⑴ 香辣基围虾窍门
很多人喜欢把基围虾做成特色口味的菜肴来吃，尤其是将基围虾做成香辣基围虾是不少人都比较喜爱的，那么香辣基围虾的做法是怎样的呢?很多人可能都不清楚，接下来本文将为大家详细讲述关于香辣基围虾的做法。
1、香辣基围虾选用材料
制作香辣基围虾，首先要准备好材料，这是不可缺少的，需要准备一斤左右的新鲜基围虾和少量的调味料，调味料主要有花椒，葱，姜蒜，以及少量的尖椒。如果想做出正宗口味的香辣基围虾的话，那么这些材料就不要吝啬，一定要全部都准备齐全，并且要确保基尾虾的新鲜优质，这样才能够做出美味又营养的香辣基围虾。
2、香辣基围虾做法步骤
首先把基围虾清洗干净，将虾头和虾馅全部都去除干净，然后在背部用剪刀剪开，再把它们全部放入大碗里面，放入少量的盐和料酒腌制大概10分钟，在锅里面放入少量的油，把油烧热以后，就将腌制好的基围虾放进去翻炒再把准备的花椒，葱，姜，蒜，尖椒等一起放进去进行翻炒，直到将其炒香后滴入少量的水，闷两分钟后即可。
3、香辣基围虾的特点
口味比较重的人，如果比较喜欢吃辣的话，那么香辣基围虾肯定是非常喜欢吃的，因为香辣基围虾吃起来又香又辣，给人的感觉非常的爽口，而且吃香辣基围虾才能够起到提升食欲的作用，如果自己的食欲不振胃口不佳，那么可以制作一些香辣基围虾来吃，绝对会让自己的胃口打开。
⑵ 麻辣基围虾怎么做
麻辣基围虾的做法
1.干虾，洗净提前泡软。
2.生姜切片、朝天椒切碎；准备好大蒜瓣、和花椒粒。
3.锅内油烧热，辣椒生姜和蒜瓣下锅煸炒。
4.花椒下锅一同煸炒。
5.放入滤干水的大虾一同翻炒。
6.放适量的盐。
7.放适量的水略焖煮。
8.待汤汁基本收干后，韭黄和蒜花下锅翻炒。
9.炒至韭黄变软立刻关火。
10.撒上胡椒粉炒匀后即可出锅了。
⑶ 买了一些基围虾，基围虾怎么做比较好吃
一则“买了一些基围虾，基围虾怎么做比较好吃？”的问题，成为了一个热门的话题，我来说下我的看法。买了一些基围虾，基围虾怎么做比较好吃？基围虾的做法有许多种，比如说薯仔虾球、玉米虾仁、蒜蓉白煮虾、双花蝴蝶虾还有鲜虾粉丝煲等。那么在这里我主要说一下鲜虾粉丝煲这道菜怎么做，在下面我给大家详细说说鲜虾粉丝煲的做法。
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