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成都包子哪里好吃

发布时间: 2022-04-27 11:36:24

Ⅰ 成都有哪些好吃的小吃啊想去成都玩,做个攻略

龙抄手,钟水饺吃吃其实也可以,只不过没有我小时候那种味道了,这才是大家的嘈点。推荐都江堰杨柳河街的新樊豆花,这家的饺子好吃得伤心,然后附近有一家狼牙薯仔(他们叫薯仔花,可以随便捉一个小学生问问在哪就找得到了,很小很小的巷子里)。

陈麻婆豆腐。西玉龙街吃点小川菜,可能是住在他家对面太久了多怀念的。对了,陈麻婆豆腐南边有条街叫上升街,有家叫水竹豆汤的小餐馆,他家香酥排骨是我童年最美的回忆。一品天下大街吃的多,本地人多数是去办酒宴

Ⅱ 成都最好吃的前十位排行榜

就目前来说,餐饮业也是最受欢迎的行业,看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜,正宗的地方就是成都了。

Ⅲ 成都哪里的小吃好吃

钵钵鸡

钵钵鸡是成都传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。


2 担担面

担担面是四川省成都市和自贡市的一种着名的传统小吃,属于川菜,该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。


3 龙抄手

龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃,属于川菜,抄手是馄饨在四川的叫法;抄手的得名:成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70余年的历史。


4 韩包子

韩包子是四川成都地方传统小吃之一,从创业至今已有一百多年的历史了。包子应该是中国最普遍的小吃了,从北到南,从东到西都能见到包子,做出名的也很多,成都韩包子便是其中一例。原料特级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等及各种调料。皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口。在做韩包子要注意制作方法。


5 三大炮

三大炮是四川省成都市的一道传统小吃,属于川菜系;该小吃主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。


6 赖汤圆

赖汤圆,即汤圆,四川省成都市传统名小吃。赖汤圆创始于1894年,迄今已有百年历史,一直保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。


7 甜水面

甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因为重用复制酱油,口味回甜而得名。面条大概有筷子头那么粗,所以这个面入口有嚼劲,还有花生碎和花椒的香味,入口会觉得微甜,最后会辣上那么一下,香味会在嘴里停留很久。而且劲道的面条配上脆脆的花生碎,感觉相当好。


8 伤心凉粉

伤心凉粉是四川省的一道着名的客家小吃;伤心凉粉一说有二解:一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉,因为思念而伤心,故得名;二则指该凉粉太辣,吃了凉粉的人都会被辣出眼泪,个个泪汪汪,别人还以为遇到了什么伤心事。


9 肥肠粉

肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一,主要材料有红薯粉,辅料有肥肠、菜籽油、干红辣椒花椒、酥黄豆等。


10 糖油果子

糖油果子是四川省成都市的一道传统小吃,是青石桥三绝之一;其特点是色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。

Ⅳ 这十种成都美味小吃,你尝过没

有人这样说:北京人吃面子,图个自尊;上海人吃情调,显示高雅;广州人吃材料,讲究本味;成都人吃味道,图个口感。

成都人对吃特别有感情,不管这菜那菜,好吃就是好菜。

不得不说说成都的小吃了,成都的小吃种类之多闻名全国,就连老成都人都不见的数的过来。

成都小吃种类繁多,遍及大街小巷,一家家寻觅,不免费时费力,偷懒的办法就是直接去“小吃总汇”-----位于成都市春熙路南段6—8号的龙抄手和成都市上东大街134号的成都小吃城。有15,20,30,40元等多种标准的小吃套餐,几乎包括了所有的着名小吃。先不说吃,光是看到几十个大小不一的碗碟堆将上来,让人眼花缭乱,目不暇接,不由的感叹到了成都就怕胃不好呀。

一、陈麻婆豆腐

陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为“陈麻婆豆腐“,此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为“陈麻婆豆腐店“。清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的着名食品。

二、毛血旺

70年前,沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎,以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜,于是当街起卖杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤,加入猪肺叶、肥肠,放入老姜、花椒、料酒用小火煨制,味道特别好。在一个偶然机会,张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺,发现血旺越煮越嫩,味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺。

三、夫妻肺片

成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为"夫妻肺片"。设店经营后,在用料上更为讲究,以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺,质量日益提高。为了保持此菜的原有风味,"夫妻肺片"之名一直沿用至今。

四、二姐兔丁

成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设“玉隆园面食店“,因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后,其子韩文华接替经营,他在包子的做法上精心探索、实践,创制出“南虾包子“、“火腿包子“、“鲜肉包子“等品种在成都饮食行道一炮打响,名声不胫而走。后来韩文华干脆专营包子,并将其店名更换为“韩包子“,生意越做越红火。从解放前至今,韩包子在成都、四川乃至全国,一直享有经久不衰的声誉。

