部位，也是牛身上含金量最高的一块肉，雪花纹路清晰，入口嚼劲十足。
>牛百叶
因为选自内脏，因此蘸料就显得必不可少，推荐店内的沙茶酱与海鲜酱。
>五香牛肉
牛肉片得极薄，五香做法，卤制入味，轻轻铺开即是一盘，入口却是汁水满溢，牛肉筋与肉的比例也是恰到好处，即为出彩的一道开胃小菜。
>牛肉水饺
牛肉水饺也是一绝，咬开皮的瞬间浓郁的肉香味挑动起疲惫的味蕾，一定是极佳的牛肉才不需要佐料过多的调味，虽然只吃了一颗却也是无以言说的满足。
>牛肉拌面
最近新推出的牛肉拌面，中午时间作为工餐也是极佳的选择！不仅有大块的牛肉，拌面用的花生酱更是特别，于是一人来上一大碗，吃到再也拿不起筷子才作罢！
TIPS：
店名：福合埕
地址：厦门市明发商业广场金逸影楼（旧）一楼
特色：厦门绝无仅有的高品质潮汕牛肉火锅
推荐：牛肉水饺、牛肉拌面、五香牛肉、雪花脖兰、胸口朥
人均：100+
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H. 厦门哪里的火锅好吃哥哥姐姐，求解答!
谭火锅(位于湖滨，往松柏走最近)
48元/位，随便吃，随便喝。
味道最好要指小绵羊(松柏)
希望你能满意!
I. 厦门深受本地人喜爱，外地人也慕名而来的海鲜火锅是哪一家
不知从何时起，火锅已经深深融入到每一位中国人心中，成了人们日常生活不可或缺的一部分，毕竟，没有什么是一顿火锅不能解决的。来到厦门，自然也少不了火锅的出席，但不同于四川重庆等麻辣口味，这里的火锅有其特有的味道，其此厦门之旅，我来到了一家慕名已久的火锅店—膏鸭锅·老厦门风味火锅，感受到了浓浓的闽南味道。
J. 厦门哪里的火锅好吃自己回答别复制！
火锅推荐：黄鹤楼，厦门有很多家，味道还不错，招牌菜：泡椒田鸡最好一斤一斤点，味道好量又足！