十、川北凉粉

清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉,其凉粉细嫩清爽,佐料香辣味浓,逐渐卖出了。

Ⅳ 成都市内有好吃的包子馒头吗

我们家附近有一家纯手工的包子馒头店,味道巴适,我妈老汉天天都要去买。地址在双桥路249号,新修的一个菜市一楼,店面不大,生意很好,经常去完了都买不上。 对了在望平工商所背后,不知楼主满意不。网络地图

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Ⅵ 成都有一家叫五馅包的包子铺,生意很火爆吗

生意还可以,经常有人排队,最近又翻新了招牌,最近推出杏仁花生浆和红糖丑馒头,还有个牛肉包价格小贵。味道巴适,牛肉颗粒看得见。

Ⅶ 成都最好吃的包子

海式包子是清末民初宫廷御厨流传下来的技术,20年前风靡成都,今年7月重回成都,第一家店在金沙蜀辉路235号附22号,第二家在天府广场西华门街24号
产品有:
1海式豆浆——有东北大豆,四川花生,新疆红枣枸杞,大凉山核桃现磨而成
2-海式馒头——由河北黑马面粉发酵,传统工艺制作而成
3-海式包子——
a-五花肉大包——精选上等五花肉+各种铺料秘制而成
b-黑芝麻包——上等黑芝麻+冰糖+配料熬制而成
c-豆沙包——精品红豆小炒磨粉+配方而成
d-玫瑰包——玫瑰花瓣+糖+配料秘制而成
e-牛肉大包——精选上等牛肉通过秘方卤制+芹菜+配料爆炒而成
4-海式鸡蛋——精选上等跑山鸡鸡蛋通过秘方卤制而成
经营模式:车间生产配送到各店面
现招聘多名服务员,底薪2000+提成+津贴,负责各门店产品销售

Ⅷ 成都美食排行榜前十名

成都美食排在前十的有火锅、跷脚牛肉、甜水面、凉粉、肥肠粉、锅魁、麻辣兔头、糖油果子、蛋烘糕、凉糕。

跷脚牛肉是乐山美食,一种汤锅,牛肉和牛杂为主,有的店是一碗一碗的卖,有的店是以清汤火锅的形式一锅一锅卖,汤非常鲜美,一点也不辣,但是本地人吃的时候是要蘸辣椒碟的,不吃辣你就不要辣椒碟就可以了。

宽窄巷子的对面有家无名包子店,老字号当然有它经营许久的理由。无论是素馅儿还是荤馅儿,包子凭借平易近人的价格,馅料丰富的多样性和一两个下肚就能支撑一上午的能量,在成都人的早餐桌上始终占据一席之地。

Ⅸ 成都有什么好吃的特色小吃

成都有什么好吃的特色小吃?

国庆我要去成都玩,好好放纵自己吃一次。于是我做了一份超实用吃货攻略,这些成都美食你一定要尝尝,从清晨到深夜,从火锅到清茶,从路边摊到苍蝇馆。不仅好吃令人回味,还很便宜!吃一个星期也只要300块,跟着这份攻略吃就绝对不会出错。

包子皮揉得非常劲道,个头挺大,绝不是皮多馅少,咬下去满满一口,6种大包馅儿料,再加上香菇鲜肉小笼包,一共7种包子,刚好每天一换。虽说是家包子铺,但它家的冻糕、粽子、烧卖也毫不逊色。所有包子一律一块五,这是老店一直坚守的物美价廉。

Ⅹ 成都有哪些名小吃是外地人不知道的

很喜欢成都的美食,特别符合我的口味。

第一个就要说抄手了,抄手也就是我们这边说的馄饨,有两个特别出名的:原汤大抄手,老麻抄手。原汤抄手是用精心熬制的骨头汤熬制的,味道特别鲜美,并且也也很有营养价值,并且抄手的陷儿也特别鲜美,肉质松软,汤汁鲜美,尤其是秋冬天来上一碗,满满的能量~地址是在望平街。

老麻抄手。听着这个名字我都要垂涎欲滴了,因为我好喜欢麻麻的东西。老麻抄手分很多种口味,清汤,微喇,中辣,老麻供你选择。尤其是麻的味道简直不要太过瘾,吃起来特别爽,所以喜欢吃辣的朋友们可千万别错过哦~

冒泡泡小清新串串,好可爱的名字,串串是来四川必吃的东西,店面干净整洁,味道特别正宗,保留了最初老成都的串串味道,稍加改良,太好吃了,最好搭配酸梅汤更好哟~

王妈手撕烤兔。他有麻辣和五香两种口味的,两种都特别好吃,外焦里嫩,可以变撕变吃,好羡慕四川那边的人,每天都可以吃到那么多好吃的东西。

蜀九香。说起成都,最着名的还是火锅了,不吃一顿正宗的火锅就算白来成都了,在那边的微辣其实都已经特别辣了,所以四川人都很能吃辣,性格也就普遍都很豪爽。蜀九香,里面的装修风格我很喜欢,古香古色的,味道也好吃的不得了,里面必点的菜就是千层肚和鹅肠了,在成都开设了很多家分店,而且每家声音都饱满,可见受欢迎的程度